Exportación Carne Vacuna Análisis de un Caso de Estudio en Bolivia.pdf

En la presntación se ilustra un proyecto aplicado para la exportación de carne desde Bolivia a otros países tomando en cuenta factores que favorezcan este sector industrial.

1. EXPORTACÍON DE LA CARNE VACUNA EN BOLIVIA
ASIGNATURA:
 Informática
DOCENTE:
 Lic. Marcelo Fernando Condori Mendoza

2. I.OBJETIVOS
1.Principal:
Recolectardatosreferentes(unrelevamientodedatos)alaexportación
decarnevacunaenBoliviaparasuposterioralmacenamientoyanálisis
empresarialmedianteunabasededatos.
2.Secundarios:
Tratarconlasempresaslideresenexportacióndecarnevacuna,
investigarlademandaactualenelexterior,parafinalmenteelaboraruna
basededatos.
Conoceralasempresasuorganizacionesasociadasalaganadería
vacunaenBolivia.
Sabercuálessonlosmercadosaloscualesseexportacarne
vacuna.
Determinarlademandainternacionaldecarnevacuna.
Crearunabasededatosconlainformaciónobtenida.

3. ANTECEDENTES
-Enlagestión2019lasexportacionesbolivianasalcanzaronlos8.796
millonesdedólaresyelvalordelasexportacionesdecarnefueronde
13millonesdedólares,enporcentajeequivalea0,15%delas
exportacionesdelpaís.
ParaexportacióndecarneaChina,lasexportacionesfueronde15,29
millonesdedólaresygraciasalúltimotrimestredeexportaciónaChina
el2019,elvalordelasexportacionesdecarnesubióa16,43millones
dedólares.
Eneneroaseptiembredel2020dondelosingresossetriplicarona42
millonesdedólares.Losplanessonexportarcercade200mil
toneladasdecarneygenerarrecursosporunvalorde800millonesde
dólares.
II. FUNDAMENTO TEÓRICO E INVESTIGACIÓN

4. CARÁCTERÍSTICAS
ÁmbitoGeográfico
Se caracterizaen cuatro
departamentos:SantaCruzdela
Sierra,Beni,PandoyChuquisaca,
particularmentealmunicipiode
Macharetá.
Alcanzaa13millonesdehectáreas,la
metaesexportar40miltoneladasde
carneacortoplazo,entoncesse
necesitará20millonesdehectáreas.

5. La ganadería en Bolivia tiene preferencia por ciertas razas de ganado
vacuno, a saber:
Raza Nelore.
Raza Brangus.
Brahman y 1/2 Sangre.
Cruce industrial.

6. ACTORES DEL NEGOCIO DE LA GANADERÍA EN BOLIVIA
CONGABOL
FEGAZACRUZ
FEGACHO
FEGABENI

7. LAS ÁREAS DE ESPECIALIZACIÓN DE LA ACTIVIDAD GANADERA

8. LOGÍSTICA DE LA EXPORTACIÓN DE CARNE
1.Derribo de ganado y preparación del corte de carne.
2.Cadena de frío.
3.Transporte.

9. MERCADOS CONSOLIDADOS PARA LA EXPORTACIÓN DE CARNE BOLIVIANA
0.00%
10.00%
20.00%
30.00%
40.00%
50.00%
60.00%
70.00%
Perú China Vietnam
64.43%
34.41%
1.16%
Carne exportada el 2019

10. III.PROCEDIMIENTO PARA LA ELABORACIÓN DE LA BD
Se propone la creación de tres tablas en base a un modelo entidad relación:
ASOCIACIÓN COMPRADORESEXPORTACIÓN
tiene realiza
1:N N:1

11. Se crea la base de datos en MySQL Workbench con las
respectivas tablas:

12. Se procede a crear las tablas:

13. Diagrama de las tablas extraídas de MySQL
Workbench.

14. Se proponen las siguientes tablas.

15. Se llenan las tablas con la información extraída de la
investigación.

16. Otra forma de llenado de las tablas con las instrucciones aprendidas
en clase.

17. IV.CONCLUSIONES
Enbasealosresultadosobtenidosconcluimosquelosobjetivos
propuestosparaestainvestigaciónhansidorealizados.
Selogrórelevardatosimportantesdelaactividadganaderaen
Bolivia.
Losdatosobtenidosmostraronqueelnegociodelaexportaciónde
carnevacunatieneavariossectoresquedependenyaportanal
negociocomoporejemplolosfrigoríficos,lostransportistas,etc.
Elinversortienelaposibilidadgraciasaesterelevamientode
informacióndeconocerelmodelodenegociodelacarnevacuna
queesunamezclaentreempresas,asociacionescomo
cooperativasdeproductoresdeganadoeinstitucionesestatales.

18. ¡GRACIAS!