Cultivos Hidropónicos

Empleo de los cultivos Hidropónicos para mayor sustento en comunidades de bajos recursos en Venezuela

1. República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación
Colegio Privado “Dr. Arturo Uslar Pietri”
San Cristóbal – Estado Táchira




CULTIVO DE PIMENTÓN (CAPSICUN ANIUN) Y LECHUGA (LECTUCA
SATIVA), MEDIANTE HIDROPONÍA UTILIZANDO MATERIALES
REUSABLES EN LA UNIDAD VECINAL SAN CRISTÓBAL – TÁCHIRA



Autores:
Colmenares Brayan
Prato Karley
Vargas Pablo
Tutor Académico: Lcda. María Vivas

San Cristóbal, Mayo de 2014

2. CULTIVO DE PIMENTÓN (CAPSICUN ANIUN) Y LECHUGA (LECTUCA
SATIVA), MEDIANTE HIDROPONÍA UTILIZANDO MATERIALES
REUSABLES EN LA UNIDAD VECINAL SAN CRISTÓBAL – TÁCHIRA

3. República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación
Colegio Privado “Dr. Arturo Uslar Pietri”
San Cristóbal – Estado Táchira

CULTIVO DE PIMENTÓN (CAPSICUN ANIUN) Y LECHUGA (LECTUCA
SATIVA), MEDIANTE HIDROPONÍA UTILIZANDO MATE RIALES
REUSABLES
Autores:
Colmenares B
Prato K
Vargas P

4. RESUMEN
Este proyecto se basa fundamentalmente en la creación de cultivos
hidropónicos en materiales reusable, se utilizaron diversos materiales y
métodos ya mencionados; Para la realización de este proyecto fue motivado
por los problemas de escasez alimentaria resultante de la crisis económica,
se realizo una indagación consultando por Internet sobre el tema ya
mencionado, éste se enmarco en un proyecto factible apoyado en una
investigación de campo.
-iii-
Este experimento se puede utilizar para que la población pueda tener
cultivos de bajos costos en materiales fertilizantes y otros productos que
ayuden a mantener el sustrato de una manera optima por los beneficios que
este programa le generaría a la comunidad ya que cualquier individuo lo
podría realizar como medio para generar sus propios cultivos teniendo un
mejor abastecimiento de diversos alimento como frutas y vegetales ya que
este tipo de cultivo es justamente un conjunto de técnicas recomendables
cuando no hay suelos con aptitudes agrícolas disponibles.

Cultivos, hidropónico, sustrato,
Nutrientes, agricultura, fertilizantes,
Lechuga, pimento.

5. -iv-
INDICE
Pág.
Introducción………………………………………………………………………
Capitulo I: Problema
Planteamiento del Problema…………………………………………………… 10
Titulo del proyecto………………………………………………………………. 12
Objetivo General………………………………………………………………… 12
Objetivos específicos………………………………………………………….... 13
Justificación………………………………………………………………………. 13
Capitulo II: Marco Teórico
Antecedentes del problema…………..………………………….……………. 14
Bases teóricas…………………………………………...……………………… 17
Conceptos básicos…………...…………………………………………………. 18
Hipótesis…………………………………………………………………………. 20
Variables…………………………………………………………………………. 20
Variable dependiente…………………………………………………………… 20
Variable independiente……………………………………………………… ....21

6. -05-
Pág.
Capitulo III: Marco Metodológico
Tipos de investigación………………………………………………………… 22
Diseño De Investigación………………………..……………………………. 24
Población y muestra………………………………………….……………….25
Técnicas e instrumentos de recolección de datos.……………………….. 25
Técnicas de procesamiento y análisis de datos………….………………. 26
Capítulo IV: Resultados
Cuadros y Tablas……….…………………….……………………………….. 27
Cuadro………...….…………….………………………………………………. 27
Tablas……………..……………….…………….………… …………………... 29
Análisis de resultados……….……………………………….………………..33
Conclusión…………………………………………………..………………….38
Bibliografía……………….……………………………………………………. 39
Memoria fotográfica…………………………………………………………... 40

7. -06-
INTRODUCCIÓN
Venezuela como país siempre ha tenido una cultura agrícola bien
arraigada, nuestros antepasados indígenas cultivaron tan eficientemente la
tierra que sólo se alimentaban de los frutos que producía ésta, al respecto se
puede señalar lo expresado por Álvarez Cabral en el año 1500:

Ellos no labran ni crían. No hay aquí bueyes, ni vacas, ni cabras, ni
ovejas, ni gallinas, ni ningún otro animal que esté acostumbrado a vivir
con los hombres, ni comen sino de ese ñame (yuca), que aquí hay
mucho, y de esa simiente y frutos que la tierra y los árboles de si
mismos arrojan. Y con eso andan tales, y tan duros y tan rollizos,
como no los somos nosotros tanto…
Así mismo, se puede expresar que durante mucho tiempo coexistió en
el país la cultura petrolera y la cultura agrícola, y que la primera cedió ante la
segunda sólo cuando el campesino emigro a lo centros urbanos que se
estaban desarrollando, en busca de mejoras económicas y sociales.
En este orden de ideas se puede señalar que si bien durante los
primeros años de las emigraciones masivas, las personas consiguieron en
las zonas urbanas los beneficios que buscaba, al transcurrir del tiempo
existieron muchas más oleadas de personas que se trasladaban del campo a
la ciudad, este hecho trajo como consecuencia que las ciudades colapsaran
y que los problemas económicos y sociales se acentuarán.

-07-

8. Con relación a este hecho es necesario destacar que este problema
ha tenido repercusiones en la actualidad, pues la crisis económica y social se
suma la escasez de alimentos en zonas urbanas, por tal motivo la
organización de las naciones unidas para la agricultura (FAO) diseño un
programa para la seguridad alimentaria, denominado Programa Especial de
Seguridad Alimentaria (PESA), el cual consiste en desarrollar la agricultura
en las zonas urbanas. Este programa contribuye a la producción intensiva de
hortalizas, permite aprovechar los terrenos baldíos de las zonas urbanas y
genera empleos.
El método de cultivos sin suelo deriva del cansancio de los suelos por
alta carga de patógenos tras cultivos repetidos o la acumulación de iones
que conllevan alcalinidad y/o elevación del tenor de sodio.
Casi cualquier planta terrestre puede crecer con hidroponía, aunque
algunas pueden hacerlo mejor que otras, en cuanto a su superficie, se hace
obligatorio seguir normas ambientales amigables con el ambiente y emplear
métodos de recirculación de las soluciones volviéndolas al cultivo tras
equilibrarlas y desinfectarlas o buscándoles un lugar de descarga que evite la
llegada de los nutrientes efluentes al suelo, cursos de agua y a los acuíferos.
En Venezuela la implementación de este programa es de reciente data
y se ejecuta a través de cultivos Hidropónicos y Huertos Intensivos. Por los
beneficios que este programa le generara al país, es pertinente que las
escuelas y comunidades realicen acciones que promocionen las bondades
del mismo, pues es una forma sencilla, limpia y de bajo costo para producir
vegetales de rápido crecimiento y generalmente ricos en elementos
nutritivos.
-08-

9. Con esta técnica de agricultura a pequeña escala se utilizan los
recursos que las personas tienen a mano, como materiales de desecho,
espacios sin utilizar y tiempo libre, como forma de involucrar a cada individuo
con la realidad nacional.
Por el objetivo del estudio, éste se enmarcó en un proyecto factible
apoyado en una investigación de campo, el cual se estructuró en cuatro
capítulos.
En el primero, se planteó el problema, se justificó la realización de la
investigación y se formularon los objetivos de la misma. En el Capitulo II, se
comentaron y describieron algunos antecedentes del estudio, se
establecieron las Bases Teóricas y los Conceptos Básicos y se analizó la
Hipótesis y las Variables para reforzar la investigación.
Así mismo, en el capitulo III se presentaron los Tipos de
Investigación, el Diseño de la Investigación y se describieron: la Población y
Muestra, las Técnicas e Instrumentos de Recolección de Datos y las
Técnicas de Procesamiento y Análisis de Datos.
Los resultados se presentaron y describieron en el Capitulo IV, se
establecieron los Cuadros y Tablas correspondientes, así como los análisis
de resultados, representados en gráficas y finalmente se realizó la conclusión
correspondiente de la investigación en base a los Objetivos Específicos de la
misma.


-09-

10. CAPITULO I: EL PROBLEMA .
1.) Planteamiento del Problema.
La palabra Hidroponía fue inventada por W. F. Gericke, profesor de la
Universidad de California, quien comenzó en 1938 a realizar los primeros
cultivos comerciales sin suelo. Actualmente se conocen diversos tipos de
cultivos, conociéndose como un cultivo a la práctica de sembrar semillas o
partes de plantas en la tierra o en algún sustrato especial y realizar las
funciones necesarias para obtener frutos de las mismas.
Entre los diferentes tipos de cultivos se pueden encontrar al particular
cultivo hidropónico o cultivo sin suelo que es un método o estrategia utilizado
para cultivar plantas usado soluciones minerales en vez del suelo agrícola
conocido como el sustrato. Las raíces reciben una solución nutritiva
equilibrada disuelta en agua con todos los elementos químicos esenciales
para el desarrollo de las planta.
En nuestros días tener un cultivo tradicional con abono y fertilizantes
puede presentar altos costos, no siendo favorable para la comunidad; en los
diferentes países del mundo están comenzando a utilizar el método
hidropónico para satisfacer las necesidades de abastecimiento. Aunque hay
que seguir ciertas recomendaciones para reducir los riesgos de fracasos;
agua de muy buena calidad, superficie nivelada, exposición solar lo mas
directo posible, temperatura estable y evitar las áreas que tengan vientos
excesivamente fuertes.

-10-

11. El problema de la contaminación de los suelos esta creciendo cada
día más se puede decir que es la degradación química que provoca la
pérdida parcial o total de la productividad del suelo, generalmente se
contamina el suelo cuando se rompen tanques de almacenamiento
subterráneo, aplicación de pesticidas, filtraciones del alcantarillado y pozos
ciegos, o acumulación directa de productos industriales o radioactivos, la
cual produce que los suelos se hagan infértiles.
Puesto que los agricultores utilizan fertilizantes y pesticidas como los
fungicidas, herbicidas y insecticidas, en los cultivos a gran escala para que
se den con mas facilidad, para obtener resultados en menor tiempo y para
intentar abastecer la necesidad de las personas están deteriorando cada
mas los suelos del planeta haciéndolos infértiles, cuando se utilizan
fertilizantes en un cultivo se debe esperar un tiempo estimado para volver a
plantar.
Al utilizar fertilizantes de manera inadecuada en las plantas estos
hacen que se quemen químicamente las raíces de las plantas, en especial
las de plantones tiernos o plantas nuevas con raíces desnudas. El exceso de
nitrógeno puede causar un crecimiento tupido de hojas que atrofia el de
flores y frutos. Algunas veces, el exceso de nitrógeno puede estimular el
crecimiento de nematodos perjudiciales, parásitos microscópicos que se
alimentan de las raíces de las plantas. El exceso de fósforo puede interferir
con la absorción de micronutrientes, como en zinc y el hierro. El exceso de
potasio en forma de potasa aumenta el pH del suelo, lo que causa una mala
absorción de nutrientes.

-11-

12. La investigación, surge como una respuesta a la problemática a la
falta de espacio físico domiciliario y el impedimento para realizar algún tipo
de cultivo de legumbres, hortalizas o plantas ornamentales dentro de
nuestros domicilios, como una opción y ayuda a la economía de la familia, e
incluso en algunos casos utilizado para reducir las enfermedades producidas
por los fertilizantes en el suelo, realizar cultivos libres de parásitos, bacterias,
hongos y contaminación, permitir producir cosechas en contra estación.
Conociendo esto, ¿Qué efectividad tiene el método hidropónico con
materiales reusables? Y ¿Qué beneficio se obtendrá para la sociedad al
implementar el cultivo sin sustrato?
2.) Titulo del proyecto.
“Cultivo de Pimentón (Capsicun Aniun) y Lechuga (Lectuca Sativa), mediante
Hidroponía utilizando materiales reusables en la Unidad Vecinal San
Cristóbal – Táchira”
Este titulo surgió puesto que se realizara el cultivo de Pimentón y
Lechuga en materiales reusables que tienen también un bajo costo, para
poder comprender de manera completa el método hidropónico o cultivo sin
suelo en algunos escenarios en que se pueden presentar.
3.) Objetivo General.
 Cultivar la Capsicun Aniun y la Lectuca Sativa, mediante Hidroponía
utilizando materiales reusables en la Unidad Vecinal San Cristóbal –
Táchira.
-12-

13. 4.) Objetivos específicos.
 Determinar a través de un medio nutritivo completo y balanceado el
Cultivo Hidropónico del Pimentón y la Lechuga.
 Recopilar mediante una memoria fotográfica el desarrollo del proyecto.
 Comprobar que no necesariamente utilizando productos como el
fertilizante se puede obtener un buen cultivo.
 Reducir considerablemente los problemas de enfermedades
producidas por patógenos del suelo.
 Comparar mediante el instrumento el tiempo, altura, crecimiento de
plaga y tamaño de los frutos en diferentes escenarios.
5.) Justificación.
La actividad “Hidropónica”, es una estrategia económica en un espacio
que no presenta condiciones naturales favorables para el desarrollo de
cultivos. Siendo también una estrategia para el abastecimiento de la
demanda que ofrecen los consumidores debido a que la sobrepoblación en
algunos países ameritará el mejoramiento de los métodos hidropónico en
materiales reusables. En un punto de vista local los cultivos sin suelo
ayudarían a la sociedad teniendo un mejor abastecimiento y diversidad de
alimentos (frutas y vegetales) sin necesidad de gastar tanto dinero en
materiales como fertilizantes y otros productos que ayuden a mantener el
sustrato de una manera optima.
También se presenta el interés porque este método es físicamente
práctico y cómodo el cual permite controlar variables que afectan al
desarrollo del flujo y la planta, como lo podrán ser diferentes clases de
bacterias, hongos y demás malezas.
-13-

14. CAPITULO II: MARCO TEORICO .
1.) Antecedentes del problema.
Como antecedente internacional se puede resaltar primeramente el
trabajo realizado en la ciudad de Colombia por F. Calderón (2009): Siendo
los primeros trabajos hidropónicos con flores en Colombia, corresponden a
los realizados con plantas madres de clavel, así como a los trabajos en los
bancos de enraizamiento. Antes de implementarse el método de cascarilla de
arroz, el método usado en Colombia era de combinar materiales para mejor
el rendimiento; Según Zapp (2005), planteaba que: …“La retención de
humedad del sustrato de cascarilla cruda era mejorada mediante el uso de
mezclas a base de arenas de rio, escorias de carbón, aserrines y en algunos
casos cenizas de cascarilla”, s/p… se relaciona con la hidroponía la cual se
mejoro mediante el uso combinado de materiales, basado a el hecho de
mezclar materiales se llego a un método mas funcional.
En cambio Calderón en principio un sustrato compuesto de escoria de
carbón. La forma utilizada para mejorar la retención de humedad es la de
mezclar la cascarilla de arroz cruda con otros materiales tales como la
escoria de carbón; según Salazar G (2006) decía que: …“El uso de la
cascarilla de arroz a medio quemar, como una forma de mejorar la capacidad
de retención de humedad del sustrato especializado”, s/p… su relación con el
proyecto es debida a que la cascarilla de arroz es uno de los principales y
mas eficientes materiales utilizados como sustituyente de sustrato, con una
retención de agua optima siendo este el material usado en la investigación.

-14-

15. Las primeras soluciones nutritivas fueron preparadas a base de
abonos foliares, los cuales por su solubilidad permitían preparar verdaderas
soluciones. Sin embargo estas soluciones no tenían las relaciones Nítrico-
Amoniacal adecuadas y se producían deficiencias de Calcio y otros
desbalances nutricionales. Fue necesario sintetizar los Nitratos de Calcio,
Magnesio y Potasio que por ese entonces no se producían en el país. Las
primeras soluciones nutritivas que existieron con un balance adecuado para
el cultivo hidropónico, especialmente de Tomate, se prepararon a base de
Nitrato de Potasio, Nitrato de Calcio, Nitrato de Magnesio, Sulfato de
Magnesio, Citrato férrico y elementos menores en forma de sulfatos.
Como antecedente nacional se puede nombrar el realizado en el
Municipio Cristóbal Rojas Charallave, sector las Brisas de Charallave, Estado
Miranda donde elaboro un cultivo implementando la hidroponía como
alternativa para la obtención de alimentos de alto valor nutritivo. Dicha
implementación es mucho más económica para esta comunidad porque no
se utilizan fertilizantes ni abonos para las plantas cultivadas, produciendo así
verduras y hortalizas con un alto valor nutritivo, y sin degradar el ambiente
solventando en gran parte, el problema nutricional de la zona, garantizándole
cosechas de calidad y a bajo costo a los habitantes que residen en la misma.
Se implemento el método hidropónico puesto que el desarrollo de los
cultivos sin suelo es posible utilizando diferentes métodos, con mínimos
cuidados y controles, los cuáles requieren sobre todo, un adecuado aporte
de agua y nutrientes como condición indispensable para lograr el normal
crecimiento de las plantas.

-15-

16. Su relación con el proyecto es que se emplea el método hidropónico
como alternativa para la obtención de alimentos de alto valor nutritivo en
cultivos que pueden desarrollarse en cualquier ámbito, en forma sencilla,
económica y práctica, así como evitar el gasto inútil de agua y fertilizantes.
Como antecedente local se tiene el de la ciudad de la Grita en el año
2011 donde se realizó un cultivo de Pimentón (Capsicun Aniun) en un
pequeño invernadero el cual está libre de contaminación alguna para ayudar
al crecimiento íntegro de la planta, esta investigación fue realizada por L.
Vivas, D. Manzano, C. Montilla y B. Santamaría, donde implementaron el
método hidropónico en los cultivos de camas vegetativas, cultivos de bolsas
individuales, cultivos de piscina, cultivos en envases de desecho.
La forma utilizada para mejorar el crecimiento de la planta en esta
investigación fue tomar en cuenta todos los factores básicos como su sitio de
cultivo, la temperatura adecuada para que crezcan de una buena manera, la
luz directa que debe obtener para crecer sanamente y la humedad necesaria
para que las raíces obtengan de forma optima sus nutrientes; según Vivas,
Manzano, Montilla, Santamaría (2011) decían que: …“Las plantas pueden
funcionar normalmente si sus raíces están expuestas a la luz del día, siempre
que se obtenga la humedad máxima de no ser así, dará lugar al crecimiento
de algas y hongos, lo cual inferirá en el crecimiento de la planta”, s/p… su
relación con el proyecto es que se empleara la utilización de bolsas negras
recubriendo la superficie de las raíces opacando y previniendo el crecimiento
de algas y hongos.
-16-
2.) Bases Teóricas.

17.  Biología: Se conoce como la ciencia que tiene como objeto de estudio a
los seres vivos y, más específicamente, su origen, su evolución y sus
propiedades: nutrición, morfogénesis, reproducción, patogenia, entre
otros. Se ocupa tanto de la descripción de las características y los
comportamientos de los organismos individuales como de las especies en
su conjunto, así como de la reproducción de los seres vivos y de las
interacciones entre ellos y el entorno abarcando los reinos de la
naturaleza los cuales son el reino Monera (bacterias), el reino Protista
(protozoos), el reino Fungi (hongos), el reino Animalia (animales) y el
reino Plantae (plantas). Esta área se relaciona especialmente con el reino
Plantae, puesto que se van a realizar cultivos de hortalizas y dichas
estarán en contacto con el recubrimiento del arroz que es un grano cereal
siendo este mismo parte del reino.
 Botánica: Es una rama de la biología y es la ciencia que se ocupa del
estudio de los vegetales, bajo todos sus aspectos, lo cual incluye su
descripción, clasificación, distribución, identificación, el estudio de su
reproducción, fisiología, morfología, relaciones recíprocas, relaciones con
los otros seres vivos y efectos provocados sobre el medio en el que se
encuentran. Esta área esta fuertemente relacionada debido a que se está
trabajando con dos clases distintas de vegetales como lo son el Pimentón
(Capsicun Aniun) y Lechuga (Lectuca Sativa) tratando específicamente el
crecimiento y cuidado de las mismas.


-17-

18.  Ingeniería ambiental: Se basa en el diseño, la aplicación, y la gestión de
procesos, productos y servicios tecnológicos para la prevención, el control
y remedio de problemas de degradación ambiental; para el desarrollo del
uso sustentable de recursos naturales en procesos productivos y de
consumo. Esta área esta relacionada debido a que el cultivo se integrara
por materiales reusables ayudando a no contaminar más los suelos del
planeta, debido a que no se utilizara el sustrato terrestre y no se aplicaran
fertilizantes.
3.) Conceptos Básicos.
Agricultura Es el conjunto de técnicas y conocimientos para cultivar la tierra
y la parte del sector primario que se dedica a ello. En ella se engloban los
diferentes trabajos de tratamiento del suelo y los cultivos de vegetales.
Cultivo Trabajo de la tierra y cuidado de sus plantas para que den fruto y
produzcan un beneficio.
Germinación Es el proceso mediante el cual una semilla se desarrolla hasta
convertirse en una nueva planta.
Hidroponía como método de cultivo El sustrato que se usa en la
hidroponía solo ofrece el sostén y la capacidad de mantener la humedad y
oxigenación de las raíces de las plantas. No aporta nutrientes y es fácilmente
controlable que esté libre de contaminación y de plagas y enfermedades. Los
nutrientes están en el agua (hydro) que se usa como solución nutritiva de la
hidroponía. Y es allí donde está el verdadero arte de la técnica, en tener las
soluciones nutrientes adecuadas para cada cultivo en sus diferentes etapas;
desde el almácigo (semilleros), pasando por la germinación, brote,
crecimiento, floración, polinización, producción de la fruta y cosecha.
-18-

19. Hortalizas Nombra a un conjunto de plantas cultivadas generalmente en
huertas o regadíos, que se consumen como alimento, ya sea de forma cruda
o preparada culinariamente, y que incluye las verduras y las legumbres
verdes (las habas y los guisantes). Las hortalizas no incluyen las frutas ni los
cereales.
Huertas Espacio específicamente diseñado para el cultivo de vegetales,
hierbas y hortalizas de variado tipo.
Lechuga (Lectuca Sativa) Propia de las regiones semi-templadas, que se
cultiva con fines alimentarios. Debido a las muchas variedades que existen, y
a su cultivo cada vez mayor en invernaderos, se puede consumir durante
todo el año. Normalmente se toma cruda, como ingrediente de ensaladas y
otros platos, pero ciertas variedades, sobre todo las de origen chino, poseen
una textura más robusta y por ello se emplean cocidas.
Material reusable Es el proceso mediante el cual se aprovecha algún bien
que ya ha sido utilizado pero que aún puede ser empleado en alguna
actividad secundaria.
Materiales porosos Son aquellos que contienen numerosos huecos o
espacios de aires dentro de su estructura.
PH Es una medida de acidez o alcalinidad de una disolución. El pH indica la
concentración de iones presentes en determinadas sustancias.

-19-

20. Pimentón (Capsicun Aniun) Es un condimento en polvo de color rojo y
sabor característico obtenido a partir del secado y molido de determinadas
variedades de pimientos rojos. Es ingrediente fundamental de platos típicos
españoles, como las patatas a la riojana, el pulpo a la gallega, las patatas
bravas o el chorizo. Gracias al Fito mejoramiento genético se han
conseguido variedades de color anaranjado, amarillo y blanco.
Regadíos Terreno dedicado a cultivos que se fertilizan con riego.
4.) Hipótesis.
Al implementar el cultivo sin sustrato o cultivo hidropónico en la
Prolongación de la Unidad Vecinal, se intentara implementar en las
sociedades vecinas con el fin de tener su propio abastecimiento de vegetales
y hortalizas y también para que las personas entiendan sobre este método
de cultivo, que en las sociedades es poco conocido.
5.) Variable.
5.1) Variable dependiente.
Es el agua, puesto que de ella dependen las plantas para crecer y
obtener los nutrientes necesarios para su desarrollo, el agua debe tener una
procedencia potable para obtener buenos resultados, también se debe tener
un pH balanceado debido a que si varia la planta puede ser propensa a
contraer enfermedades, hongos, algas y demás.

-20-

21. 5.2) Variable independiente.
Son las plagas, puesto que ellas pueden aparecer tanto en el follaje
como en las raíces, que aunque se pueden tratar debido a la facilidad del
método de cultivo atrasarían la producción, crecimiento y resultados finales.













-21-

22. CAPITULO III: MARCO METODOLOGICO.
1.) Tipos de investigación.
Palella, Santa, Martins, Feliberto afirman que “el tipo de investigación
se refiere a la clase de estudio que se va a realizar. Orientada sobre la
finalidad general del estudio y la manera de recoger la información o los
datos necesarios.” (2006, p.99)
Investigación exploratoria es aquella que se efectúa sobre un tema u
objeto desconocido o poco estudiado, por lo que sus resultados constituyen
una visión aproximada de dicho objeto, es decir, un nivel superficial de
conocimiento; el método en este tipo de investigación se basa en la
observación y el registro.
La relación con el proyecto es porque se esta hablando sobre un
objeto poco estudiado como lo son los cultivos hidropónicos en materiales
reciclables o reusables para la conservación del medio ambiente, los
resultados de esta investigación serán una vista hacia al futuro puesto que
las personas comenzarían a usar este método para su propio abastecimiento
y producción.
Investigación Descriptiva en las investigaciones de tipo descriptiva,
llamadas también investigación diagnostica, buena parte de lo que se escribe
y estudia sobre el social no va mucho más allá de este nivel. Consiste
fundamentalmente, en caracterizar un fenómeno o situación concreta
indicando sus rasgos más peculiares o diferenciadores; El método se basa
en la indagación, observación, el registro y la definición.

-22-

23. La relación con el proyecto es porque se habla de lo descriptivo y lo
diagnostico, para crear una alternativa económica mediante la ultimación de
materiales reusables como plásticos, bolsas, anime, que permite la creación
de un método limpio para abastecer sus propias necesidades.
Investigación explicativa se encarga de buscar, él por que de los
hechos, mediante el establecimiento de relaciones causa - efecto,
respondiendo a las preguntas por qué y como del evento estudiado. Intenta
descubrir leyes y principios. Una explicación no amerita necesariamente una
verificación; la explicación se limita en establecer relaciones. Su método es
observación, descripción y comparación.
La relación con el proyecto es que este tipo de investigación explica el
porque de los hechos, en este caso el porque no es necesario la utilización
de tierra como su único sustrato, pudiéndose utilizar otros materiales como la
cascarilla de arroz, aserrín, entre otros mas; también en la investigación se
realiza comparaciones y diferencias entre el método hidropónico con
diferentes vegetales.
Investigación proyectiva también conocida como proyecto factible,
consiste en la elaboración de una propuesta o modelo para solucionar un
problema. Intenta responder preguntas sobre procesos hipotéticos del futuro
o del pasado a partir de datos actuales. Se ubican las investigaciones para
inventos, programas, diseños, entre otros.
La relación con el proyecto es que esta investigación intenta
solucionar el problema de la contaminación de los suelos que esta creciendo
cada día más debido a la utilización de agentes químicos (pesticidas) para
disminuir plagas, aplicándose el método hidropónico.
-23-

24. Se esta realizado un diseño elaborado de cama vegetativa con
madera, anime, plástico entre otros materiales reciclables para bajar e costo
de la investigación.
2.) Diseño de investigación.
Según Cabrero, Julio, Martínez y Miguel: “el diseño de investigación
constituye el plan general del investigador para obtener respuestas a sus
interrogantes o comprobar la hipótesis de su investigación. El diseño de
investigación desglosa las estrategias básicas que el investigador adopta
para generar información exacta e interpretable”. (2000, p. 25).
Con bases en lo antes expuesto, se determinó que el diseño de este
proyecto es de campo, que según Arias, Fidias: “es la combinación de la
investigación documental con la investigación de campo, utilizando la
comprensión del conocimiento científico y poniendo en practica estos
mismos” (1999, p. 60).
La investigación de campo es aplicada para comprender y resolver
alguna situación, necesidad o problema en un contexto determinado. El
investigador trabaja en un ambiente natural en el que conviven las personas
y las fuentes consultadas, de las que se obtendrán los datos más relevantes
a ser analizados son individuos, grupos y representantes de comunidades.
(Martínez, Elena, 2006, p. 152).
El desarrollo de este proyecto es una investigación de campo porque
se trata de resolver una problemática determinada, obteniendo datos de las
personas afectadas en un ambiente específico, en este caso, la comunidad
de La Unidad Vecinal, San Cristóbal, estado Táchira.
-24-

25. 3.) Población y muestra.
De acuerdo al tipo de investigación nombrado anteriormente se
plantea la siguiente población: Prolongación de la Unidad Vecinal en San
Cristóbal – Edo. Táchira, utilizándose como muestra semillas de pimentón y
lechuga, que fueron escogidas mediante el muestreo no probabilístico,
debido a que se desconocía la probabilidad que tenían los elementos de la
población de integrar la muestra.
4.) Técnicas e instrumentos de recolección de datos.
Balestrini, Miriam resalta la relevancia de las técnicas e instrumentos
de recolección de datos e el proceso de investigación, cuando señala que:
“otro importante aspecto a desarrollar en el marco metodológico del proyecto
de investigación, toda vez que se ha delimitado, el tipo de investigación, su
diseño y la investigación; esta relacionada con la definición de los métodos,
instrumentos y técnicas de recolección de la información que se incorpora a
lo largo de todo el proceso de investigación, en función del problema y de las
interrogantes planteadas, así como en los objetivos que han sido definidos…
Estas técnicas son diversas según el objeto al que se apliquen y no se
excluyen entre si. Todavía es preciso, por una parte, saber elegir la mas
adecuada y, por otra utilizarla convenientemente…”. (1998, p.125).
En la investigación planteada se utilizo como método para la
recolección de datos la observación directa de los cultivos hidropónicos, esto
se basa en la observación del fenómeno para luego recolectarse la
información mediante el instrumento de trabajo que es un cuadro
comparativo que consiste de cuatro ítems: tiempo de crecimiento, altura de la
planta, tamaño de los frutos, crecimiento de plaga.
-25-

26. 5.) Técnicas de procesamiento y análisis de datos.
Los datos que se obtiene de las plantas serán sometidos al registro en
un cuadro comparativo, luego estos datos serán sometidos a graficas de
porcentaje para una mayor comprensión.













-26-

27. CAPITULO IV: RESULTADOS
1.) Cuadros y Tablas

1.1) Cuadros

Cuadro n° 1


Pimentón
(Capsicun Aniun)
Lechuga
(Lectuca Sativa)
Tiempo de
crecimiento



Cuadro n° 2


Pimentón
(Capsicun Aniun)
Lechuga
(Lectuca Sativa)
Altura de
la planta

-27-

28. Cuadro n° 3


Pimentón
(Capsicun Aniun)
Lechuga
(Lectuca Sativa)
Tamaño de
los frutos







Cuadro n° 4


Pimentón
(Capsicun Aniun)
Lechuga
(Lectuca Sativa)
Crecimiento de
plaga







-28-

29. 1.2) Tablas
Tabla n° 1 Análisis del tiempo de crecimiento de plantas mediante
hidroponía en Unidad Vecinal, Municipio San Cristóbal, Edo. Táchira.
Febrero 2014.
Fuente: Los autores, observación directa.

Se refleja el tiempo de cultivación que tenían las plantas de Pimentón
(Capsicun Aniun) y Lechuga (Lectuca Sativa) a los 15d (días) después de su
cultivación.

Tabla n° 2 Altura aproximada del Pimentón y la Lechuga mediante
hidroponía en la Unidad Vecinal, Municipio San Cristóbal, Edo. Táchira.
Febrero, Marzo 2014.
Fuente: Los autores, observación directa.

-29-


Pimentón
(Capsicun Aniun)
Lechuga
(Lectuca Sativa)
Tiempo de
crecimiento

15 días

15 días


Pimentón
(Capsicun Aniun)
Lechuga
(Lectuca Sativa)
Altura de
la planta

1.8cm (centímetros)

1.2cm (centímetros)

30. Da a conocer la altura aproximada obtenida por la planta de pimentón
(Capsicun Aniun) de unos 1.8cm (centímetros) y la planta de lechuga
(Lectuca Sativa) de unos 1.2cm (centímetros).

Tabla n° 3 Desarrollo de frutos de Lechuga y Pimentón utilizando el método
hidropónico en la Unidad Vecinal, Municipio San Cristóbal, Edo. Táchira.
Febrero, Marzo 2014.
Fuente: Los autores, observación directa.

En esta etapa del crecimiento aun no se pueden visualizar frutos
debido a que la planta no se ha desarrollado por completo.

Tabla n° 4 Análisis del crecimiento de plagas en cultivos hidropónicos en la
Unidad Vecinal, Municipio San Cristóbal, Edo. Táchira. Febrero, Marzo 2014.

Fuente: Los autores, observación directa.

-30-


Pimentón
(Capsicun Aniun)
Lechuga
(Lectuca Sativa)
Tamaño de
los frutos
Sin presencia de
frutos
Sin presencia de
frutos


Pimentón
(Capsicun Aniun)
Lechuga
(Lectuca Sativa)
Crecimiento de
plaga

Ninguna

Ninguna

31. No se presenta ninguna plaga que afecte a la planta de pimentón
(Capsiun Aniun) y a la de lechuga (Lectuca Sativa).

Tabla n° 5 Análisis del tiempo de crecimiento de plantas mediante
hidroponía en la Unidad Vecinal, Municipio San Cristóbal, Edo. Táchira.
Febrero, Marzo 2014.


Pimentón
(Capsicun Aniun)
Lechuga
(Lectuca Sativa)
Tiempo de
crecimiento

30 días, 1 mes

30 días, 1 mes
Fuente: Los autores, observación directa.

Se refleja el tiempo de cultivación que tenían las plantas de Pimentón
(Capsicun Aniun) y Lechuga (Lectuca Sativa) después de 30 días de su
cultivación.

Tabla n° 6 Altura aproximada del Pimentón y la Lechuga mediante
hidroponía en la Unidad Vecinal, Municipio San Cristóbal, Edo. Táchira.
Febrero, Marzo 2014


Pimentón
(Capsicun Aniun)
Lechuga
(Lectuca Sativa)
Altura de
la planta

3.2cm (centímetros)

1.7cm (centímetros)
Fuente: Los autores, observación directa.
-31-

32. Da a conocer la altura aproximada obtenida por la planta de pimentón
(Capsicun Aniun) de unos 3.2cm (centímetros) y la planta de lechuga
(Lectuca Sativa) de unos 1.7cm (centímetros).


Tabla n° 7 Desarrollo de frutos de Lechuga y Pimentón utilizando el método
hidropónico en la Unidad Vecinal, Municipio San Cristóbal, Edo. Táchira.
Febrero, Marzo 2014.



Pimentón
(Capsicun Aniun)
Lechuga
(Lectuca Sativa)
Tamaño de
los frutos

Sin presencia de
frutos

Sin presencia de
frutos
Fuente: Los autores, observación directa.

En esta etapa del desarrollo de las plantas ya se deberían estar
notando los frutos en ellas, pero debido a que la investigación se realizo en
un momento critico en el estado, no se pudieron encontrar los nutrientes
necesarios especiales para su suministro y debido a esta razón las plantas ni
legaron a desarrollarse por completo y obtener los frutos deseados.




-32-

33. Tabla n° 8 Análisis del crecimiento de plagas en cultivos hidropónicos en la
Unidad Vecinal, Municipio San Cristóbal, Edo. Táchira. Febrero, Marzo 2014.
Fuente: Los autores, observación directa.

No se presenta ninguna plaga que afecte a la planta de pimentón
(Capsicun Aniun) y a la de lechuga (Lectuca Sativa).

2. Análisis de resultados
Grafico n° 1
Fuente: Tabla n° 1
Grafico del tiempo de desarrollo de las plantas de pimentón (Capsicun
Aniun) y lechuga (Lectuca Sativa) a los 15 días desde su plantación.
-33-
Tiempo de crecimiento
15 dias
15 dias


Pimentón
(Capsicun Aniun)
Lechuga
(Lectuca Sativa)
Crecimiento de
plaga

Ninguna

Ninguna

34. Grafico n° 2
Fuente: tabla n° 2
La altura obtenida por la planta de Pimentón (Capsicun Aniun) fue de
1.8cm (centímetros), mientras que la de Lechuga (Lectuca Sativa) fue de
1.2cm (centímetros).
Grafico n° 3
Fuente: Tabla n° 3
Grafico del tamaño de los frutos en donde no se registra nada debido
a que en la etapa de la evaluación la planta no había desarrollado tanto
como para presentar frutos.

-34-
Altura de la planta
Pimenton 1,8cm (centimetros)
Lechuga 1,2cm (centimetros
Tamaño de los futos
sin presencia de frutos

35. Grafico n° 4
Fuente: Tabla n° 4
Durante este periodo de 15 días la planta no sufrió de ninguna plaga
que amenazara su desarrollo.

Grafico n° 5
Fuente: tabla n° 5
Grafico del tiempo de desarrollo de las plantas de pimentón (Capsicun
Aniun) y lechuga (Lectuca Sativa) a los 30 días desde su plantación.

-35-
crecimiento de plaga
0% plagas
tiempo de crecimiento
30 dias, 1 mes
30 dias, 1 mes

36. Grafico n° 6
Fuente: tabla n° 6
La altura obtenida por la planta de Pimentón (Capsicun Aniun) fue de 3.2cm
(centímetros), mientras que la de Lechuga (Lectuca Sativa) fue de 1.7cm
(centímetros)
Grafico n° 7
Fuente: tabla n° 7
Por causa de la situación del país y la falta de nutrientes las plantas no
se pudieron desarrollar de manera oprima para obtener frutos.
-36-
Altura de la planta
Pimenton 3,2cm (centimetros)
Lechuga 1,7cm (centimetros)
tamaño de los frutos
0% presencia de frutos

37. Grafico n° 8
Fuente: tabla n° 8
Durante el periodo de 1 mes la planta no sufrió de ningún ataque de
plagas que afectaran su óptimo desarrollo.










-37-
crecimiento de plaga
0% plagas

38. CONCLUSIÓN
De acuerdo al objetivo general se realizaron cultivos de Pimentón
(Capsicun Aniun) y lechuga (Lectuca Sativa) en materiales reusables y sus
implementaciones fueron:
Se hizo uso de materiales reusables como escenarios de crecimiento,
como lo fueron: botellas de plástico, cascarilla de arroz. De acuerdo a esto se
intentó demostrar que no necesariamente utilizando productos como el
fertilizante y en escenarios específicos se puede obtener un buen cultivo.
Mediante el uso de memoria fotográfica se puede apreciar con detalle
la realización del cultivo hidropónico que fue realizada en la prolongación de
la Unidad Vecinal San Cristóbal- Estado Táchira.
Tomando en cuenta que un cultivo necesita nutrientes para su
crecimiento balanceado y completo, se implementaron nutrientes disueltos
en agua aplicados sobre los cultivos, para que estos se desarrollaran.
Base a este tipo de cultivos el crecimiento de plagas es notablemente
inferior a otros tipos de cultivos, Pero así influye a que se utilizo el sustrato ya
que evita el crecimiento de las mismos
En base a los resultados obtenidos en el instrumento se puede
determinar que este proyecto científico fue desarrollado de manera parcial,
Ya que no se determinaron los últimos procesos de crecimiento de las
plantas puesto que no se logro medir el tamaño de los frutos y crecimiento de
plagas debido a que no se dieron los resultados esperados por la situación
que se presento en el estado, gracias a la falta de nutrientes necesarias para
el crecimiento completo de los cultivos ya mencionados.
-38-

39. BIBLIOGRAFÍA
 http://miunespace.une.edu.ve/jspui/bitstream/123456789/627/1/TG461
7.pdf, fecha de investigación: 28 de marzo de 2014, hora de
investigación: 6:41pm, autor de la pagina: Alvarado Liliana y Solano
Pablo.
 http://todohidroponico.com/2009/02/mide-el-ph-en-tu-cultivo-
hidroponico-facil-y-economicamente.html, fecha de investigación: 22
de Marzo de 2014, hora de investigación: 3:26pm, autor de la pagina:
Daniel Fernández.
 http://es.wikipedia.org/wiki/Hidropon%C3%ADa, fecha de
investigación: 16 de Febrero de 2014, hora de investigación 9:56am,
autores de la página: Jimmy Wales, Larry Sanger.
 http://www.scribd.com/doc/98041510/CULTIVOS-HIDROPONICOS,
fecha de investigación: 28 de Marzo de 2014, hora de investigación:
7:10pm, autor de la pagina: anónimo.
 http://www.ehowenespanol.com/tipos-plantas-son-cultivo-hidroponico-
hechos_100098/#pg=1, fecha de investigación: 05 de Mayo de 2014,
hora de investigación: 4:21pm, autor de la pagina: anónimo





-39-