El vending como oportunidad de negocio. Javier García (Vendomat)

El vending como oportunidad de negocio. Ponencia a cargo de Javier García (Director Comercial para Distribución Automática de Vendomat) en el XXVI Congreso Español del Café, celebrado del 29 al 31 de mayo de 2014 en Benidorm. Organizado por la Federación Española del Café (FEC).

1. El vending como oportunidad de negocio
Benidorm 30 de MAYO de 2014

2. El sector del vending:
mucho más de lo que parece

3. Facturación vending alimentario: 1.250. millones de euros 1.700 empresas operadoras 18.000 empleados 6.400.000 consumos/día
El VENDING EN ESPAÑA
Parque de máquinas estimado
Tabaco; 300.000
Snacks y Alimentos;
50.000
Bebidas frías; 80.000
Bebidas calientes;
170.000
Fuente: Asociación Proveedores

4. El VENDING EN ESPAÑA
Este servicio está presente en prácticamente todas las actividades
profesionales:
Fábricas, Oficinas, Hospitales, Universidades, Organismos
Públicos…
Hoy, cualquier colectivo, dispone de un servicio de vending.
Industria 62%
Otros 15%
Vending Público 4%
Centros Sanitarios
5%
Servicios Públicos
5%
Enseñanza 9%
Fuente: Asociación Proveedores Vending

5. 49,30%
30,70%
5,40%
3,90%
2,90%
4,10%2,80%
0,90%
Rte. servicio completo Rte. servicio rápido Consumo inmediato Bar de copas/discoteca Máquina expendedora Comedor empresa Hoteles Restauración en transportes
Porcentaje de venta por canal de distribución extradoméstico
Fuente: ANEDA

6. Rte. servicio completo
Rte. servicio rápido
Consumo inmediato
Bares de copas/discoteca
Máquina expendedora
Hoteles
Comedor empresa
Restauración en transportes
0,1%
-5%
-2,8%
-5,4%
-3,4%
-4,2%
-4,9%
-5,2%
Evoluciones de venta por canal de distribución extradoméstico
Fuente: ANEDA

7. Evolución de la máquina de café
Maquina
Semi-automática
Sistema en cápsulas
Doble sistema: grano y cápsula
Pantalla táctil
Maquina
Totalmente automática

8. El vending como canal
•Charcutería:
•Vinos
•Vajillas

9. El vending como canal
•Cosmética/perfumes •Tecnología
informática
•Apple

10. Evolución sistemas de pago
VALIADOR
MONEDERO SISTEMA CASH-LESS
PAGO
CON TARJETA DE
CRÉDITO
PAGO
MÓVIL

11. CADENA DE SUMINISTRO
FABRICANTE
OPERADOR DE VENDING
CONSUMIDORES
:
-Empresas (vending cautivo)
-Hospitales, aeropuertos, estaciones,
universidades, vía pública.... (vending público)

12. Ranking Top10 operadores de vending(Dic. 2011)
•Autobar90.000.000 €
•Alliance Vending39.000.000 €
•Selecta20.000.000 €
•Ibervending15.000.000 €
•Maselga14.000.000 €
•Comasa12.000.000 €
•Serunión11.000.000 €
•Davsa11.000.000 €
•Cafemax10.000.000 €
•Nordisven8.000.000 €
Representa el 19,44% del mercado Español. (1.250.000.000,00€)
Fuente: ANEDA

13. Pequeñas empresas < 100.000€facturado Estructuras no profesionalizadas 2ºEmpleo
Estructura del sector –operador de vending

14. Consumidor
no valora
servicio
Concentración
del sector
SECTOR
Incremento
costes
Escasa
diferenciación
Situación del sector

15. “Utilizo las
máquinas de
vending si están
cerca"
¿Quéopinión tienen los cosumidores el vending?
“Acudo antes a una
tienda o una cafetería
que a las máquinas,
solo las uso cuando no
tengo opción"
“Solo utilizo la
máquina de vending
en mi lugar de trabajo,
porque fuera de allí no
se donde están"
“Lo mejor que tiene
este servicio es que
siempre están
disponibles, incluso
por la noche"
“Por rapidez tengo la
costumbre de tomarme
un café por las
mañanas con mis
compañeros de
trabajo"
“
El café de las máquinas
de vending es de baja
calidad, pero cuando no
tengo una cafetería cerca
y por precio lo adquiero
ahí "
“Fallan mucho y se
quedan con mi dinero.
Si llamas por teléfono
no te solucionan nada"
Fuente: ANEDA

16. El 51% de los consumidores no utiliza la
máquina de vending, desconfía del canal
y prefiere otro canal para adquirir sus
productos.

17. 0
2
4
6
8
10
12
14
Gasto medio en alimentación fuera
de casa
Gasto medio en alimentación en
máquinas de vending
Gasto medio en alimentación fuera de casa Gasto medio en alimentación en máquinas de vending
11,77€
1,44€
Gasto medio por visita en alimentación fuera del hogar
Fuente: ANEDA

18. 0,30€ – 0,35€
1,10€ -1,20€
El vending sigue con los mismos
precios de hace 10 años

19. ¿Entonces.......
Dónde estála oportunidad?

20. 51% de potenciales usuarios no
consume en las máquinas de
vending
EL vending público representa
solo el 4%
Incemento del ticket medio
-Recetas
-Formatos
-Novedades

21. Margen comercial del 60% Recaudación diaria No hay impagados Si me va mal un negocio lo puedo mover
¿Quéatractivos como negocio tiene el vending?

22. Disponibilidad en cualquier momento Calidad Variedad en la oferta Novedades Más servicios
¿Y el consumidor québusca?

23. Calidad producto Interactividad con la máquina + Servicio: take away Variedad en la oferta
¿Cómo crear valor añadido al consumidor
para atraerle a la máquina de vending?

24. GRACIAS!!!