Clasificacion de alimentos y bebidas

clasificacion de los alimentos y bebidas

1. UNIVERSIDAD AUTONOMA DEL CARMEN FACILITADOR: Nora Cáceres Ceballos POSADAS CORTES MARCO ANTONIO CORREO PERSONAL: [email protected] MATRICULA : 101748 TEMA : clasificación: “alimentos y bebidas.”

2. Por su instalación (operación, calidad y precio.) Sirven comida, al publico para ser consumidas en su local. Sirven refrigerios rápidos y bebidas (no alcohólicas). Sirven al publico comidas rápidas (jugos, empanadas, etc.). Sirven comidas y bebidas, para consumir en los autos. Sirven toda clase de bebidas y ciertos tipos de comida (ración).

3. Por la venta de alimentos (servicios) El publico puede tomar rápidamente una comida ligera. C onsiste en un gran mostrador con un “pasacharolas”. Selección de platillos del menú de la carta de un comedor

4. Por la forma de ofrecer los alimentos Por el tipo de cocina

5. Por su alta especialización y Por la calidad de sus instalaciones. Especialización. vegetarianos Pescados y mariscos. Carnes, aves de caza.

6. La variedad de bebidas es muy extensa, que son despachados con rapidez, por el barman. carnotzet Establecimiento ubicado en el interior de una cava. Bar. Sirven toda clase de bebidas y ciertos tipos de comida (ración). Ladies-bar Damas pueden entrar con toda confianza. Piano-bar El piano actúa como mostrador. Lobby-bar Espacio donde el huésped puede disfrutar de su estancia. Terraza -bar Similar al lobby- bar ubicado en la terraza. Establecimientos Salon de te La mayoría de asistentes son del sexo femenino. De Night Club o Boite de Nuit Bar que cuenta con música y pista para bailar. Bebidas. Dancing saloon Bar grande que ofrece música y cobra por derecho de admisión. Discotheque Muy apreciado por la gente joven. Pulquería. Establecimiento de extracción totalmente mexicana. Pub Se requiere membrecía para asistir. Peña. Se ejecuta música folklórica. Tasca Taberna española donde pueden paladearse aperitivos. Teatro bar Sirven toda clase de bebidas mientras se disfruta de una obra musical.