Defensa de la identificacion del hongo

Trabajo de identificación micologica de aspergillus niger,

1. DEFENSA DE LA IDENTIFICACION DEL HONGO MARLENE RUBI PEREZ MARTINEZ BENEMERITA UNIVERSIDAD AUTONOMA DE PUEBLA LABORATORIO DE MICOLOGIA

2. AGRADECIMIENTOS Al finalizar un trabajo tan arduo y lleno de dificultades, debo agradecer de manera especial y sincera a la Profesora Laura Martínez Pérez por su apoyo y su capacidad para enseñarnos a identificar y ser de gran importancia para mi formacion academica

3. HONGO IDENTIFICADO : ASPERGILLUS NIGER Características macroscópicas En placa En tubo Microscópicas En fresco Microcultivo Por su forma contaminante En alimento

4. característica Laboratorio teórico Morfología macroscópica en placa Morfología macroscópica en tubo Morfología microscópica directo Morfología microscópica general de microcultivo

5. DESCRIPCION MACROSCOPICA hongo saprófito o parásito , filamentoso con Colonias de 2 cm de diámetro, de color negro con aspecto polvoso, opaca de bordes irregulares

6. Descripción microscópica C abezas de las conidias son negras y radiales y tienden a separarse en columnas, sueltas con el tiempo, sus conidióforos tienen paredes suaves, las fialides nacen de las metulas que están normalmente separadas, las colonias son hilianas

7. Imágenes de las características principales para la identificación

8. Metodología de trabajo

9. Metodología de trabajo

10. ALGUNOS DATOS INTERENSATES DE ASPERGILLUS NIGER Es el hongo que produce hongo negro en vegetales Es la especie mas común de aspergillus En 1729 los catalogó por primera vez el biólogo italiano Micheli Y su hábitat natural es el heno y el compostaje ---------------------------------------------------------------- Patologías: en altas concentraciones puede producir aspergilosis Usos: se cultiva para la producción de acido citrico

11. Seguridad en el laboratorio Supervivencia : 12°C y los 57°C, l as esporas pueden sobrevivir a 70°C Desinfectantes : Hipoclorito sódico y sulfato de cobre, glutaraldehido al 0,5% y a 0,125% paraban éster butílico. Antimicrobianos : Voriconazol y anfotericina B. Seguridad en laboratorio : Nivel de contención 2 de bioseguridad

12. CONCLUSION Se logro aislar el organismo, pero se tuvo que pasar por un proceso de purificación, esto debido principalmente a que la forma de colectar cualquier tipo de hongo es muy aleatoria, ya que existen decenas de hongos en un alimento contaminado y en nuestro medio ambiente, haciendo aún más difícil la colecta de un organismo en específico. Sin embargo se logro aislar y cultivar de manera exitosa Aspergillus niger la cual fue identificada en el microscopio con esto se detectó perfectamente el tipo de hifas y conidios que forman la estructura de este hongo

13. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS Mycology online:Aspergillus niger . (2001). http://www.mycology.adelaide.edu.au/ abril Yun-Ling, Yu et al. (2000). Studies on Citric Acid Fermentation by Aspergillus niger from Starch. http://wdcm.nig.ac.jp/wfcc/ICCC7/rk030.html. [ Consulta : 11 De noviembre ]. http://www.inchem.org/documents/jecfa/jecmono/v06je31.htm Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo (INSHT). Notas Técnicas de Prevención. NTP: 299, 313, 335, 351, 488, 539, 597, 700, 771, 781, 802, 805, 806, 822.