FITOPATOLOGIA AGRICOLA.pdf

fitopatologia agricola

1. UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO -PUNO
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AGRONÓMICA
FITOPATOPATOLOGÍA AGRÍCOLA
D.Sc.SILVERIO APAZA APAZA

2. FITOPATOLOGIA
DEFINICION: Deriva de tres voces griegas.
1.Phyton, que significa “vegetal” “planta”
2.Pathos, que significa “enfermedad” “padecimiento”
3.Logos, que significa “tratado” “estudio”
EnconsecuencialaFitopatología(llamadatambiénPatologíaVegetal)
eslacienciadeldiagnósticoycontroldelasenfermedadesdelas
plantas.Cubreelestudiodelosagentesinfecciososqueatacanplantas
ydesórdenesabióticosoenfermedadesfisiológicas,peronoincluyeel
estudiodedañoscausadosporherbívoroscomoinsectosomamíferos.
Secalculaqueenelmundosepierdenalrededordeldiezporcientode
laproduccióndelosalimentosdebidoalasenfermedadesdelas
plantasdeahílaimportanciadelaFitopatología.

3. SeledefinetambiénalaFitopatologíacomolaciencia
queestudialasenfermedadesdelasplantas.
Estudiandolosorganismos(patógenos)ylas
condicionesdelambientequeocasionanenfermedades
enellas.
LosFitopatólogosestudianlasenfermedadescausadas
porhongos,bacterias,virus,viroides,nematodos,
fitoplasmas,protozoariosyplantassuperioresparásitas
entreotros.
Estudiantambiénlasalteracionesqueseproducenen
lasplantasporexceso,desequilibrioocarenciade
ciertosfactoresfísicosoquímicos,comolatemperatura,
lahumedadylosnutrientes.
Losdañosquesufrenlasplantasacausadelos
insectos,elhombreuotrosanimales,porlogeneralno
seincluyenenelcampodeestudiodelaFitopatología.

4. ¡¡¡ CADA VEZ SOMOS MAS, Y LOS ALIMENTOS CADA VEZ SON
MENOS!!!

6. RELACION DE LA FITOPATOLOGIA CON OTRAS CIENCIAS
Cada enfermedad:
Afecta determinadas especies, géneros
o familias de plantas
Botánica
Afecta determinados órganos de la planta Botánica anatomía
Desencadena cambios químicos en las
células y
Bioquímica
La fisiología de las células y losórganos
vegetales
Fisiología vegetal
Las enfermedades pueden ser causadas por
hongos, bacterias, virus, nematodos, etc.
Microbiología
La gravedad de la enfermedad depende de
condiciones climáticas, de suelo, de
manejo,etc.
Agroclimatologia
Edafología
Fertilidad
Las enfermedades que nos interesan se
dan en cultivos (poblaciones)
Estadística
La gravedad de la enfermedad depende de
características genéticas de la planta
(susceptibilidad)
Genética
Fitotecnia

7. ENFERMEDADES DE LAS PLANTAS
Lasenfermedadesdelasplantassonlasrespuestasdelascélulasy
tejidosvegetalesfrentealataquedelosmicroorganismospatógenoso
afactoresambientalesquedeterminanuncambioadversoenlaforma,
funciónointegridaddelaplantaypuedanconduciraunaincapacidad
parcialoalamuertedelaplantaodesuspartes.
Lostiposdecélulasytejidosquesonafectadosdeterminaneltipode
funciónfisiológicaqueseráimposibilitadainicialmente.Porejemplo,la
infeccióndelasraícespuedecausarquelasmismassepudran,loque
haceasuvezquelaplantaquedeincapacitadaparaabsorberaguay
nutrientesdelsuelo.Lainfeccióndelosvasosdelxilema,comoocurre
enmuchosmarchitamientosvascularesyenalgunoscancros,interfiere
conlatranslocacióndeaguaynutrientesdentrodelaplanta,en
algunasenfermedades,comoporejemplola"agalladelacorona",las
célulasinfectadassoninducidasadividirsemásrápidamente
(hiperplasia)oaagrandarse(hipertrofia)y,porende,aproducirtejidos
anormalesyamorfos(tumores)uórganosanormales.

9. IMAGEN EN LA QUE SE
MUESTRA: EL LADO
IZQUIERDO DE LA PLANTA
CON SUS FUNCIONES
BASICAS Y EL LADO
DERECHO CON LAS
INTERFERENCIAS QUE
SOBRE ELLAS OCASIONAN
ALGUNAS ENFERMEDADES
TIPICAS.

11. ENFERMEDAD Y DAÑO
Enfermedadescualquieralteraciónanatómicay/ofisiológicaqueresultadelairritaciónprolongada
ejercidaporunagentequeinterfiereenlarealizacióneficientedelasfuncionesnormalesde
unaplanta,causadosporunagenteprimario(patógeno),siendoestebióticoinfecciosoporuntiempo
prolongadoohastacausarlelamuerte,aunquetambiénpuedenserabióticosnoinfeccioso.
Unconceptoparaleloaenfermedadeseldedaño,queserefiereaunperjuiciodelafisiologíadela
plantadebidoaunairritaciónmomentáneaotransitoria,peroencualquiercasonocontinua.
Debenexistir3condicionesparaquesedesarrolleunaenfermedad:
1.Debehaberunaplantahuéspedsusceptiblealaenfermedad.
2.Unfitopatógenovirulento(virus,bacterias,hongosoparásitos)quedebellegaralhuésped.
3.Lascondicionesambientalesdebenserfavorablesparaeldesarrollodelaenfermedad.
Entrelosagentesprimariosabióticosseencuentranlosfactoresclimáticos(temperaturas,humedades
relativasoiluminacióndesfavorables),edáficos(humedadaireación,contenidodenutrientes,pHo
salinidaddesfavorables,presenciadecontaminantes)yalgunosfactoresatmosféricos(impurezaso
contaminantesquímicos).
Respectoalosagentesbióticos,losprincipalesson:Hongos(elgrupomásimportante,loqueilustra
quemásdel60%delaliteraturaqueseproduceanualmenteenPatologíaVegetalseencargade
infeccionesporhongos),Bacterias,Rickettsias(RLOs),Mollicutes(fitoplasmas(antesMLO)y
espiroplasmas),Nematodos,VirusyViroides,Fanerógamasparásitas,ProtozoosyAlgas.Laacciónde
algunosácaroseinsectostambiénpodríadenominarseenfermedad,perosuestudioseenmarcaenla
EntomologíaAgrícola.Tambiénlasfanerógamasparásitassonobjetodeestudiodemuchos
Malherbólogos.

14. IMAGEN DE LAS
FORMAS Y TAMAÑOS
DE CIERTOS
FITOPATOGENOS DE
LAS PLANTAS EN
RELACIÓN AL
TAMAÑO DE UNA
CELULA VEGETAL.

16. Estimación de perdidas globales debido a enfermedades
Perdida en billones
de US$
Perdidas en %
Arroz 18.2 12
Cebada 2.8 13
Maíz 12.3 11
Papa 15.6 22
Soja 6.0 11
Tomate 18.5 18
Trigo 12.9 12
TOTAL 102.7
Fuente: Oerke(2006) CropProtection
Compendium

17. Estimación de perdidas debido a enfermedades
Trigo % Arroz % Maiz%
Asia 14 12 13
N. América 14 7 8
S. América 13 14 13
Europa 12 9 10
África 12 14 16
Oceanía 14 7 8
TOTAL 13 11 11
Fuente: Oerke
(2006)
CropProtection
Compendium

18. ASPECTOS A CONSIDERAR EN EL ESTUDIO DE UNA
ENFERMEDAD
Sintomatología(Síntoma).-Sonmanifestacionespatológicasdelaenfermedad
quesedaenlaplanta.Estasexpresionesdependendeella(planta),del
patógenoydelambienteenelcualsedalaenfermedad.
Etiología.-Estudiaelorigenolascausasdelasenfermedades,definiéndoseal
agenteetiológicocomoelelementoquepropiciaeldesarrollodeuna
enfermedad.Lasenfermedadesdelasplantaspuedenserocasionadaspor
agentesparasitarios(biótico)onoparasitarios(abiótico).
Patogénesis.-Lapatogénesisserefierealdesarrollodelaenfermedad
considerandoelorigendelamismayelconjuntodeeventosqueconducena
ella.
Epidemiología.-Estudiodelaformacómolospatógenoscausanenfermedades
enlasplantasylosfactoresquedeterminansudispersión.Estudiodelos
factoresqueafectaneldesarrollodelasenfermedadesenpoblacionesde
plantasatravésdeltiempo.Estudiodelaepidemia(epifitia)delasplantasylos
factoresqueinfluyensobreellas.
Controlomanejo.-Aplicacióndeestosconocimientosparadisminuirla
incidenciadelasenfermedadesenlasplantas.

19. CLASIFICACION DE LAS ENFERMEDADES DE LAS
PLANTAS
I.ENFERMEDADES NO INFECCIOSAS O ABIOTICAS.
Ocasionadas por:
1. Temperaturas muy altas o muy bajas.
2. Falta o exceso de humedad/luz.
3. Falta de oxigeno.
4. Falta o exceso de humedad en el suelo.
5. Deficiencia de nutrientes.
6. Toxicidad mineral.
7. Acidez o alcalinidad de los suelos.
8. Practicas agrícolas inadecuadas.
9. Toxicidad de los plaguicidas.
10. Contaminantes atmosféricos.

20. CLASIFICACION DE LAS ENFERMEDADES DE LAS
PLANTAS
II. ENFERMEDADES INFECCIOSAS O BIOTICAS.
Ocasionadas por:
1.Hongos.
2. Bacterias
3. Nemátodos.
4. Virus y viroides.
5. Fitoplasmas.
6. Plantas parásiticas.

21. ENFERMEDADES NO INFECCIOSAS O ABIOTICAS
Helada en papa Falta de oxigeno en papa

22. ENFERMEDADES NO INFECCIOSAS O ABIOTICAS
HOJAS DE CAFÉ QUE
MUESTRAN DEFICIENCIA DE
MAGNESIO (Mg)
HOJAS DE CAFÉ QUE
MUESTRAN DEFICIENCIA DE
NITROGENO (N)

23. ENFERMEDADES NO INFECCIOSAS O ABIOTICAS
Manejo de riego inadecuado en
papa
Agrietamientos en papa

24. ENFERMEDADES INFECCIOSAS O BIOTICAS
Marchitamiento vascular del tomate
Fusarium oxysporumf.splycopersici

25. ENFERMEDADES INFECCIOSAS O BIOTICAS
Quistes en la raíz de papa Fumagina en citricos

26. SINTOMA
Manifestaciónexternadelaenfermedadquepuedeserpercibidaporunoomasdenuestrossentidos
(vista,olfato,gustoytacto).Seconsideratambiéncomolamanifestaciónenlaplantadelprocesode
laenfermedad.Porlotantosuexpresióndependerádelaplanta(especie,variedad),delfitopatógeno
ydelambiente.Alsíntomaseleconsideratambiéncomolamanifestaciónfisiológicaomorfológica
anormaldelaplanta,comoconsecuenciadelataquedeunaenfermedad.
Síntoma causados por hongo Síntoma causado por virus

27. SIGNO
Presenciavisibledelagentecausantedelaenfermedad;seamedianteunaovariasdesusestructuras.
Unsignotambiéneslaexpresiónvisible(asimplevistaobajolupaconunaumentomáximode10x)
delpatógeno.Puedeserelpatógenomismocomoenelcasodelosnematodos,ocomoenelcasode
loshongossusestructuras(porejemplomicelio,esporasoesclerotes)otambiénelpatógeno
mezcladoconmaterialvegetal(ejemplolazoogleadelasbacterias).Esasimismolamanifestación
externayvisibledelpatógeno,seaenformadeestructuravegetativa,reproductivaodeconservación.
Esclerote Zooglea

28. SINDROME O CUADRO CLINICO
Confrecuencialaenfermedadseexpresaenlaplantaa
travésdeunconjuntodesíntomasy/osignos
denominadosíndromeocuadroclínico.En
consecuenciaesteeselconjuntodesíntomasy/o
signosquecaracterizanaunaenfermedad.

29. IMPORTANCIA DE OBSERVAR LA DISTRIBUCIÓN DE
LOS SÍNTOMAS EN LA PLANTA
Laobservacióndeladistribucióndelossíntomasenlaplantaesun
datoimportantealmomentodedescribirunsíntoma.
Acontinuaciónsebrindanalgunosejemplos:
Ladistribucióndelasmanchasenhojasdedurazneroocasionadaspor
XanthomonasarboricolapvPruniestáasociadaalaguadelluviaque
correporlanervaduraprincipalyseacumulaenlapuntadelahoja.

30. IMPORTANCIA DE CONOCER A LA PLANTA SANA
PARA PODER IDENTIFICAR LOS SÍNTOMAS
Noesposibledescribirlossíntomassinoseconocelascaracterísticas
delaplantasana.Ejemplolasdosplantasdelechugadelasfiguras
siguientesestánsanas,simplementepertenecenadiferentes
variedades.Alguiendesprevenidopodríadecirquelalechugacrespa
delaizquierdapresentadeformacionesdelashojascomosíntoma.
Planta de lechuga crespa Planta de lechuga común

31. IMPORTANCIA DE DESCRIBIR CORRECTAMENTE LOS
SÍNTOMAS
Sinosesabedescribirconexactitudunadeterminada
sintomatologíanoseráposibletransmitiraotrapersonao
técnicocualeselproblemaqueafectaaunaplantao
cultivo.Tampoco seráposiblecomprenderlas
descripcionesbrindadasenlabibliografía.Porejemplo
estastreshojasderepollopresentanmanchasfoliares
comosíntoma.

32. Unadescripciónmásprecisadiríaquelahojadelaizquierdapresenta
manchasfoliaresnecróticas,redondeadas,biendefinidas,concírculos
concéntricos,distribuidasentodoellimbodelahoja.Mientrasqueparala
segundadiríaquesetratadeunamanchafoliardecoloramarillo,queavanza
desdeelmargenhaciaelcentrodelahojaenformadeletraV.Porúltimola
manchadeladerechasepodríadescribircomomanchasdebordes
indefinidos,amarillasconpuntosnecróticosmásoscurosdispersosenellos,
ubicadasportodoellimbodelahoja.

33. CLASIFICACION DE SINTOMAS
I.-SEGÚN EL AREA QUE OCUPAN
a.Localizadas.-Sonlosqueaparecenen
determinadasporcionesdelvegetal,comolas
manchasfoliaresnecroticas.
b. Sistémicos.-Son aquellos que abarcan
gran parte o todo el vegetal, como el
enanismo.

34. CLASIFICACION DE SINTOMAS
II. SEGÚN SU TAMAÑO
a. Microscópicos. b. Macroscópicos.

35. CLASIFICACION DE SINTOMAS
III. SEGÚN SU POSICION RESPECTO AL PATOGENO
a. Primario.-se produce en el lugar donde
ejerce la acción el patógeno.
b.Secundario.-Semanifiestalejosdelataquedelpatógeno.Por
ejemplo,unhongoqueinvadelaraízpuedeprovocaruna
podredumbreradicularcomosíntomaprimarioycomoconsecuencia
delamenorabsorcióndeaguaseproduciráunmarchitamientodela
parteaéreacomosíntomasecundario.

36. a. Pre-necrótico.
1.Marchitez:Pérdidadeturgenciadelostejidos.Escausadapor
cualquierpatógenoocondiciónambientalqueimpidalanormalabsorción
deaguaporlasraíces.
Estambiénlacaídaoinclinacióndelasplantasopartedeellascomo
consecuenciadelaperdidaoturgenciaenlascélulasdesushojasotallos.La
marchitezdebidaaladeficienciadeaguaenelsueloesreversible,siempre
queelaguaseasuministradaantesdequesehayaalcanzadoelpuntode
marchitezpermanente.Lamarchitezpatológicaesirreversibleyestacausada
porlainduccióndeunpatógenoqueproduceunempeoramientoenla
conduccióndelagua.
Fusariumoxysporum Patógenovascular
Verticilliumalboatrum Patógenovascular
RalstoniasolanacearumPatógenovascular
Phytophthoraspp. Pudricionesderaíces
MeloidogyneincognitaNemátododelnódulo

37. a. Pre-necrotico

38. a. Pre-necrotico
2.Amarillamiento:Esladestruccióndelaclorofiladelos
tejidosverdes.Normalmenteapareceprevia,simultáneao
despuésdelamarchitezymuchasvecesrodeantejidos
necróticos.
Llamadatambiéncloranemiaoictericia,resultadela
destrucciónpordesintegracióndelaclorofila.Esdistintadela
clorosis,yaquelaclorosisesunsíntomaatrófico.

39. a. Pre-necrotico
3.Enrojecimiento:Escuandoeltejidosetornarojoantesde
lamuertedelostejidos.Sedebealaacumulacióndeantocianinasy
escaracterísticoenalgunasespeciesdeplantas.
Wilsonomycescarpophyllus Enmelocotonero
Alternariaalternata Enalgodonero

40. b. Necrotico
Involucranmuertecelularydetejidos.Secaracterizaporladegeneracióndel
protoplasma,seguidaporlamuerte(necrosis)delascélulas,tejidos,órganosydetoda
laplanta.
Lanecrosispuedesergeneral,parcialylocalizada;enelcasodesergeneralizadael
fitopatógenonolimitasudesarrollo,siguemultiplicándosemientrastengatejido
susceptibledisponible;silanecrosisesparcialylocalizada,estaseencuentralimitada
debidoalainteracciónhuésped-parásito.
Lanecrosisestácausadaporfactoresexternosalaplanta,talescomolainfecciónpor
unpatógeno,toxinasotrauma.

41. b. Necrotico
1.Chupadera:Sonlesionesopudricionesaniveldecuelloy/o
raícesdelasplántulasyqueinvolucranlamuertedeésta.Estas
lesionessonigualesalcancro,lascualesseformanentejidojoven,
mayormentealaalturadelcuellodelaplantalaslesionesnecróticas
enestecasonopresentanelbordesuberificado.Generalmenteson
lesionesdeconsistenciahúmedaenelcentroyconlosbordesdecolor
marrón.
Sepresentandosformas:
–LadePre-emergencia,cuandoelpatógenoatacaalasemilla
porlotantolaplántulayanoemerge.Rhizoctoniasolani
–LadePost-emergencia,enlaqueelpatógenoatacaalaplanta
cuandoéstayahaemergidodelsuelo.Rhizoctoniasolani
Fusariumsolani,Pythiumspp.

42. 1. CHUPADERA
Chupadera pre-emergente en frijol Chupadera post-emergente en Algodón

43. b. Necroticos
2.Pudrición:Esladestruccióntotaloparcialdeltejidoatacadoporaccióndelasenzimas.Puedeser
duro,secoyaromáticocuandoescausadoporhongos;yblando,humedoyfétidocuandoescausado
porbacterias.Muchosórganosdereservacomofrutos,semillas,bulbos,tubérculos,raíces,etc.,
terminanendescomposiciónodecaimientollamadapodredumbreopudricion.Aquílaestructurade
lascélulasydeltejidosedestruyetotalmenteoparcialmente.
•Lahidrosisconfrecuenciaprecedealapudrición,enestecasotomaelnombredepudrición
blandaohúmeda.Laproduccióndejugosdelostejidosconpudriciónblandasellamarezumeo
exudación.
•Algunaspudricionesdetejidoscarnosossedesarrollansinembargosinhidrosisysondurasy
secas.Enalgunasenfermedades,especialmenteaquellasdefrutos,elaguasepierderápidamentey
elfrutodecaídosesecaysevuelvearrugado,plegado,fruncido,tenaz,fuerte.Estossonlossíntomas
delapodredumbresecaomomificación.
PectobacteriumcarotovoumacarotovorumBlandafétidaentubérculos
Fusariumsolanifspeumartii Secayfraganteentubérculosdepapa
Lasiodiplodiatheobromae Secayduraencamote
Ganodermaapplanatum Secadelaméduladelmelocotonero

44. 2. Pudrición
Pudrición seca Pudrición blanda

45. 3. Cancro
Herida o lesión hundida con los bordes suberificados que se presentan en la
corteza. Pueden presentarse tanto en tejidos leñosos como suculentos. La lesión o
herida es generalmente hundida con los bordes suberificados que se presenta
especialmente en tejido adulto, en la corteza o tejidos corticales del tallo o raíces. En
estas lesiones, el tejido necrótico esta muy bien delimitado, comúnmente por callo
rodeado de tejido sano.
Rhizoctoniasolanien cuello de frijol y algodón.
Antracnosis en el palto

46. 4. Muerte ascendente
Muertedelaplantaqueempiezadesdelaszonasadultasyavanza
hacialaszonasmasjóvenes,escaracterísticodeplantasherbáceas
cuantosonafectadasporenfermedadesvasculares,pudricionesde
raíces,nematodos,sequia,etc.
Fusariumoxysporumentomate
Phytophthorapalmivoraenpapayo

47. 5. Muerte regresiva
Muertedelaplantaqueempiezadesdelaszonasjóvenesyavanza
hacialaszonasmasviejas.Escaracterísticodeespeciesleñosasencaso
deenfermedadesvasculares,pudricionesderaícesymédula,
nematodos,sequía.Enestecasolanecrosiscomienzaporlaparte
apicaldelaplantayavanzahaciaabajo.
Phytophthoracinnamomi Pudriciónderaícesdelpalto
TylenchulussemipenetransNemátodosdeloscítricos

48. 6. Cuarteaduras
Resquebrajamientosquesepuedenproducirenlacortezadeespecies
leñosasyenfrutos.Enfrutasseproducecuandosenecrosaunárea
determinadayéstadetienesudesarrollo;lapartesanaalseguircreciendo
ejercetensiónsobrelapartemuertayproducelacuarteadura.Estetipode
síntomaesmuycomúnenlacortezadelosárbolesyenfrutos,sedebeaquela
zonanecrosificadaporelfitopatogenodetienesudesarrollo,encambiolaparte
sanasiguecreciendoyejercetensiónsobrelapartemuertaloqueproducela
cuarteadura.
Oidiosisenfrutosdemanzano,melocotonero,vid.
Psorosisdeloscítricos.

49. 7. Descortezamiento
Desprendimiento de la corteza de especies leñosas. Normalmente
continúa a una cuarteadura.
Descortezamiento en eucalipto

50. 8. Manchas necróticas
Sonáreasnecróticasredondeadasairregularesdentrodeuntejidovivoyquese
presentangeneralmenteenlashojas(manchasfoliares).Muchasvecesestasmanchas
presentanconcentricidades(anillosnecróticos).Otradefiniciónesquesonáreas
necróticas,redondeadaseirregularesyavecesconanillosconcéntricossepresentanen
lashojas.
Alternariaspp.enpapa
Cercosporaspp.Phomaspp.

51. 9. Estrías necróticas
Comúnengramíneasyespeciesconhojasdevenaciónparalela.En
estecasolanecrosisformalíneasobandasparalelasalas
nervadura,esunsíntomamuycomúnenhojasdegramíneas.

52. 10. Perforaciones
Es cuando el tejido necrosado en las hojas se desprende y cae.
Roya en melocotonero.
Alternariabetaeen beterraga

53. 11. Quemaduras
Necrosisdelaspuntasybordesdelashojasonecrosisdelas
zonasinternervales.Seproduceporcausasambientalescomofalta
deaguaenelsuelo,excesodetemperaturas,problemasdesales;
toxicidadporplaguicidas,porcontaminantesambientales,etc.Otra
definiciónesquesepresentageneralmenteenlosbordesdelashojas
enformademanchasquebradizasdecolormarrónoscuro,son
producidosporagentesabióticostalescomo:Agentesquímicos
(pesticidas),lasheladasygolpedesol.

54. 12. Escaldadura
Tambiénllamadasampolladuras.Laepidermissedesprendedel
parénquima,selevanta,sedesgarra,yeltejidoadyacenteestá
necrosado.Necrosisresultantedelosefectosdirectosdelpatogeno,
queafectasoloalostejidosepidermicosysubepidermicos.Los
tejidosquequedanpordebajodelacapaepidermicapermanencen
vivos.
RynchosporiumsecalisEscaldaduradelacebada.

55. 13. Abolladuras
Lesionesnecróticashundidasocóncavas,generalmenteenfrutos.
Aspergillusnigerenfrutosdemanzano.
Xanthomonasaxonopodispvmalvacearumenbellotadealgodón

56. 14. Pústulas
Laepidermisserompeporlapresióninternaqueejercenlos
patógenos quesedesarrollaninternamente(subepidermalo
subperidermalmente)ysalenalasuperficie.
EscaracterísticodelasRoyas.

57. c. Atróficos
Seproduceporfenómenosdehipoplasiay/ohipotrofiadelostejidos,
locualoriginaórganosdemenortamaño.Tambiénagrupamos
aquíalossíntomasqueseproducenporladeficienciaenla
produccióndeclorofiladenominadaengeneral“clorosis”.Se
caracterizaporelsubdesarrollodelaplantaopartedeella.Este
subdesarrollopuedereferirseyaseaalosórganosdelaplantaoalas
sustanciasqueelabora,causadaporunagentepatógenooporvarias
sustanciasreguladorasoinhibidorasdelcrecimiento.

58. 1. Enanismo
Losórganos(tallos,hojas,flores,frutos)tienenunmenortamaño
delonormal.Puedesergeneralolocal.Otradefiniciónesquese
refiereaquelaplantaopartedeellanoalcanzaeltamañonormalde
laespecie,yaseaporelataquedefitopatógenosprincipalmentelos
virus,pordeficienciadenutrientesenelsuelooporfaltadeagua,etc.
TMV:VirusdelMosaicodelTabaco,entomate.
Enanismoenfresa

59. 2. Arrocetamiento
Cuandolosentrenudostienenunalongitudmenordelonormal.El
broteoplantaadquiereformaarrosetada.Otradefiniciónesqueesun
síntomaenelquelosentrenudosseacortan(entrenudoscortos)detal
maneraquelasramaslateralesobrotes,seencuentranmuyjuntos
entresidandoelaspectodeunaroseta.
FitoplasmasenIsabelita.

60. 3. Defoliación
Caídaanormaldehojasdeunaplanta.Seproducesimultáneamente
conunamuerteregresiva.
Defoliaciónenespecieforestal

61. 4. Aborto
Caídaanormaldefloresyfrutospequeños,debidoalaparalizaciónen
eldesarrollodelosmismos.
Abortoencirolero.
Abortoenpapayo.

62. 5. Reduccionde la lamina foliar
Existeunasubproducciónohipoplasiadeltejidointernervaldelas
hojas,causandodiversosgradosdedeformación,hasta"hojas
filiformes"u"hojastipohelecho".
CMV:Virusdelmosaicodelpepinilloencaigua
PRSV:Virusdelamanchaanilladadelpapayo,enpapayo.
TMVenTomate.

63. 6. Amarillamientoclorótico o aclareo
Los tejidos presentan una coloración uniforme más claro de lo normal o
amarillo, debido a la deficiente producción de clorofila. Cuando la
clorosis rodea a las nervaduras.
Virus de la mancha anillada del papayo

64. 7. Mosaico
Alternanciaentreelolorverdenormalyverdemásclaroenlas
hojasyotrostejidosverdes.Tambiénsepuedepresentaren
frutos.Cuandolazonacloróticaesamarillaelsíntomase
denominaCálico.Cuandolasáreasverdessealternanconáreas
cloróticas,comoenelcasodelmosaicodeltabaco(TMV).Puedehaber
tambiénmosaicosnecróticos,sonmasfrecuenteslosmosaicos
cloróticos,configurasangularesverdessobrefondos
predominantementeamarrillosEstesíntomaescaracterísticodevirus.
TMVentomate,papa
BMV:VirusdelMosaicodelFrijol,enfrijol.
VirusMosaicodelpepino

65. 8. Franjeado de nervaduras o aclareo internerval
Laclorosisselocalizaenlazonainternerval.Puedeserentrelas
nervadurassecundariasoentretodaslasnervaduras.
Normalmenteseproducepordeficienciasnutricionales(Magnesio,
Fierro),faltadeluminosidad,etc.
Deficienciademagnesioencol

66. 9. Aclareo de nervaduras
Lasnervaduraspresentanunacoloraciónmásclaradelonormal,
pudiendoserverdemásclaro,amarillasoblancas.
BMVenfrijol
VirusenGomphrenaglobosa

67. 10. Manchas cloróticas
Son zonas cloróticas definidas de diversas formas que se ubican en el
tejido verde
MMV: Virus del Mosaico del maracuyá en Maracuyá.
CMV: En Commelina.
Virus en hoja de papa

68. 11. Anillos cloróticos
Son bandas cloróticas cerradas que tienen el centro verde. Es
característico de algunos virus como.
Virus en Nicotianaglutinosa

69. 12. Estrías cloróticas
Sepresentanengramíneasyotrasplantasconhojasde
venaciónparalela.Sonlíneasobandascloróticasparalelasalas
nervaduras.
CMVenAchira.
Estríascloróticasencebada

70. d. Hipertróficos
Generalmenteestetipodesíntomaserefiereaunaumentoenel
desarrollodeciertosórganosdelaplanta,laquepuedeserdebidoa
unahiperplasiadelascélulas(aumentodelnúmerodecélulas)opor
unahipertrofiadeellas(aumentoenelvolumendelascélulas).

71. 1. Tumores
Sobrecrecimientosanormalesdetejidosypuedenser"nódulos"siel
tumoresdesuperficielisa,o"agallas"sisondesuperficie
rugosa.
Meloidogyneincognita Nemátododelnódulo.
Plasmodiophorabrassicae Herniadelacol.
Nacobbusaberrans NemátododelaRaízRosario
Agrobacterium tumefasciensAgalla de la corona.

72. 2. Encrespamiento
Eltejidointernervalsufrehiperplasia,esdecir,creceaunritmomayor
quelasnervaduras.
TaphrinadeformansClocadelduraznero

73. 3. Escoba de brujas o proliferación
Esunsíntomaqueconsisteenelnúmerodeórganosqueemergende
unamismayemapuedeserderamastallosoflores,loscualesnunca
alcanzanundesarrollonormal.Laproliferaciónderamastomael
nombredeescobadebrujas.Puedesercausadaporvirusopor
desbalancedelestadonutricionaldelaplanta.
Meloidogynespp.enzanahoria.
Escobadebrujasencacao

74. 4. Suberificación
Tejidodecicatrizaciónqueseformanenlaslesionesentejidos
leñosososuculentos.
Oidiosisenmanzano,melocotonero.Alrededordeloscancros.
VenturiainaequalisSarnadelmanzano.

75. 5. Fasciación
Conjunto de brotes o raíces que nacen fusionados.
Fitoplasmas en yuca.
Deficiencia de zinc en pecano
Fasciaciónen espinas

76. 6. Frondescencia
Los verticilos florales adquieren aspectos foliares.
Síntoma típico de fitoplasmas.

77. e. Complejos
Unsíntomaescomplejocuandolascausassondosomás
delasanteriores.

78. 1. Deformación de órganos
Losórganoscomo hojas,frutos,raícesadquierenformas
diferentesalonormal.

79. 2. Viroidedel tubérculo ahusado de la papa
Virus que producen mosaicos.
Virus del mosaico del repollo

80. 3. Tuberización aérea
Cuandoseformantubérculosenlaparteaéreadelaplanta.Se
producenporobstruccióndelosvasosquetraslocanlosfotosintatos
hacialaspartessubterráneasdelasplantasRhizoctoniasolanien
papa.

81. f. Síntomas especiales
Un síntoma es especial cuando no las podemos agrupar
entre las anteriores.

82. 1. Exudaciones
Escuandoseviertenalexteriorsustanciasque
normalmenteestánalinteriorcomolátex,gomas,resinas,
etc.
PhytophthoracitrophthoraGomosisencítricos

83. 2. Antocianescencia
Produccióndepigmentosantocianosportejidosquenormalmenteno
laproducen.
PhytophthoracapsiciAzuldeltomate
VirusAzuldeTomate.

84. 3. Virescencia
Produccióndeclorofilaportejidosquenormalmentenoloproducen
comolospétalosdelasflores,lasraíces.Síntomacaracterísticodel
ataquedefitoplasmascomoenIsabelita,enfrijoldepalo,etc.

85. 4. Epinastias
SíntomaEspecial.Cuandoelángulodeinsercióndelpecíolodelahoja
esmayorqueelnormal.Virusenpapa.

86. 5. Enrollamiento
Cuandolashojasdedoblanporlosbordeshaciaarribayadquieren
unaspectocoriáceo.
PRLV:Virusdelenrollamientodelapapa

87. CLASIFICACION DE SIGNOS

88. 1. Micelio
EslaestructuravegetativadeloshongosyOomycetos,conformado
porunconjuntodehifasytienenaspectoalgodonosomayormentede
colorblanco.Sclerotiumrolsii.

89. 2. Esclerotes
Sonestructurasdeconservacióndealgunoshongos,queconsisteen
unamasadehifascubiertasdeunapareddemelanina.Encuantoa
laforma,losesclerotespuedenserredondos,alargados,irregulares,y
lacoloraciónvaríademarrónanegra.
Sclerotiniasclerotiorum,Botrytiscinérea,Sclerotiumrolfsii,Sclerotium
cepivorumyRhizoctoniasolani

90. 3. Rizomorfos
Sonestructurasdeconservacióndealgunoshongosqueconsistenen
unconjuntodehifasparalelascubiertasdeparedesdemelanina.
Tienenaspectosderaicillasdecoloracionesmarronesanegras.
Armillariamelleaenespecieforestal.

91. 4. Royas
LasroyassoncausadasporhongosdelaordenUredinales,loscuales
sonparásitosobligadosqueesporulanabundantementeenlashojasy
tallosverdesatravésdepústulas.Lasesporasdelasroyas
correspondientesalaFaseUredosondecoloresllamativos:blanco,
amarillo,naranja,rojo,marrón(Uredosporas).Lasesporasnegras
correspondenalaFaseTelia(Teliosporas)
PucciniagraminisUromycesappendiculatus
UredosporasdePucciniastriformis Pústulasenmaíz

92. 5. Oidiosis
LasoidiosislaproducenloshongosdelaOrdenErysiphales,los
cualessonparásitosobligadoscuyomiceliocrecesuperficialmenteen
hojas,flores,frutos,tallosverdes,etc.,yesporulanabundantemente
formandocoloniaspulverulentasdecolorblanco.

93. 6. Mildius
LosmildiussoncausadosporOomycetosdelaFamilia
Peronosporácea.Sonparásitosobligadosqueesporulanenformade
pequeñasmasasalgodonosasdecolorgrisáceoprincipalmenteenel
envésdelashojas.Enelhazrespectivoseaprecianamarillamientos
pre-necróticos.Lasesporulacionescorrespondenalos
zoosporangioforosyzoosporangiosdelosperonosporáceos.
Mildiuencucurbitáceas

94. 7. Carbón
LoscarbonessoncausadosporhongosdelaordenUstilaginales,los
cualessonparásitossemiobligadosqueinvadenprincipalmenteel
tejidodereservasdealmidóndelasplantasreemplazádolospor
masaspulverulentasdecolormarrónoscuroanegroparecidasal
hollín.Estascorrespondenalasteliosporasdelhongo.
Ustilagohordei

95. 8. Fumagina
SeconocenconesenombrealoshongosdelaFamiliaCapnodiacea,
loscualessonsaprófitosobligadosquesealimentandelamielecilla
excretadaporinsectospicadoreschupadoresdelaordenhomoptera
(áfidos,cigarritas,queresas,cochinillas,moscablanca,etc.).Forman
costrasnegruzcassobrelasuperficiedelashojasrestándolesárea
fotosintética.

96. 9. Moho
Esuntérminoparadesignaradiversoshongosquetienenpredilección
porlostejidossuculentosyricosencarbohidratos,comolasfrutas,
tubérculos,alimentosamiláceos;yformancoloniaspulverulentasde
diversoscoloresenlasuperficiedelosórganosafectados.Son
contaminantescomunesqueafectanprincipalmenteenpost-cosecha
(transporte,almacenaje,mercadeo,enelhogar).
Rhizopus,Mucor Mohosalgodonosos
PenicilliumdigitatumMohoverde
PenicilliumitalicumMohoazul
Aspergillusniger Mohonegro
Botrytiscinerea Mohogris

97. 10. Basidiocarpos
Sonestructurasfructificantesdealgunosbasidiomycetos,dondese
formanlasbasidiasybasidiosporas.Puedenserdediferentesformas,
tamaños,colores,consistencia.
Ganodermaapplanatum Basidiocarposleñosotiporepisa
Armillariamellea Basidiocarposcarnosostiposombrilla

98. 11. Exudaciones
Cuandoelpatógenosalealexterioratravésdeestomas,lenticelas,
heridas,etc.Generalmentelasexudacionessonmucilaginosas.
Bacterias
Lasiodiplodiatheobromae.
Erwiniaamylovoraenfrutodemanzano

99. 12. Quistes
Sonhembrasmuertasyesclerotizadasdealgunosnemátodosque
contienenhuevecillosyjuvenilesdelprimerestadía.1.Son
consideradasestructurasdeconservación.
Globoderaspp.
Heteroderaspp.

100. ETIQUETA PARA LA RECOLECCION DE MUESTRAS DE
PLANTAS ENFERMAS
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA AGRONOMICA
TIPO: ------------------------------------------------------------
SÍNTOMA
NOMBRE: -----------------------------------------------------
TIPO: -----------------------------------------------------------
SÍGNO
NOMBRE: -----------------------------------------------------
ENFERMEDAD: ---------------------------------------------
AGENTE CAUSAL: -----------------------------------------
HUÉSPED: -----------------------------------------------------
LUGAR: --------------------FECHA: ------------------------