Fisiologia da olfação

Aula sobre fisiologia da olfação

1. Fisiologia da olfação

2. Células receptoras  células olfatórias Células sustentação Pólo apical das olfatórias  cílios olfatórios  responder aos odores e estimular células olfatórias Glândulas de Bowman  muco

3. Célula de sustentação Célula olfatória Glândula de Bowman Cílios

4. Excitação das células olfatórias Substâncias odorantes difundem-se no muco; Ligam-se à proteínas receptoras nos cílios; Ativa proteína G ; Ativa adenilciclase ; ATP em AMPc ; Canal iônico de sódio a umenta potencial elétrico.

5. Excitação das células olfatórias

6. Aumenta o potencial elétrico intracelular (mais positivo) e excita o neurônio olfatório, transmitindo potenciais de ação através dos nervos olfatórios para o SNC.

7. Efeito cascata na abertura dos canais de sódio  amplificação efeito excitatório

8. Fatores físicos que afetam a estimulação Substâncias voláteis : aspiradas e percebidas Hidrossolúvel : passar do muco até os cílios Ligeiramente lipossolúvel : barreira dos cílios

9. Potenciais de membrana e de ação nas células olfatórias Potencial de membrana ~ -55mV  P.A. contínuos com frequência muito baixa Odorantes induzem a despolarização da membrana, reduzindo o potencial negativo, tornando a voltagem mais positiva

10. Adaptação Primeiro segundo após estimulação; depois pouco e lentamente. Fibras nervosas trafegam das regiões olfatórias do encéfalo para o trato olfatório e terminam nas células glandulares, inibitórias no bulbo olfatório. Após início estímulo, o SNC desenvolve uma retroinibição para suprimir a transmissão de sinais olfatórios através do bulbo.

11. Transmissão dos sinais olfatórios Trato olfatório : fibras nervosas que se projetam posteriormente a partir do bulbo

12. Bulbo olfatório : protuberância na base do encéfalo; área olfatória primária do cérebro.

13. Placa cribiforme : separa cavidade nasal da cavidade encefálica; perfurações para nervos

14. Glomérulos : terminação axonal das células olfatórias. São sítios para terminações dendríticas com células mitrais e em tufo.

15. Vias olfatórias muito antigas, menos antigas e recentes Trato olfatório penetra no encéfalo e se divide em duas vias: área olfatória medial (muito antigo) e área olfatória lateral (menos antigo)

16. Trato olfatório Via medial Via lateral

17. Área olfatória medial : corpos celulares na porção médio-basal do encéfalo (hipotálamo). Relacionada ao comportamento básico . Área olfatória lateral : Vias neurais penetram em porções menos primitivas (hipocampo), relacionado a gostar ou não de certos alimentos , de acordo com experiência prévia. Via Recente : através do tálamo para o núcleo talâmico e, então, para o quadrante póstero-lateral do córtex órbito -frontal. Auxilia na análise consciente do odor .

18. EXCITAÇÃO DAS CÉLULAS OLFATÓRIAS