Costos y presupuestos almacenes 1.pdf

costos

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CENTRO DE FORMACION EN TURISMO
PROGRAMA ACADEMICO DE
ADMINISTRACION TURISTICA III
CURSO DE COSTOS Y PRESUPUESTOS

“ALMACENES”
Presentado por:
Jhessenia Laura Sonco
Yadira Ticona Mamani
Docente:
Edwin Julio Terrazas Cornejo




Perú – Cusco
2023

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DEDICATORIA
Este trabajo realizado nosotras que fue
frutos del esfuerzo, esmero y perseverancia
para hacer un buen trabajo a presentarle a
usted profesor. Dedicado a nuestros padres y
la docente del curso con mucho respeto y
agradecimiento de corazón.

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INDICE
Caratula…….……………………………………………………………………………pág. 1
Dedicatoria………………………………………………………………………………pág. 2
Introducción…………………………………………..…………………………………pág. 4
Almacenes……………………………………………………………………………… pág. 5
Características……………………… …………………………………………………. pág. 5
Funciones……………………………… ….…………………………………………… pág. 6
Tipos……………………………………… .……………………………………………. pág. 6
Áreas……………………………………… ...………………………………………….. pág. 8
Ventajas y Desventajas…………………… ..………………………………………… pág. 9
Gestión…………………………………………….………… ……………..……..…..pág. 10
Flujo de entrada y salida………………………………………………………….….pág. 10
LAYOUT…………………………………………………………………………… .……….…pág. 10
Conclusión ……………………………………………………………………… ….…..……..pág. 11
Bibliografía………………………………………………………………………… .………….pág.11

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INTRODUCCION
La investigación de almacén puede referirse a varios aspectos del estudio y análisis de las
operaciones, el rendimiento y los procesos del almacén.
Tales como:
1. La disposición y diseño del almacén:
Esto podría implicar el estudio de la disposición física del almacén, la evaluación de la
eficiencia de los procesos y actividades actuales del almacén, la identificación de áreas
de mejora recomendaciones para optimizar la disposición y el diseño del almacén.
2. Automatización de almacenes:
Esto podría implicar investigar los posibles beneficios y costos de implementar
tecnologías de automatización, como sistemas de transporte y robótica, y evaluar.
3. Transporte y logística:
Esto podría implicar estudiar las redes de transporte y logística que respaldan el almacén,
analizar la eficiencia y el rendimiento de las operaciones de transporte e identificar
oportunidades potenciales.
4. Salud y seguridad:
Esto podría implicar investigar los riesgos de salud y seguridad asociados con las
operaciones del almacén, evaluar la eficacia de los protocolos y políticas de seguridad.
Según los variados aspectos ya mencionados este documento esta referido básicamente a los
aspectos tanto 1 como 2, ya que estas están más involucradas en ello.

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ALMACENES
El almacén es una unidad de servicio en la estructura orgánica y funcional de una empresa
comercial o industrial con objetivos bien definidos de resguardo, custodia, control y
abastecimiento de materiales y productos.
a) CARACTERÍSTICAS DE LOS ALMACENES
- Tamaño. Debe ser lo necesariamente amplio para el flujo de trabajo, no muy grande
ni muy chico. La idea es que se ajuste al tamaño de inventario con el que contamos
y con ello acomodar de tal manera que se ahorre tiempo.
- Ubicación. Estratégicamente ubicada de tal forma de ayudar a dar un libre acceso al
transporte, teniendo en cuenta si la empresa es distribuidora o productora.
- Zonas. Existen diferentes zonas que pueden existir, pero las más comunes son:
• Zona de recepción
• Zona de almacenamiento
• Zona de preparación de pedidos
• Zona de envío o despacho
• Zonas auxiliares
- Control del Almacén. Se registran entradas y salidas, de manera periódica. al final
del año se realiza una comparativa con otros años.
- Centro de Distribución. Es el flujo de movimiento de los materiales, y repartirlos de
manera que sea fácil acceso a nuestro inventario.
- Gestión de Inventarios. En donde se controla con mayor exactitud entras y salidas;
además de tener previsto recepción o entrega de material y mantener condiciones
idóneas para hacerlo
Algunas otras características con las que debe de contar un almacén son:
• Salida de emergencia
• Debe ser espacioso (lo suficiente)
• Contar con electricidad suficiente
• Tener aire acondicionado suficiente
• Cámaras de vigilancia
• Responsable que verifique y controle las entradas y salidas del producto
• Debe contar con un extinguidor en zona estratégica
• Debe tener limpieza y mantenimiento constante

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b) FUNCIONES DEL ALMACÉN
La manera de organizar u administrar el departamento de almacenes depende de varios
factores tales como el tamaño y el plano de organización de la empresa.
- Recepción de Materiales
Dicho análisis debe tener en cuenta las dimensiones y el peso de las unidades de
carga, la consistencia del embalaje. Las mercancías recibidas pueden ser de
diferentes formas, tamaños y pesos.
- Almacenamiento de materiales
Debe asegurarse alojar de forma correcta cada producto de acuerdo a sus
características físicas.
- Control de inventario
Para administrar estas operaciones se emplean sistemas WMS (herramientas
informáticas que apoyan las operaciones logísticas), a fin de optimizar la gestión del
inventario.
- Conservación y mantenimiento de productos
Debe asegurar el buen estado y la calidad de la mercancía para lograr este fin, y
cumplir juiciosamente con las normativas de higiene y de seguridad especial para el
cuidado de cada producto y material.
- Gestión y preparación de pedidos
Cumplir con la preparación de los pedidos que se realizan desde los locales de venta
o, bien, que realizan los clientes directamente
c) TIPOS DE ALMACÉN Y SU DEFINICION
El almacén puede ser una empresa manufacturera, distribuidora, o una tienda de
productos de consumo.
Tipo según su función logística:
- Almacenes centrales: Son los más cercanos a los centros de producción, sus
funciones son manipular cargas completas y suministrar mercancía a los almacenes
regionales.
- Almacenes regionales: Se encarga del alojamiento de productos de bajo valor cerca
de los lugares de consumo, para ahorrar costos de transporte.
- Almacenes temporales: Se almacena temporalmente durante picos en la demanda.

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- Almacenes de consolidación: Productos de distintos proveedores a fin de
agruparlos y prepararlos en mayor volumen, para así ahorrar costos de transporte
favoreciendo el flujo de los productos y su entrega a los clientes.
Tipo según el tipo de mercancía:
- Almacén de Materia Prima:
La función de este tipo de bodega es custodiar y guardar los materiales básicos para
la fabricación de un producto en específico.
- Almacenes de productos intermedios:
Se encarga de almacenar los productos que aún no han finalizado su fase de
producción.
- Almacenes de productos terminados:
Las funciones del departamento de almacén son custodiar los productos ya
finalizados, listos para su venta.
- Almacenes de envases y embalajes:
Son bodegas destinadas a alojar los envases, envoltorios y paquetes para la
preparación y distribución de los pedidos y productos.
- Almacenes de materiales auxiliares:
Su función es guardar y mantener en buenas condiciones los materiales del proceso
de producción que no se consideran materia prima.
Tipo según su grado de automatización:
- Almacenes convencionales:
Son almacenes de gran tamaño que cuentan con equipamiento básico como
depósitos de paletas, carretillas de mástil retráctil.
- Almacenes automatizados:
La función de estas instalaciones es reducir al mínimo la actividad de los trabajadores,
pues la mercancía es manipulada generalmente por equipo automatizado.
Tipo de almacén según su estructura:
- Almacenes cubiertos:
Las funciones del departamento de almacén en estos espacios es resguardar de las
diferentes variables climáticas la mercancía y materiales que custodian.

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- Almacenes abiertos:
Enfocado en alojar mercancía o materiales que no requieren protección contra el
clima, lo que reduce costos en almacenaje.
d) LAS ÁREAS DEL ALMACÉN
Normalmente una planta manufacturera o una empresa comercializadora deben tener
tres áreas en el almacén, como base de su planeación:
- Área de Recepción:
El flujo rápido del material que entra, para que esté libre de toda congestión o demora,
requiere de la correcta planeación del área de recepción y de su óptima utilización.
Las condiciones que impiden el flujo rápido son:
• Espacio de Maniobra Restringido o Inadecuado.
• Medios de Manejo de Materiales Deficiente.
• Demoras en la Inspección y Documentación de Entrada.
El tiempo de permanencia de las mercancías en el área de recepción debe ser lo más
corta posible.
- Área de Almacenamiento:
El estudio que se haga para elegir una zona de almacenamiento o para distribuir una
zona ya elegida, tiene que realizarse en función de tres factores:
• Entidad a la cual se va servir.
• El espacio de que se dispone.
• Los artículos que en él se van a guardar.
Tambien contamos con principios básicos en el Área de Almacenamiento:
• Primera entrada, primera salida para evitar que los artículos permanezcan
mucho tiempo en almacén sin ser entregados.
• Colocar los artículos de mayor demanda más al alcance de las puertas de
recepción y entrega para reducir recorrido y tiempo de trabajo.
• Prohibir la entrada al área del almacén a personal extraño a él. Solo se
permitirá ingreso al personal autorizado.
• Controlar las salidas de mercancía del área de almacenamiento a través de
documentación adecuada.
• Llevar registros de existencias al día.
• El pasillo principal debe recorrer a lo largo del almacén, deben permitir el fácil
acceso a los casilleros o pilas independientes de artículos.

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- Área de Entrega:
La mercancía que ha sido tomada del área de almacenamiento y llevada al área de
entrega debe:
• Ser trasladada con el medio mecánico más adecuado.
• Ser acompañada de un documento de salida, una nota de remisión o una
factura.
• Ser revisada en calidad y cantidad, mediante el cotejo de la mercancía con el
documento de salida.
Son varios los problemas que pueden derivarse de la escasa disponibilidad de
locales, o el hecho de que estos sean poco racionales o inadecuados a las exigencias
de la empresa.

e) VENTAJAS Y DESVENTAJAS

VENTAJAS DEVENTAJAS
1.Mejora la productividad
2.Gestion de inventarios eficiente
3.Aumento de la seguridad
4.Optimizacion del espacio
- Se debe de tener en cuenta los costes de
mantenimiento y los costes de los recursos
financieros.
- Riesgo de pérdida de valor de los materiales
almacenados. En caso de que los productos
tengan fecha de caducidad
- Riesgos por situaciones imprevistas como
roturas, robos o incendios

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f) GESTIÓN DE ALMACENES:
Proceso de la función logística que trata la recepción, almacenamiento y movimiento
dentro de un mismo almacén hasta el punto de consumo de cualquier material – materias
primas, semielaborados, terminados, así como el tratamiento e información de los datos
generados.
g) FLUJOS DE ENTRADA Y SALIDA
- Last In - First Out (LIFO):
La última mercancía que entra en almacén, es la primera que sale para expedición.
Esta modalidad es frecuentemente utilizada en productos frescos.
- First In - First Out (FIFO):
La primera mercancía que entra en almacén, es la primera que es sacada de almacén.
Es la modalidad más utilizada para evitar las obsolescencias
- First Expired - First Out (FEFO):
El de fecha más próxima de caducidad es el primero en salir.
h) LAYOUT
El layout del almacén es el diseño o la distribución del almacén sobre el plano, como paso
previo a la ejecución del proyecto. Por tanto, es la fase más importante a la hora de
adquirir y comenzar a gestionar un almacén.

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CONCLUSION
Podemos decir que los almacenes facilitan la planificación organización dentro de las
empresas, además de que sus características como la creación de un área, redistribución y
definición, adecuación de pasillos para el manejo adecuado, aumento de la capacidad de
almacenamiento, rediseño y aumento de la capacidad de las áreas de predespacho y creación
de espacios para cada cosa dentro del almacén.

BIBLIOGRAFIA
https://www.beetrack.com/es/blog/funciones-del-departamento-de-almacen
https://www.rodcamp.es/que-areas-tiene-un-almacen-logistico/
https://www.mecalux.es/manual-almacen/diseno-de-almacenes