Eustiquio José Lugo Gómez - El Top 5 de las Mejores Comidas Típicas de Venezuela para probar este 2020

Eustiquio José Lugo Gómez - Las comidas de Venezuela han obtenido con el paso de los años mayor notoriedad dentro del panorama gastronómico.

1. Eustiquio José Lugo Gómez El Top 5 de las Mejores  Comidas Típicas de Venezuela para probar este 2020

2. Eustiquio José Lugo Gómez El Top 5 de las Mejores Comidas Típicas de Venezuela para probar este 2020 Las comidas de Venezuela han obtenido con el paso de los años mayor notoriedad dentro del panorama gastronómico. Su notable pero sutil mezcla de culturas, hace que hasta los platos venezolanos sencillos luzcan como un verdadero manjar para los más exigentes paladares. Uno de los atractivos de Venezuela más destacables es su diversidad en cuanto a platos y regiones , ya que no es igual comer un asado negro en Caracas a disfrutar de unos patacones en Maracaibo. Precisamente, estos diferentes sazones y sabores por estados es lo que le da un gran atractivo al país.

3. Eustiquio José Lugo Gómez El Top 5 de las Mejores Comidas Típicas de Venezuela para probar este 2020 1. Empanadas La empanada es uno de los platillos representativos de Venezuela por excelencia. Se trata de un pastel preparado con harina de maíz el cual puedes rellenar con aquello que más desees. Las más comunes incluyen queso, carne o caraotas. Para comenzar a preparar esta deliciosa comida , necesitas hacer en un recipiente la masa correspondiente con harina, sal y azúcar, luego debes removerla y dejar reposar. Por último, corta con figura de media luna y fríe hasta que estén doradas. Este alimento es muy versátil, puedes disfrutar de su sabor en cualquier época del año y en cualquier región del país, ya que son muy comunes. No obstante, hay variaciones en su relleno dependiendo del sitio. En las zonas playeras se suele consumir con pescado, mientras que en la capital, Caracas, lo normal es carne o queso. Un dato curioso de las empanadas es que  su nombre proviene del castellano, específicamente de la palabra "empanar" que en su significado más antiguo se conoce como "cubrir algo con pan".

4. Eustiquio José Lugo Gómez El Top 5 de las Mejores Comidas Típicas de Venezuela para probar este 2020 La arepa es la comida que más caracteriza al pueblo venezolano . Esto se debe a su flexibilidad, ya que puedes consumirla como desayuno o cena sin importar la época de año en la que te encuentres. Tan es así que en épocas decembrinas se suele rellenar con pernil. 2. Arepa Se trata de una masa cocida o frita a base de harina de maíz, la cual puedes acompañar con lo que más desees , ya que por su estilo de ser preparada admite cualquier tipo de relleno. Así que para la preparación de la arepa venezolana, debes hacer la masa con harina, agua y pizca de sal al gusto, para luego hacer una pequeña bola que deberás aplastar en una sartén. Su consumo es tan común en todo el territorio que  puedes encontrar arepas tradicionales en todas las regiones . De hecho, hay variaciones de la misma dependiendo de la zona. Hay arepas andinas, que se suelen rellenar con queso, mientras que las más típicas pueden llevar carne, huevos, plátano frito, entre muchos otros rellenos.

5. Eustiquio José Lugo Gómez El Top 5 de las Mejores Comidas Típicas de Venezuela para probar este 2020 3. Sancocho No importa la época del año en que lo tomes, puede ser tras una noche de mucha fiesta o un domingo por la tarde, el sancocho siempre será una buena opción cuando buscas el sabor de una de las mejores comidas caseras de Venezuela. Se trata de una sopa que posee gran cantidad de ingrediente y condimentos dependiendo de la zona del país. Normalmente, está conformada por pollo o res y verduras. La preparación de esta comida se basa en el caldo . Debes colocar agua a hervir y progresivamente ir añadiendo las verduras y condimentos correspondientes, puede ser cebolla, cebollín, yuca, pimentón. Asimismo, el ingrediente principal (pollo o res), debe estar completamente limpio y carente de vísceras para un mayor disfrute. Deja hervir todos los ingredientes por, al menos 40, minutos. El gran sabor del sancocho hace que sea consumido en todas las regiones del territorio , donde cada una tiene su manera de preparar la sopa. Un ejemplo de este es el denominado " cruzao “ que lleva carne y pollo y se sirve en el oriente de Venezuela.

6. Eustiquio José Lugo Gómez El Top 5 de las Mejores Comidas Típicas de Venezuela para probar este 2020 4. Patacones Se trata de un platillo venezolano con plátano macho que tiene forma de sandwich y te dejará con ganas de más. Lleva como ingredientes principales plátano frito, lechuga, pollo, gallina o pernil, queso, jamón y tomate. Sin olvidar una generosa cantidad de salsa de tomate y mayonesa. Su consumo se presenta en cualquier época del año , sobre todo si se trata de la región del estado Zulia, ya que de allí es de donde provienen estos platillos tradicionales de Venezuela. A pesar de eso, puedes encontrarlos en otras zonas del país pero siempre manteniendo su típica preparación. Esta es una preparación que  puedes realizarla por tu cuenta, solo debes cortar un plátano verde por mitad y freír en aceite. También agrega sal y aplasta hasta formar una especie de disco. Por último, vuelve a dorar, retira los plátanos y rellénalos con los ingredientes que más gustes, aunque se recomienda usar los típicos. De esta forma habrás creado tu propia versión de una de las comidas más ricas de Venezuela.

7. Eustiquio José Lugo Gómez El Top 5 de las Mejores Comidas Típicas de Venezuela para probar este 2020 5. Hallaca Este plato se suele consumir en épocas decembrinas, ya que es uno de los platos navideños de Venezuela más emblemáticos. Se trata de un tamal hecho con harina de maíz relleno con guiso de res, pollo o pernil. Va acompañado de aceitunas, pasas, cebolla y pimentón que conforman una fusión de sabores que te dejarán deseando otra. La preparación de la hallaca venezolana puede ser algo extensa . Sin embargo, para preparar tu propia hallaca debes comenzar por la preparación del guiso y luego pasas a la masa, la cual debe ser sazonada con caldo de pollo o gallina. Por último, coloca una bolita de masa estirada sobre una hoja de plátano y esparce el guiso. Cocina en agua hirviendo por al menos 30 minutos y tras dejarlas en reposo sírvelas. Por su larga tradición, la hallaca es uno de los platillos favoritos de Venezuela y del venezolano promedio. Gracias a esto, se consume en todas las zonas del territorio y cada una posee diversas maneras de cocinar el plato. Por ejemplo, en las zonas costeras se suele rellenar con guiso de pescado, mientras que en la capital que es Caracas, lo más común es el de res.

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