Fisiología olfatoria[1] PRESENTACION.pptx

FISIOLOGIA OLFATORIA

1. Fisiología Olfatoria Dr. Javier Ernesto Maravilla Lima Residente de Primer año de Neurocirugía ISSS

2. Objetivo General Determinar cual es el proceso fisiológico de la olfación

3. Objetivos Específicos Detallar cual es la vía olfatoria Describir el mecanismo de recepción del olor en el epitelio olfatorio Enumerar las principales anomalías de la olfación

4. Bibliografía

5. Sistema Olfatorio Principal

6. Neuroepitelio olfatorio En la cara superior de cada narina Área superficial: 2.4cm cuadrados Solo se percibe los olores del 15 al 20% del aire Rango de vida: 30 a 120 días. Tiene dos capas: lámina propia y membrana olfatoria

7. Al menos 6 clases de células principales pueden ser identificadas: Neuronas sensoriales ciliadas bipolares Células de soporte Células con microvellosidades Células basales globosas Células basales horizontales Células de los ductos de las glándulas submucosas o de Bowman.

8. Células olfatorias Neuronas bipolares 100 millones Intercaladas con las células de sostén En el extremo se forma un botón de donde se derivan 4 a 25 cilios olfatorios se proyectan hacia el moco de la cavidad nasal

9. Las glándulas submucosas Principal fuente de mucus de la región olfatoria Baña los cilios neuronales Protección antimicrobiana de la vía aérea alta Proporciona un medio molecular y iónico adecuado para la detección de odorantes

10. Receptores olfatorios Descubrimiento de Buck y Axel en 1991 Los odorantes para ser reconocidos por los receptores se deben encontrar entre los 200 y 400 dalton 900 genes para receptores olfatorios, es decir un 3% del genoma cada neurona olfatoria puede reconocer múltiples odorantes

11. Transducción de las señales olfatorias Activación de proteína receptora por la sustancia Estimulación del complejo G Se activa la adenilatociclasa dentro de la célula olfatoria Aumento de moléculas de AMPc El AMP abre numerosos canales de sodio Se excitan las neuronas olfatorias y envían señales por el nervio olfatorio

12. Bulbos olfatorios y células mitrales Los axones de las neuronas sensoriales dejan el epitelio olfatorio y atraviesan la base del cráneo a través de múltiples aberturas de la lámina cribiforme para entrar en el bulbo olfatorio. Estos axones se agrupan en glomérulos los “mapas de olor”, considerando los glomérulos olfatorios como módulos estructurales y funcionales

13. En los glomérulos olfatorios se produce la sinapsis con las dendritas de las células mitrales y en penacho.

14. Vía Olfatoria

15. Corteza Olfatoria Primaria

16. Corteza Olfatoria Secundaria

17. Sistema del sabor

18. Estimulación Retronasal

19. Sensaciones olfatorias primarias Alcanforado Almizcleño Floral Mentolado Etéreo Acre Pútrido

20. Alteraciones olfatorias Anosmia: imposibilidad para detectar cualitativamente las sensaciones olfatorias, es decir ausencia de función olfatoria (anosmia total), o habilidad para percibir sólo algunos odorantes (anosmia parcial).

21. Hiposmia o microsmia : sensibilidad disminuida para la detección de odorantes. Sus posibles causas son enfermedad nasal o paranasal, terapia con radiación y exposición a toxinas como el humo del cigarrillo, entre otras

22. Hiperosmia : agudeza anormal de la función olfatoria (aumento de su sensibilidad). Disosmia o parosmia (cacosmia): percepción olfatoria distorsionada. Se puede observar en casos de sinusitis, tumores cerebrales, desórdenes neurológicos.

23. Fantosmia : sensación olfatoria percibida en ausencia de un estímulo oloroso, también llamadas alucinaciones olfatorias. Puede deberse a lesiones cerebrales centrales y epilepsia Agnosia olfatoria: imposibilidad de reconocer una sensación odorífera, a pesar que el procesamiento olfatorio, lenguaje y funciones intelectuales generales se encuentren esencialmente intactos

24. Sistema Olfatorio Accesorio Un grupo de sustancias químicas utilizadas en la comunicación entre los individuos de la misma especie; las llamaron feromonas Son detectadas por una estructura tubular elongada llamada órgano vomeronasal (OVN), localizada en la cavidad nasal y tapizada por neuronas sensoriales.