Diet Protein rendah untuk penyakit ginjal

leaflet

1. Nem:
IMT (Indeks Mas

uth ehar

Kalori Kkal Lemal
Protein gram Karbohidrat

PEMI MAKANAN SEHARI

Pagi Jam 06.00-08.00

Nasi /penggant
Hewani/nabati
Sayuran
Mk
Gulapasir

Siang Jam 12.00-13.00
Nasi /pengganti

Sayuran
auch

Instalasi Gizi
RS. Ortopedi Prof. DR. R. Soeharso
Surakarta

Y
a Ñ

Kementerian Kesehatan RI

"Agar kualitas hidup optimal aturlah

makanan mengikuti anjuran di

2. gaturan Makanan

Diberikan kepada pasien yang mengalami de FE RER | lt cen
Penurunan Fungsi Ginjal yang menahun PS D ern
2 À ea, seal sup, permen,madu nasi, jagung, kentang,
(Penyakit Ginjal Kronik/Menahun) “untuk menambah energi macaroni atau pasta,
{suplemen) havermout,ubitalas
Agar-agar, jelly $

SUMBER ing kambing, ayam, kan,
PROTEIN HEWANI hatı, keju , udang, telur

Mencukupi kebutuhan zat gizl agar:
sesuai dengan fungsi ginjal.

+ Mengatur keseimbangan cairan dan elektrolit

+ Memperlambat penurunan fungsi ginjal lebih lanjut
+ Menjaga agar pasien dapat beraktifitas normal

us gizi optimal

SUMBER “Tahu, tempe, oncom, kacang
PROTEIN NABATI tanah, kacang merah, kacang

tolo, kacang hijau, kacang
kedelal

SAYURAN Semua sayuran kecuali untuk Sayuran tinggi Kalium seperti

pasien dengan hiperkalemia peterseli,buncis, bayam, daun
pepaya muda, dll apabila
pasien mengalamı

Hiperkalemia

+ Bentuk makanan disesuaikan dengan kondisi pasien.
+ Energi 35 kkal/kg BB Ideal (881)
+ Protein 0,6-0,75 g/kg BBI, 50% protein hewani dan

‘Semua buah kecuali untuk Buah-buahan tinggi Kallum

SONDER DER pasien dengan hiperkalemia seperti apel, alpukat,jeruk,
+ Lemak 25-30 % dari energi total, diutamakan lemak pisang, pepaya, dl apabila
tidak jenuh fpasien mengalami
Hiperkalemia

+ Karbohidrat 60-65 % dari energi total

+ Kebutuhan cairan sesuai dengan jumlah urine 24
jam + 500 ml (cairan yang keluar melalui keringat
dan pernapasan)

+ Kalium dibatasijika terjadi Hiperkalemia

+ Garam dapur/Natrium dibatasi apabila pasien

mengalami edema/bengkak karena penumpukan

cairan serta hipertensi

Minyak jagung, minyak kac:
tanah, minyak kelapa, minyak Kent
kedelai, dan margarinrendh hewan

Ing Minyakkelapa saw, santan
mentega, dan lemak

LEMAK

Cara Mengatur diet : Hal hal yang perlu diperhatikan :