Consecuencias de la mala alimentación

Informe científico sobre la mala alimentación y las consecuencias que trae en nuestra salud.

1. Consecuencias de la mala alimentación
Muy a menudo se habla de la necesidad de seguir una “alimentación saludable” ya que sobre
este elemento se hacen descansar muchas de las circunstancias de nuestra salud. Sin
embargo, no es fácil encontrar una definición integradora de todos los elementos que
debieran caracterizar dicho concepto .INTRODUCCION:
La mala alimentación en los últimos tiempos ha causado muchas víctimas por no conocer sus
efectos dañinos en nuestra salud y toman poca importancia a esto, ya sea que las personas
eligen una comida “chatarra” por falta de tiempo o por que no se concientizan de los
problemas que nos ocasionan
La finalidad de este informe es concientizar a las personas para cambiar su estilo de vida
dándoles a conocer que enfermedades nos causa y que alimentos consumir para combatir el
daño que provocamos a nuestro cuerpo habiendo consumido y llevado una alimentación
desequilibrada.

2. Presentación del caso:
Para conocer las causas y efectos de esta enfermedad presentamos el caso de Juan Valdez de
27 años que llevaba una alimentación desequilibrada , consumía una sobredosis de
carbohidratos , grasas entre otros alimentos dañinos , al principio eso no mostraba daños en
su salud , con el tiempo gano kilos de más esto le trajo problemas hepáticos , digestivos ,
presión alta a falta de la poca actividad física que aumenta el riesgo en su salud , no tomando
conciencia y siguiendo con este tipo de alimentación le podría traer más problemas como
diabetes y daños al corazón.
Actualmente Juan Valdez cambió todo esto simplemente haciendo variaciones en su
alimentación, consumiendo frutas, verduras, proteínas entre otros más. Su salud demuestra
un gran cambio, el sistema digestivo funciona de mejor manera, su corazón está más sano y su
hígado presenta menos afecciones .nunca es tarde para variar nuestra alimentación, comiendo
sano y sabiendo combinar alimentos teniendo e n cuenta “todo en exceso es dañino” porque si
consumimos alimentos chatarra de vez en cuando no causa daño en nuestra salud todo está
permitido siempre y cuando no llegue al exceso según el Dr. Alberto Cormillet licenciado en
nutrición.

3. Discusión:
La mala alimentación es considerada un problema en los últimos tiempos esto abarca que se
han generado más empresas de comida rápida y que las personas tienen más sedentarismo
(falta de actividad física) según explica el Dr. Alberto Cormillet.
También podemos consumir y cambiar grasa mala por unas grasas buenas esto se encuentra
en alimentos como; palta, almendras, maní que contiene sustancias que combaten la grasa
mala según nos explica el Dr. Pérez Albela que nos aconseja consumir las mejores frutas que
son fresa, naranja, plátano y manzanas ya que es un buen complemento en nuestra nutrición
diaria ayudan a depurar el hígado y ayuda a mantener un aspecto saludable en la piel.
Una alimentación saludable es aquella que aporta todos los nutrientes esenciales y la energía
que cada persona necesita para mantenerse sana. Una persona bien alimentada tiene más
oportunidades de:

• Desarrollarse plenamente
• Vivir con salud
• Aprender y trabajar mejor
• Protegerse de enfermedades.

La alimentación variada asegura la incorporación y aprovechamiento de todos los nutrientes
que necesitamos para crecer y vivir saludablemente.

Alimentarse saludablemente, además de mejorar la calidad de vida en todas las edades, ha
demostrado prevenir el desarrollo de enfermedades como:

• Obesidad
• Diabetes
• Enfermedades cardio y cerebrovasculares
• Hipertensión arterial
• Dislipemia
• Osteoporosis
• Algunos tipos de cáncer
• Anemia
• Infecciones
Para comer sano se recomienda:

• Distribuya los alimentos en 4 comidas principales y 2 colaciones
• Modere el tamaño de las porciones
• Consuma por día 2 frutas y 3 porciones de verduras de todo tipo y color
preferentemente crudas
• En el almuerzo y en la cena, la mitad del plato que sean verduras y de postre una
fruta

4. • Incorpore legumbres, cereales integrales, semillas y frutas secas.
• Consuma carnes rojas o blancas (pollo o pescado) no más de 5 veces por semana.
• Cocine sin sal. Reemplácela por perejil, albahaca, tomillo, romero y otros
condimentos.
• Evite el uso del salero en la mesa.
• Limite el consumo de azúcar y alcohol.