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1. Conservación de Forrajes El Ensilaje Univ. Cesar Joaquín Mamani Huanca Univ. Omar Quispe Huallpara

2. Conservación de Forrajes Estaciones del año determinan la producción de biomasa vegetal. Invierno Verano Abundancia y calidad de forraje Reducción de forraje de 75 a 85 %

3. Conservación de Forrajes Información vital para programación: Curvas de disponibilidad de pastora Inventario animal /pesos

4. Conservación de Forrajes Tecnicas de conservacion El Ensilado La Henificacion La Guatera

5. Diferentes terminos Ensilado Ensilaje Silo

6. Ventajas del Ensilaje Se puede realizar aun en condiciones desfavorables Producto muy palatables Producto de buen valor nutricional

7. Desventajas del ensilaje Requiere de inversion en maquinaria e infraestructura Concentra gran cantidad de mano de obra en un corto periodo

8. Principios del proceso Producir ambiente anaeróbico esterilizado, donde no se produsca la degradación o pérdida del forraje almacenado.

9. Principios del proceso Eliminar el oxígeno Formacion A. Lactico Conservación

10. Fases del ensilaje

11. Fase O₂ Temp . Glúcidos solubles pH Ácido láctico Fase aeróbica Presente, va disminuyendo Sube (por respiración) Se empiezan a consumir Se mantiene alto (≈ 6-7) Casi nulo Fermentación Casi nulo Se estabiliza Disminuyen bastante Baja rápido (≈ 4-5) Aumenta fuertemente Estabilización Ausente Estable Muy bajos (ya fermentados) Se mantiene bajo (≈ 4) Se mantiene alto y constante Apertura y uso Vuelve a entrar oxígeno Puede subir localmente No se recuperan Puede subir si hay deterioro Puede bajar por degradación Fases del ensilaje

12. Procedimiento Preparacion del silo

13. Procedimiento materia seca este entre 30 a 40 % Maiz y sorgo: Masoso lechoso Antes floracion y dejar secar

14. Procedimiento Un dia soleado o al menos sin lluvia Ensilar en lugar tapado y dejar secar

15. Procedimiento El troceado o picado

16. Procedimiento Llenado

17. Procedimiento Compactacion Lavar bien botas o llantas Compactar capas 50 cm

18. Procedimiento Sellado Presión 300 – 400 Kg/m 2.

19. v Aditivos Estimulantes de fermentación deseables Melaza Harinas de granos o raíces

20. v Aditivos Inhibidores de la actividad microbiana Evitan el crecimiento de microflora negativa . Adicionar hasta modificar el PH 3.5 a 4 A. cloridrico A. Sulfurico A. Fosforico

21. v Aditivos Mejoradores del valor nutricional Urea

22. Perdidas Perdidas evitables Perdidas inevitables

23. Tipos de silo

24. Calidad del ensilado

25. Calidad del ensilado

26. Calidad del ensilado

27. Muchas gracias !!!