Cultura do amendoim (Arachis hypogaea).pptx

olericultura

1. Cultura do amendoim ( Arachis hypogaea )

2. Botânica G ênero   Arachis Família Leguminosae Subfamília Faboideae G ênero Arachis

3. ORIGEM Originário da América do Sul A difusão iniciou-se pelos indígenas - regiões da América Latina, América Central e México No século XVIII foi introduzido na Europa No século XIX difundiu-se do Brasil para a África

4. Economia P rodução mundial - aproxima de 45 milhões de toneladas China é o maior produtor do mundo : 16.685.915 toneladas Índia - segundo lugar: 6.857.000 toneladas China e Índia - juntas mais de 50% do total mundial O Brasil está com 564.785 e está em 11

5. Economia Brasil O Brasil - 265 mil toneladas exportadas 2021 Segundo a Conab: O país cultivou 165 mil hectares e Produziu 597 mil toneladas em 2021 São Paulo - cerca de 95% da produção nacional Principal polo de produção - Jaboticabal e vai até Rancharia

6. Economia Brasil Estados que mais produzem: Paraná Rio Grande do Sul Minas Gerais e Mato Grosso

7. Economia Brasil S aca de 25 kg - R $ 94,00

8. Utilização Consumidos em bruto U tilizados em receitas S olventes e óleos M edicamentos, Manteiga de amendoim Amendoim salgado D oces , bolos e biscoitos ETC

9. Importância

10. Valor nutricional Fonte: niacina, ácido fólico, fibras, vitamina E, magnésio e fósforo Livre de gorduras trans e sódio C ontêm cerca de 25% de proteína Carboidratos Sais minerais

11. Morfologia Sua vagem se desenvolve dentro do solo O pedúnculo floral, após sua polinização, curva-se para baixo, continua crescer até enterrar o ovário da flor. No solo as vargens se desenvolvem e amadurecem

12. Raízes O sistema radicular é constituído por uma raiz pivotante Raízes laterais - formando um conjunto ramificado e profundo

13. Características Planta anual, herbácea, com porte rasteiro Planta autógama com flores amareladas

14. Características Apresenta frutos do tipo vagem (subterrânea) ligadas a planta pelo ginóforo . Ciclo de 90 a 130 dias.

15. Fenologia E emergência (6 DAS) FT – primeiras folhas tetrafoliadas (9 DAS) PR– primeiros ramos (14 DAS) FL – florescimento (29 DAS) AG – aparecimento do ginóforo (36 DAS) ALG – alongamento do ginóforo FV – formação da vagem (47 DAS) FF – final da floração (74 DAS) MCV – maturação completa da vagem (99 DAS)

16. Clima Temperatura ideal Temperatura diurna 35ºC Temperatura noturna 25ºC Precipitação 300 a 500 mm Cultura resistente ao estresse hídrico Evitar regiões muito chuvosas

17. Solo Solos bem drenados, soltos, leves, fértil e rico em matéria orgânica pH: 5,5 a 6,5

18. Época de plantio 1ª Safra (Set/Out) Obtenção de maiores produtividades Pode se usar cultivares tardias Temperatura e umidade suficiente 2ª Safra ( Fev /Mar ) Produtividade menor Umidade insuficiente Maior risco Uso de cultivares precoces

19. Plantio As sementes são plantadas diretamente no local Pode ser plantada também copinhos de jornal com 10 cm de altura O transplantio é realizado quando a plantem tem 15 cm

20. Semeadura Semeadura pode ser feita por: Manual Mecânica Tração animal Com profundidade de 5 cm

21. Plantio Espaçamento 15 a 30 cm entre plantas 60 a 80 cm entre linhas Gasto de sementes - 70 a 160 kg por há Profundidade - 5 a 8 cm (solos argilosos) e ( 5-6 cm solos arenosos )

22. Colheita Entre 90 e 120 dias Planta com aspecto amarelado Vagem com coloração escura no interior (60 a 70%) Grãos com coloração desenvolvida

23. Colheita – mão de obra -Agricultura familiar

24. ARMAZENAMENTO Armazenar em locais secos e ventilados Empilhar os sacos em estrados de madeiras , evitar contato direto com o solo Monitorar a umidade do produto Controlar pragas de armazenamento e roedores Armazenar sempre que possível em baixas temperatura

25. Controle de plantas daninhas Controle químico Herbicida pré -emergente Herbicida pós-emergente Controle físico Cultivo mecânico Capina

26. PRINCIPAIS PRAGAS Pragas da Parte Aérea: Tripes – Enneothrips flavens –   É considerada a praga mais prejudicial ao amendoim , causando reduções na produção que variam de 15 a 75%. As fases jovens sugam e raspam os folíolos, que ao se abrirem apresentam-se com riscas irregulares branco prateadas ou amareladas e deformadas . Os maiores prejuízos são causados pelo tripes até aos 60 dias após a emergência.

27. Lagarta do Pescoço Vermelho –  Mede cerca de 6 a 7 cm de coloração branco esverdeada, com a cabeça preta, com um dos segmentos próximo a cabeça de cor vermelha . Alimenta-se de ponteiros, que quando se abrem, apresentam perfurações quase simétrica nos folíolos

28. Lagarta da Soja –  É de coloração verde ou escura e em altas populações pode provocar desfolha total tanto do  amendoim  como da soja.

29. Doenças Cercosporioses:  Mancha preta ou pinta preta e Mancha castanha – São as doenças mais importantes da cultura do amendoim. É comum a ocorrência simultânea de ambas no mesmo folíolo em condições ambientais favoráveis (temperatura e umidade altas) o que pode provocar grande desfolha na planta. O controle dessas doenças deve ser preventivo, quando se observarem os primeiros sintomas , geralmente aos 50-55 dias.

30. Verrugose :  Este fungo pode afetar folhas, folíolos , hastes e esporões, provocando pequenas lesões com o centro aprofundado e bordos salientes . Em alta incidência provoca deformações em todos os órgãos atingidos da planta.

31. Pragas de solo A praga do solo mais importante é a lagarta elasmo e ocorre principalmente em períodos de estiagem. Provoca a morte das plantas atacadas diminuindo a população de plantas, por perfurar o colo da planta e destruir o interior da haste onde provoca galerias

32. Praga no solo Controle Tratamento de sementes Aplicação de inseticida no sulco Aplicação de inseticidas Evitar plantio em período seco Preparo de solo

33. Mancha Barrenta:  Esta doença assume maior importância econômica, em anos que ocorrem condições de temperatura e umidade favoráveis. As lesões da mancha barrenta são observadas inicialmente na superfície superior da folha, apresentando-se como se fossem realmente manchas de barro.

34. Ferrugem:  Estás doença a poucos anos atrás era de importância secundária, atualmente vem ocorrendo de forma generalizada nas culturas de amendoim. Os sintomas são facilmente reconhecidos pelas pequenas pústulas de coloração ferruginosa, que em grande número na folha se agrupam, tornando-se mais facilmente visíveis.

35. Controle Tratamento de sementes Aplicação de inseticidas no sulco de plantio. Aplicações iniciais de inseticidas (evitar piretróides )