concepto.
Una transferasa es una enzima que cataliza
la transferencia de un grupo funcional, por
ejemplo un metilo o un grupo fosfato, de
una molécula donadora a otra aceptora.
Por ejemplo, una reacción de transferencia
es la siguiente:
A–X + B → A + B–X
En el ejemplo, A es el donador y B es el
aceptor; el donador a menudo es una
coenzima.
Qué hace una enzima
transferasa?
Es una enzima hepática que convierte la
bilirrubina en una forma que puede ser
eliminada del cuerpo a través de la bilis.
Esta enzima también convierte algunas
hormonas, medicamentos y toxinas en
productos inofensivos.
donde se encuentra la
enzima transferasas
Se encuentra en los tejidos y
jugos pancreáticos, como
tripsinógeno,en forma
Inactiva.
enzima
transferasas
Tanto transferasas como las
levansacarasas, dextransacarasas e
inulosacarasas generan azúcares
que tienen utilidad como prebióticos
–es decir, que favorecen el
desarrollo de microorganismos
benéficos en el intestino