TAMARINDUSÉUMGÉNEROBOTÂNICO,PERTENCENTEÀFAMÍLIAFABACEAE.ÉUM
GÊNEROMONOTÍPICO,TENDOAPENASUMAESPÉCIE.OTERMO"TAMARINDO"
ORIGINA-SEDOÁRABE TAMRHINDĪ],QUEEMPORTUGUÊSSIGNIFICA
"TÂMARADAÍNDIA".APALAVRACHEGOUÀLÍNGUAPORTUGUESAPELOLATIM
MEDIEVALTAMARINDUS,DAÍADENOMINAÇÃODOGÊNERO,EMLATIM
CIENTÍFICO,TAMARINDUS(1753).
OTAMARINDEIRO,TAMARINEIROOUTAMARINEIRA(TAMARINDUSINDICAL.,SP.PL.
1:34.1753),ÉORIGINÁRIODASSAVANASAFRICANAS,EMBORASEJACULTIVADO
PRINCIPALMENTENAÍNDIA.NOBRASIL,OFRUTOÉBASTANTECONSUMIDONAS
REGIÕESNORTEENORDESTE.
ÁRVOREBASTANTEDECORATIVA,SUAALTURAPODECHEGARAOS25METROS.O
TRONCODIVIDE-SEEMNUMEROSOSRAMOSCURVADOS,FORMANDOCOPADENSA
EORNAMENTAL.ASSEMENTESEMNÚMEROSDE3A8ESTÃOENVOLVIDASPOR
UMAPOLPAPARDAEÁCIDACONTENDOAÇUCARES(33%),ÁCIDOTARTÁRICO(11%),
ÁCIDOACÉTICO,ÁCIDOCÍTRICO.
FRUTO:APOLPA,COMSABORAGRIDOCE,ÉUSADANOPREPARODEDOCES,BOLOS,
SORVETES,XAROPES,BEBIDAS,LICORES,REFRESCOS,SUCOSCONCENTRADOSE
AINDACOMOTEMPEROPARAARROZ,CARNE,PEIXEEOUTROSALIMENTOS.
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