Ejercicios De Diagrama De Flujo

Presentación de diagramas de flujo

1. EJERCICIOS DE DIAGRAMA
DE FLUJO

2. Diagrama de Flujo es una representación gráfica de la
secuencia de etapas, operaciones, movimientos, decisiones y
otros eventos que ocurren en un proceso.
Esta representación se efectúa a través de formas y símbolos
gráficos utilizados usualmente:

3. •Diseñar un diagrama de flujo que solicite un número y determine si este es par o es non.
El diagrama deberá de solicitar los datos necesarios y mostrar el resultado.

4. •Flujo respuesta a usuarios por consultas en página web

5. Reemplazar los procesos anteriores con el nuevo para prevenir que
vuelva a ocurrir el problema o sus causas-raíz.
En cada punto de control debemos
establecer definiciones operativas. Por
ejemplo, para las frases “cliente
satisfecho”, “buen cliente”, “sí lo están
usando”, hay que determinar ¿qué
significa eso? ¿cómo se mide?

6. ¿Qué es un proceso?
TransformaciónTransformación
ResultadoResultado
ProductoProducto
FalloFallo
EntradasEntradas
Mano de obra ( personas )Mano de obra ( personas )
MaterialesMateriales
5 “M” 5 “M” MediosMedios
MétodosMétodos
Medio ambienteMedio ambiente

7. Requerimiento de
Materiales
Verificacion de
Material en Bodega
Aprobacion para
compra del Material
Compra de Material Recepcion de
Materiales
Recepcion de
Materiales
Despacho del
Material
Pago a Proveedores

Caraterísticas Generales del Proceso
CantidadPorcentaje
Operaciones 45 28,5%
Inspecciones 17 10,8%
Transporte 65 41,1%
Demora 22 13,9%
Almacenamiento 9 5,7%
Total de Actividades 158100,0%
CantidadPorcentaje
Agregan Valor 29 18,4%
No Agregan Valor 129 81,6%
Total de Actividades 158 100%
Cantidad
Documentos originales que se generan15
Copias que se generan 20
Total de Documentos 35
Personas que participan en el proceso27
Sistemas Informáticos que utilizan 3
PROCESO DE COMPRAS

ANÁLISIS DEPROCESOS

8. CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL
PROCESO:
Solicitud
de Crédito
Análisis
de Riesgo
Aprobación
de Crédito
Administración
y Desembolso

Macroproceso de Crédito
CantidadPorcentaje
Operaciones 82 44.6%
Inspecciones 16 8.7%
Transporte 45 24.5%
Demora 34 18.5%
Almacenamiento 7 3.8%
Total de Actividades 184 100.0%
Agregan Valor 59 32.1%
No Agregan Valor 125 67.9%
Total de Actividades 184 100.0%
Cantidad
Documentos originales que se generan 42
Copias que se generan 11
Total de Documentos 53
Personas que participan en el proceso 13
Sistemas Informáticos que utilizan 3
Entes externos que participan en el proceso10

ANÁLISIS DEPROCESOS

9. Actividades que no contribuyen a satisfacer los
requerimientos del cliente. Estas actividades se podrían
eliminar sin afectar la funcionalidad del producto/servicio
Actividades que se deben
realizar para satisfacer los
requerimientos del cliente
Actividad
¿Necesaria para
generar el output?
¿Contribuye a las
funciones de la
empresa?
Sin valor
agregado
¿Contribuye a los
requerimientos del
cliente?
Valor
Agregado
real
Valor agregado para
la empresa
Si No
No
Si
Si
No
•Registrar la orden
•Completar la póliza
•Investigar los datos
•Registrar la fecha de recibo
•Formato de pedidos
•Preparar informes financieros
•Revisión y aprobación
•Transporte y movimiento
•Archivo y almacenamiento
•Repetición de trabajo
•Demoras
Actividades
discrecionale
s

ANÁLISIS DEVALORAGREGADO

10. Diagrama de flujo: despiece de vacuno
RECEPCIÓN
ENVASES Y
EMBALAJES
TRANSPORTE




RECEPCIÓN DE
MATERA PRIMA
CANALES Y
DESPIECES
7ºC
RECEPCIÓN DE
PROD. CONGELADO
-18º C

ALMACENAMIENTO




ALMACENAMIENTO
EN REFRIGERACIÓN
6º C


12º C DESPIECE
ELIMINACIÓN
DE RESIDUOS
Falda con costilla
12º C ENVASADO

CONGELACIÓN -35º C



CORTADO 12º C (Tiempo limite)


-35º C
ENVASADO
churrasco
12º C

CONGELACIÓN
ALMACENAMIENTO
EN CONGELACIÓN
-18º C


-16º C


ALMACENAMIENTO
EN REFRIGERACIÓN




7º C -16º C
EXPEDICIÓN

11. Menu Principal
Calidad
centrada en
dar valor
superior a
los clientes
LiderazgoPlaneación
Mejora
de procesos
Resultados
de
calidad
Información
Y análisis
Desarrollo
de personal
con enfoque
de calidad
Impacto
en la
sociedad
Proceso de mejoramiento continuo

12. 1. Identificar
Dimensiones de
Calidad
¿sirven para
el problema?
2. Identificar
Métricas para
esas
dimensiones
3. Realizar un
plan de
mediciones
4. Ejecutar el
Plan de
Mediciones
Si
5. Obtener
Conclusiones
No
Diagrama detallado

13. •Conviene realizar un Diagrama de Flujo que describa el proceso
real y no lo que está escrito sobre el mismo (lo que se supone
debería ser el proceso).
•Si hay operaciones que no siempre se realizan como está en el
diagrama, anotar las excepciones en el diagrama.
•Probar el Diagrama de Flujo tratando de realizar el proceso como
está descrito en el mismo, para verificar que todas las operaciones
son posibles tal cual figuran en el diagrama.
•Si se piensa en realizar cambios al proceso, entonces se debe
hacer un diagrama adicional con los cambios propuestos
Algunas recomendaciones para construir Diagramas de
Flujo