Clasificación de los nutrientes

1. Clasificación de los nutrientes ¿QUÉ SON LOS NUTRIENTES?

2. Los nutrientes son sustancias químicas presentes de forma natural en los alimentos.

3. CARBOHIDRATOS Los carbohidratos o hidratos de carbono o también llamados azúcares son los compuestos orgánicos más abundantes y a su vez los más diversos.

4. PUEDEN SER:

5. FIDEOS

6. HARINA

7. LIPIDOS Los lípidos son grasas por definición, forman parte de la dieta habitual. Los mismos son necesarias para que una alimentación sea completa y equilibrada. Se encuentran en los alimentos de origen animal y vegetal.

8. ACEITE DE GIRASOL

9. MANTECA DE CERDO

10. PROTEÍNAS Se encuentran en carnes y legumbres

11. CARNES

12. LEGUMBRES

13. CUY

14. LLAMA

15. VITAMINAS Regulan el funcionamiento de los procesos que ocurren en las células. Las plantas son las principales generadoras de estos nutrientes.

16. VERDURAS

17. FRUTAS

18. MINERALES Su función es regular el funcionamiento de las enzimas y se encuentran en:

19. frutas

20. LECHE

21. SAL DE MESA

22. VERDURAS

23. AGUA Es un compuesto Inorgánico indispensable para los vegetales y animales, ya que es el disolvente de la mayoría de los compuestos químicos y de las sales minerales.

24. FRUTAS

25. VERDURAS