GESTION DE PROCESO, IDENTIFICACIÓN DE PROCESOS EN UNA ORGANIZACIÓN

GESTION DE PROCESO, IDENTIFICACIÓN DE PROCESOS EN
UNA ORGANIZACIÓN

2. GESTIÓN DE PROCESOS
DE NEGOCIOS
Enrique Gonzales Aparicio
Ing. Industrial | MBA | Msc. en Dirección de
Empresas Industriales y de Ss.

3. UNIDAD I :
IDENTIFICACIÓN DE PROCESOS EN
UNA ORGANIZACIÓN
SEMANA 03
Ciclo PHVA
Gestión de riesgos

4. Al finalizar la sesión, el estudiante comprende y
aplica el ciclo PHVA (Planear - Hacer - Verificar -
Actuar) en la gestión de procesos, identificando
oportunidades de mejora continua, así como los
riesgos asociados a los procesos, para una toma
de decisiones más eficiente.
LOGROS DE LA SESIÓN 03

5. CICLO PHVA
❖La metodología conocida como PHVA (Planificar-Hacer-Verificar-Actuar),
también denominada Ciclo de Deming.
❖Utilizada en el diseño como en la implementación de sistemas de
gestión de la calidad.
❖Durante la fase de mejora continua, el ciclo PHVA se convierte en una
herramienta clave para el análisis, monitoreo y optimización de los
procesos y del sistema en su conjunto.

6. CICLO PHVA
Planificar:
Implica definir los
objetivos y los
procesos necesarios
para alcanzar los
resultados deseados,
en función de los
requisitos del cliente
y conforme a las
políticas establecidas
por la organización.
Hacer:
Corresponde a la
ejecución de los
procesos
planificados; es
decir, la
implementación y
desarrollo de las
actividades del
sistema.

7. CICLO PHVA
Planificar:
Implica definir los
objetivos y los
procesos necesarios
para alcanzar los
resultados deseados,
en función de los
requisitos del cliente
y conforme a las
políticas establecidas
por la organización.
Verificar:
Seguimiento y la
medición de los
procesos y productos
con el fin de comparar
los resultados obtenidos
con los objetivos.
Incluye la evaluación de
PKI y se relaciona con
los aspectos normativos
que rigen las auditorías
internas.
Hacer:
Corresponde a la
ejecución de los
procesos
planificados; es
decir, la
implementación y
desarrollo de las
actividades del
sistema.
Actuar:
Se basa en analizar las
diferencias entre los
resultados obtenidos y los
objetivos planificados,
para corregir o eliminar
las causas de las
desviaciones detectadas.
Toma acciones orientadas
a mejorar de manera
continua el desempeño
del sistema.

8. CICLO PHVA
Fuente : Emprendices (2010)
USOS
❖Para mejorar procesos.
❖Para implementar sistemas de gestión
(ISO 9001, 14001, etc.)
❖Para analizar desviaciones y establecer
acciones correctivas.
❖En auditorías, planificación estratégica,
control de calidad, etc.

9. CICLO PHVA : Problema Identificado
Se detecta que el tiempo de preparación de pedidos (picking) es excesivo y genera retrasos en
las entregas.
P – Planificar
Objetivo: Reducir el tiempo de preparación de pedidos en un
20% en 3 meses.
Acciones planificadas:
✓Realizar un análisis de procesos con diagramas de flujo.
✓Rediseñar las rutas de picking.
✓Implementar códigos de colores o etiquetas para facilitar la
ubicación de productos.
✓Capacitar al personal en técnicas de picking eficiente
(como picking por zonas o por lotes).
H – Hacer
✓Se realiza la capacitación al personal.
✓Se reorganizan los pasillos y ubicaciones según
rotación de productos (productos de alta rotación
más cerca).
✓Se colocan señalizaciones y etiquetas visibles.
✓Se implementa la nueva estrategia de picking por
zonas.

10. CICLO PHVA
V – Verificar
✓Se mide el tiempo promedio de preparación
antes y después de implementar los
cambios.
✓Se compara la tasa de errores en pedidos
antes y después.
✓Se entrevista al personal sobre la
aplicabilidad del nuevo sistema.
✓Resultado: Se reduce el tiempo promedio de
picking en un 18%, y los errores bajan un
12%.
A – Actuar
✓Se documentan las buenas prácticas que
funcionaron.
✓Se ajustan algunos detalles en las zonas que aún
presentan demoras.
✓Se incorpora el nuevo flujo como procedimiento
estándar (SOP).
✓Se planifica una revisión en 6 meses para validar si
los resultados se mantienen.

11. GESTIÓN DE RIESGOS
Entendida como un proceso dentro de las
organizaciones modernas, ya que permite
anticiparse a los eventos que puedan afectar
el logro de los objetivos estratégicos.
Según la norma ISO 31000 (International
Organization for Standardization, 2018), la
gestión de riesgos consiste en aplicar de
manera sistemática políticas, procedimientos
y prácticas para identificar, analizar, evaluar y
tratar los riesgos.
Hillson y Murray-Webster (2017)
destacan que este proceso implica
comprender la incertidumbre y su
impacto potencial sobre los resultados
organizacionales, de manera que se
puedan maximizar los efectos positivos
y minimizar las consecuencias negativas.

12. Cuadro Comparativo : Ciclo PHVA vs Gestión de RiesgosAspecto PHVA Gestión de Riesgos
Propósito Mejorar procesos de forma
continua
Identificar, evaluar y
controlar riesgos

Etapas Planificar, Hacer, Verificar,
Actuar
Identificación, análisis,
evaluación, tratamiento,
monitoreo y comunicación

Enfoque Cíclico, sistemático y
repetitivo
Preventivo y basado en
incertidumbre

Aplicación Calidad, logística, seguridad,
mejora continua
Proyectos, seguridad, salud,
estrategia Empresarial

Beneficio clave Optimización y
estandarización de procesos
Reducción de amenazas y
aprovechamiento de
oportunidades