Dr. Audino Melgar M-Simposio CINAP 2025.pdf

Nutrición, GEI y ganadería

1. AJUSTES NUTRICIONALES BAJO EL LIDERAZGO DEL
PRODUCTOR: IMPACTO EN LA PRODUCCIÓN Y
REPRODUCCIÓN DURANTE LA LACTANCIA
XI Congreso del Colegio de Ingenieros Agrónomos de Panamá (CINAP)
“Liderazgo, agrotecnologías y soberanía hídrica por Panamá”
Gran Hotel Azuero. Chitré, Herrera, 16 de mayo de 2025.
Audino Melgar M., Ph. D.
Nutrición de Rumiantes
Instituto de Innovación Agropecuaria de Panamá
[email protected]
Investigador Nacional I, SNI-SENACYT

2. Dr. Audino Melgar M., Ph. D
Nutriciónde Rumiantes
Nutrición → Producción + Reproducción
Conociendo el requerimiento de la vaca
I Tercio
Inicio de la lactancia
0-70 días
II Tercio
Lactancia media
71 a 150 días
III Tercio
Final de la lactancia
150 días al secado
Ciclo de
lactancia
Estado fisiológico
Consumo de MS
Peso (BEN)
Condición corporal
Producción
Reproducción

3. Nutrientes Básicos
Carbohidratos
Grasas
Proteína
Minerales
Vitaminas
• Agua
Función de los nutrientes
en los animales:
1-Mantenimiento
2-Crecimiento
3-Producción
4-Reproducción
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Nutriciónde Rumiantes
Nutrientes= Produccióny Reproducciónde la Vaca
eproducción
Peso corporal
Edad y numero de partos
Volumen de producción y grasa
Regulación metabólica
Estatus energético y proteico
*Ajustarencondicionestropicaleslocomocióny termólisis

4. Partición y priorización
de los
nutrientes
durante la lactación
Dr. Audino Melgar M., Ph. D
Nutriciónde Rumiantes

5. La demanda metabólica en vacas en producción aumenta significativamente
debido a la lactancia, lo que puede comprometer su capacidad reproductiva si no
se satisfacen sus requerimientos nutricionales.
*Nutrición: la ración debe ajustarse para cubrir las demandas nutricionales en
cada etapa de producción.
NecesidadesNutricionalesDurante la Lactancia
Mes
CC (3.25 – 3.75) = 3.5
CC (3.0 – 3.5) = 3.5
CC (2.5– 3.0) = 2.75
CC (3.25– 3.75) = 3.5
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Nutriciónde Rumiantes
¿Quécambios
se producen?

6. Prioridadesy Movilizaciónde la Energía
Movilizacióny deposiciónde grasa:
Asociadocon la condicióncorporal y cambia con el ciclode
producción
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Nutriciónde Rumiantes
Cuando el consumode nutrientesllenalas másaltasprioridadesde requerimiento, el excesoes usado
para llenarlas másbajasprioridades.
Cuandotodoslosrequerimientosson llenados, el excesoes almacenadocomoreservacorporal (grasa).
Ante un bajo consume de energía:
-La grasaexterna esel primer tejidocorporal usado
-Ante insuficientereservacorporal la proteinadel músculopasaa serla fuentede energíapara cubrirla
demanada.

7. La energía ( ) es esencial para
sostener las funciones metabólicas,
el ciclo estral, la ovulación y la
gestación, mientras que las
proteínas ( ) son cruciales para
la síntesis de hormonas y tejidos
relacionados con la reproducción.
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Nutriciónde Rumiantes

8. No olvidemos a los minerales
(Ca, P, Mg, Se, Zn)
Y a las
vitaminas (A, D, E, B-complejo)
ya que actúan como activadores
y moduladores de los procesos
metabólicos.
Dr. Audino Melgar M., Ph. D
Nutriciónde Rumiantes

9. Si sucede uno de estos
eventos se contribuye a
mejorar la rentabilidad del
sistema de producción:
¿Cómo hacer la ganadería rentable?
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Nutriciónde Rumiantes

10. Dr. Audino Melgar M., Ph. D
Nutriciónde Rumiantes
Falla en la Reproducción: Consecuencia de impacto
Lo que sucede durante los extra días abiertos

11. Un déficit energético o proteico
puede provocar anestro,
retrasos en la concepción
y disminución
de la fertilidad.
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Nutriciónde Rumiantes

12. Dr. Audino Melgar M., Ph. D
Nutriciónde Rumiantes
Indicadores de Desempeño Reproductivo
Periodo
Seco
(Concepción)
Periodo de Gestación
(284 d)
Intervalo entre Partos
Parto
Parto
Parto
Días abiertos
PS PG
IEP
PSC
Intérvalo entre parto: Gestación + Días abiertos

13. ¿Por quése produce el anestro?
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Nutriciónde Rumiantes
Presenciade uncuerpolúteo
Hay un quisteovárico
Succión
amamantamiento
Factoresambientales
Mala condicióncorporal
alparto(CC)
Gran déficitde energía
enla lactanciatemprana
Deficiente
detecciónde celo
Causas de anestro
Alojamiento

14. Dr. Audino Melgar M., Ph. D
Nutriciónde Rumiantes
¿Cómo se da la Activación Reproductiva de la Vaca?
1
er
ciclo= 30 o 35 díasposparto, luegocada21 díasenpromedio(sihay estatusenergético+)
Energía
E
-
es Catabólico (degradación hormonal)
Estrógeno
Progesterona
Bloquea
? E
+
es Anabólico (crecimiento folicular)
Activa
FSH
LH
Ciclicidad
ovárica
Ciclicidad Ovárica
Periodo abierto
Intérvalo entre partos
Balance positivo de energía y éxito reproductivo

15. En el trópico, los sistemas de
producción enfrentan desafíos
debido a la estacionalidad de los
forrajes, la baja calidad nutritiva
de los pastos y las condiciones
climáticas adversas.
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Nutriciónde Rumiantes

16. Mensaje
¿Qué tan eficientes somos?
Dr. Audino Melgar M., Ph. D
Nutriciónde Rumiantes
Entender el ciclo de producción y los ajustes
requeridos para adecuar la nutrición.
Entender los cambios durante la curva de
lactancia.
Monitoreo del peso (CC), consumo de materia seca
(MS) y la producción de leche.
Proteína y Energía son la causa mecanística
de la producción y reproductivo.
La existencia de una relación entre balance
positivo de energía y éxito reproductivo es claro.
Aprender a alimentar lo que tengo, “balancear”.

17. www.idiap.gob.pa
@IDIAP_PA IDIAP_PANAMAIDIAP PANAMA IDIAP PAVOCERO DEL IDIAP
INSTITUTO DE INNOVACIÓN
AGROPECUARIA DE PANAMÁ