Cultura de nayarit

1. Cultura de Nayarit
Equipo 9
Integrantes:
Alejandra del Bosque
María Fernanda Méndez
Gabriela Cantú
Valeria Martínez
Carlos Juárez

2. Habitantes de las montañas desde hace más
de dos mil años, los indios coras y huicholes
han mantenido a lo largo de la historia de
Nayarit su libertad creativa y sus especializadas
habilidades artesanales.

En México, las mujeres huicholes son
conocidas como las mejores tejedoras del país,
con impresionante habilidad artística y
destreza manual, estar mujeres tejen prendas
de vestir y accesorios a base de lana, para
después decorarlos con bellos grabados en
chaquira.

3. La religión huichol rige la vida de cada miembro y eso se refleja en cada aspecto de su
vida diaria, como por ejemplo con el bordado del Ojo de Dios, el cual se ofrece en el
templo con cada año de vida que cumple el hijo recién nacido .
Ya que el niño cumple 5 años de edad el Ojo
se avienta al mar para dar gracias por haber
sobrevivido a los primeros años de vida. De ahí
en adelante, el niño ya puede llevar sus
ofrendas al dios sol, luna o estrella de la
mañana por él mismo.

4. Para los huicholes, la planta alucinógena del peyote es la
representación del dios de la inteligencia. Las Plumas de las aves,
como la pluma del gavilán o del águila, son el medio para comunicarse
con los dioses.
La flecha ceremonial, cubierta
totalmente de hilo es el
instrumento más importante del
chamán o hechicero de la tribu,
pues por medio de ella puede
ver el futuro, descubrir lo oculto
y destruir hechizos.

5. Proveniente de la redonda isla del Mexcaltitán, el pescado sarandeado es el platillo
más representativo de Nayarit. Y es que la cocina nayarita, con su larga costa, se
distingue por la adaptación de elementos marinos a los típicos platillos mexicanos,
como por ejemplo: las enchiladas, las chimichangas y los sopes de ostión y los tamales
de camarón. La alta cocina precolombina aún encuentra lugar en los comensales
nayaritas, y es que no es fácil encontrar quién pueda preparar el delicado pero
exquisito “tlaxtihuille” o caldillo de atole de maíz y polvo de camarón.

6. Otros platillos típicos son el pollo al
estilo Ixtlán del Río, el pipian de pepitas
de calabaza, los frijoles puercos, las
tostadas de chanfaina o vísceras de
puerco, ceviche de pescado o de
camarón, camarones rancheros y
pescado tatemado, entre muchos otros
. Además de los postres que reflejan la
abundante variedad de dulces frutas como
las cocadas, el plátano pancle, los coyules, la
caña de azúcar asada, el pan de plátano, las
aqualamas, los jocuixtles, y el arrayán
cubierto de azúcar secada al sol.
Por último, las bebidas tradicionales no
pueden faltar en ninguna mesa ni celebración
nayarita, como el tejuino, bebida de maíz
fermentado; el licor o el agua fresca de
nanche, según la ocasión; agua de cebada,
fresca bebida del cereal del mismo nombre, y
el tepache de piña.

7. Otros platillos típicos son el pollo al
estilo Ixtlán del Río, el pipian de pepitas
de calabaza, los frijoles puercos, las
tostadas de chanfaina o vísceras de
puerco, ceviche de pescado o de
camarón, camarones rancheros y
pescado tatemado, entre muchos otros
. Además de los postres que reflejan la
abundante variedad de dulces frutas como
las cocadas, el plátano pancle, los coyules, la
caña de azúcar asada, el pan de plátano, las
aqualamas, los jocuixtles, y el arrayán
cubierto de azúcar secada al sol.
Por último, las bebidas tradicionales no
pueden faltar en ninguna mesa ni celebración
nayarita, como el tejuino, bebida de maíz
fermentado; el licor o el agua fresca de
nanche, según la ocasión; agua de cebada,
fresca bebida del cereal del mismo nombre, y
el tepache de piña.