Culinaria da africa do sul

1. CULINÁRIA
da Àfrica do Sul

Gabriela T.
Gabriella P.
Clara
Karina

2. CARDAPIO
Comidas Tipicas
Papa
Vinho
Amurala
Salada
Arco-Iris
Sobremesa
Surpresas variadas

3. Comidas Tipicas
Papa: a papa é uma das
comidas tipicas da Africa
do sul, com certeza
alguém que vai à África do
Sul vai experimentar a
“Papa”. O principal
acompanhamento da
região é feito de farinha
de milho e água, possui
uma forma consistente e
acompanha tudo, desde
macarrão até frango.

4. Vinhos:De excelente
qualidade, os vinhos
sul-africanos já são
reconhecidos
internacionalmente.
Entre os mais
procurados está o
Pinotage, produzido por
diversas vinícolas. Nas
regiões produtoras, há
várias vinícolas que
organizam degustações
para os viajantes. Um
vinho típico: Two
Oceans.

5. Amarula:, um licor feito da
Marula, uma fruta sul-
africana. A Amarula é
reconhecida
mundialmente, assim
como os vinhos da
região.

6. Saladas
Vamos mostrar a vocês a receita da
salada típica da africa do sul: arco-íris.
Ela é chamada assim pois é bem
colorida.
Receita
Ingredientes:
1 repolho roxo (pequeno) cortado em
tiras finas,1 acelga pequena cortada em
tiras finas, 1 alface tipo americano
cortado em tiras médias,1 beterraba
(grande) ralada (tipo cabelo de anjo) ,2
cenouras (médias) raladas (tipo cabelo
de anjo) ,1 abacaxi (pequeno) picado ,2
maçãs verdes sem casca, picadas ,4
metades de pêssego em calda picados
100 gramas de uva passa sem
sementes ,1 lata de creme de leite sem
soro ,5 fatias de pão de forma suco
de ,1 limão sal a gosto

7. Sobremesas
Os chefes de cozinha
prepararam um menu
que apresenta o
melhor da sobremesa
sul-africana, Laranja e
Caldo de fruta ao licor
Van der Hum, servido
com "Honeybush" e
sorvete de gengibre,
Torta de Leite e o
tradicional Pudim
Malva, com Mousse de
Amarula.

8. Bom Apetite