Grupos de Alimentos y sus Funciones en el Organismo Imagen ilustrativa de alimentos variados (frutas, carnes, cereales, etc.)
Introducción Los alimentos se agrupan según su composición y la función principal que cumplen en el cuerpo. Cada grupo de alimentos es esencial para mantener el equilibrio nutricional y una buena salud.
Grupo 1 - Energéticos Ejemplos: Cereales (arroz, avena, pan), tubérculos (papa, yuca), azúcares. Función: Proporcionan energía al cuerpo para realizar todas las funciones vitales y actividades diarias.
Grupo 2 - Constructores Ejemplos: Carnes, huevos, leche y derivados, legumbres (lentejas, garbanzos). Función: Construyen y reparan tejidos, como músculos, órganos, piel y huesos. Importantes para el crecimiento.
Grupo 3 - Reguladores Ejemplos: Frutas y verduras. Función: Aportan vitaminas, minerales y fibra. Regulan procesos metabólicos, fortalecen el sistema inmune y previenen enfermedades.
Grupo 4 - Grasas o Lípidos Ejemplos: Aceites vegetales, frutos secos, aguacate, mantequilla. Función: Fuente concentrada de energía, ayudan a absorber vitaminas liposolubles y protegen órganos.
Grupo 5 - Agua Ejemplos: Agua, jugos naturales, frutas con alto contenido de agua. Función: Hidratación, regulación de temperatura, transporte de nutrientes, eliminación de desechos.
Conclusión Una alimentación balanceada incluye porciones adecuadas de cada grupo. El equilibrio entre los alimentos energéticos, constructores y reguladores es clave para una vida saludable.
Preguntas o Comentarios Espacio abierto para la interacción con el público. Imagen final colorida y amigable de una pirámide alimenticia.