Exposicion 1 de BIOQUÍMICA - enzimas.pdf

breves diapositivas sobre las enzimas

1. Catalizan reacciones de óxido-
reducción. Ejemplos:
deshidrogenasas, oxidasas,
reductasas.
Rompen enlaces por adición de
agua (hidrólisis).
Ejemplos: proteasas, lipasas,
fosfatasas, nucleasas.
Catalizan cambios estructurales
dentro de la misma molécula
Ejemplos: racemasas, epimerasas,
mutasas.
Transfieren grupos funcionales de
una molécula a otra.
Ejemplos: transaminasas, quinasas,
metiltransferasas.
Rompen enlaces sin agua ni
oxidación, formando dobles
enlaces o anillos; o añaden grupos
a dobles enlaces.
Descarboxilasas, aldolasas,
sintasas.
Unen dos moléculas formando
enlaces nuevos, usando energía
de ATP o compuestos similares.
Ejemplos: ADN ligasa, glutamina
sintetasa.
ENZIMAS
Son proteínas que actúan como
catalizadores biológicos
Oxidorreductasas Transferasas
Hidrolasas Liasas
Isomerasas
Isomerasas

2. Dan soporte y forma.
Catalizan reacciones químicas
Llevan moléculas o iones
Regulan procesos fisiológicos
PROTEÍNA
Macromoléculas biológicas formadas
por cadenas lineales de aminoácidos
unidos mediante enlaces peptídicos.
Hormonales
Enzimáticas
Liasas
De transporte
ESTRUCTURALES
Protegen frente a patógenos
De defensa
Permiten movimiento
Contráctiles o motoras
Almacenan nutrientes o iones
De reserva
Reciben señales químicas
Receptoras