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Vitaminas y minerales

1. Farmacología de vitaminas y electrolitos

2. Las vitaminas Las vitaminas son un grupo de sustancias que son necesarias para el funcionamiento celular, el crecimiento y el desarrollo normales.

3. Categorías Vitaminas liposolubles se almacenan en el hígado, el tejido graso y los músculos del cuerpo, son las vitaminas A, D, E y K. Las vitaminas hidrosolubles No se almacenan el cuerpo. son la vitamina C y todas las vitaminas B. Los excedentes o las cantidades excesivas son expulsadas a través de la orina.

4. Funciones de las vitaminas Vitamina A Ayuda a la formación y mantenimiento de dientes, tejidos óseos y blandos, membranas mucosas y piel sanos. Fuentes alimenticias Frutas, Hortalizas Yema de huevo Productos lácteos Ca rne de res y pescado

5. Vitamina B6 también se denomina piridoxina . La vitamina B6 ayuda a la formación de glóbulos rojos y al mantenimiento de la función cerebral. Fuentes alimenticias Aguacate Plátano Legumbres Carne de res Nueces Carne de aves de corral

6. Vitamina B12 Al igual que las otras vitaminas del complejo B, es importante para el metabolismo. También ayuda a la formación de glóbulos rojos y al mantenimiento de los  sistemas nervioso central y periférico. Fuentes alimenticias Carne, Huevos L eche de soya P roductos lácteos Vísceras (hígado y riñón) Carne de aves de corral Mariscos

7. Vitamina C también llamada ácido ascórbico, es un antioxidante que favorece los dientes y encías sanos. Fuentes alimenticias Brócoli Repollo Cítricos Patatas Espinaca Fresas Tomate

8. Vitamina D S e conoce como "la vitamina del sol" debido a que el cuerpo la produce luego de la exposición a la luz solar Esta vitamina ayuda al cuerpo a absorber el calcio. También se obtiene del: Pescado Aceites de hígado de pescado Cereales enriquecidos Productos lácteos

9. Vitamina E   E s un antioxidante, conocida también como tocoferol. Ayuda al cuerpo a formar glóbulos rojos y a utilizar la vitamina K. Fuentes alimenticias Aguacate Hortalizas de hoja verde oscura Margarina Aceites Papaya y mango Semillas y nueces Germen de trigo

10. Vitamina K Es necesaria porque sin ella, la sangre no se coagularía normalmente. Algunos estudios sugieren que es importante para la salud de los huesos Fuentes alimenticias Cereales Hortalizas Verduras de hoja oscura Pescado, hígado, carne de res y huevos

11. Biotina Es esencial para el metabolismo de proteínas y carbohidratos, al igual que en la producción de hormonas y colesterol. Fuentes alimenticias Chocolate Cereal Yema de huevo Legumbres Leche Nueces Vísceras (hígado, riñón) Carne de cerdo

12. Niacina Es una vitamina del complejo B que ayuda a mantener saludable la piel y los nervios. En dosis altas también tiene efectos que reducen los triglicéridos.

13. Acido pantoténico  (vitamina B5) es esencial para el metabolismo de los alimentos. 

14. Riboflavina (vitamina B2) F unciona en conjunto con las otras vitaminas del complejo B. Es importante para el crecimiento corporal y la producción de glóbulos rojos

15. Tiamina (vitamina B1) Ayuda a las células corporales a convertir los  carbohidratos  en energía. Obtener suficientes carbohidratos es muy importante durante el embarazo y la lactancia.  Fuentes alimenticias Leche en polvo Huevo Pan y harina enriquecidos Carnes magras Legumbres (frijoles secos) Nueces y semillas Vísceras Granos integrales

16. Los electrolitos Los electrolitos son  minerales que tienen carga eléctrica cuando se disuelven en agua o fluidos corporales, incluida la sangre. La carga eléctrica puede ser positiva o negativa. Usted tiene electrolitos en la sangre, la orina, los tejidos y otros fluidos corporales.

17. Funciones de los electrolitos Equilibrar la cantidad de agua en el cuerpo Equilibrar el nivel ácido-base (pH) de su cuerpo Llevar nutrientes a sus células Eliminar los desechos de sus células Apoyar el funcionamiento de sus músculos y nervios Mantener su frecuencia y ritmo cardíacos estable Manter estable su presión arterial Mantener sus huesos y dientes sanos

18. Tipos de electrolitos Bicarbonato Ayuda a mantener el equilibrio ácido-base del cuerpo y cumple una función importante en la circulación de dióxido de carbono por el torrente sanguíneo

19. Calcio Ayuda a fortalecer y mantener los huesos y los dientes

20. Cloruro También ayuda a controlar la cantidad de líquido en el cuerpo. Además, ayuda a mantener un volumen de sangre y una presión arterial saludables

21. Magnesio Ayuda a que los músculos, los nervios y el corazón funcionen bien. También ayuda a controlar la presión arterial y los niveles de  glucosa (azúcar) en sangre

22. Potasio Ayuda a que el corazón y los músculos funcionen bien

23. Sodio Ayuda a controlar la cantidad de líquido que hay en el cuerpo. También contribuye a que los nervios y los músculos funcionen bien

24. Síntomas de la falta de electrolitos Pulso irregular Dolor de cabeza Desórdenes óseos Debilidad muscular, fasciculaciones y  espasmos musculares . Cambios en la presión arterial. Desorientación y confusión. Convulsiones. Fatiga, somnolencia y cansancio Desórdenes del sistema nervioso con desorientación

25. Alimentos que proporcionan electrolitos Agua Sal Sandía Higos Aguacate Plátanos Espinacas, entre otros

26. GRACIAS