Definición de la química aplicada

1. Definición de la química aplicada
En virtud de que la química es considerada una ciencia central su estudio es de vital importancia
en una gran gama de disciplinas científicas, no escapa de estas la higiene y seguridad industrial,
quien requiere de sus conocimientos básicos para afrontar el análisis, la prevención y la mitigación
de accidentes debido a que hoy en día se utilizan productos químicos en casi todas las ramas de la
industria, encontrándose los trabajadores expuestos a algún tipo de riesgo químico. De hecho este
tipo de riesgos representa uno de los más graves.
Se trata entonces de abordar, de una manera sucinta y sencilla, algunos conceptos básicos de
esta ciencia ancestral y moderna, que nos permita insertarnos sistemáticamente en el maravilloso
mundo que nos presenta.
1. Química y su clasificación
Se ha mencionado en el párrafo anterior la importancia que representa, para un gran número de
disciplinas, el conocimiento básico de la química, pero ¿cual es el significado de este término?
Según el Diccionario Ilustrado Larousse (2002) la química es la “ciencia que estudia las
propiedades y composición de los cuerpos así como sus transformaciones”. Esta definición puede
encontrarse en la gran mayoría de los textos de química con variantes como: el término “materia”
sustituye al término “cuerpos” y se amplía además que tipo de transformaciones estudia. En este
sentido se puede concluir que la química es la ciencia fundamental del conocimiento que describe
las propiedades físicas y químicas de la materia, así como el estudio de los cambios que esta
experimenta y las interacciones energéticas asociadas a dichos cambios.
Como toda ciencia moderna la química tiene su clasificación. En la literatura se puede encontrar
una variedad de subdivisiones, siendo las más resaltantes:
• Química Inorgánica
• Química Orgánica
• Química Física (Fisicoquímica)

2. Química Aplicada:
Por su relación con otras ciencias y su aplicación practica, se subdividen en:
4.1. Bioquímica: La bioquímica es la ciencia que estudia los componentes químicos de los
seres vivos, especialmente las proteínas, carbohidratos, lípidos y ácidos nucleicos, además
de otras pequeñas moléculas presentes en las células.
4.2. Fisicoquímica: La fisicoquímica representa una rama donde ocurre una combinación
de diversas ciencias, como la química, la física, termodinámica, electroquímica y la
mecánica cuántica donde funciones matemáticas pueden representar interpretaciones a
nivel molecular y atómico estructural. Cambios en la temperatura, presión, volumen, calor
y trabajo en los sistemas, sólido, líquido y/o gaseoso se encuentran también relacionados
a estas interpretaciones de interacciones moleculares.
4.3. Química Industrial: Estudia la aplicación de procesos químicos y la obtención de
productos químicos sintéticos a gran escala, como por ejemplo los plásticos, el caucho
sintético, combustibles, fibras textiles, fertilizantes, insecticidas, jabones, detergentes,
acido sulfúrico, soda caustica, cloro, sodio, etc.
4.4. Petroquímica: La petroquímica es la industria dedicada a obtener derivados químicos
del petróleo y de los gases asociados. Los productos petroquímicos incluyen todas las
sustancias químicas que de ahí se derivan.
4.5. Geoquímica: La geoquímica es una especialidad de las ciencias naturales, que sobre la
base de la geología y de la química estudia la composición y dinámica de los elementos
químicos en la Tierra, determinando la abundancia absoluta y relativa, distribución y
migración de los elementos entre las diferentes partes que conforman la Tierra
(hidrosfera, atmósfera, biósfera y geósfera) utilizando como principales testimonios de las
transformaciones los minerales y rocas componentes de la corteza terrestre
4.6. Astroquímica: La astroquímica es la ciencia que se ocupa del estudio de la
composición química de los astros y el material difuso encontrado en el espacio
interestelar, normalmente concentrado en grandes nubes moleculares.
4.7 Farmoquímica: Estudia las propiedades de las sustancias químicas y su acción nociva o
benéfica en los seres vivos. Por ejemplo, la acción de la penicilina, las drogas y antibióticos
en seres humanos