COMIDAS Y BEBIDAS TIPICAS DE NICARAGUA

COMIDAS TIPICAS DE NIC

1. GRANADA

Comidas Típicas Bebidas Típicas Dulces Típicos
Vigorón:





Entre los platos típicos de Granada están la mojarra asada, guiso de tortuga, pinol
de iguana, arroz con gaspar, chancho con yuca, pebre y vigorón. El guapote se ha
convertido en uno de los platillos más representativos.

El vigorón, cien por ciento granadino, se sirve en hojas verdes de platanillo y se
coloca yuca cocida, chicharrón y ensalada de repollo y tomate con mimbro… ¡Listo
para saborearlo!




Entre las bebidas tradicionales propias de Granada está la
chicha de maíz, pinol, pinolillo, tiste, cacao con leche, semilla de
jícaro, pozol con leche y el fresco de grama, con propiedades
diuréticas, es un tipo de zacate muy común en la naturaleza que
se encuentra en márgenes de caminos y sembrados, prados y
pastos frecuentados por el ganado. Es una bebida refrescante
de sabor exquisito al paladar, suele prepararse diario y
acompañar las comidas de las familias granadinas.

Fresco: chicha de maíz, pinol, pinolillo, tiste, cacao con leche, semilla de jícaro,
pozol con leche y variedad de refrescos de frutas tropicales.
Dulces: postres o bocadillos como atolillo y perrerreque.
Panes: rosquillas, cosa de horno, panes dulces y salados.