Fisiologia - Sistema Digestorio

Aula de sistema digestório

1. Fisiologia Humana II
Profa. Adriana Azevedo
4o sem ENFERMAGEM

2. Trato Gastrintestinal (TGI)Trato Gastrintestinal (TGI)
•É composto por um tubo longo que passa
através do corpo, consideramos, portanto,
que seu lúmen é MEIO EXTERNO!
•Sua função realizar trocas com o meio
externo, transportando água, nutrientes e
eletrólitos para o meio INTERNO.

3. Desafios do Sistema DigestórioDesafios do Sistema Digestório
•1º produzir enzimas potentes para transformar
macromoléculas em tamanho suficientemente
pequeno para ser absorvido pelas células, mas
sem digerir a própria célula.

4. DesafiosDesafios
•2º equilibrar o balanço de massas, ou seja, a
entrada e a saída de líquidos.
•ENTRADAS: água e alimentos ingeridos (2L),
glândulas secretam cerca de 7L de enzimas,
muco, eletrólitos e água no Lúmen = 9L total
•SAÍDAS: Intestino Delgado absorve 7,5L, Grosso
1,4L e nas fezes 1L = 9L total

5. Fisiologia Humana – Dee Unglaub Silverthorn

6. DesafiosDesafios
•3º Repelir invasores externos, evitando
infecção por bactérias, vírus, fungos e outro
patógenos.
•Quem facilita essa ação é o muco, as enzimas
digestivas e o ácido do estômago, além da
atuação do sistema linfático.

7. Processos BásicosProcessos Básicos
•Digestão – degradação química ou mecânica
dos alimentos.
•Absorção – transferência de substâncias do
lúmen para dentro do corpo.
•Motilidade – movimento do alimento graças
as contrações musculares.
•Secreção – transferência de água, íons e
enzimas do LEC para o lúmen do TGI

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9. Anatomia – 4,5m de TuboAnatomia – 4,5m de Tubo
•Boca (gl. Sublingual, submandibular e parótidas)
+ Mastigação (Dentes)
•Esôfago
•Estômago (Fundo, Corpo e Antro)+ Valva Pilórica
•Intestino Delgado (Duodeno, Jejuno e Íleo)
•Intestino Grosso (Cólon Ascendente, Transverso,
Descendente, Sigmóide e Reto)
•Ânus (esfincter interno e externo)

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11. Parede do TGIParede do TGI
•1. Mucosa: Possui 3 camadas:
•1 Camada de células epiteliais
•Lâmina Própria (tecido conectivo)
•Muscular da Mucosa
•2. Submucosa: contém vasos sanguíneo e
linfáticos. Contém ainda o Plexo Submucoso
(rede nervosa do Sistema Nervoso Entérico =
S. N. Autonômico)

12. Parede do TGIParede do TGI
•3. Muscular Externa (músc. Liso): possui
uma camada circular mais interna e outra
longitudinal externa. Contém o Plexo
Miontérico (Mio = músculo).
•4. Serosa (tecido conectivo): continuação da
membrana peritoneal que também forma o
Mesentério (mantém o intestino no lugar).

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15. MotilidadeMotilidade
•Dois propósitos:
•Transportar o alimento da Boca até o Ânus
•Misturá-lo mecanicamente para quebrá-lo em
partículas pequenas ao facilitar o contato
com as enzimas digestórias.

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PERISTALSEPERISTALSE
CONTRAÇÕES CONTRAÇÕES
SEGMENTARESSEGMENTARES

18. SecreçãoSecreção
1. Secreção ÁCIDA1. Secreção ÁCIDA: ESTÔMAGO
•Células Parietais secretam ácido clorídrico
(HCl) no lúmen do estômago.
•Variam de 1 a 3 litros e chegam ao pH de 1.

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HCLHCL
BICBIC

20. 2. Secreção de Bicarbonato2. Secreção de Bicarbonato
•Pelo PÂNCREAS para o Duodeno e pelas
próprias células duodenais.
•Neutraliza o ácido proveniente do Estômago.
•A água sai junto com BIC produzindo uma
solução aquosa

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23. 3. Secreção de NaCl3. Secreção de NaCl
•Pelo INTESTINO DELGADO e GROSSO
•Secretam uma solução isotônica de NaCl que
se mistura com o MUCO ajudando a lubrificar
o conteúdo intestinal.

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25. 4. Enzimas Digestórias4. Enzimas Digestórias
•São secretadas no lúmen pelas glândulas
salivares, Pâncreas e pelas células epiteliais
do intestino delgado e estômago.
•São liberadas por diversos estímulos mas
principalmente do Sist. Parassimpático!

26. 5. MUCO5. MUCO
•Secreção viscosa composta por glicoproteínas
(MUCINAS), que tem como função formar uma
camada protetora para a mucosa do TGI e
lubrificar o conteúdo do intestino.
•Funcionam com sinais do Sist. Parassimpático.
•Doenças Parasitárias e infecções causam
aumento da produção de Muco.

27. 6. Saliva6. Saliva
•Secretada pelas glândulas salivares, são
compostas por água, íons, muco e proteínas
(enzimas e imunoglobulinas).
•Possui pH levemente ácido entre 6 e 7.
•Controlada pelo S.N. Autônomo

28. 7. Bile7. Bile
•O Fígado secreta Bile, solução enzimática secretada
pelos HEPATÓCITOS. Componentes:
•Sais Biliares: digestão enzimática das gorduras
•Pigmentos Biliares: como a Bilirrubina, subprodutos da
degradação de hemoglobina.
•Colesterol: excretado nas fezes.
•É produzida no fígado e armazenada na vesícula Biliar
que envia a Bile para o duodeno via Ducto Colédoco
(dividido pelo Pâncreas que secreta BIC e enzimas).

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30. Regulação da Função GastrintestinalRegulação da Função Gastrintestinal
•1.Reflexos Longos – SNC
•Incluem os reflexos Cefálicos e Emocionais
•Função do SNA principalmente nervo VAGO
•2. Reflexos Curtos – SN Entérico
•Controlado pelo Plexo Entérico, coordenado
com SNA (Parassimpático)
•Controla Motilidade, Secreção e Crescimento
Celular.

31. RegulaçãoRegulação
•3. Reflexos envolvendo Peptídeos GI:
•Atuam como Hormônios (Pâncreas e no
cérebro) ou sinais Parácrinos (feed-back para
as células vizinhas inibindo ou estimulando a
motilidade e secreção).
•Colecistocinina (CCK): atua no cérebro
produzindo saciedade.
•Grelina: secretado pelo estômago, atua no
cérebro aumentando a ingesta alimentar.

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33. Digestão e AbsorçãoDigestão e Absorção

34. 1. Carboidratos1. Carboidratos
•Amido e Sacarose são absorvidos no TGI como
monossacarídeos (GLICOSE).
•As enzimas AMILASES são responsáveis pela
digestão de amidos e DISSACARIDASES pela
digestão de dissacarídeos.
•Canais GLUT2 (galactose e glicose) e canais
GLUT5 (frutose).

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37. 2. Proteínas2. Proteínas
•São digeridas gerando pequenos peptídeos e
aminoácidos.
•As enzimas que realizam a digestão de
proteínas são:
•Endopeptidases (proteases) – PEPSINA
(Estômago), TRIPSINA e QUIMOTRIPSINA
(Pâncreas).
•Exopeptidases – CARBOXIPEPTIDASE e
AMINOPEPTIDASE (Pâncreas)

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40. 3. Lipídios (Gordura)3. Lipídios (Gordura)
•Gorduras ingeridas na dieta são:
triacilgliceróis, colesterol, fosfolipídios, ácidos
graxos e vitaminas lipossolúveis.
•As enzimas LIPASES e COLIPASES (para
triacilgliceróis) e FOSFOLIPASES (fosfolipídios) e
o Colesterol não precisa de quebra para ser
absorvido.
•Sais Biliares emulsionam a gordura, ou seja,
tornar as gotas de gordura menores e mais
fáceis de digerir.

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44. 4. Ácidos Nucleicos4. Ácidos Nucleicos
•São uma parte pequena da dieta e sofrem
digestão pelas enzimas pancreáticas e
intestinais em suas Bases Nitrogenadas e
monossacarídeos.

45. 5. Vitaminas e Sais Minerais5. Vitaminas e Sais Minerais
•Vitaminas Lipossolúveis (A, D, E e K) são
absorvidas no intestino delgado junto com as
gorduras.
•Vitaminas Hidrossolúveis (C e todos os tipos de
B) são absorvidas por transporte mediado, a
única exceção é B12 (precisa ser ativada pelo
pH ácido do estômago e só é absorvida pelo
íleo.
•Cálcio e Ferro: absorção ativamente controlada
= o decréscimo na sua concentração plasmática
leva ao aumento da captação no intestino.

46. 6. Água e íons6. Água e íons
•A Água sofre absorção por todo Intestino
Delgado (Enterócitos) e Cólons (Colonócitos),
assim como Na+, Cl- e K+ de acordo com suas
especificidades de transporte celular e
mudanças no gradiente de concentração.

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48. Processamento do AlimentosProcessamento do Alimentos
•3 fases:
Cefálica
Gástrica
Intestinal

49. Fase CefálicaFase Cefálica
•Início do processo digestório antes mesmo do
alimento chegar na boca.
•É formado pelos reflexos LONGOS no SNC que
respondem a estímulos ANTECIPATÓRIOS como
ver, sentir o cheiro e pensar no alimento.
•O estímulo no SNC entra pelo Bulbo e a resposta
acontece por estimulação das Glândulas
Salivares e S.N. Parassimpático ativando a
motilidade e a secreção das glândulas.

50. Fase Cefálica
•Faz parte desta fase a Mastigação (e a
atuação da AMILASE salivar) e a Deglutição
transformando o alimento em BOLO
alimentar.

51. Fase GástricaFase Gástrica
•Fase marcada pela atuação do ESTÔMAGO e
produção de ácido gástrico (HCl), que possui
3 funções gerais:
A.Armazenamento – regulando a passagem do
alimento para o Duodeno.
B. Digestão – química (enzimas e acidez) e
mecânica (mistura o alimento)
transformando-o em QUIMO.

52. Fase Gástrica
3. Proteção – destrói muitas bactérias e outro
patógenos com seu pH ácido.
•O Reflexo VAGAL que marcou a fase Cefálica,
agora inicia o Reflexo CURTO na fase Gástrica
(SNEntérico).
•Temos a atuação das enzimas PEPSINA
(proteínas) e a LIPASE gástrica (age só em 10%
dos lipídeos).

53. Fase IntestinalFase Intestinal
•Se inicia com a entrada gradual de QUIMO no
intestino delgado transformando-o em FEZES
até a chegada no Reto.
•O Quimo que chega ácido ao intestino estimula
a liberação de BIC pelo Pâncreas, estimula os
reflexos ENTÉRICOS de motilidade e a secreção
de hormônios que fazem feed-back para os
reflexos alimentares.

54. Fase Intestinal
•A maior parte dos líquidos é absorvida pelo
Intestino Delgado e também é lá que realizamos
a maior parte da digestão dos alimentos.
•No Intestino GROSSO concentramos os resíduos
que formarão as fezes e não há mais digestão
significativa.
•Na região do RETO temos o reflexo de
defecação que acontece pela distensão da
parede do reto.

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