Dietas

#dietetica2016A

1. DIETA DE 1200 KCAL Erika González Ortiz

2. CUADRO DIETOSINTETICO. NUTRIMENTO PORCENTAJE Kcal GRAMOS H. DE C. 60 % 720 180 LIPIDOS 25 % 300 33 PROTEINAS 15% 180 45 TOTAL 100% 1200 Kcal

3. FRACCIONAMIENTO. Fracción H. DE C. LIPIDOS PROTEINAS DESAYUNO 1/3 60 11 15 COMIDA 1/3 60 11 15 CENA 1/3 60 11 15

4. GUIA ALIMENTARIA.

5. DESAYUNO.

6. 1 ½ TAZA DE AVENA COCIDA. ½ TAZA DE LECHE ENTERA. 2 CUCHARADAS DE AZUCAR DE MESA. ¾ CUCHARADA DE COCO RALLADO. 1 ½ CUCHARADA DE QUESO COTTAGE. ½ TAZA DE MANZANA PICADA. ½ TAZA DE ZANAHORIA PICADA CRUDA. DE CREALES S/G. .5 DE LECHE ENTERA. 1 AZUCARES SIN GRASA. .5 DE ACEITES Y GRASAS S/P. .5 DE AOA DE MUY BAJO APORTE. 1 DE FRUTA. 1 DE VERDURA.

7. COMIDA.

8. ½ DE TAZA DE MACARRON CON QUESO ½ TAZA DE BROCOLI ½ TAZA DE CHAMPIÑON COCIDO REBANADO ½ TAZA DE CHICHARO COCIDO GERMINADO 60 GR DE MILANESA DE POLLO MEDIO TERCIO DE PIEZA DE AGUACATE HASS 2 DE CEREALES C//GRASA 1 DE VERDURAS 1 VERDURAS 1 LEGUMINOSAS 1 AOA BAJO APORTE .5 ACEITES Y GRASAS C/PROTEINA

9. CENA.

10. 1 TAZA DE PAPAYA 1 /2 TAZA DE YOGURT 1 TAZA DE ARROZ INFLADO 10 PIEZAS DE ALMENDRAS. ¾ DE CUCHARADA DE COCO RALLADO. 1 DE FRUTA .5 DE LECHE ENTERA 2 DE CEREALES S/GRASA 1 DE ACEITES Y GRASAS C/P. .5 DE ACEITES Y GRASAS S/P.

11. Dieta de 1500 kcal

12. Cuadro dietosintetico Nutrimentos Porcentaje kcal gramos H.C 60% 900 225 Lípidos 25% 378 42 Proteína 15% 224 56 Total 100% 1500

13. fraccionamiento Fracion Desayuno Comida Cena H.C 1/3 75 14 19 Lípidos 1/3 75 14 19 proteínas 1/3 75 14 19

14. Desayuno 2 raciones de cereales s/g (dos tortillas). 1 ración de AOA bajo aporte(40g de queso). 2 raciones de verdura (ensalada de Lechuga jitomate y pepino). 1 ración de leche. 1 ración de azúcar. 1 ración de fruta(manzana roja).

15. Comida 1 ración de cereales s/g(2 tostadas). ½ ración de AOA bajo aporte de grasa (20g de queso fresco de vaca). 1 ración de leguminosas( ½ taza de frijoles). 1 ración de aceites y grasas s/p.(2 cditas de aceite). 2 raciones y media de verdura(nopales, Cebolla, cilantro y jitomate saladet ). 2 ración de fruta(1 plátano rebanado).

16. Cena 2 raciones de cereal s/g( 2/3 de taza de arroz). 2 raciones de fruta( ½ pieza de manzana y 1 taza de fresa). 2 raciones de verdura(2 piezas de calabacita cocida). 1 ración de A.O.A de bajo aporte de grasa (40g de panela). 1 ½ ración de grasas y aceites s/p (1 ½ cucharadita de crema chantilly)

17. Dieta de 180 kcal

18. Cuadro deitosintetico Porcentaje Kcal Gramos H.C 60 % 1080 270 Lípido 25% 450 50 proteína 15% 268 67 Total 100% 1800

19. fraccionamiento Fracion Desayuno colacion comida Cena H.C 68 34 120 62 Lípidos 12 6 18 12 Proteína 16 8 24 16

20. Desayuno 1 leguminosa ½ tza Frijol 2 raciones de cereal s/g 2 tortillas .5 ración de AOA bajo en grasa 20 gr de panela 1 ración de verdura ½ tza de salsa de chile 1 ración de leche Café en leche, 1 tza de leche y 1 cdita de café instantáneo  1 ración de fruta 1 pza de pera

21. Colación matutina .5 cereal s/g 1 ¼ tza de Palomitas naturales 1 verdura 1 tza de Jícama picada con chile Tajín 1.5 fruta 1 1/8 tza de piña picada con chile Tajín

22. Comida 2 AOA moderado aporte grasa 50 gr de Bistec de bola asado . 5 leguminosa ¼ tza de Lentejas cocidas 3 cereal s/g 3 pza de Tortillas .5 verduras 1.5 tza lechuga .5 verduras ¼ tza de zanahoria picada .5 verduras ¼ tza de brócoli .5 verduras ½ pza de calabacita redonda 2 aceite y grasa s/p 1 cda de aderezo ranch 1 fruta agua fresca de naranja 2 naranjas exprimidas 1 tza de agua .5 aceites y grasas c/g 6 pzas de cacahuates salados.

23. Cena 1 cereal s/g 1/3 tza de espagueti cocido 1 verduras ½ tza de espinacas cocidas .5 azúcar s/g ½ pza  de gelatina de agua dany sabor piña 1 leche 1 tza de yogurt natural 1 fruta ½ pza de mango .5 cereal c/g 3 cda de granola estándar

24. Dieta de 2000 kcal

25. 75 g de proteína 56 g de lípidos 300 gr de hidratos de carbono

26. desayuno 29 g de Proteína, 21 g de Lípidos,113 de Hidratos de Carbono 3 raciones de cereales s/g (tres tortillas) 1 ración de leguminosas (1/2 taza de frijoles) 1 ración de verduras (2 tazas de lechuga) 1 ración de verdura ( 1 pieza de jitomate bola) 1 ración de aceites y grasa c/proteína (15 gr de chorizo) 1 ración de aceites y grasas sin proteína (2 cditas crema entera) 1.5 raciones de frutas ( ½ de manzana verde y ½ plátano) 1 ración de leche entera ( 1 taza de leche entera )

27. Colación matutina 9 g de Proteínas, 7 g de Lípidos, 37 g de Hidratos de Carbono 2 raciones de cereales s/grasa ( 2 ¾ de Hot Cake) .5 de ración de azúcar s/grasa (1 ¼ de cdita de mermelada) 1.5 aceites y grasa con proteína (4.5 piezas de nuez) 1 vaso con agua

28. Comida. 19 g de proteína, 14 g de lípidos. 76 g de hidratos de carbono 2 raciones de cereales s/grasa ( 2 tortillas ) 1 ración de verdura ( 1 taza de nopalitos cocidos) 2 ración de A.O.A. con moderado aporte de grasa (2 piezas de huevos cocidos) 2 raciones de frutas (3 guayabas picadas y 1 pieza de manzana picada) 1 ración de aceites y grasas sin proteína (1 cucharada de crema) 1 vaso de agua

29. Colación vespertina. 9 g de proteína, 7 g de Lípidos, 37 de Hidratos de Carbono 1 ración de cereal sin grasa (1/2 taza de elote desgranado cocido) 1 ración de cereal con grasa ( 1 ½ pieza de tostada) 1.5 ración de verdura (3/3 jícama picada) .5 ración de aceites y grasas con proteína (5 g. de nuez picada)

30. Cena. 9 g de Proteína, 7 g de Lípidos, 37 g de Hidratos de Carbono 1 ración de cereal sin grasa (1 pieza de tortilla) 1 ración de cereales con grasa (6 piezas de papas fritas) 1.5 ración de verduras ( 1 piezas de jitomate bola, ¼ taza de cebolla blanca) .5 de aceites y grasas con proteína (17.5 g de chorizo con pollo)

31. Dieta de 2500 Kcal

32. 94 g de proteína 70 g de lípidos 375 g de hidratos de carbono

33. Desayuno ( 93 g de proteína, 17 g de lípidos, 23 g de hidratos de carbono) 2 raciones de cereal s/g (dos tortillas) 1 ración de leguminosas ( ½ taza de lentejas) 1 ración de leche entera (1 taza) 1 ración de fruta (1 pieza de manzana) 1 ración de fruta ( ½ taza de jícama picada) 1/3 taza de fruta (melón picada)

34. Comida ( 93 g de proteína, 17 g de lípidos, 23 g de hidratos de carbono) ½ ración de fruta (1 taza de melón picada) ½ ración de verdura (1 ½ de lechuga) 100 gramos de AOA moderado aporte de grasa (carne deshebrada) 2 raciones de cereal c/g (tostada tipo Jalisco) 1 taza de fruta (aguacate hass ) 1 taza de leguminosas (frijoles molidos) ½ taza de fruta (agua de mango) ½ taza de verdura (rábano picada) 1 pieza de verdura (jitomate en rodajas)

35. Cena ( 93 g de proteína, 17 g de lípidos, 23 g de hidratos de carbono) 1 ración de cereal s/g (½ taza de camote) 2 raciones de leche entera (2 tazas) 3 raciones de fruta (1 ½ de pieza de plátano) ½ pieza de verdura (pepino picada)