COMO DOCUMENTAR UN
PROCEDIMIETNO?
P
HV
A
QUÉ?
QUIÉN?
CÓMO?
CUÁNDO?
DÓNDE?
DIGA LO QUE
HACE
HACE LO QUE
DICE?
CORRECCION DE
DESVIACIONES
ACTIVIDAD
DECISION
DIAGRAMAS DE FLUJO
INICIO/ FIN
SIMBOLO
ACTIVIDAD COMO USAR
Abrir o cerrar el flujograma.
Indica terminacion proceso
Anterior o inicio siguiente
Para nombrar actividades.
Indica una actividad
específica. Escribir verbo
dentro de la actividad.
Para monitorear los puntos
principales del proceso.
Preguntar si las actividades
A o B son correctos.
CONECTOR
ALMACENA
MIENTO
DIAGRAMAS DE FLUJO
DOCUMENTO
SIMBOLO
ACTIVIDAD COMO USAR
En un punto del proceso se
generó un documento.
Indica seccionamiento del
flujograma. Hace conexión
entre las partes del flujograma.
Documento archivado u
objeto almacenado.
LINEA DE FLUJO
Visualiza el itinerario del
proceso.
PROCEDIMIENTO:
VERSION:
FECHA:
CODIGO:
PÁGINA: ____ DE ____
OBJETIVO
ALCANCE
AREA RESPONSABLE DESCRIPCION
PROCEDIMIENTO
ACTIVIDADES REQUERIMIENTOS DOCUMENTOS REGISTROS
REVISÓ: APROBÓ:
AREA
VERSION:
FECHA:
CODIGO:
PÁGINA: ____ DE ____
PROCEDIMIENTO:
EMPRESA
ACTIVIDAD
OBJTIVO: ALCANCE:
PRODUCCIÓN
FINANCIERA
MERCADEO
ESTANDAR DE SISTEMA
FLUJOGRAMA QUIEN CUAN DONDE POR
DO QUE COMO
Definir período y horario
Hacer lista de documentos
requeridos
Comunicar a los padres
de familia
Entrenar al personal
Recibir al interesado
ESTANDAR DE SISTEMA
FLUJOGRAMA QUIEN CUAN DONDE POR
DO QUE COMO
Recibir al interesado
Revisar los formularios
Archivar
Efectuar la matrícula
ESTANDAR OPERACIONAL
Nombre: Preparación del café
Responsable: Ayudante de cocina
MATERIAL NECESARIO
Cafetera,1 porta filtro,café,1 pocillo estándar,cuchara de postre, Termo,
filtro de papel, 1 guante térmico, conector
ACTIVIDADES CRÍTICAS
• Colocar agua a hervir en la cafetera (1 pocillo por persona)
•Colocar el café en el filtro (1 cuchara poste por persona)
•Lavar el termo
•Colocar el filtro sobre el termo a través del conector.
MANEJO DEL MATERIAL
• Después de cada preparación, lavar todo el material
EMPRESA
ABC
PROCEDIMIENTO:
Norma Fundamental
VERSIÓN:
CODIGO:
PÁGINA: DE:
1. OBJETO:
2. ALCANCE
3. DEFINICIONES
4. CLASIFICACION
ELABORÓ REVISÓ APROBÓ
FECHA FECHAFECHA
EMPRESA
PROCEDIMIENTO:
VERSIÓN:
CODIGO:
PÁGINA: DE:
5. CONDICIONES GENERALES: Capítulo
obligatorio . Protección de las normas. No debe llevar
enmendaduras. Elaborarse mediante consenso.
Redacción clara, precisa y coherente.. Formular
objeto de manera clara y concisa.
6. CONTENIDO
6.1 Título: Identificación
6.2 Objeto
6.3 Alcance
EMPRESA
PROCEDIMIENTO:
VERSIÓN:
CODIGO:
PÁGINA: DE:
6.7 ANEXOS: planos, IT
Diagramas flujo
6. 5 CONTENIDO: Descripción actividad
6.6 EQUIPOS O ELEMENTOS UTILIZADOS
6.4. DEFINICIONES: Relación de términos
6.8 APENDICE: Referencia
bibliográfica
EMPRESA
PROCEDIMIENTO:
VERSIÓN:
CODIGO:
PÁGINA: DE:
8. ANEXOS
7. PRESENTACION DE DOCUMENTACION: Tipo
de redacción. Título, negrillas, fuente, codificación, fecha
elaboración, fecha revisión, fecha aprobación
INSTRUCTIVOS
Cuando se requiere especificar la forma de
desarollar una actividad se desagrega en tareas.
Para esto se utiliza el diagrama de operaciones, el
cual permite hacer un análisis detallado y buscar la
reducción de aquellas operaciones que no agregan
valor.
A continuación se presaenta la simbología ASME
utilizada.
OPERACION
TRANSPORTE
INSPECCION
DEMORA
ALMACENAMI
ENTO
Pasos para crear,
cambiar o anadir
Desplazamiento de
materiales o equipos
Verificacion o
auditoria
Espera ociosa
Almacenar o
archivar para
posterior utilizacion
DIAGRAMA DE OPERACIONES - SIMBOLOGIA
(ASME)