El Sector Primario en España.

Presentación sobre el sector primario para un curso de Bachillerato en el instituto bilingue "José Martí" de Varsovia.

1. Geografía. El Sector primario Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 1

2. Temario Introducción El espacio rural Los espacios agrícolas La producción agrícola La producción ganadera Las actividades forestales y pesqueras La crisis del sector pesquero. La acuicultura Paisajes agrícolas Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 2

3. Introducción El sector primario está formado por todas las actividades económicas relacionadas con la transformación de recursos naturales en productos primarios no elaborados Materia prima para la industria Agricultura, ganadería, minería o pesca Diferentes paisajes agrarios En España supone el 5,4% de la población activa Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 3

4. El Sector Primario en España Agricultura -- Regadío -- Secano Ganadería -- Ovina -- Bovina -- Aves -- Porcino Pesca -- Altura -- Bajura Liceo XXII José Martí , Prof. Samuel Perrino Martínez 4

5. El Sector primario en España. Agricultura Regadío : Tipo de cultivo que utiliza una aportación artificial de agua además del agua de lluvia. -- 3,5 mil. de Ha. -- Hortalizas y frutales, así como algunos cereales (maíz o arroz) Secano: Tipo de cultivo que no precisa de una aportación artificial de agua (es suficiente con el agua de lluvia) -- 14,5 mill . de Ha. -- Trigo, olivo o vid Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 5

6. El Sector Primario en España. Ganadería. Ovina: Tipo de ganadería dedicada a la cría de ovejas. -- 23 millones de cabezas -- Complementa con secano Bovina: Tipo de ganadería dedicada a la cría de vacas -- 6 millones de cabezas -- Principalmente en el Norte Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 6

7. El Sector Primario en España. Ganadería Aves -- 180 millones, principalmente en granjas Porcino -- 25 millones de cerdos -- Cría en toda la Península Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 7

8. El Sector Primario. Pesca Altura -- Zonas (caladeros) lejanas Bajura -- Explotación cerca de la costa -- Pescado fresco Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 8

9. El Espacio Rural Territorio no urbanizado dedicado a actividades agrícolas, ganaderas y forestales y está condicionado por una serie de factores que van a determinar sus características. Estos factores son: Medio natural Relieve / Clima / Suelo Estructura agraria Sistema de trabajo / Población agraria / Explotación agraria Política agraria Latifundios / Minifundios / Clima Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 9

10. El Espacio rural. El medio natural. Relieve -- España es el segundo país más montañoso de Europa -- Los pueblos españoles se sitúan entre 200 y 1.000 metros de altitud -- Difícil mecanización Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 10

11. Difícil mecanización de zonas como esta… Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 11

12. El medio natural. El clima Las lluvias son escasas e irregulares (no en toda España) Sequías, inundaciones, y temperaturas extremas (diferencia térmica de hasta 50 grados entre verano e invierno) Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 12

13. El medio natural. El suelo Generalmente de mala calidad Suelo silíceo y calizo con una gran erosión y lleno de piedras Es por ello que se necesitan técnicas para modificarlos como el abono o los invernaderos Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 13

14. Mar de invernaderos en Almería Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 14

15. Texto, Mar de plástico en E l Ejido. Hasta la década de 1970, el municipio de El Ejido, en Almería, sufrió un importante éxodo rural. La aridez del clima y la pobreza del suelo apenas permitían el desarrollo de la agricultura, que prácticamente se limitaba a unas pequeñas parcelas dedicadas al cultivo de cebada y a unos modestos huertos. En las últimas décadas, la introducción de nuevas técnicas agrícolas ha convertido a este municipio en una de las huertas de mayor rendimiento de Europa. Los sistemas de riego que aprovechan los escasos recursos hídricos subterráneos , la creación de suelos artificiales de cultivo y los invernaderos han conseguido superar las limitaciones del medio. Este cambio ha frenado la emigración y ha atraído a numerosa mano de obra extranjera. El desarrollo de la agricultura ha producido un efecto dominó impulsando la construcción, los transportes, una industria auxiliar y los servicios que demandan la población y el turismo. Gracias a la agricultura, El Ejido es hoy el municipio español con la renta per cápita más elevada . Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 15

16. Ejercicio de “refresco” Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 16

17. La estructura agraria Sistema de trabajo Población agraria Explotaciones agrarias Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 17

18. La estructura agraria. El sistema de trabajo Tradicionalmente es extensivo (grandes campos) y de baja producción (consumo interno) No pensado demasiado en términos de rentabilidad económica Explotaciones más grandes y con avances tecnológicos pueden sobrevivir en el mercado, mediante… Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 18

19. La estructura agraria. El sistema de trabajo Mecanización (tractores, cosechadoras) Selección genética (plantas más resistentes) Fertilizantes químicos (abonos industriales) Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 19

20. La estructura agraria. La población agraria Es escasa (4,5 %) y envejecida El Estado mantiene el sector agrícola mediante subvenciones Cierto rejuvenecimiento de las áreas rurales. Ver video. Búsqueda de jóvenes para trabajar (Olmeda de la Cuesta) Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 20

21. La estructura agraria. Las explotaciones agrarias. Explotación agraria: Conjunto de campos de un mismo propietario Parcela: Uno de los campos En España las explotaciones agrarias pueden clasificarse en: Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 21

22. La estructura agraria. La explotación agraria. Pequeña explotación: menos de 10 hectáreas. Los llamados minifundios. -- Tradicionalmente en el Norte de España -- Constituyen el 68% del total, aunque ocupan un 10% del territorio Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 22

23. La estructura agraria. La explotación agraria. Mediana explotación (10-100 hectáreas) -- Repartidas por toda España Ocupan el 33% del territorio Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 23

24. La estructura agraria. La explotación agraria. Gran explotación (más de 100 hectáreas) Llamados latifundios -- Principalmente en el centro y sur de la Península -- Ocupan el 57% del territorio -- Tradicionalmente con escasa inversión (razones históricas) -- Inicio de empresas de alto rendimiento Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 24

25. Mapa de latifundios y minifundios Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 25

26. Política agraria Política agraria española Política agraria europea Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 26

27. Política agraria española Problemas que se intentan solucionar: -- Falta de agua -- Propiedad de la tierra (diferentes soluciones dependiendo del tipo de explotación: minifundio / latifundio) ¿Podrías pensar que tipos de soluciones se plantean para cada problema? Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 27

28. Política agraria española. Falta de agua Se busca incrementar el rendimiento mediante el aumento de regadíos Trasvases: Transferencia de agua de un río a otro. Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 28

29. Política agraria española. El problema de los latifundios Están en manos de personas (terratenientes) que no siempre quieren sacar rendimiento a las tierras. Leyes que obligan a elaborar planes de mejoría de rendimientos, so pena de expropiación forzosa Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 29

30. Política agraria española. Los minifundios Para que la explotación sea rentable económicamente, es necesario que las explotaciones tengan un cierto tamaño Se fomenta la concentración parcelaria Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 30

31. Política agraria europea. FEAGA: Fondos que buscan garantizar un mínimo de producción ante posibles desastres internacionales PAC: Política Agraria Comunitaria. Protege a los productos europeos frente al exterior y marca los niveles de producción (política de cuotas). Además busca soluciones alternativas a la agricultura como el turismo rural Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 31

32. PAC La PAC era en un primer momento (años 60) la política más importante de la Unión Europea Surge de la imposibilidad de competir con el mercado mundial por parte del sector agrario europeo Política basada inicialmente en subvenciones, pero con muchas modificaciones en los últimos años Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 32 vs.

33. Críticas a la CAP Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 33

34. Leer texto PAC, y contestar preguntas Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 34

35. Ver video. Salvados Con la comida no se juega (Min. 16:52) (Min. 24) Ayudas para agricultores… ¿Qué problema plantea el video? ¿Quién (que organismo) se encarga de las cuotas? ¿Qué hicieron en Inglaterra para desafiar la política de cuotas? ¿Qué multa se impone por pescar más de lo debido? Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 35

36. Las actividades agrícolas. Características generales La agricultura española es fundamentalmente tradicional Extensiva, de bajo rendimiento y dedicada a policultivos (se cultiva un poco de todo) Técnicas atrasadas Orientada al autoconsumo o al mercado nacional En los últimos años se está produciendo una cierta transformación Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 36

37. Transformaciones Especialización Modernización Agricultura intensiva Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 37

38. Especialización Estudios determinan los cultivos óptimos para cada región Mayor rendimiento Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 38

39. Modernización Cuidado de los cultivos: -- Selección de los cultivos utilizando las mejores semillas -- Cultivos transgénicos: modificación genética de plantas -- Pesticidas -- Nuevos fertilizantes (abonos químicos) - Mayor producción pero peor calidad Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 39

40. Actividad Opinión Cultivos Transgénicos La revolución verde de los decenios de 1960 y 1970 disparó la productividad agrícola y contribuyó a sacar del hambre y la pobreza a millones de personas, gracias a la introducción en sistemas agrícolas de todo el mundo de variedades vegetales de alto rendimiento, productos químicos para la agricultura y nuevas técnicas de riego. Pero hoy, muchos pequeños campesinos siguen atrapados en la agricultura de subsistencia, y 842 millones de personas pasan hambre todos los días, según las estimaciones más recientes de la FAO. Miles de millones de personas no consumen los micronutrientes necesarios, lo que produce malnutrición. En los próximos 30 años, habrá 2.000 millones de personas más que necesitarán alimentos, pero los recursos naturales básicos de los que depende la agricultura se vuelven cada día más precarios . Da tu opinión al respecto en una pequeña redacción. Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 40

41. Modernización Uso de la maquinaria -- Maquinaria antigua -- Infrautilizada en explotaciones pequeñas Comentar sistema francés de cooperativas Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 41

42. Modernización Técnicas para evitar los problemas medioambientales: -- Acolchado (contra el granizo) -- Invernaderos (contra temperaturas extremas) -- Enarenados (contra la evaporación) -- Cultivo hidropónico (contra el mal uso del agua // cultivo gota a gota) Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 42

43. Agricultura intensiva Agricultura dedicada a sacar el máximo rendimiento a la tierra. -- Eliminación del barbecho (rotación de campos, dejando la tierra sin cultivar, para sacar rendimiento a la tierra) -- Esto se puede hacer con: Fertilizantes Aumento de los sistemas de regadío Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 43

44. Tierras de regadío Métodos de regadío Tipos de regadío Áreas de regadío Planes de regadío Ventajas e inconvenientes Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 44

45. Métodos de regadío Surcos: Hacer surcos o canales en la tierra Inundación: Inundar el terreno de agua Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 45

46. Métodos de regadío Aspersión: Con aspersores Goteo: Gota a gota Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 46

47. Tipos de regadío Intensivo: -- Varios cultivos al año -- Frutas hortalizas y cultivos tropicales ---- Extensivo -- Una sola cosecha al año -- Cultivos de secano, pero con mayor producción -- También para el forraje o cultivos industriales Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 47

48. Áreas de regadío ¿Dónde creéis que resulta especialmente necesario el regadío? Destacar: Regadío intensivo, dedicado a los frutales en los valles del Ebro y el Guadalquivir Regadío extensivo, en el interior dedicado al cereal Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 48

49. Planes de regadío Plan Nacional de Regadíos: Plan que pretende aumentar la superficie de embalses, canales y trasvases, así como mejorara las infraestructuras existentes. Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 49

50. Ventajas del regadío Estabiliza la producción, no dependiendo del tiempo ( p.ej , sequías) Estabiliza la población al estabilizar la producción Aumento de los ingenieros agrícolas, debido a la necesidad de elaborar planes Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 50

51. Inconvenientes del regadío Sobreexplotación de los recursos Altera el medio (trasvase) Conflictos con la industria y el turismo Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 51

52. Inconvenientes del regadío. Sobreexplotación de recursos Sobreexplotación tanto de aguas superficiales como subterráneas. Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 52

53. Alteración del medio. El trasvase del Ebro Gran conflicto en España, entre CC.AA (Aragón y Cataluña vs. Murcia y C.Valenciana ) Se planteaba la cuestión de si el trasvase podía afectar al delta del Ebro y su biodiversidad Finalmente hubo un cambio de gobierno y el trasvase no se llevó a cabo Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 53

54. Inconvenientes del regadío. Conflictos con la industria y el turismo El agua no es infinita Intereses muy fuertes en el sector turístico (p. ejemplo, campos de golf) Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 54

55. Ejercicio de “refresco” Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 55

56. La producción agrícola española Cereales Leguminosas La vid Olivo Cultivos hortofrutícolas Industriales Forrajeros Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 56

57. Cereales Área: Secano de interior (excepto el arroz) 3 Tipos: -- Consumo humano: Trigo, arroz, cebada -- Consumo animal: Maíz, avena, centeno -- Biocarburantes : Cebada y trigo - Debido a la entrada de nuevos países las ayudas han sido reducidas en un 75% Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 57

58. Leguminosas Área: Igual que los cereales, ya que se combinan con estos (aportan nitrógeno) 2 Tipos: -- Consumo humano: judías, lentejas, garbanzos -- Consumo animal ( verza ) Difícil mecanización Reducción de ayudas (75%) Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 58

59. Vid Área: Producción (Castilla la Mancha) Calidad (La Rioja, Rias Baixas , Jerez o Cataluña (cava) 3 Tipos: -- Fruta -- Vino -- Mosto Buena producción por su rentabilidad PAC intenta fomentar el mosto en vez del vino, así como cepas de mayor calidad en vez de cantida d Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 59

60. La vid. La cultura del vino en España Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 60

61. Ver video Aznar y el vino Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 61

62. Olivo Área: Árbol de secano del Mediterráneo: Andalucía, Extremadura, Levante y Castilla la Mancha (sur) 2 Tipos: -- Oliva negra -- Aceituna verde España es uno de los mayores productores del mundo (40% del mundo) Clasificación de calidad (virgen, extra virgen) Gran cantidad de ayudas de la PAC Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 62

63. Cultivos hortofrutícolas 2 Tipos: -- Frutas: Cítricos (limón, naranja…), con hueso (melocotón, cereza), con pepitas (melón, sandía), etc. -- Hortalizas: Plantas que se cultivan en el huerto: tomates, pimientos, lechugas, alcachofas Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 63

64. Cultivos hortofrutícolas 3 grandes áreas frutales: -- Secano de clima Mediterráneo: almendro (sur y centro peninsular) -- Secano de clima Atlántico: manzanos de los que se obtiene la sidra -- Regadíos: Cítricos (Valencia o Andalucía), con pepita (Norte), plátanos (Canarias) - Muy rentables económicamente. Casi funcionan sin la PAC. Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 64

65. Cultivos industriales Área: Sur de España Plantas dedicadas a la industria, con las que se hacen aceites, biocarburantes , tejidos, etc… Alta rentabilidad (no necesidad de la PAC) Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 65

66. Cultivos forrajeros Alimento a la ganadería: pastos Área: Norte No tiene ayudas de la PAC Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 66

67. La actividad ganadera Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 67

68. La actividad ganadera Características generales Producción ganadera Tipos de ganadería Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 68

69. De nuevo, las características generales de la ganadería son… Tradicional, basada en razas autóctonas Técnicas atrasadas como el pastoreo, o la trashumancia Dependencia de prados y pastos Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 69

70. Transformaciones para mayor rendimiento Especialización Tecnificación Tamaño Ganadería intensiva Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 70

71. Especialización Orientada a una mayor producción de carne y leche (especializarse en un producto) Compra de razas extranjeras que producen más leche o carne Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 71

72. Tecnificación Mecanización del sector (ordeñadoras mecánicas) Estudios de alimentación del ganado Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 72

73. Tamaño Aumentar el tamaño de las explotaciones para hacerlas más rentables Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 73

74. Ganadería intensiva Estabulación (construcción de establos) Alimentación con piensos compuestos Implica la compra de razas extranjeras Implica la compra de piensos Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 74

75. Producción ganadera Aumento en los últimos años debido a: Mecanización Aumento del nivel de vida (+ productos animales) Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 75

76. Producción ganadera Muy dependiente de la PAC (cuotas, criterios de calidad) que aumenta los costes Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 76

77. Tipos de ganadería Bovina Ovina Caprina Porcina Avícola Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 77

78. La ganadería bovina Vacas, toros y terneros Sistema de explotación extensivo (campo, en el clima de montaña, atlántico o dehesas) o intensivo (establos, tanto cerca de las ciudades como cerca del forraje) La carne de vaca se llama ternera Sistema de leche extensivo (pastos) o intensivo (cerca de las grandes ciudades) Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 78

79. La ganadería bovina Gran competencia tanto para la leche como para la carne. La PAC financia a la industria cárnica, pero no a la industria láctea. Ver video. “La crisis del caldito de pollo” El ministro voraz. Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 79

80. Ganadería ovina y caprina Ovejas y cabras Se dedica a la producción de leche y carne, y menos lana Se localiza en el interior y es un sistema extensivo (trashumancia) Estabulado escaso pero rentable Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 80

81. Ganadería ovina y caprina La carne ovina es el cordero La carne procede de razas autóctonas mientras que la leche proviene de razas extranjeras La PAC financia un 50% de este tipo de ganadería, preservando la Mesta (ayuda a la limpieza de la Meseta) Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 81

82. Ganadería porcina Carne y embutidos (chorizo, jamón, longaniza, salchichas) Razas autóctonas (cerdo ibérico / pata negra) de gran calidad con sistema extensivo en las dehesas de la sub-meseta Sur. Sistema intensivo en Cataluña y Murcia dedicado a la exportación Grandes beneficios (no necesidad de la PAC) Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 82

83. Ganadería avícola Pollos y gallinas (también ocas, pavos y patos) Se obtienen carne y huevos Sistema intensivo se da en Castilla Leon , Cataluña y Aragón. Extensivo (gallineros – irrelevante para la economía) España importa carne, pero exporta huevos – PAC ayuda a España a que se especialice en los huevos. Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 83

84. Ganadería equina Caballos Hasta los años 50 había un gran número de mulos, asnos y caballos ya que eran utilizados para el transporte. No dan mucha carne Están desapareciendo, con la excepción de caballos de monta andaluces. Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 84

85. La actividad forestal y pesquera Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 85

86. La actividad forestal España tiene un 45% de bosques maderables (es decir, de los que se obtiene madera de ellos) Las especies tradicionales son el roble, la haya, el castaño y el pino de piñones. Aparición de especies “invasoras” de crecimiento más rápido (pino, eucalipto) Las principales áreas maderables se encuentran en Soria (pinos), Huelva y Galicia (eucaliptos) Liceo XXII José Martí , Prof. Samuel Perrino Martínez 86

87. Especies tradicionales Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 87

88. Especies tradicionales Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 88

89. Especies invasoras Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 89

90. La actividad forestal España es un gran productor de resina (sustancia pegajosa de los árboles), así como de corcho (2º del mundo) Recolección de setas Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 90

91. La actividad forestal Gran importancia de la silvicultura (explotación de los bosques respetando la masa forestal) Promovida por la PAC Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 91

92. La actividad forestal. El problema de las especies foráneas. 8.1- ¿Cuántas hectáreas de eucalipto hay en España? 8.2- ¿Qué impactos medioambientales tienen las plantaciones de eucaliptos? 8.3- ¿Cuáles son las solicitudes de la organización Greenpeace? http:// www.youtube.com/watch?v=MBt_cl5hgBU Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 92

93. Ejercicio de refresco Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 93

94. Más refresco Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 94

95. Más refresco Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 95

96. Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 96

97. La actividad pesquera. Características España es un gran productor de pescado, con una importante flota. La pesca está orientada al consumo humano como pescado fresco (28%) así como conserva (72%) -- Congelado -- Conserva Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 97

98. La actividad pesquera. Especies El 90% de capturas son peces, destacando la merluza, la anchoa, el atún o la sardina Importante industria de moluscos (animales con concha) --- Rias Baixas se produce el 60% del mejillón a nivel mundial Crustáceos: Animales marinos con caparazón (cangrejos, gambas, langostas) Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 98

99. La actividad pesquera. Especies Consumidor de cefalópodos ( pulpo , calamar o sepia )--- importación Importación de algas para fabricación de abonos, produtos farmacêuticos y otros compuestos químicos. Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 99

100. La actividad pesquera. El caladero Un caladero es una zona rica en pesca Generalmente se encuentran cerca de las costas de continentes España pesca en caladeros nacionales como internacionales Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 100

101. La actividad pesquera. Los caladeros nacionales Las aguas jurisdiccionales son un espacio a 200 millas de la costa de uso exclusivo para un país determinado En este espacio se realiza una pesca de bajura, con barcos artesanales Hay cuatro áreas de caladeros españoles: -- Cantábrico (destaca Galicia) -- Golfo de Cádiz (Huelva) -- Mediterraneo (poco importante) -- Islas Canarias (Las Palmas) Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 101

102. Puertos Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 102

103. La actividad pesquera. Los caladeros internacionales Dedicados a la pesca de altura (lejos de la costa) Barcos de gran tamaño acompañados de buques factoría (buques que son capaces de realizar procesos industriales en el mar) Grandes empresas, siendo Vigo el puerto más importante Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 103

104. La actividad pesquera. Los caladeros internacionales Los caladeros internacionales más importantes están en el Atlántico (Sahara Occidental, Namibia, Terranova, Gran Sol) y en el Índico (Somalia, Seychelles) Operación Atalanta e intereses políticos con los caladeros (la cuestión del Sahara y Somalia) Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 104

105. Técnicas de pesca Cerco: Acción de rodear a los peces con redes Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 105

106. Técnicas de pesca Arrastre: Acción de arrastrar a los peces por el fondo) Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 106

107. Técnicas de pesca Almadrabas: Acción de crear un laberinto de redes que acaban en una trampa ¿Qué técnica es más dañina para el medio ambiente? Ver video Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 107

108. Repaso. Las cosas claras Actividad forestal -- Características generales -- Especies -- Explotación Actividad pesquera -- Características generales -- Especies -- Explotación (el caladero) Pesca de altura Pesca de bajura Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 108

109. La crisis de la pesca española Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 109

110. Esquema ¿Por qué se puede hablar de crisis? Problemas de la pesca española Organismos encargados de las soluciones Soluciones. La cuestión de la acuicultura Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 110

111. ¿Por qué se puede hablar de crisis? Reducción de pescadores Disminución de la contribución al PIB Balanza comercial deficitaria (se importa más de lo que se exporta) Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 111

112. Organismos encargados del problema Unión Europea: Fondo Europeo de Pesca (FEP) Estado Español (Ley de Pesca y Plan Estratégico Nacional) Comunidades Autónomas (leyes y planes a nivel autonómico) Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 112

113. Problemas Caladeros Pescadores Flota Comercio Medioambientales Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 113

114. Problemas. Los caladeros España tiene un caladero nacional pequeño. La costa mediterránea está muy contaminada y sobreexplotada Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 114

115. Soluciones. Los caladeros Caladeros comunitarios (no satisfacen completamente a los españoles) La UE establece negociaciones para conseguir caladeros en otras partes del mundo ( P.ejemplo Marruecos) Plan Integral de Recuperación de los Recursos del Caladero Nacional – recuperar y acondicionar la costa (especialmente la mediterránea) Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 115

116. Problemas. Los pescadores Pescadores envejecidos, con escasa formación Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 116

117. Soluciones. Los pescadores Planes de formación Nuevos tipos de pesca, acuicultura y ayudas al sector pesquero. Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 117

118. Problemas. La flota Flota numerosa pero anticuada (gran parte de la flota es de los años 60) Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 118

119. Soluciones. La flota Modernización, mediante la adquisición de equipos tecnológicos y formación de profesionales que aumenten los niveles de telecomunicaciones, detección de bancos de pesca, captura selectiva e implantación de nuevos cultivos marítimos. Reutilización para otras actividades como pesca deportiva, tradicional Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 119

120. Problemas. El comercio La lonja es el sitio donde se compra y vende pescado Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 120

121. Soluciones. El comercio Fomentar las Cooperativas Pesqueras, uniendo a los pescadores Normas de seguridad, sanidad y bienestar animal para preservar el medio marino Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 121

122. Problemas medioambientales Exceso de capturas Contaminación Técnicas ilegales (ciertas técnicas de arrastre) Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 122

123. Soluciones Disminuir las cuotas de pesca ? Parones biológicos Prohibición de determinadas técnicas Vigilancia de la expulsión de combustible de los barcos Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 123

124. La acuicultura como solución de futuro Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 124

125. La acuicultura ¿Qué es? Donde se da, y con que especies Problemas que plantea Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 125

126. La acuicultura. Que es La acuicultura es la cría de especies acuáticas (vegetales o animales) tanto marinas como de agua dulce. España presenta condiciones muy favorables para la acuicultura, tanto marina como continental Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 126

127. La acuicultura marina Cantabria, pero sobre todo Galicia Ostras, mejillones, almejas, berberechos y pulpos en Galicia La ría de Arousa es uno de los puntos del mundo donde más mejillón se produce del mundo (solo superado por China) Cádiz (lubinas, doradas, atunes y lenguados) Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 127

128. La acuicultura marina Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 128

129. La acuicultura continental La acuicultura continental se realiza en piscifactorías (instalaciones donde se realiza la acuicultura) Hay en Galicia, Cataluña y Castilla (truchas) así como en el Guadalquivir (cangrejos, carpas y esturión --- caviar) Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 129

130. La acuicultura. Problemas Elevados costes de instalación y producción (muy dependiente de ayudas) p. ejemplo, una batea puede costar en torno a los 70.000 – 80.000 euros Problema de epidemias y contaminación de aguas, así como de control (la gente no está acostumbrada). Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 130

131. Los paisajes agrarios Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 131

132. Los paisajes agrarios Paisaje húmedo Paisaje del interior Paisaje mediterráneo Paisaje de montaña Paisaje canario Spain,s nature . Timelapse Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 132

133. Paisaje húmedo Área de clima atlántico (Montes Vascos, Cordillera Cantábrica y Macizo Galaico Relieve accidentado, lleno de colinas, bosques caducifolios y pequeñas (pero muy bonitas) playas Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 133

134. Paisaje húmedo Los pueblos son pequeños y su poblamiento disperso (separadas las casas unas de otras) Dominio del minifundio y de secano (porque llueve mucho) Cultivo de vid, patatas y maíz, con huertos de frutas y hortalizas cerca de las casas. Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 134

135. Paisaje húmedo Además de las superficie de cultivo, el resto se dedica a prados o bosque, de donde se obtiene la leña En lo relativo a la ganadería predomina la ganadería bovina extensiva, y de leche intensiva Ver video España verde Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 135

136. Paisaje interior Paisaje de la Meseta y las zonas del valle del Ebro Relieve dominado por las llanuras de mucha altura (660 metros de media?) Clima mediterráneo continentalizado , con lluvias escasas y grandes contrastes de temperaturas. Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 136

137. Paisaje interior Zona poco poblada debido al éxodo rural y al envejecimiento de la población El origen de los pueblos viene de la Reconquista, siendo pequeños en el Norte, y más separados en el Sur. En general están situados a lo largo de los ríos. Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 137

138. Paisaje interior Predomina el latifundio en el paisaje (más grande cuanto más al Sur) Tierras dedicadas a una agricultura extensiva de secano, en la que predomina la triologia mediterránea (trigo, olivo y vid) Las tierras cerca de los ríos se dedican al regadío extensivo, orientadas a productos hortofrutícolas, o cultivos industriales. Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 138

139. Paisaje interior Otras formas son las estepas (terrenos poco fértiles donde solo crecen hierbajos) y las dehesas (llanuras con árboles dispersos, ideales para la ganadería y la obtención de corcho) así como bosques (pino de Soria) Ganadería ovina extensiva y trashumante Ganadería porcina (cerdo ibérico) y toros de lidia en las dehesas --- altísima rentabilidad económica Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 139

140. Paisaje mediterráneo Área: Levante español y valle del Guadalquivir, zonas con clima mediterráneo costero Zona accidentada, marcada por la Cordillera Costero Catalana y el Sistema Bético (y fin del Sistema Ibérico) Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 140

141. Paisaje mediterráneo Pueblos de tamaño medio o grande, y campos en dependencia de la calidad de la tierra Zona de costa: - Tierra mala o media --- campos grandes (Andalucía) - Tierra buena --- campos pequeños, dedicados al regadío intensivo (huerta valenciana y murciana) Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 141

142. Paisaje mediterráneo Zona de interior (laderas de montañas) Dedicadas al cereal, la vid, el olivo y los almendros Ganadería: - Bovina y porcina estabulada en Cataluña - Ovina y toros de lidia en el valle del Guadalquivir Bosque escasos, destacando únicamente Huelva . Ver video (Paisaje mediterraneo ) Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 142

143. El paisaje de montaña Característico de las zonas altas de las cordilleras peninsulares, con clima de montaña. Zonas con altas precipitaciones (también en forma de nieve) y con temperaturas medias de 0 grados durante los meses de invierno. Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 143

144. El paisaje de montaña Relieve muy … Pueblos pequeños y dispersos entre si (poca tierra aprovechable) que viven fundamentalmente del turismo La mayor parte de las casas cuenta con un pequeño huerto de autoconsumo, y los campos son lógicamente … Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 144

145. El paisaje de montaña El resto del territorio está formado por bosques y praderas, utilizados para la obtención de leña, y pasto para los animales. La ganadería es una forma de vida popular, dominando la bovina en el Norte (abundancia de pastos) y ovina al Sur (falta de pastos) Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 145

146. El paisaje canario El paisaje canario se sitúa en las islas Canarias, geográficamente parte de África. Relieve accidentado y clima macaronésico , cálido durante todo el año, con precipitaciones escasas e irregulares en las zonas bajas. Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 146

147. El paisaje canario Poblamiento disperso, con grupos de casas separadas por campos de pequeña extensión. Campos de pequeño y mediano tamaño. Tierras de regadío dedicadas a cultivos de exportación (plátanos y frutas tropicales) y tierra de secano dedicada al trigo, vid y patata Hay poca ganadería, fundamentalmente ovina y caprina Ver video. Paisajes de Islas Canarias Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 147

148. Repaso. Las cosas claras Paisajes: Húmedo Interior Mediterraneo Montaña Canario Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez 148