Contoh Konsep Penelitian berkaitan tentang problem MSDM.pptx

materi ini berisi tentang konsep penelitian dalam permasalahan tentang MSDM di sebuah organanisasi

1. SEMINAR MANAJEMEN SUMBER DAYA MANUSIA Disusun oleh : Sri Mulyani B100100065 Galih W ihatmoyo B100100080 Ichsan Nur Permadi B100100127 K. Rendika Imam S B100100187

2. PROSES SELEKSI PELAYAN RESTO YANG BERKUALITAS PADA RESTO SUMRINGAH

3. PENGERTIAN SELEKSI Seleksi adalah pemilihan tenaga kerja yang sudah tersedia untuk mendapatkan tenaga kerja yang memenuhi syarat dan memiliki kualifikasi yang sesuai deskripsi jabatan atau sesuai dengan kebutuhan . Berdasarkan tahapan dalam penerimaan calon tenaga kerja , proses seleksi dimulai dari penerimaan lamaran dan berakhir dengan keputusan terhadap lamaran tersebut . Langkah – langkah antara proses dimulai dan diakhiri merupakan usaha pengkaitan antara kepentingan calon tenaga kerja

4. Seleksi pelayanan yang berkualitas bertujuan untuk : Untuk mendapatkan pelayan yang qualified dan berpotensial 2. Untuk mendapat pelayan yang jujur dan disiplin 3. Untuk mendapat pelayan yang cakap dengan penempatannya yang tepat 4. Untuk mendapat pelayan yang terampil dan bersemangat dalam bekerja 5. Untuk mendapat pelayan yang loyal dan berdedikasi tinggi

5. DASAR KEBIJAKAN SELEKSI 1.Keahlian Idealnya keahlian seorang pelayan sangat diperlukan , keahlian dapat berupa kemampuan tekniknya dalam keterampilan fisik ( tangan ) harus cekatan dalam bekerja menghidangkan makanan . Sedangkan human skill adalah kemampuan cara berkomunikasi dengan para pelanggan secara ramah dan menyenangkan untuk para pembeli

6. 2. Pengalaman seorang pelayan yang sudah berpengalaman lebih mampu mengerjakan tugas yang nantinya akan diberikan 3. Pendidikan dan Bakat Kualifikasi pelamar merupakan cerminan dari hasil pendidikan dan latihan yang diperoleh sebelumnya , misal pendidikan dari lulusan smk kejuruan di bidang tata boga,akan lebih diutamakan dalam proses seleksi . Bakat positif yang dimiliki seorang pelamar pelayan resto merupakan modal yang bagus . Lanjutan dasar kebijakan seleksi

7. PROSEDUR PROSES SELEKSI UNTUK MENCARI PELAYAN RESTO YANG BERKUALITAS : Tahap 1. Penerimaan pendahuluan Penerimaan pendahuluan merupakan langkah pertama , karena proses seleksi berlangsung dua arah , artinya pemilik resto akan menyeleksi para pelamar , maka penerimaan pendahuluan akan menimbulkan langkah yang penting tentang pelamar melalui pengamatan penampilan .

8. Lanjutan prosedur penyeleksian Tahap 2. Tes-Tes Penerimaan Berbagai tes diselenggarakan untuk memperoleh informasi yang objektif dengan tingkat akurasi yang tinggi . Hasil tes tersebut akan memberikan informasi tentang cocok tidaknya pelamar dengan jabatan / pekerjaan yang akan dipercayakan kepadanya . Tes yang dilakukannya antara lain yakni :

9. Lanjutan prosedur penyeleksian Tes pengetahuan dasar T es ini dilakukan untuk menguji pengetahuan pelamar tentang berbagai hal,misal tes untuk menguji pandangan seseorang tent a ng suatu masal a h yang sedang dibicarakan . Tes Psikologi Tes ini berguna untuk menguji kepribadian , bakat , minat kecerdasan dan keinginan berprestasi Tes Pelaksanaan Pekerjaan Tes yang mengukur kemampn untuk melaksanakan beberapa bagian pekerjaan yang akan dipegangnya , semisal tes cara menyajikan makanan ke pelanggan , tes cara melayani dan menyambut pelanggan di resto .

10. Lanjutan prosedur penyeleksian Tahap 3. Wawancara seleksi Wawancara seleksi adalah percakapan formal dan mendalam yang dilakukan untuk mengevaluasi hal-hal yang dapat diterimanya atau tidak.Wawancara dapat mempelajari pelamar lebih mendalam . Tahap 4. Pemeriksaan referensi Referensi pengalaman kerja dan pengalaman pendidikan dibutuhkan untuk mengetahui spesialisasi keahlian yang dimiliki pelamar , sedangksn referensi personal digunakan untuk mengetahui sikap dan perilaku pelamar .

11. Lanjutan prosedur penyeleksian Tahap 5. Evaluasi medis Langkah ini dilakukan untuk menjamin bahwa pelamar berada dalam kondisi fisik yang sehat . Tujuan evaluasi medis ini adalah : U ntuk menjamin bahwa pelamar tidak menderita suatu penyakit yang berbahaya atau menular Untuk memperoleh informasi apakah fisik pelamar mampu menghadapi tantangan pekerjaan Tahap 6. Keputusan penerimaan Proses seleksi merupakan suatu proses yang dipengaruhi oleh proses sebelumnya,maka keberhasilan seleksi sangat tergantung pada perencanaan SDM, dengan perhatian dan perlakuan yang cermat pada faktor-faktor suatu resto dapat memperkerjakan orang-orang yang cakap dan tepat

12. Service excellent di resto merupakan pelayanan kepada pelanggan untuk memberikan kepuasan berupa layanan prima terhadap produk restoran tersebut . Service excellent di resto dilakukan dengan berbagai cara : 1. Penampilan Suatu pelayan resto harus berpenampilan yang rapi,sopan dengan mengenakan pakaian seragam dari resto , dan bersepatu . 2. Cara penyajian hidangan Pelayan resto dalam penyajian hidangan dengan secara sopan,ramah dan sigap dan mengerti apa kemauan suatu pelanggan . 3. Suasana resto Suasana resto sangat mendukung sekali,suasana resto harus bersih,nyaman dan enak dipandang dalam pelanggan

13. Begitu pentingnya peran pelayan dalam memberikan pelayanan di resto , sektor pelayanan ini sangat berhubungan erat dengan emosi pelanggan , kalau makanannya rasanya enak ditambah dengan pelayanan yang ramah,cepat dan efisien , maka dijamin para pelanggan akan loyal dengan makanan yang ada di resto kita . Sebaliknya pelayan yang jutek tak hanya membuat pembeli kapok dan malas untuk kemabali ke tempat usaha semula , maka dari itu diperlukan pelayan yang berkualitas .

14. Thanks for your attention