INTRODUCCIÓN El cólera aviar es una enfermedad bacteriana contagiosa de varias especies de aves domésticas y silvestres, causada por la bacteria Pasteurella multocida . Tiene 3 presentaciones: hiperaguda, aguda y crónica. Actualmente la enfermedad se encuentra en el país en aves comerciales y de traspatio. Es una enfermedad de notificación a la OIE y al SAG. El Cólera aviar se distribuye a nivel mundial variando su presentación desde una forma esporádica hasta una presentación enzoótica siendo variable también en su presentación patológica. https://www.elsitioavicola.com/publications/6/enfermedades-de-las-aves/249/calera-aviar/
SINONIMOS
HISTORIA La enfermedad fue registrada en el siglo XVIII. Pasteurella multocida fue descubierta por el Veterinario Alsaciano Moritz, luego fue estudiada por Sebastiano Rivolta en 1877, Eduarda Perroncito y Semmer, veterinarios en Turín en 1878ny Henry Toussaint en Toulouse en 1879. Sin embargo recién en la década de 1880, Luis Pasteur aisló el agente etiológico y lo separó en cultivo puro por primera vez, al poner a punto un método mas eficaz que el de Toussaint, También publicó un procedimiento de vacunación por atenuación con ayuda del oxígeno, el que sería el primer ejemplo de vacuna viva atenuada. Aunque originalmente es una enfermedad de aves de corral de Europa, esta fue registrada por primera vez en 1943-1944 en América del Norte. Desde entonces los brotes se han registrado casi anualmente entre las aves silvestres.
IMPORTANCIA ECONÓMICA Baja la productividad. Afecta a aves de postura, las cuales son mas susceptibles que las jóvenes. Se multiplica sin control. S uele causar trastornos con distinta evolución. https://www.portalveterinaria.com/avicultura/articulos/12755/colera-aviar-en-aves-de-corral.html#:~:text=El%20c%C3%B3lera%20aviar%20causa%20p%C3%A9rdidas,fertilidad%20de%20los%20huevos%20incubables.
ESPECIES SUSCEPTIBLES La mayoría de los brotes afecta a pollos, pavos, patos o gansos. Puede afectar otros tipos de aves de corral, aves de caza y cautivas, aves de compañía, de zoológicos y aves silvestres. Los pavos son más susceptibles que los pollos y las aves adultas más que las jóvenes. La mayoría de las aves muere en pocos días. Los patos y gansos domésticos también tienen una alta susceptibilidad.
ETIOLOGIA El agente etiológico es Pasteurella multocida , un microorganismo Gram negativo decoloración bipolar, que crece fácilmente en agar sangre, pero no en agar Mac Conkey. La virulencia de los aislados varía considerablemente. P . multocida muere fácilmente por desinfectantes usados de manera rutinaria . Pueden desencadenar la enfermedad diferentes serotipos y con distintos grados de virulencia. Además, es una bacteria muy resistente en el ambiente. https://www.lifeder.com/pasteurella-multocida/
PERIODO DE INCUBACIÓN
TRANSMISIÓN Principalmente la vía respiratoria, pero también heces y heridas cutáneas. La fuente de infección suelen ser las aves portadoras asintomáticas de por vida, roedores y aves silvestres. No se ha evidenciado transmisión por huevos embrionados. Las aves muertas son una importante fuente de bacterias debido a su consumo dentro del corral. La Pasteurella puede permanecer viable hasta 2 meses entre 5 y 10°C. La diseminación dentro de un lote es por excreciones desde la boca, nariz y conjuntiva de aves enfermas que contaminan el ambiente, principalmente alimento y agua. Cajas contaminadas Bolsas de alimentación O cualquier equipo anteriormente usado en aves de corral Puede introducir el agente a un lote de aves susceptible Se ha reportado que la mayoría de los animales de granja pueden ser vectores de estas bacterias. Sin embargo, estas bacterias, salvo cuando los vectores con cerdos o gatos, son avirulentas para las aves.
SINTOMAS FORMA HIPERAGUDA
FORMA AGUDA La muerte súbita y repentina puede ser el primer signo de la enfermedad . En esta forma, las lesiones están relacionadas predominantemente con daños vasculares Un hallazgo específico en el cólera aviar agudo es la neumonía cruposa en el estado de hepatización roja https://www.academia.edu/38603083/ENFERMEDADES_AVICOLAS
Los signos observados más comunes son anorexia, plumas erizadas, descarga mucosa oral o nasal, cianosis y diarrea blanca o grisácea acuosa. Frecuentemente se descubren hemorragias o equimosis petequiales sub serosas en la parte interior del intestino delgado, la molleja o la grasa abdominal https://www.elsitioavicola.com/publications/6/enfermedades-de-las-aves/249/calera-aviar/
En el hígado se presenta necrosis miliar o submiliar . El cólera aviar se encuentra esporádicamente o enzooticamente , algunas veces con alta mortalidad y otras veces las pérdidas son insignificantes. La enfermedad prevalece durante la final del verano el otoño y el invierno. Las aves afectadas están el periodo de maduración sexual o ya son aves viejas. https://www.academia.edu/38603083/ENFERMEDADES_AVICOLAS
En ponedoras (comerciales o reproductoras ) se observa comúnmente ooforitis con folículos en regresión y como consecuencia de esto puede pre-sentarse peritonitis. https://www.elsitioavicola.com/publications/6/enfermedades-de-las-aves/249/calera-aviar/
FORMA CRÓNICA Se caracteriza por inflamaciones locales. Los senos peri orbitales están afectados con inflamación sero fibrinosa https://www.elsitioavicola.com/publications/6/enfermedades-de-las-aves/249/calera-aviar/
Otra forma local es el daño producido en las barbillas, las cuales están bastante distendidas, debido a que están llenas de contenido fibrinoso y caseoso. Las aves que se recuperan de cólera aviar continúan como portadoras y diseminan Pasteurella multocida . Los portadores almacenan el microorganismo en las coanas nasales, y contaminan el alimento, el agua y el ambiente con sus descargas orales. Las aves salvajes y algunos mamíferos (cerdos), pueden ser también portadores del agente e introducirlo en los lotes de aves. El canibalismo es una ruta esencial de diseminación de la infección. https://www.elsitioavicola.com/publications/6/enfermedades-de-las-aves/249/calera-aviar/
. https://www.academia.edu/38603083/ENFERMEDADES_AVICOLAS En pavos, un hallazgo común es la pleuroneumonía cuprosa bilateral El exudado caseoso fibrinoso acumulado en las barbillas algunas veces provoca gangrena de la piel circundante https://www.academia.edu/38603083/ENFERMEDADES_AVICOLAS
DIAGNOSTICO Diagnostico diferencial Salmonelosis , colibacilosis y listeriosis en pollos, Pseudotuberculosis ( Yersinia pseudotuberculosis ), Pasteurella gallinarum , erisipelas, influenza aviar, coriza aviar y clamidiasis en pavos. Muestras Las muestras a colectar incluyen hígado, médula ósea, bazo y sangre cardíaca de aves que mueren de enfermedad aguda. Las torulas nasales en aves vivas y las lesiones exudativas en aves en la forma crónica son muestras habituales
TECNICAS DE DIAGNOSTICO El diagnóstico se basa en la identificación de la bacteria causante, P. multocida , después de su aislamiento en aves con los signos y las lesiones característicos de esta enfermedad. El diagnóstico preliminar puede basarse en la observación de signos típicos y de lesiones y/o en la observación microscópica de las bacterias con tinción bipolar en frotis de tejidos, como sangre, hígado o bazo. Pueden tener lugar formas leves de la enfermedad. Todas las especies de aves son susceptibles a P. multocida , aunque los pavos pueden ser los más gravemente afectados. Las aves de más de 16 semanas de edad son las más afectadas. Con frecuencia, el primer signo de la enfermedad es la muerte de las aves.
Las lesiones que se observan más a menudo son órganos congestionados con hemorragias, hepatomegalia y esplecnomegalia , zonas necróticas múltiples en el hígado y/o el bazo, neumonía, ascitis leve y edema pericárdico. Estas infecciones afectan con frecuencia a las articulaciones, plantas de las patas, vainas tendinosas, Bursa del esternón, conjuntivas, barbas, faringe, pulmones, sacos aéreos, oído medio, médula ósea y meninges. Las lesiones de estas infecciones son normalmente resultado de una colonización bacteriana con necrosis, exudados fibrinosupurativos y grados de fibroplasia. Las aves que superan el estado septicémico agudo o las infectadas por microorganismos de baja virulencia, pueden desarrollar un cólera aviar crónico, caracterizado por infecciones localizadas. El diagnóstico se basa en el aislamiento e identificación del microorganismo causante.
PREVENCIÓN Y CONTROL MEDIDAS SANITARIAS Para controlar la enfermedad se recomienda La eliminación de cadáveres tan pronto como sea posible. Limpieza y desinfección total de las instalaciones y equipo (la bacteria es fácilmente destruida por desinfectantes comunes). Existen muchas vacunas comerciales para inducir inmunidad contra cólera aviar. Se usan vacunas autógenas en aquellas granjas donde las vacunas comerciales no tienen efecto. El uso de antibióticos es habitual con el fin de disminuir las pérdidas y evitar la contaminación con otros agentes secundarios
Si se utilizan vacunas, se deberá aplicar la primera dosis entre la semana 6 a 8 y la segunda dosis entre la 11 a 13a semana.