INSTALACION Y EQUIPOS PARA LA CRIANZA DE GALLINAS CRIOLLAS Expositores: ARCOS PALOMINO, DAYANA ARRUE MEZA, BERY MARTINEZ RUIZ, FRANZ SANCHES JARA, DIANA SILVESTRE SOBRADO,BLANCA
Que es la avicultura de traspatio?
La carne de gallina y los huevos son productos de excelente calidad con alto contenido de proteínas, vitaminas y minerales. La avicultura de traspatio es una actividad de gran importancia en las comunidades rurales del país caracterizada por la baja inversión requerida y por la facilidad para efectuarla .
Sistemas de crianza
SISTEMAS DE CRIANZA EXPLOTACION EXTENSIVA EXPLOTACION SEMI-INTENSIVA Las aves se sostiene por las extensiones de tierra, tiene sus nidos cerca de la casa y un lugar donde dormir para protegerse de los animales. Los animales cuentan con un área cubierta y cerrada para protegerse de las lluvias y fuerte calor y un área descubierta donde pastorean .
EXPLOTACION INTENSIVA Los animales permanecen todo el tiempo encerrados en galpones, donde se colocan sus comederos, bebederos y nidales. La alimentación depende únicamente de alimento balanceado, además requiere de una infraestructura. SISTEMAS DE CRIANZA
CONSTRUCCIONES Y EQUIPOS El galpón es la casa de nuestras gallinas, con la que las protegemos de la lluvia, calor y depredadores.
Consideraciones a tener en cuenta para la crianza
CONSIDERACIONES PARA LA CONSTRUCCION DE LOS GALPONES UBICACION BUENA ORIENTACION VENTILACION CORRIENTES DE AIRE ILUMINACION
NORMAS A TENER EN CUENTA AREA Se de en metros cuadrados (m2). Lo determina la cantidad de animales y la densidad a alojar.
ANCHO Lo determina el clima de la zona. Debe estar en un rango de 10 a 12 metros, de esto depende una correcta iluminación y ventilación. NORMAS A TENER EN CUENTA
LARGO Determinado por el largo y ancho del galpón. Va de 25 a no mayor de 100 metros, para que facilite el manejo. NORMAS A TENER EN CUENTA
ALTO Influye en la temperatura y ventilación del galpón. Entre mas alto sea el galpón habrá mayor ventilación, evaporación de gases y por ende menor temperatura, lo cual es útil en climas cálidos. NORMAS A TENER EN CUENTA
NORMAS A TENER EN CUENTA PISO Representa el área calculada del galpón. Lo ideal es que sea de cemento, de un buen espesor (10 cm) ya que soportara gran peso.
TIPOS DE PISOS ECONOMICA MEDIANA INVERSION ALTA INVERSION De tierra apisonada Suelo en madera, separado del suelo Piso de cemento
MUROS Clima muy cálido. No se usan muros Clima cálido. 20 a 30 cm Clima frio. 80 a 100 cm Los muros se conectan con el techo por medio de una malla hexagonal de ¾ de pulgada, permitiendo la buena ventilación y la no penetración de los pájaros.
NORMAS A TENER EN CUENTA PAREDES Ladrillo Muro tendinoso Mallas
NORMAS A TENER EN CUENTA TECHOS UN AGUA DOS AGUAS CERRADO Se usa cuando hay pocas aves en producción No permite una adecuada ventilación superior, por lo que no se aconseja para climas cálidos. Pajón , palma, teja de barro, Nylon . No se recomienda lámina, además de cara, gotea cuando hay hielo y calienta demasiado si hay sol.
NORMAS A TENER EN CUENTA DOS AGUAS ASIMETRICO Permite una adecuada ventilación y evaporación superior, se aconseja para climas cálidos. DOS AGUAS CLARABOYA Para climas de elevada temperatura y humedad.
NORMAS A TENER EN CUENTA VIGAS Y SOPORTES MADERA ACERO ACERO Y CONCRETO
NORMAS A TENER EN CUENTA COBERTIZOS Laminas de zinc Eternit Natural
LOS ALEROS Son necesarios para suministrar sombra sobre los costados del galpón y evitar la entrada de agua en época de lluvia. Debe medir por lo menos 1 metro
DOTACION DEL GALPON PISO Viruta Cascarilla de arroz
INSTALACIONES ELECTRICAS TUBERIAS DE AGUA
NORMAS A TENER EN CUENTA CRIADORAS A GAS ELECTRICAS
BEBEDEROS AUTOMATICOS MANUALES
COMEDEROS DE BANDEJA DEPOSITO
CORTINAS CORTINA LEVANTADA CORTINA CERRADA
Tipos de nidales Dos pisos 1 piso
Dos pisos 1 piso
Tipos de dormideros Dormidero tipo escalera Es sencillo de construir y las gallinas se adaptan fácilmente Materiales para el dormidero: 3 palos de 3 mt de largo para apoyo 5 palos de 3 mt de largo para dormidero de menor diámetro . Medio kilo de alambre de amarre Medio kilc de clavos de 2 1/2 pulgadas.
Dormidero tipo caballete Este dormidero también es sencillo, funcional y práctico. Materiales para el dormidero: 3 palos de 1 mt de largo para soporte. 1 palo de 3 mt de largo para dormidero medio kilo de alambre de amarre medio kilo de clavos de 2 1/2 pulgadas
Dormidero tipo parrilla También es sencillo y funcional. Materiales para el dormidero: 3 palos de 2 mt de largo para soporte. 3 palos de 2.5 mt de largo para apoyo 5 palos de 3 mt de largo para dormidero medio kilo de alambre de amarre medio kilo de clavos de 2 1/2 pulgadas .
Gallinero tipo 1 con capacidad hasta 60 gallinas Materiales para el gallinero: 2 palos principales de 4.5 m de largo 6 palos laterales de 3 m de largo 3 palos travesanos de 5 m de largo 10 palos tijeras de 3 m de largo Motacú 150 hojas (3 rastradas) Clavos de 1 1/2 pulgadas 3 kg. Clavo de 21/2 pulgadas 2 kg Alambre de amarre 1 kg Malla de tumbado 1 rollo Estacas de 50 cm de largo para pared Las medidas recomendadas son las siguientes: 4 m de largo x 3 m de ancho 3.5 m de alto de cumbrera 2 m alto de costanera 1 m de alero (ambos lados) 30 cm de pared Puerta de 60 cm de ancho.
Gallinero tipo 1 con capacidad hasta 100 gallinas Materiales para el gallinero: • 3 palos principales de 4.5 m de largo 6 palos laterales de 3 m de largo 6 palos travesanos de 3.5 m de largo 14 palos tijeras de 3 m de largo Motacú 300 hojas (6 rastradas) Clavos de 1 1/2 pulgadas 4 kg. Clavo de 21/2 pulgadas 2 kg. Alambre de amarre 1 kg. Malla de tumbado 1 1/2 rollos Estacas de 50 cm de largo para pared. Las medidas recomendadas son las siguientes: 6 m de largo x 3.5 m de ancho 3.5 m de alto de cumbrera 2 m alto de costanera 1 m de alero (ambos lados) 30 cm de pared Puerta de 60 cm de ancho.
Gallinero tipo 2 con capacidad hasta 60 gallinas Materiales para el gallinero: 2 palos principales de 4.5 m de largo 6 palos laterales de 3 m de largo 3 palos travesanos de 5 m de largo 10 palos tijeras de 3 m de largo 10 postes para enmallado del corral de 1.7 m de largo Motacú 150 hojas (3 rastradas) Clavos de 1 1/2 pulgadas 3 kg. y de 21/2 pulgadas 2 kg. Alambre de amarre 1 kg. Malla de tumbado 2 rollos Estacas de 50 cm de largo para pared. Las medidas recomendadas son las siguientes: • Gallinero 4 metros de largo por 3 metros de ancho 3.5 metros de alto la cumbrera 2 metros de alto laterales Pared lateral 30 cm de alto Inclinación del techo 1.5 metros Alero 1 metro ambos lados Corral 6 m de largo por 6 m de ancho De poste a poste para el corral 1.5 a 2 m de distancia.
Gallinero tipo 2 con capacidad hasta 100 gallinas Materiales para el gallinero: 3 palos principales de 4.5 mt de largo 6 palos laterales de 3 m de largo 6 palos travesanos de 3.5 mt de largo 18 palos tijeras de 3 m de largo 8 postes para enmallado de 1.7 mt de largo Motacú 300 hojas (6 rastradas) Clavos de 1 1/2 pulgadas 4 kg. y de 21/2 pulgadas 2 kg. Alambre de amarre 2 kg. Malla de tumbado 2 rollos Estacas de 50 cm de largo para pared. Las medidas recomendadas son las siguientes: Gallinero de 6 metros de largo por 3.5 mt de ancho 3.5 metros de alto la cumbrera 2 metros de alto laterales • Corral de 6 metros de largo por 3.5 mt de ancho Pared lateral 30 cm de alto Inclinación del techo 1.5 mt Alero 1 metro ambos lados Distancia entre postes de 1.5 a 2 mt .
LAVORES PREVIAS A LA INSTALACION DE LA CRIANZA DESINFECCION DEL GALPON