Efecto de la Temperatura sobre el Crecimiento Celular Presentación académica Alumno: [Tu Nombre] Profesor: [Nombre del Profesor] Fecha: [dd/mm/aaaa]
Introducción • La temperatura regula la velocidad de las reacciones bioquímicas. • Influye en enzimas, membranas y metabolismo. • Pregunta central: ¿Cómo participa lo vivo en este proceso?
Conceptos básicos • Temperatura mínima: debajo no hay metabolismo suficiente. • Óptima: máxima velocidad de crecimiento. • Máxima: desnaturalización de proteínas y membranas.
Clasificación según la temperatura • Psicrófilos (≤15 °C): ambientes fríos. • Mesófilos (20–45 °C): incluye células humanas. • Termófilos (50–80 °C): altas temperaturas. • Hipertermófilos (>80 °C): fuentes hidrotermales.
Curva de crecimiento vs. temperatura
Participación de lo vivo • Producción de chaperonas moleculares. • Ajuste en la composición lipídica de membranas. • Regulación de enzimas adaptadas a la temperatura.
Perspectiva celular • Bajas temperaturas: membranas rígidas, enzimas lentas. • Óptimas: máxima eficiencia en transporte y metabolismo. • Altas temperaturas: desnaturalización y muerte celular.
Evidencias experimentales • Curvas de crecimiento muestran forma de campana. • Ejemplo: E. coli crece óptimamente a 37 °C. • La vida se adapta para expandir límites térmicos.
Conclusión • La temperatura determina la viabilidad celular. • Lo vivo responde con mecanismos adaptativos. • La vida no solo sufre la temperatura, sino que prospera en ella.
Referencias Madigan, M. T. et al. (2018). Brock Biology of Microorganisms. Nelson, D. L., & Cox, M. M. (2021). Lehninger Principles of Biochemistry. Neidhardt, F. C. (1999). Bacterial Growth and Temperature. Annu. Rev. Microbiol.