Ecuaciones composición corporal

Ecuaciones composición corporal

1. ANTROPOMETRÍA APLICADA A LA NUTRICIÓN,
29 de septiembre al 3 de octubre de 2008
Ecuacionesparala Ecuaciones

para

la

determinación antropométrica
ó
de la composici
ó
n corporal
Dra. M.D.Marrodán
U.D. Antropolo
g
ía Física. Facultad de Biolo
g
ía

2. Definición
Wang
et al.
(1992)
"ll
d
l
bi l í
h
"
aque
ll
arama
d
e
l
a
bi
o
l
og
í
a
h
umana que se
ocupa de la cuantificación in vivo de los
t
l
l
li
componen
t
es corpora
l
es,
l
as re
l
ac
i
ones
cuantitativas entre los componentes y los
bi s
tit ti s
ls
is s
cam
bi
o
s
cuan
tit
a
ti
vo
s
en
l
o
s
m
is
mo
s
relacionadoscon variosfactoresinfluyentes"

3. Definición
Marrodán, González-Montero de Espinosa
y
Prado
(
1995
)
:
Espinosa
y
Prado
(
1995
)
“
el
estudio
de
la
composición
corporal
el
estudio
de
la
composición
corporal
es la evaluación, por distintos métodos,
de
las
diferentes
fracciones
métodos,
de
las
diferentes
fracciones
corporales consideradas, respecto del peso
total
”
peso
total

4. Antecedentes
Hi ó t (460
377 C)
Hi
p
ó
cra
t
es
(460
-
377
a.
C
.)
sangre, flema, b
i
l
i
s negra y b
i
l
i
s
sangre, flema, bls negra y bls amarilla

5. Marco conceptual
Matiegka 1921 modelos compartimentales Behnke
et al.
1942 fórmulas de densidad
Keys y Brozek 1953 ecuaciones pliegues

6. Antecedentes
Behnke et al. 1942
-Densidad del tejido graso: 0,9007 g/cc
3
-Densidad de la masa libre de
g
rasa : 1.100
g/
cc
3
gg/
“
Hombre de Minesota”
(
K
Bk
1953)
(
K
eys y
B
rozec
k
,
1953)
:
D= 1,064 g/cc
3
Agua 62 4 % Agua
=
62
,
4

%
Proteinas = 16,4%
Grasa = 15,3 %
Minerales= 5 8 % Minerales=

5
,
8

%

7. Marco conceptual
Drinkwater y Ross 1980
4 c mp n nt s 4 c
o
mp
o
n
e
nt
e
s
Drinkwater y Kerr 1988
5 componentes 5 componentes

8. Marco conceptual
Malina y Bouchard (1991) Malina y Bouchard (1991) expresión de una adaptación morfofisiológica expresión de una adaptación morfofisiológica a causas ecológicas: alimentación, ejercicio físico,
clima...
Shephard (1991) y Sánchez-Andrés (1992) variabilidad genética

9. T d f T
ipos
d
e
f
raccionamiento
tetracompartimental
bicompartimental
m. grasa + m. libre de grasa
m grasa + m magra
m. grasa + m. muscular + m. ósea + m. residual
m
. grasa + m
. magra
pentacompartimental
m. grasa + m. muscular + m. ósea + m. residual + m. piel

10. Fi itdllttl F
racc
ionam
ien
t
o
d
e
la masa corpora
l
t
o
t
a
l
(modelo de dos componentes)
Masa total
Masa magraMasa grasa
Tejido muscular y
esquelético,
órganos
Tejido adiposo
(subcutáneo y
visceral)

11. Modelo bicompartimental
„
Masagrasa:
„
Masamagra:
„
Masa

grasa:
9
reservorio energético, aislante
„
Masa

magra:
9
Agrupa la masa muscular, la
térmico y nervioso.
9
Distribución irregular
9
Subcutánea visceral
esquelética y la residual.
9
D se aproxima a 1.10 g/ml
9
Subcutánea
,
visceral
9
D = 0,900 g/ml
(Martin, 1984)
9
Grasa esencial : 3 - 4% del peso total
(Wilmore, 1983)

12. Modelo de cinco componentes
Porcentaje masa tota
l
Componentes
Masas parc
i
a
le
s
4-6% Piel
masa tota
Masas parc a s
41,9-59,7% Muscular16,3-25,7% Ósea
10,9-27% Grasa24-32,4% Residual

13. Té i d ti ió Té
cn
i
cas
d
e

es
ti
mac
ió
n

de la composición corporal
Directas
Indirectas
Doblemente
Indirectas
Disección
Imagen
Disección
de cadáveres
Antropometría
TOBEC
BIA
Radiología TAC DEXADEXA Resonancia magnética nuclear Ultrasonido
Físico-
Químicos
Análisis por neutrones Espectometría Dilución de solutos isotópicos Marcadores químicos en orina
Densiometría
Marcadores químicos en orina
Pesada hidrostática

14. Antropometría

15. Antropometría : Corrrelación entre la densidad y
la grasa subcutánea (Jakson et al. 1980)
Pli
V
Mj
Pli
egue
V
arones
(r)
M
u
j
eres
(r)
Pectoral
- 0,85 -0,64
Axilar
- 0,82 -0,73
Tricipital
-0,72 -0,77
Subescapular
-0,77 -0,67
Abdominal
-0,83 -0,75
Suprailiaco
-0,76 -0,76
Muslo frotal
-0,74 -0,74
∑ 7 plie
g
ues
-0,88 -0,83

16. Circunferencias
Pliegues
subcutáneos
Diámetros
Subescapular
Biacromial
Anteroposterior tórax
T tó
Tricipital
Abdominal
Biiliocrestal
T
ransverso
tó
rax
B. húmero
Supraespinal
Muslo
anterior
B. fémur
Pantorrilla

17. Ecuaciones antropométricas
Durnin y Womersley (1974):
ijdb i
Ecuac
i
ones para su
j
etos
d
e am
b
os sexos a part
i
r
de 16 años
Densidad = c –[m x Log (Tric. + Sub.)] Densidad = c -[m x Log (Biceps + Tric. + Sub. + Supra]

18. Durningy Womersley(1974)
edad
16
19
20
29
30
39
40
49
+50
edad
16
-
19
20
-
29
30
-
39
40
-
49
+
50
c1.1468 1.1582 1.1356 1.1230 1.1347 m
0 0740
0 0813
0 0680
0 0635
0 0742
m
0
.
0740
0
.
0813
0
.
0680
0
.
0635
0
.
0742
dd
16
19
20
29
30
39
40
49
50
e
d
a
d
16
-
19
20
-
29
30
-
39
40
-
49
+
50
c1.1561 1.1525 1.1165 1.1519 1.1527 m
0 0711
0 0687
0 0484
0 0771
0 0793
m
0
.
0711
0
.
0687
0
.
0484
0
.
0771
0
.
0793
Valores de las constantes
“
c
”
y
“
m
”
para estimar la densidad
Valores

de

las

constantes

c

y

m

para

estimar

la

densidad

corporal a partir de dos pliegues

19. Durningy Womersley(1974)
edad
16
19
20
29
30
39
40
49
+50
edad
16
-
19
20
-
29
30
-
39
40
-
49
+
50
c1.1549 1.1599 1.1423 1.1333 1.1339 m
0 0678
0 0717
0 0632
0 0612
0 0645
m
0
.
0678
0
.
0717
0
.
0632
0
.
0612
0
.
0645
dd
16
19
20
29
30
39
40
49
50
e
d
a
d
16
-
19
20
-
29
30
-
39
40
-
49
+
50
c1.1620 1.1631 1.1422 1.1620 1.1715 m
0 0630
0 0632
0 0544
0 0700
0 0779
m
0
.
0630
0
.
0632
0
.
0544
0
.
0700
0
.
0779
Valores de los constantes “c” y “m” para estimar la densidad corporal a partir de cuatro pliegues

20. Ecuaciones para predecir la densidad
Brook(1971):
D111ñ
„
D
e
1
a
11
a
ñ
os:
niños : D= 1.1690-0.0788 lo
g

(∑

p
lie
g
ues
)
g(∑pg )
niñas: D= 1.2063-0.0999 log (∑ pliegues)
Pliegues : Biceps, triceps, subescapular, suprailiaco

21. Ei dildidd E
cuac
iones para pre
d
ec
ir
la
d
ens
id
a
d

Durniny Rahaman(1967): „
De12a16años:
„
De

12

a

16

años:
chicos: D= 1.1533-0.0643 log (∑ pliegues) chicas : D= 1.1369-0.0598 log (∑ pliegues)
Pli
Bi
ti
bl
ili
Pli
egues :
Bi
ceps,
t
r
iceps, su
b
escapu
lar, supra
ili
aco

22. Estimadel%degrasaapartir Estima

del

%

de

grasa

a

partir

de la densidad corporal
Siri (1961) % G = [(4,95/D)- 4,50] x 100 Brozek et al. (1963) % G = [(4,57/D)- 4,5142] x 100 B h k l (1974) % G [(5 053/D)
4614] 100
B
e
h
n
k
e et a
l.
(1974)

%

G
=
[(5
,
053/D)
-
4
,
614]
x
100
Específica para niños y adolescentes: Específica

para

niños

y

adolescentes:
Lohman et al
(
1984
)
% G =
[(
5
,
30
/
D
)
-4
,
89
]
x 100
() [(,/)
,]

23. Estimadel%degrasaapartir Estima

del

%

de

grasa

a

partir

de la densidad corporal
Marshall et al.(1991)
7-9 años :
♀♀
%G (5 43/D
5 03)
♂
%G (5 38/D
4 97)
♀♀
%G
=
(5
,
43/D
–
5
,
03)

♂
%G
=
(5
,
38/D
–
4
,
97)
10-12 años:
♀
%G = (5,30/D – 4,89)
♂
%G = (5,27/D – 4,85)
13-15 años
:
♀
%G = (5 12/D
469)
♂
%G = (5 08/D
4 64)
♀
%G

=

(5
,
12/D
–
4
,
69)
♂
%G

=

(5
,
08/D
–
4
,
64)

24. Ecuaciones antropométricas: porcentaje de g
rasa a partir de los plie
g
ues
Parizkova et al (1972)
„
Niñas:
%G
=
39032X
-
30084
„
Niñas:
%

G

39
.
032

X

30
.
084
„
Niños :% G = 32.914 X –21.973 (
entre 8 y 12 años )
Donde X = lo
g

(p
.trici
p
ital +
p
. bici
p
ital
)

g(p p p p )

25. Ecuacionesantropométricas:porcentajede Ecuaciones

antropométricas:

porcentaje

de

grasa a partir de los pliegues
Slaughteretal.(1988) Slaughter

et

al.

(1988)
Niños:
%Grasa=[0735x(t+p)]+1
Niños:
%Grasa

=

[0
,
735x

(t

+

p)]

+

1
Niñas:%Grasa = [0,610x (t + p)] + 5,1 Siendo t y p el valor del pliegue tricipital y
li d t ill
p
li
e
g
ue
d
e pan
t
orr
ill
a.

26. Ec acionesant opomét icas Ec
u
aciones

ant
r
opomét
r
icas
:
porcentaje de grasa a partir de los pliegues
Y h (1974)
6 PLIEGUES
Y
u
h
asz
(1974)
:

6 PLIEGUES
% 01051 S X 2585 (V) %
grasa

=
0
,
1051
x
S
um
X
+
2
,
585 (V)
% grasa = 0,1548 x Sum X + 3,580 (M) Sum X = suma pliegues Tric. Sub. Supr. Abd.
Ml
ft Pt
M
us
l
o-
f
ron
t
y
P
an
t
.

27. Peso graso y peso magro
Apartirdel%degrasayelpesototalse A

partir

del

%

de

grasa

y

el

peso

total

se

calcula el peso graso y el magro o libre de
g
rasa
PG o “FM” (Kg)= (Peso total (Kg) X % grasa)/100 PM “FFM”(K ) P l(K )
P
PM
o
“FFM”

(Kg)
=
P
eso tota
l
(Kg)
–
P
eso
g
raso
(Kg)

28. Ecuacionesantropométricas Ecuaciones

antropométricas
Johnston (1982)
„
Chicas:Grasa (kg) = (0.355 E) + (1.109P/T
2
) + (0.170 TR) -1.869
„
Chicos : Grasa (kg) = (0. 492 E) + (0584P/T
2
)+(0668TR)
-
1024
(0
.
584P/T
)

+

(0
.
668

TR)
1
.
024
(
entre 12 y 17 años )
Donde P =
p
eso
,
E= edad
,
T= talla TR =
p
. trici
p
ital
p, , p
p

29. Composicióncorporaldelbrazo Composición

corporal

del

brazo
Gurney y Jellife (1974)

30. Gracias por vuestra atención