Fisiologia de la nuticion diapo

1. UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL ESCUELA
UNIVERSITARIA DE POST GRADO





ESCUELA DE ENFERMERIA

CURSO: NUTRICION Y DITETICA
TEMA : FISIOLOGIA Y REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES


LIC. Gladys Cruz Lucero

2. FISIOLOGIA DE LA ALIMENTACION
Es necesario conocer sobre las funciones de la célula en
nuestro organismo.
LAS CELULAS:
Las células son unidades fundamentales de los seres
vivos. Estructuras vivas, que realizan diversos procesos
vitales; se reproducen, se nutren, crecen, desarrollan
actividades y mueren.

3. NUTRICION DE LAS CELULAS
A través del proceso de nutrición, los
organismos incorporan los nutrientes
necesarios para mantener las estructuras y
funciones de cada célula.

4. SISTEMA DIGESTIVO
Se encarga de incorporar los
nutrientes contenidos en los alimentos
a nuestro organismo de acuerdo a las
necesidades fisiológicas

5. FUNCIONES
DEL SISTEMA
DIGESTIVO
Prepara los alimentos
para su absorción y
utilización por toda las
células de organismo.
El material alimenticio no
absorbido es eliminado
en forma de heces
La digestión depende
de las secreciones
exocrinas y endocrinas.

6. SISTEMA CIRCULATORIO

Transporta los nutrientes hasta cada
una de las célula formando parte
fundamental del organismo.

7. ORGANIZACIÓN DEL SISTEMA
DIGESTIVO

Órganos de la digestión: El tracto gastro
intestinal
Pared del tracto gastro intestinal: formado por 4
capas (mucosa, submucosa, muscular, serosa).
Vitaminas: Importantes para la utilización y
regulación de los nutrientes.

8. ESOFAGO
Tubo muscular colapsable de unos 25 cm. Que
se extiende desde la faringe hasta el estomago.
Actúa como un conducto para los alimentos y
los impulsa hacia el estómago.
Cada extremo del esófago esta protegido por
un esfínter muscular.

9. ESTOMAGO
Sirve como bolsa a la que llegan los alimentos
después de haber sido masticados, deglutidos y
desplazados a través del esófago. Su capacidad varia
entre 1- 1.5 litros.













Divisiones del
Estomago
Cuerpo:
(Parte central
del estomago
Píloro: Parte
inferior del
estomago
Fondo:( Porción
grande)

10. FUNCIONES
DEL
ESTOMAGO
De
Reservorio
Secreta
Jugo
Gástrico
Lleva
acabo la
absorción
(limitada)
Ayuda a la
protección
del
organismo
(De
bacterias)

11. INTESTINO DELGADO
•Tubo que mide aproximadamente 2.5
cm. De diámetro y 6m. De largo

•Las vellosidades y microvellosidaes
hacen de este órgano e3l principal
lugar para la digestión y absorción.

12. HIGADO
•Las células hepáticas secretan alrededor de
medio litro de bilis al día (participa en la
absorción de las grasas)
•Las células hepáticas llevan acabo muchos
pasos importantes en el metabolismo de las
proteínas, grasas y carbohidratos.

13. Necesitamos adquirir actitudes y hábitos
saludables para una mejor calidad de vida