Dietas elementales

Nutrición

1. Dietas elementales monomericas Alumnas: Isabel Merodio Melchor Candy J. Ramìrez Catalàn LIC. Claudia Armenta

2. Formulas enterales 1: formula polimérica estándar 2: Elemental, predigerida o químicamente definida 3: Especializada

3. Elemental, predigerida o químicamente definida Preparaciones de formula química definida que contiene una fuente elemental de proteína bajo la forma de aminoácidos esenciales y no esenciales. Estos no requieren digestión y son transportados rápida y completamente en la porción alta del intestino.

4. Características principales Su característica esencial es que contiene muy poca grasa o a aporta como triglicéridos de cadena media en cantidades variables , pero siempre aportando un 2% y 4% de kcal como triglicéridos de cadena larga para prevenir un déficit de ácidos grasos esenciales.

5. Pacientes para los que esta indicada Las indicaciones clínicas de este tipo de dieta se reducen en los casos en que existen alteraciones severas del tracto gastrointestinal, enfermedad inflamatoria intestinal, intestino corto o en la patología pancreática.

6. Alimentos que se dan VIVONEX* POLVO Dieta elemental para una nutrición enteral total, con alto contenido de nitrógeno Indicaciones terapéuticas:   Estrés: - Trauma múltiple. - Quemaduras. - Cirugía mayor. - Sepsis. Digestión y absorción deficiente: - Enfermedad inflamatoria del intestino. - Cáncer. - Atresia intestinal. - Pancreatitis. - Fístulas gastrointestinales. - Obstrucción intestinal parcial. - Síndrome de intestino corto. Desnutrición y caquexia. Preparación del intestino previa a procedimientos diagnósticos y quirúrgicos. Dieta de transición de nutrición parenteral a nutrición oral normal. Administración: A través de sondas nasogástrica, nasointestinal, esofagostomía, gastrostomía y yeyunostomía VIVONEX* proporciona una caloría por mililitro o 300 calorías por sobre , distribuidas en 15.3% de aminoácidos (equivalentes en base libre), 2.5% de grasas y 82.2% de carbohidratos (en base seca). No se administre este producto después de su empleo continuo durante 6 semanas, sin autorización del médico tratante.

7. ALITRAQ Es una dieta enteral nutricionalmente completa , parcialmente hidrolizada de fácil absorción por el intestino, por lo que ayuda a recuperar y mantener un estado nutricional adecuado . Especialmente útil en pacientes: Metabólicamente estresados Alteración en la función gastrointestinal Traumatismo Catabolismo acelerado Trastornos gastrointestinales Cirugía de cabeza y cuello Cirugía del aparato digestivo Presentación: Sobres con 76 g de polvo cada uno (2.68 oz); cada caja contiene 6 sobres. ALITRAQ está disponible en agradable sabor vainilla. Estado nutricional adecuado.

8. El 13% de la energía la aportan los lípidos con 53% de triglicéridos de cadena media y el 47% de aceite de cártamo rico en ácido oleico. Aunque es bajo en lípidos, ALITRAQ aporta una cantidad suficiente de ácido linoleico, 42.9% del total. Los hidratos de carbono son polímeros de glucosa, provenientes del almidón de maíz hidrolizado, 85%; sacarosa, 10% y fructosa, 5%. Vía o ral ALITRAQ en 1.5 lt . (1,500 cal) aporta por lo menos 100% de los requerimientos diarios recomendados en Estados Unidos para vitaminas y minerales.

9. Nutrimentos principales y porcentajes Son formulas nutricionalmente completas que contienen macro y micro nutrientes de forma que no requieren una capacidad digestiva intacta para su digestión y absorción . Suelen contener proteínas en forma de péptidos y aminoácidos libres, hidratos de carbono (mono u oligosacáridos)

10. Proteínas: varia entre 6 y un 25% de kcal totales Contienen proteínas en forma de di- o tripeptidos y de aminoácidos, para casos de trastornos como la insuficiencia hepática o renal pueden contener proteínas en forma de aminoácidos cristalinos. Hidratos de carbono: varían entre el 30 y el 85% de las kcal. Lípidos: varia entre el 1.5 y el 55% de kcal  FE suelen presentar cantidades mínimas de grasas de cadenas largas, omega 3 y omega 6 Vitaminas, minerales y electrolitos: bajo contenido, antioxidantes para mejorar la función inmunitaria y cicatrización de heridas Líquidos: 30 a 35 ml por kg de peso corporal habitual

11. Modo de administración Oral Enteral Parenteral

12. Bibliografía Krause. Dietoterapia . 13 edición. L.KATHLEEN MAHAN Nutrición cirugía y terapia intensiva. Autor: Samuel Fuentes del Toro https://prezi.com/ks_xnjcxmuxo/dietas-elementales / http:// www.medicinavademecum.info/vademecum1/htm/19552.HTM http:// www.doctoraliar.com/medicamento/alitraq-82361