2 Apa Itu Gizi Seimbang Susunan makanan sehari-hari yang mengandung zat gizi dalam JENIS dan JUMLAH yang sesuai dengan KEBUTUHAN TUBUH, dengan memperhatikan prinsip keaneka RAGAMAN PANGAN, AKTIVITAS FISIK, PERILAKU HIDUP BERSIH dan MEMANTAU BERAT BADAN secara teratur dalam rangka mempertahankan BERAT BADAN NORMAL untuk mencegah MASALAH GIZI
M E N G A P A HARUS G I Z I S E I M B A N G ? Prinsip Gizi Seimbang merupakan upaya menyeimbangkan antara zat gizi yang keluar dan zat gizi yang masuk dengan memantau berat badan secara teratur.
5
6
Pilar 1 M en g on s um s i Pangan Beraneka Ragam 7 Tidak ada satu jenispun pangan yang mempunyai kandungan zat gizi yang lengkap kecuali ASI untuk bayi 0-6 bulan. Beragam saja tidak cukup, tetapi proporsi juga perlu seimbang sesuai kebutuhan tubuh; dalam jumlah yang cukup ( m odera t e) - t i dak banyak da n tidak sedikit; dilakukan secara teratur
PILAR 2 M E M B I A S A K A N P E R I L A K U H I D U P B E R S I H Nafsu makan turun Metabolisme meningkat, kebutuhan meningkat Diare: kehilangan langsung Daya tahan rendah Mudah terkena infeksi
PILAR 3 M E L A K U K A N A K T I V I T A S F I S I K Untuk menyeimbangkan antara asupan dan penggunaan zat gizi, utama sumber Energi Aktivitas fisik memperlancar sistem peredaran darah dan pemanfaatan zat gizi di dalam tubuh (metabolisme)
P I L A R 4 M E M P E R T A H A N K A N D A N M E M A N T A U B E R A T B A D A N NORMAL Untuk mengetahui apakah telah terjadi keseimbangan penggunaan zat gizi di dalam tubuh
o Tidak sarapan cendrung merasa lapar disiang hari dan makan siang lebih banyak o Gangguan ketidak seimbangan air dalam tubuh meningkatkan resiko konstipasi, infeksi saluran kemih, batu saluran kemih, gangguan ginjal dan obesitas Cek kandungan gizi pada kemasan makanan dan minuman: gula, garam, lemak Cek tanggal kadaluarsa Cuc i t an g an s e b e lu m da n s e s u da h ma k an, s e b e lu m da n s e s u dah memegang makanan Sebelum BAB dan menceboki anak Sebelum memberikan ASI o Lakukan aktivitas fisik minimal 30 menit setiap hari atau minimal 3-5 hari dalam seminggu
12
Isi Piringku 13 1/6 piring makan berupa buah beraneka jenis dan warna. 1/6 piring berupa lauk pauk protein baik hewani (telur/ayam/ikan/daging) maupun nabati (tempe/tahu/kacang-kacangan). 1/3 piring berupa makanan pokok yang terdiri dari karbohidrat kompleks (biji -bijian/beras), artinya membatasi karbohidrat simpleks (gula, tepung-tepungan dan produk turunan dari tepung). 1/3 piring makan berupa aneka jenis sayur-sayuran