El Huerto una alternativa para EL CONSUMO HUMANO.pptx

EL HUERTO

1. El Huerto,una alternativa para el consumo sano Ing. Francisco Nácar Unidad Territorial Agrícola del Ministerio del Poder Popular para la Agricultura Productiva y Tierras (UTA-Portuguesa) Araure, Noviembre de 2016

2. Huerto-Horticultura Que es la Horticultura? Rama de la agricultura que trata sobre el cultivo de las hortalizas, frutas o plantas ornamentales. Comprende tres áreas principales: -Olericultura (hortalizas, verduras y legumbres). -Fruticultura(citricultura, viticultura y pomología). -Ornamentales (floricultura).

3. CLASIFICACION DE LAS HORTALIZAS De acuerdo con la parte comestible se reconocen siete grupos: Tubérculo: Papa Bulbos: Cebolla, Ajo. Hojas: Lechuga,Cilantro,Cebollin,Acelga, Repollo, Espinacas. Raíz: Zanahoria, Remolacha, Nabo, Rábano. Inflorescencia: Coliflor, Alcachofa, Brócoli. Fruto Maduro: Aji, Tomate, Melón, Patilla (sandía) Fruto Inmaduro: Aji, Pepino, Pimentón Fruto Tierno: Calabacín, Vainita, Maíz Dulce. Tallo: Célery, Espárragos.

4. HORTALIZAS - SUPLIR DEFICIENCIAS ALIMENTICIAS - MASIFICAR EL CONSUMO(PRECIO) - ALTO VALOR NUTRICIONAL - UBICADAS DENTRO DE LOS 7 ALIMENTOS DE CONSUMO OBLIGADOS DIARIOS - IMPORTANTES PORQUE APORTAN ELEMENTOS NUTRITIVOS Y MINERALES EN ALTAS CANTIDADES - HUERTO FAMILIAR MEJORA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y DEFICIENCIAS NUTRICIONALES

5. TÉCNICAS PARA LA PRODUCCION DE LAS HORTALIZAS -Campo Abierto o Libre Exposición Solar -Semi Protegidas -Protegidas

6. CULTIVO PROTEGIDO PRODUCCIÓN INTENSIVA ALTA INVERSIÓN INICIAL E STUDIO DE MERCADO EVALUAR CLIMA LOCAL Y SUELO CERCANÍA FUENTE DE AGUA ANALISIS DEL AGUA EXISTENCIA FUENTE ALTERNATIVA DE FUENTE DE AGUA ANALIZAR ASPECTOS ECONÓMICOS, SOCIALES Y AMBIENTALES ORDENAMIENTO TERRITORIAL(UBICACION) LEVANTAMIENTO TOPOGRÁFICO LUGAR ALTO Y VENTILADO ORIENTACIÓN EN EL SENTIDO DE LOS VIENTOS PREDOMINANTES

7. CULTIVOS PROTEGIDOS Clima (Cambio Climático) -Temperatura -H.R -Radiación Solar -Precipitaciones -Vientos Suelos:Tipos Plagas, Malezas y Enfermedades Evolución de las Instalaciones -Materiales -Diseños, e/o

8. EL HUERTO

9. ¿Qué es el huerto? Es una extensión de terreno, generalmente de pequeño tamaño, donde se desarrollan actividades agrícolas de una manera más o menos intensiva y con diversidad de especies, con énfasis en las hortícolas.

10. Tipos de Huertos Huerto Comercial : Su objetivo principal está centrado en llevar la producción al mercado. Huerto Escolar : Es una pequeña extensión de terreno de cultivos con fines didácticos, como un método práctico de enseñanza. Huerto Familiar : Este tipo de huerto implica que buena parte de los integrantes de la familia participen en las tareas agrícolas. Pequeña extensión de terreno ubicada en la casa o cerca de ella, con la finalidad de producir alimentos para el consumo familiar.