Draft dan bahan presentasi sejarah_kopi_indonesia.pptx

IipNashrullah 0 views 10 slides Oct 04, 2025
Slide 1
Slide 1 of 10
Slide 1
1
Slide 2
2
Slide 3
3
Slide 4
4
Slide 5
5
Slide 6
6
Slide 7
7
Slide 8
8
Slide 9
9
Slide 10
10

About This Presentation

Bagian dari mengenal sejarah


Slide Content

Sejarah Kopi di Indonesia Menelusuri Jejak Aroma dan Budaya

Asal Usul Kopi Dunia - Kopi berasal dari Ethiopia - Menyebar ke Arab, Eropa, dan Asia - Jenis utama: Arabika dan Robusta

Masuknya Kopi ke Indonesia - Dibawa oleh Belanda abad ke-17 - Pertama ditanam di Batavia - Indonesia jadi produsen besar

Era Tanam Paksa - Tahun 1830-an: kopi jadi komoditas utama - Petani dipaksa tanam kopi - Keuntungan besar bagi VOC

Perkembangan Pasca Kemerdekaan - Perkebunan dinasionalisasi - Produksi menurun lalu bangkit - Koperasi dan petani kecil berperan

Jenis Kopi Indonesia - Arabika: Gayo, Toraja, Kintamani - Robusta: Lampung, Bengkulu, Jatim - Cita rasa khas dan kompleks

Kopi dan Budaya Lokal - Tradisi ngopi bareng - Warung kopi sebagai ruang diskusi - Budaya third wave coffee

Indonesia di Pasar Dunia - Masuk 5 besar produsen dunia - Ekspor ke AS, Jepang, Eropa - Tantangan: kualitas dan iklim

Tren Kopi Modern - Coffee shop lokal dan specialty - Inovasi: cold brew, kopi susu - Generasi muda sebagai konsumen

Penutup Kopi Indonesia: Warisan, Identitas, dan Masa Depan
Tags