Guía de trabajos prácticos de biología
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Feb 12, 2018
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About This Presentation
Cuadernillo de Biología - FRN
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UNIVERSIDAD NACIONAL DE FORMOSA
FACULTAD DE RECURSOS NATURALES
GUÍA DE TRABAJOS PRÁCTICOS DE BIOLOGÍA
2018
FACULTAD DE RECURSOS NATURALES
GUÍA DE TRABAJOS PRÁCTICOS DE BIOLOGÍA
2018
FACULTAD DE RECURSOS NATURALES
CARRERA: INGENIERÍA ZOOTECNISTA
CURSO: PRIMER AÑO-PRIMER CUATRIMESTRE
CATEDRA: BIOLOGÍA
TRABAJO PRACTICO Nº 1: ELEMENTOS DE
LABORATORIO
Apellido y Nombre: Fecha:
OBJETIVOS
Conocer las diferentes partes de los diferentes instrumentos de observación que
se utilizarán en las clases prácticas.
Realizar prácticas en el manejo del microscopio óptico y la lupa.
Investigar sobre las diferentes técnicas histológicas.
CONTENIDOS TEÓRICOS
El término microscopio proviene del vocablo griego mikroskopein que significa:
• Micro=pequeño
• Scopein=ver, observar
Se designa de esta manera al instrumento diseñado especialmente para poder
apreciar elementos muy pequeños y que resultan prácticamente imperceptibles para la
visión humana. Se inventó, hacia 1612, por Galileo Galilei, según los italianos, o por
Zacharias Jansen (1595?) en opinión de los holandeses. Sin embargo, el primer
microscopio se le atribuye a Antony Von Leeuwenhoek (1632-1723). Era un
microscopio muy sencillo, pues sólo lograba entre 250 y 300 aumentos.
En la naturaleza existen diferentes tipos de células, que se diferencian por su tamaño
y organización celular. La mayoría de las células eucariotas miden entre 10 y 30 μm de
diámetro, o sea, sería de 3 a 10 veces menos que el poder de resolución del ojo humano.
El ojo humano tiene un poder de resolución de 100 μm. Las células procariotas son aún
más pequeñas. Para distinguir las células, y sus estructuras, se usan instrumentos que
suministren una mejor resolución. Los mejores microscopios ópticos tienen un poder de
resolución de 0,2 μm, y así supera al ojo humano en aproximadamente 500 veces.
CARRERA: INGENIERÍA ZOOTECNISTA
CURSO: PRIMER AÑO-PRIMER CUATRIMESTRE
CATEDRA: BIOLOGÍA
TRABAJO PRACTICO Nº 1: ELEMENTOS DE
LABORATORIO
Apellido y Nombre: Fecha:
OBJETIVOS
Conocer las diferentes partes de los diferentes instrumentos de observación que
se utilizarán en las clases prácticas.
Realizar prácticas en el manejo del microscopio óptico y la lupa.
Investigar sobre las diferentes técnicas histológicas.
CONTENIDOS TEÓRICOS
El término microscopio proviene del vocablo griego mikroskopein que significa:
• Micro=pequeño
• Scopein=ver, observar
Se designa de esta manera al instrumento diseñado especialmente para poder
apreciar elementos muy pequeños y que resultan prácticamente imperceptibles para la
visión humana. Se inventó, hacia 1612, por Galileo Galilei, según los italianos, o por
Zacharias Jansen (1595?) en opinión de los holandeses. Sin embargo, el primer
microscopio se le atribuye a Antony Von Leeuwenhoek (1632-1723). Era un
microscopio muy sencillo, pues sólo lograba entre 250 y 300 aumentos.
En la naturaleza existen diferentes tipos de células, que se diferencian por su tamaño
y organización celular. La mayoría de las células eucariotas miden entre 10 y 30 μm de
diámetro, o sea, sería de 3 a 10 veces menos que el poder de resolución del ojo humano.
El ojo humano tiene un poder de resolución de 100 μm. Las células procariotas son aún
más pequeñas. Para distinguir las células, y sus estructuras, se usan instrumentos que
suministren una mejor resolución. Los mejores microscopios ópticos tienen un poder de
resolución de 0,2 μm, y así supera al ojo humano en aproximadamente 500 veces.
UNIDADES DE MEDIDA USADAS EN BIOLOGIA
De todos los submúltiplos del metro los más usados son: el milímetro (10
-3
metros), el micrómetro (10
-6
metros), el nanómetro (10
-9
metros) y el Årmstrong (10
-10
metros). En todos los casos nos estamos refiriendo a entidades microscópicas o
submicroscópicas. Es decir que no son observables a simple vista.
Como se muestra en el dibujo, las células de los animales superiores tienen
diámetros en el orden de decenas de micrones, en el caso de las plantas hay células cuyo
tamaño es de 100 μm o más. Los tamaños de las células del organismo son variables,
así, por ejemplo, los glóbulos rojos o hematíes miden 7 μm, los hepatocitos 20 μm, los
espermatozoides 53 μm y los óvulos 150 μm. En las células vegetales los granos de
polen pueden llegar a medir de 200 a 300 μm y algunos huevos de aves pueden alcanzar
entre 1 (codorniz) y 7 centímetros (avestruz) de diámetro. No olvidemos que los huevos
son también unicelulares. Entre las células del hombre hay excepciones, las células
nerviosas pueden tener filamentos de hasta 1 m de longitud. Las bacterias que pueden
tener formas de esferas o bastones miden entre 1 a 2 μm.
El nanómetro es la unidad de longitud que equivale a una milmillonésima parte
de un metro, se introdujo en 1951 y reemplazó al milimicrón. Es utilizada comúnmente
para medir la longitud de onda de la radiación ultravioleta, radiación infrarroja y la luz.
En el campo de la biología los virus tienen tamaños variables entre 24 nm como el virus
de la fiebre aftosa hasta 300 nm como el virus de la viruela. Los ribosomas que son
corpúsculos subcelulares miden 32 nm.
El Årmstrong es una medida muy pequeña (0,0000000001 m) que permite
expresar las distancias que hay entre las distintas partes de una molécula compleja
cuando se muestra su estructura tridimensional. El alcance del microscopio electrónico
va de 0,1 Å a 100 mm. Sabemos que 10 Å es 1 nm, por eso no es raro encontrar en un
De todos los submúltiplos del metro los más usados son: el milímetro (10
-3
metros), el micrómetro (10
-6
metros), el nanómetro (10
-9
metros) y el Årmstrong (10
-10
metros). En todos los casos nos estamos refiriendo a entidades microscópicas o
submicroscópicas. Es decir que no son observables a simple vista.
Como se muestra en el dibujo, las células de los animales superiores tienen
diámetros en el orden de decenas de micrones, en el caso de las plantas hay células cuyo
tamaño es de 100 μm o más. Los tamaños de las células del organismo son variables,
así, por ejemplo, los glóbulos rojos o hematíes miden 7 μm, los hepatocitos 20 μm, los
espermatozoides 53 μm y los óvulos 150 μm. En las células vegetales los granos de
polen pueden llegar a medir de 200 a 300 μm y algunos huevos de aves pueden alcanzar
entre 1 (codorniz) y 7 centímetros (avestruz) de diámetro. No olvidemos que los huevos
son también unicelulares. Entre las células del hombre hay excepciones, las células
nerviosas pueden tener filamentos de hasta 1 m de longitud. Las bacterias que pueden
tener formas de esferas o bastones miden entre 1 a 2 μm.
El nanómetro es la unidad de longitud que equivale a una milmillonésima parte
de un metro, se introdujo en 1951 y reemplazó al milimicrón. Es utilizada comúnmente
para medir la longitud de onda de la radiación ultravioleta, radiación infrarroja y la luz.
En el campo de la biología los virus tienen tamaños variables entre 24 nm como el virus
de la fiebre aftosa hasta 300 nm como el virus de la viruela. Los ribosomas que son
corpúsculos subcelulares miden 32 nm.
El Årmstrong es una medida muy pequeña (0,0000000001 m) que permite
expresar las distancias que hay entre las distintas partes de una molécula compleja
cuando se muestra su estructura tridimensional. El alcance del microscopio electrónico
va de 0,1 Å a 100 mm. Sabemos que 10 Å es 1 nm, por eso no es raro encontrar en un
libro que los tamaños de algunos virus aparecen en Å por ejemplo un virus cuya cápside
(o cuerpo) mida 50 nm puede aparecer como que mide 500 Å.
MICROSCOPIO ÓPTICO. SUS PARTES
El microscopio es un instrumento que sirve para la observación de objetos que
no se pueden visualizar a simple vista. Es un conjunto de lentes compuestos formado
por diversas partes: la parte mecánica y la parte óptica.
La parte mecánica está formada por:
• La columna: que sostiene a las demás partes ópticas.
• El pie: que le confiere estabilidad al instrumento.
• La platina: es una lámina horizontal compuesta por pinzas que sostienen el preparado
y tornillos que permiten su desplazamiento.
La parte óptica formada por:
• Ocular: se encuentra en la parte superior, formada por dos lentes, una lente frontal que
es la más cercana al ojo y la lente de campo que es la lente inferior que se encuentra en
el interior del tubo.
• Revolver: encargado del desplazamiento de los objetivos.
• Objetivos: es un conjunto de lentes con distintos aumentos. El objetivo de menor
aumento es de 5x y el de mayor aumento es de 100x.
• Tornillos de enfoque: son dos, el tornillo macrométrico, que permite grandes
desplazamientos de la platina y el tornillo micrométrico que permite los menores
desplazamientos.
• Espejo: permite que se refleje la luz a través del diafragma, el objetivo y el ocular.
• Condensador: permite que la luz se condense e ilumine al preparado.
• Diafragma: regula la cantidad de luz que debe pasar a través del preparado.
(o cuerpo) mida 50 nm puede aparecer como que mide 500 Å.
MICROSCOPIO ÓPTICO. SUS PARTES
El microscopio es un instrumento que sirve para la observación de objetos que
no se pueden visualizar a simple vista. Es un conjunto de lentes compuestos formado
por diversas partes: la parte mecánica y la parte óptica.
La parte mecánica está formada por:
• La columna: que sostiene a las demás partes ópticas.
• El pie: que le confiere estabilidad al instrumento.
• La platina: es una lámina horizontal compuesta por pinzas que sostienen el preparado
y tornillos que permiten su desplazamiento.
La parte óptica formada por:
• Ocular: se encuentra en la parte superior, formada por dos lentes, una lente frontal que
es la más cercana al ojo y la lente de campo que es la lente inferior que se encuentra en
el interior del tubo.
• Revolver: encargado del desplazamiento de los objetivos.
• Objetivos: es un conjunto de lentes con distintos aumentos. El objetivo de menor
aumento es de 5x y el de mayor aumento es de 100x.
• Tornillos de enfoque: son dos, el tornillo macrométrico, que permite grandes
desplazamientos de la platina y el tornillo micrométrico que permite los menores
desplazamientos.
• Espejo: permite que se refleje la luz a través del diafragma, el objetivo y el ocular.
• Condensador: permite que la luz se condense e ilumine al preparado.
• Diafragma: regula la cantidad de luz que debe pasar a través del preparado.
LUPA ESTEREOSCOPICA: SUS PARTES
La lupa binocular es un instrumento óptico que produce una imagen aumentada
del objeto que se observa a través de ella. La lupa que vas a utilizar forma una imagen
de un tamaño entre 20 y 40 veces mayor que el objeto que observas. Se llama lupa
binocular por tener dos sistemas oculares, para observar el objeto con los dos ojos a la
vez. Esto permite tener una imagen del objeto en relieve: es lo que se llama visión
estereoscópica.
Parte óptica
Consta de cuatro sistemas de lentes; los dos más próximos a los ojos del observador se
llaman oculares y los dos más próximos al objeto observado se denominan objetivos.
Los oculares están insertados en dos cortos tubos. El tubo del lado derecho posee un
anillo para corregir la diferencia de visión que tengamos en nuestros ojos. Los cuerpos
de los oculares contienen unos prismas inversores que dirigen las imágenes a nuestros
ojos y pueden girar a derecha e izquierda para que su separación coincida con la
separación de nuestros ojos.
Parte mecánica
· Base o estativo: Base de la lupa.
· Platina: Donde se coloca la muestra a observar. Pueden utilizarse de distintos colores
para aumentar el contraste.
· Pinzas: para fijar la muestra
· Columna: donde se articulan el resto de los componentes
· Cuerpo de la lupa, que puede desplazarse verticalmente para que el objeto observado
quede enfocado. Esta operación se denomina enfocar y se lleva a cabo con dos tornillos
laterales.
· Anillo de sujeción, para fijar el cuerpo de la lupa a la altura que estimemos.
· Mando de enfoque: tornillos laterales de movimiento simultáneo; éstos deslizan el
cuerpo de la lupa, lo que permite movimientos el enfoque.
La lupa binocular es un instrumento óptico que produce una imagen aumentada
del objeto que se observa a través de ella. La lupa que vas a utilizar forma una imagen
de un tamaño entre 20 y 40 veces mayor que el objeto que observas. Se llama lupa
binocular por tener dos sistemas oculares, para observar el objeto con los dos ojos a la
vez. Esto permite tener una imagen del objeto en relieve: es lo que se llama visión
estereoscópica.
Parte óptica
Consta de cuatro sistemas de lentes; los dos más próximos a los ojos del observador se
llaman oculares y los dos más próximos al objeto observado se denominan objetivos.
Los oculares están insertados en dos cortos tubos. El tubo del lado derecho posee un
anillo para corregir la diferencia de visión que tengamos en nuestros ojos. Los cuerpos
de los oculares contienen unos prismas inversores que dirigen las imágenes a nuestros
ojos y pueden girar a derecha e izquierda para que su separación coincida con la
separación de nuestros ojos.
Parte mecánica
· Base o estativo: Base de la lupa.
· Platina: Donde se coloca la muestra a observar. Pueden utilizarse de distintos colores
para aumentar el contraste.
· Pinzas: para fijar la muestra
· Columna: donde se articulan el resto de los componentes
· Cuerpo de la lupa, que puede desplazarse verticalmente para que el objeto observado
quede enfocado. Esta operación se denomina enfocar y se lleva a cabo con dos tornillos
laterales.
· Anillo de sujeción, para fijar el cuerpo de la lupa a la altura que estimemos.
· Mando de enfoque: tornillos laterales de movimiento simultáneo; éstos deslizan el
cuerpo de la lupa, lo que permite movimientos el enfoque.
DETERMINACIÓN DEL AUMENTO TOTAL DE LA IMAGEN
Para determinar el aumento total de la imagen se debe multiplicar los aumentos
correspondientes al objetivo y al ocular. Por ejemplo: el ocular tiene un aumento de 10x
y el objetivo de 10x el aumento total es de 100x.
Tamaño total imagen= aumento del ocular x aumento del objetivo
TÉCNICAS HISTOLÓGICAS
Las técnicas histológicas son los diferentes recursos prácticos que se utilizan en
laboratorio para realizar las observaciones del preparado sin ningún inconveniente.
Pasos a seguir para la obtención de un preparado permanente:
1. Obtención del material: se obtiene una muestra del material vivo animal o
vegetal.
2. Fijación: se utilizan sustancias llamados fijadores. Los fijadores son sustancias
que se utilizan para fijar los cortes histológicos y preservar la estructura celular.
Por ejemplo: formol, acetona, líquido de Muller, líquido de Orth, alcohol
absoluto, etc.
3. Lavado: se procede al lavado de la muestra para eliminar exceso de fijador
dependiendo de cada caso.
Para determinar el aumento total de la imagen se debe multiplicar los aumentos
correspondientes al objetivo y al ocular. Por ejemplo: el ocular tiene un aumento de 10x
y el objetivo de 10x el aumento total es de 100x.
Tamaño total imagen= aumento del ocular x aumento del objetivo
TÉCNICAS HISTOLÓGICAS
Las técnicas histológicas son los diferentes recursos prácticos que se utilizan en
laboratorio para realizar las observaciones del preparado sin ningún inconveniente.
Pasos a seguir para la obtención de un preparado permanente:
1. Obtención del material: se obtiene una muestra del material vivo animal o
vegetal.
2. Fijación: se utilizan sustancias llamados fijadores. Los fijadores son sustancias
que se utilizan para fijar los cortes histológicos y preservar la estructura celular.
Por ejemplo: formol, acetona, líquido de Muller, líquido de Orth, alcohol
absoluto, etc.
3. Lavado: se procede al lavado de la muestra para eliminar exceso de fijador
dependiendo de cada caso.
4. Deshidratación: consiste en eliminar el exceso de agua que contiene la muestra.
Para ello se utiliza alcohol al 70%, 80%, 96% o 100%.
5. Aclaración: en los casos en que sea necesario aclarar las estructuras celulares se
utilizan los aclarantes. Por ejemplo: xilol, acetona, benceno, etc.
6. Inclusión: para la obtención de la muestra se debe proceder a la inclusión. La
inclusión consiste en impregnar el material con parafina fundida. Los materiales
junto con la parafina son llevados a estufa a 50 o 60ºC, dado que esta es solida a
temperatua ambiente. Luego de impregnar al tejido, se deja solidificar a la
parafina con el tejido incluído, constituyendo los bloques o tacos histológicos.
7. Corte: se realizan los cortes utilizando un instrumento llamado micrótomo.
Básicamente, todos los tipos de micrótomo constan de una navaja que
seccionará el taco histológico y un mecanismo de avance automático regulable
hasta 8 micrones aproximadamente. Los cortes así obtenidos presentan pequeños
pliegues y arrugas que pueden eliminarse si se los flota en agua tibia, debido a la
elevada tensión superficial del agua. Los cortes se secan y luego se los pasa por
solventes intermediarios como el xileno, el benceno o el tolueno y se los
hidratada en alcoholes de concentración decreciente hasta llevarlos al agua
destilada para su posterior coloración.
8. Coloración: los colorantes son sustancias que se utilizan para dar color a ciertas
partes de las células y poder realizar su identificación. Por ejemplo: azul de
metileno, eosina, hematoxilina, etc.
9. Montaje: consiste en colocar el corte obtenido sobre el portaobjeto y cubrirlo
con el cubreobjeto al cual se le adhiere algún adhesivo como silane, poli-L-lisina
o bálsamo de Canadá.
Pasos a seguir para obtener un preparado temporario:
Se hace un corte en el material para producir una superficie lisa.
Se aplica el filo del bisturí sobre la superficie.
Las secciones logradas se recogen con el bisturí ayudado por una pinza de punta
fina y se depositan con una gota de agua en el centro del portaobjetos
cubriéndolo con un cubreobjeto.
BIBLIOGRAFÍA
INVITACION A LA BIOLOGIA. CURTIS, H.; BARNES, N. S.; FLORES, G.;
SCHNEK A. Ed. MEDICA PANAMERICANA; 2006; 766 p.
BIOLOGIA. CURTIS, H.; BARNES, N; S. Ed. MEDICA PANAMERICANA; 2000;
1586 p. + 1 CD
BIOLOGIA. VILLEE CLAUDE A. Ed. MCGRAW-HILL; 1996; 960.
BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR DE DE ROBERTIS DE ROBERTIS
Eduardo. Ed. EL ATENEO; 1997; 470 p.
FUNDAMENTOS DE BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR DE ROBERTIS
Eduardo. Ed. EL ATENEO; 1997; 424 p.
ACTUALIZACIONES EN BIOLOGIA, Castro, Handel y Rivolta, Editorial Eudeba
BIOLOGIA GENERAL, Bianchi Lischetti, Angel. Editoral Ateneo.
BIOLOGIA MOLECULAR DE LA CELULA. Albert, B., Jonson A., Lewis J., Raff N.,
Robert K. y Walter P. Editorial Omega.
CURSO DE BIOLOGIA: COU. Olucha, F., Serra, V., Pellicer J.A. y Sancho J. Editorial
Mc Graw Hill.
BIOLOGÍA: Solomon, E; Berg, L., Martin, D.: CENGAGE Learning Ed. Novena
Edición. 2013. 1263p.
Para ello se utiliza alcohol al 70%, 80%, 96% o 100%.
5. Aclaración: en los casos en que sea necesario aclarar las estructuras celulares se
utilizan los aclarantes. Por ejemplo: xilol, acetona, benceno, etc.
6. Inclusión: para la obtención de la muestra se debe proceder a la inclusión. La
inclusión consiste en impregnar el material con parafina fundida. Los materiales
junto con la parafina son llevados a estufa a 50 o 60ºC, dado que esta es solida a
temperatua ambiente. Luego de impregnar al tejido, se deja solidificar a la
parafina con el tejido incluído, constituyendo los bloques o tacos histológicos.
7. Corte: se realizan los cortes utilizando un instrumento llamado micrótomo.
Básicamente, todos los tipos de micrótomo constan de una navaja que
seccionará el taco histológico y un mecanismo de avance automático regulable
hasta 8 micrones aproximadamente. Los cortes así obtenidos presentan pequeños
pliegues y arrugas que pueden eliminarse si se los flota en agua tibia, debido a la
elevada tensión superficial del agua. Los cortes se secan y luego se los pasa por
solventes intermediarios como el xileno, el benceno o el tolueno y se los
hidratada en alcoholes de concentración decreciente hasta llevarlos al agua
destilada para su posterior coloración.
8. Coloración: los colorantes son sustancias que se utilizan para dar color a ciertas
partes de las células y poder realizar su identificación. Por ejemplo: azul de
metileno, eosina, hematoxilina, etc.
9. Montaje: consiste en colocar el corte obtenido sobre el portaobjeto y cubrirlo
con el cubreobjeto al cual se le adhiere algún adhesivo como silane, poli-L-lisina
o bálsamo de Canadá.
Pasos a seguir para obtener un preparado temporario:
Se hace un corte en el material para producir una superficie lisa.
Se aplica el filo del bisturí sobre la superficie.
Las secciones logradas se recogen con el bisturí ayudado por una pinza de punta
fina y se depositan con una gota de agua en el centro del portaobjetos
cubriéndolo con un cubreobjeto.
BIBLIOGRAFÍA
INVITACION A LA BIOLOGIA. CURTIS, H.; BARNES, N. S.; FLORES, G.;
SCHNEK A. Ed. MEDICA PANAMERICANA; 2006; 766 p.
BIOLOGIA. CURTIS, H.; BARNES, N; S. Ed. MEDICA PANAMERICANA; 2000;
1586 p. + 1 CD
BIOLOGIA. VILLEE CLAUDE A. Ed. MCGRAW-HILL; 1996; 960.
BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR DE DE ROBERTIS DE ROBERTIS
Eduardo. Ed. EL ATENEO; 1997; 470 p.
FUNDAMENTOS DE BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR DE ROBERTIS
Eduardo. Ed. EL ATENEO; 1997; 424 p.
ACTUALIZACIONES EN BIOLOGIA, Castro, Handel y Rivolta, Editorial Eudeba
BIOLOGIA GENERAL, Bianchi Lischetti, Angel. Editoral Ateneo.
BIOLOGIA MOLECULAR DE LA CELULA. Albert, B., Jonson A., Lewis J., Raff N.,
Robert K. y Walter P. Editorial Omega.
CURSO DE BIOLOGIA: COU. Olucha, F., Serra, V., Pellicer J.A. y Sancho J. Editorial
Mc Graw Hill.
BIOLOGÍA: Solomon, E; Berg, L., Martin, D.: CENGAGE Learning Ed. Novena
Edición. 2013. 1263p.
CUESTIONARIO
1. En el siguiente esquema señale las partes correspondientes al microscopio
óptico:
1. En el siguiente esquema señale las partes correspondientes al microscopio
óptico:
2. En el siguiente esquema señale las partes correspondientes a la lupa:
3. Una vez realizado los dos puntos anteriores, realice lo siguiente:
a) Realizar un ajuste preliminar e iluminación del campo. Para ello, usar el tornillo
macrométrico para bajar la platina con el fin de que la platina no toque los
objetivos al hacer girar el revólver.
b) Se debe girar el revólver de manera que el objetivo de menor aumento quede
alineado con el ocular. El objetivo de menor aumento es el más corto.
c) Luego abrir el diafragma totalmente y optar por la iluminación que sea correcta.
Para ello debe utilizar el condensador y diafragma que se encuentra debajo de la
platina.
d) Para el enfoque se debe usar el tornillo macrométrico para elevar nuevamente la
platina hasta que el espacio entre el objetivo de menor aumento y la platina sea
lo más cercano posible.
e) Se coloca el portaobjeto en la platina y se sostiene con las pinzas. Para obtener
una visión clara se debe elevar lentamente la platina.
f) Luego para observar con mayor nitidez se utiliza el tornillo micrométrico.
g) Una vez realizado los pasos anteriores se procede a girar el revólver para que el
objetivo de mayor aumento que le precede al de menor aumento quede alineado
con el ocular.
3. Una vez realizado los dos puntos anteriores, realice lo siguiente:
a) Realizar un ajuste preliminar e iluminación del campo. Para ello, usar el tornillo
macrométrico para bajar la platina con el fin de que la platina no toque los
objetivos al hacer girar el revólver.
b) Se debe girar el revólver de manera que el objetivo de menor aumento quede
alineado con el ocular. El objetivo de menor aumento es el más corto.
c) Luego abrir el diafragma totalmente y optar por la iluminación que sea correcta.
Para ello debe utilizar el condensador y diafragma que se encuentra debajo de la
platina.
d) Para el enfoque se debe usar el tornillo macrométrico para elevar nuevamente la
platina hasta que el espacio entre el objetivo de menor aumento y la platina sea
lo más cercano posible.
e) Se coloca el portaobjeto en la platina y se sostiene con las pinzas. Para obtener
una visión clara se debe elevar lentamente la platina.
f) Luego para observar con mayor nitidez se utiliza el tornillo micrométrico.
g) Una vez realizado los pasos anteriores se procede a girar el revólver para que el
objetivo de mayor aumento que le precede al de menor aumento quede alineado
con el ocular.
h) Como la imagen no se observará con nitidez se deberá utilizar nuevamente el
tornillo micrométrico.
4. Coloque una pequeña porción de papel escrito a mano o impreso (diarios,
revistas) sobre la platina y observe con el objetivo 4x. Lo mismo realice con
la lupa ¿Cómo es la imagen observada en cada instrumento?
5. Calcule el aumento total de la imagen observada con el microscopio óptico.
6. Investigue cuales son las diferentes técnicas histológicas utilizadas en
laboratorio.
tornillo micrométrico.
4. Coloque una pequeña porción de papel escrito a mano o impreso (diarios,
revistas) sobre la platina y observe con el objetivo 4x. Lo mismo realice con
la lupa ¿Cómo es la imagen observada en cada instrumento?
5. Calcule el aumento total de la imagen observada con el microscopio óptico.
6. Investigue cuales son las diferentes técnicas histológicas utilizadas en
laboratorio.
FACULTAD DE RECURSOS NATURALES
CARRERA: INGENIERÍA ZOOTECNISTA
CURSO: PRIMER AÑO-PRIMER CUATRIMESTRE
CATEDRA: BIOLOGÍA
TRABAJO PRACTICO Nº 2: CÉLULA
Apellido y Nombre: Fecha:
OBJETIVOS
• Diferenciar una célula procariota de una eucariota.
• Identificar las partes diferenciadas de una célula animal y otra vegetal.
• Observar al microscopio los elementos básicos de una célula animal y vegetal:
membrana plasmática, citoplasma y núcleo.
CONTENIDOS TEÓRICOS
La célula fue descubierta por Robert Hooke en 1663, quien la vio por primera
vez en laminillas delgadas de corcho. Célula quiere decir pequeña celda.
La teoría celular sostiene que:
- Tanto las plantas como los animales están formados por células,
- Las células se forman a partir de otras preexistentes, y,
- Todas las actividades y funciones de los seres vivos están determinadas por
interacciones celulares.
De acuerdo al número de células de los organismos estos se pueden clasificar en:
- Unicelulares, cuando tienen una sola célula (bacterias)
- Pluricelulares, cuando están formados por muchas células (el hombre está formado por
60 billones de células).
De acuerdo a la organización celular las células se clasifican en:
- Procariotas (Reino Monera)
- Eucariotas (Reinos Protista, Fungi, Animalia y Plantae)
La célula es la unidad funcional, estructural y de origen de los seres vivos.
CARRERA: INGENIERÍA ZOOTECNISTA
CURSO: PRIMER AÑO-PRIMER CUATRIMESTRE
CATEDRA: BIOLOGÍA
TRABAJO PRACTICO Nº 2: CÉLULA
Apellido y Nombre: Fecha:
OBJETIVOS
• Diferenciar una célula procariota de una eucariota.
• Identificar las partes diferenciadas de una célula animal y otra vegetal.
• Observar al microscopio los elementos básicos de una célula animal y vegetal:
membrana plasmática, citoplasma y núcleo.
CONTENIDOS TEÓRICOS
La célula fue descubierta por Robert Hooke en 1663, quien la vio por primera
vez en laminillas delgadas de corcho. Célula quiere decir pequeña celda.
La teoría celular sostiene que:
- Tanto las plantas como los animales están formados por células,
- Las células se forman a partir de otras preexistentes, y,
- Todas las actividades y funciones de los seres vivos están determinadas por
interacciones celulares.
De acuerdo al número de células de los organismos estos se pueden clasificar en:
- Unicelulares, cuando tienen una sola célula (bacterias)
- Pluricelulares, cuando están formados por muchas células (el hombre está formado por
60 billones de células).
De acuerdo a la organización celular las células se clasifican en:
- Procariotas (Reino Monera)
- Eucariotas (Reinos Protista, Fungi, Animalia y Plantae)
La célula es la unidad funcional, estructural y de origen de los seres vivos.
CLASIFICACIÓN DE LOS TIPOS DE CÉLULAS
De acuerdo al número de células:
Organismos unicelulares
Bacterias (Reino Monera) Protozoarios (Reino Protista)
Organismos pluricelulares
Hongos (Reino Fungi) Gramíneas (Reino Plantae) Aves (Reino Animalia)
De acuerdo al número de células:
Organismos unicelulares
Bacterias (Reino Monera) Protozoarios (Reino Protista)
Organismos pluricelulares
Hongos (Reino Fungi) Gramíneas (Reino Plantae) Aves (Reino Animalia)
De acuerdo a la organización celular:
Célula Procariota
Célula Procariota
COMPONENTES CÉLULA PROCARIOTA
Cápsula o Vaina: es laxa y mulacilaginosa compuesto por polisacárido o polipéctidos. No
siempre está presente. Es común en bacterias patógenas (esporas).
Pared celular: en todos los procariotas, estructura de sostén mecánico, presenta poros.
Flagelo: No siempre presente. Su constitución es de naturaleza proteica. Su función es el
desplazamiento de algunos de estos organismos en medios húmedos o acuosos.
Membrana plasmática: Semipermeable y selectiva, compuesta por una capa bilipidica y
proteínas. El colesterol está ausente.
Citoplasma: Se trata de un gel, que deja que las estructuras inmersas en él se muevan
fácilmente. Su constitución es de agua, proteínas, sales, lípidos e hidratos de carbono.
Mesosoma: Prolongaciones de la membrana plasmática hacia el interior del citoplasma y donde
se acumula gran cantidad de corpúsculos respiratorios adheridos a ella. Su función es muy
parecida a lo que se realiza en la mitocondria de las eucariotas: zona relacionada con la
respiración.
Laminillas o lamelas: Se trata de pliegues membranosos que se extienden desde la membrana
plasmástica hacia el interior. Su función puede ser muy diversa dependiendo del organismo que
se trate, como, por ejemplo: presentar pigmentos relacionados con la fotosíntesis
(bacteriorodopsina o bacterioclorofíla).
Ribosomas y Poliribosomas: Los ribosomas en los procariontes son de 70 S (cada ribosoma
está constituido por dos subunidades, llamadas mayor y menor. Los poliribosomas son un
conjunto de ribosomas unidos por una hebra de ARN mensajero. La función es de intervenir en
la síntesis de proteínas.
Plásmidos: Son moléculas de ADN en la que la doble hélice se encuentra formando un círculo
cerrado. Es más pequeño que el ADN comosómico bacteriano, y el hecho de su presencia le
transmite a ese individuo caracteres que no se presentan en aquello que no lo portan.
ADN: También conocido como ADN cromosómico, es circular, cerrado, desnudo (no presenta
histonas) y presenta toda la información génica del individuo. Siempre hay una sola hebra o a lo
sumo dos (cuando se duplica). Por lo general el ADN se ubica en un sector del citoplasma que
se le llama "zona nuclear". Esta zona es muy cercana a los mesosomas, y se trata de un lugar
donde se desprende mucha energía.
Cápsula o Vaina: es laxa y mulacilaginosa compuesto por polisacárido o polipéctidos. No
siempre está presente. Es común en bacterias patógenas (esporas).
Pared celular: en todos los procariotas, estructura de sostén mecánico, presenta poros.
Flagelo: No siempre presente. Su constitución es de naturaleza proteica. Su función es el
desplazamiento de algunos de estos organismos en medios húmedos o acuosos.
Membrana plasmática: Semipermeable y selectiva, compuesta por una capa bilipidica y
proteínas. El colesterol está ausente.
Citoplasma: Se trata de un gel, que deja que las estructuras inmersas en él se muevan
fácilmente. Su constitución es de agua, proteínas, sales, lípidos e hidratos de carbono.
Mesosoma: Prolongaciones de la membrana plasmática hacia el interior del citoplasma y donde
se acumula gran cantidad de corpúsculos respiratorios adheridos a ella. Su función es muy
parecida a lo que se realiza en la mitocondria de las eucariotas: zona relacionada con la
respiración.
Laminillas o lamelas: Se trata de pliegues membranosos que se extienden desde la membrana
plasmástica hacia el interior. Su función puede ser muy diversa dependiendo del organismo que
se trate, como, por ejemplo: presentar pigmentos relacionados con la fotosíntesis
(bacteriorodopsina o bacterioclorofíla).
Ribosomas y Poliribosomas: Los ribosomas en los procariontes son de 70 S (cada ribosoma
está constituido por dos subunidades, llamadas mayor y menor. Los poliribosomas son un
conjunto de ribosomas unidos por una hebra de ARN mensajero. La función es de intervenir en
la síntesis de proteínas.
Plásmidos: Son moléculas de ADN en la que la doble hélice se encuentra formando un círculo
cerrado. Es más pequeño que el ADN comosómico bacteriano, y el hecho de su presencia le
transmite a ese individuo caracteres que no se presentan en aquello que no lo portan.
ADN: También conocido como ADN cromosómico, es circular, cerrado, desnudo (no presenta
histonas) y presenta toda la información génica del individuo. Siempre hay una sola hebra o a lo
sumo dos (cuando se duplica). Por lo general el ADN se ubica en un sector del citoplasma que
se le llama "zona nuclear". Esta zona es muy cercana a los mesosomas, y se trata de un lugar
donde se desprende mucha energía.
Célula Eucariota
COMPONENTES CÉLULA EUCARIOTA
Funciones
Membrana
plasmática
Es la membrana permeable a través de la cual las sustancias celulares
pueden ser seleccionadas y los productos celulares liberados.
Pared celular
(plantas)
Mantenimiento de la forma celular y sostén esquelético, protección
superficial, unión de células en tejidos.
Núcleo Síntesis de ADN, síntesis de ARN, ensamblado de subunidades
ribosomales (en el nucleolo).
Cromosomas Portadores de las instrucciones hereditarias, regulación de procesos
celulares. Son vistos únicamente durante la división celular.
Nucleolos De función dudosa, pueden sintetizar ribosomas, desaparecen durante la
replicación celular.
Nucleoplasma o
jugo
nuclear
Contiene materiales para construir el ADN y las moléculas mensajeras
que actúan como intermediarias entre el núcleo y el citoplasma.
Citoplasma Contiene los elementos para llevar a cabo las instrucciones enviadas
desde el núcleo.
Retículo
endoplasmático
Un área de superficie muy extendida para las reacciones bioquímicas que
normalmente ocurren en la superficie de la membrana o a través de ella.
Retículo
endoplasmático
rugoso
Síntesis de proteínas de membrana, proteínas de secreción, formación de
vesículas transportadoras.
Retículo
endoplasmático
liso
Síntesis de lípidos, metabolismo de hidratos de carbono en las células del
hígado, almacenamiento de oxalato de calcio.
Ribosomas Lugares de síntesis de proteínas.
Centríolos Forman los polos para el proceso de división capaces de replicación,
usualmente no se ven en las células vegetales.
Mitocondrias Transformación de la energía química del alimento en energía química
contenida en el ATP.
Plástidos Estructuras para el almacenamiento de almidone, pigmentos y otros
productos celulares. La fotosíntesis se produce en los cloroplastos. Solo
COMPONENTES CÉLULA EUCARIOTA
Funciones
Membrana
plasmática
Es la membrana permeable a través de la cual las sustancias celulares
pueden ser seleccionadas y los productos celulares liberados.
Pared celular
(plantas)
Mantenimiento de la forma celular y sostén esquelético, protección
superficial, unión de células en tejidos.
Núcleo Síntesis de ADN, síntesis de ARN, ensamblado de subunidades
ribosomales (en el nucleolo).
Cromosomas Portadores de las instrucciones hereditarias, regulación de procesos
celulares. Son vistos únicamente durante la división celular.
Nucleolos De función dudosa, pueden sintetizar ribosomas, desaparecen durante la
replicación celular.
Nucleoplasma o
jugo
nuclear
Contiene materiales para construir el ADN y las moléculas mensajeras
que actúan como intermediarias entre el núcleo y el citoplasma.
Citoplasma Contiene los elementos para llevar a cabo las instrucciones enviadas
desde el núcleo.
Retículo
endoplasmático
Un área de superficie muy extendida para las reacciones bioquímicas que
normalmente ocurren en la superficie de la membrana o a través de ella.
Retículo
endoplasmático
rugoso
Síntesis de proteínas de membrana, proteínas de secreción, formación de
vesículas transportadoras.
Retículo
endoplasmático
liso
Síntesis de lípidos, metabolismo de hidratos de carbono en las células del
hígado, almacenamiento de oxalato de calcio.
Ribosomas Lugares de síntesis de proteínas.
Centríolos Forman los polos para el proceso de división capaces de replicación,
usualmente no se ven en las células vegetales.
Mitocondrias Transformación de la energía química del alimento en energía química
contenida en el ATP.
Plástidos Estructuras para el almacenamiento de almidone, pigmentos y otros
productos celulares. La fotosíntesis se produce en los cloroplastos. Solo
se encuentran en plantas.
Complejo de
Golgi
Modificación, almacenamiento temporal y transporte de
macromoléculas, formación de lisosomas y transporte de vesículas de
transporte.
Lisosomas Producción de enzimas digestivas intracelulares que ayudan a deshacerse
de las bacterias y otros cuerpos extraños, pueden causar la destrucción de
las células. Solo se encuentra en células animales.
Peroxisomas Participa en diversos procesos metabólicos.
Vacuolas Digestión, almacenamiento de agua excesiva, productos de desecho,
pigmentos solubles, etc.
Cloroplastos Transformación de la energía luminosa en energía química contenida en
los azúcares.
Hialoplasma Contiene enzimas para la glucólisis y elementos estructurales como
azúcares, agua, vitaminas, nucleótidos, etc.
Citoesqueleto Mantenimiento de la forma celular, anclaje de organelas, movimiento de
organelas dentro de la célula, movimiento celular, transmisión mecánica
desde el exterior al interior de la célula.
Complejo de
Golgi
Modificación, almacenamiento temporal y transporte de
macromoléculas, formación de lisosomas y transporte de vesículas de
transporte.
Lisosomas Producción de enzimas digestivas intracelulares que ayudan a deshacerse
de las bacterias y otros cuerpos extraños, pueden causar la destrucción de
las células. Solo se encuentra en células animales.
Peroxisomas Participa en diversos procesos metabólicos.
Vacuolas Digestión, almacenamiento de agua excesiva, productos de desecho,
pigmentos solubles, etc.
Cloroplastos Transformación de la energía luminosa en energía química contenida en
los azúcares.
Hialoplasma Contiene enzimas para la glucólisis y elementos estructurales como
azúcares, agua, vitaminas, nucleótidos, etc.
Citoesqueleto Mantenimiento de la forma celular, anclaje de organelas, movimiento de
organelas dentro de la célula, movimiento celular, transmisión mecánica
desde el exterior al interior de la célula.
DIAGRAMA DE UNA CELULA VEGETAL
DIAGRAMA DE UNA CELULA ANIMAL
DIFERENCIA ENTRE UNA CÉLULA PROCARIOTA Y UNA
CÉLULA EUCARIOTA
Las células procariotas:
- Son unicelulares.
- No tienen núcleo.
- Se alimentan por endocitosis.
- El citoplasma es muy sencillo y con ribosomas.
- Reproducción por división binaria.
- Distintos metabolismos (simbiontes, parásitos, heterótrofos, etc.)
- Los organismos formados por estas células son “procariontes”
Las células eucariotas:
- Son pluricelulares.
- Si tienen núcleo.
- Se alimentan por endocitosis.
- Gran variedad de orgánulos.
- Reproducción por mitosis.
- Pared celular más fina.
- Los organismos formados por estas células se llaman “Eucariontes”
BIBLIOGRAFÍA
INVITACION A LA BIOLOGIA. CURTIS, H.; BARNES, N. S.; FLORES, G.;
SCHNEK A. Ed. MEDICA PANAMERICANA; 2006; 766 p.
BIOLOGIA. CURTIS, H.; BARNES, N; S. Ed. MEDICA PANAMERICANA; 2000;
1586 p. + 1 CD
BIOLOGIA. VILLEE CLAUDE A. Ed. MCGRAW-HILL; 1996; 960.
BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR DE DE ROBERTIS DE ROBERTIS
Eduardo. Ed. EL ATENEO; 1997; 470 p.
FUNDAMENTOS DE BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR DE ROBERTIS
Eduardo. Ed. EL ATENEO; 1997; 424 p.
ACTUALIZACIONES EN BIOLOGIA, Castro, Handel y Rivolta, Editorial Eudeba
BIOLOGIA GENERAL, Bianchi Lischetti, Angel. Editoral Ateneo.
BIOLOGIA MOLECULAR DE LA CELULA. Albert, B., Jonson A., Lewis J., Raff N.,
Robert K. y Walter P. Editorial Omega.
CURSO DE BIOLOGIA: COU. Olucha, F., Serra, V., Pellicer J.A. y Sancho J. Editorial
Mc Graw Hill.
BIOLOGÍA: Solomon, E; Berg, L., Martin, D.: CENGAGE Learning Ed. Novena
Edición. 2013. 1263p.
CÉLULA EUCARIOTA
Las células procariotas:
- Son unicelulares.
- No tienen núcleo.
- Se alimentan por endocitosis.
- El citoplasma es muy sencillo y con ribosomas.
- Reproducción por división binaria.
- Distintos metabolismos (simbiontes, parásitos, heterótrofos, etc.)
- Los organismos formados por estas células son “procariontes”
Las células eucariotas:
- Son pluricelulares.
- Si tienen núcleo.
- Se alimentan por endocitosis.
- Gran variedad de orgánulos.
- Reproducción por mitosis.
- Pared celular más fina.
- Los organismos formados por estas células se llaman “Eucariontes”
BIBLIOGRAFÍA
INVITACION A LA BIOLOGIA. CURTIS, H.; BARNES, N. S.; FLORES, G.;
SCHNEK A. Ed. MEDICA PANAMERICANA; 2006; 766 p.
BIOLOGIA. CURTIS, H.; BARNES, N; S. Ed. MEDICA PANAMERICANA; 2000;
1586 p. + 1 CD
BIOLOGIA. VILLEE CLAUDE A. Ed. MCGRAW-HILL; 1996; 960.
BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR DE DE ROBERTIS DE ROBERTIS
Eduardo. Ed. EL ATENEO; 1997; 470 p.
FUNDAMENTOS DE BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR DE ROBERTIS
Eduardo. Ed. EL ATENEO; 1997; 424 p.
ACTUALIZACIONES EN BIOLOGIA, Castro, Handel y Rivolta, Editorial Eudeba
BIOLOGIA GENERAL, Bianchi Lischetti, Angel. Editoral Ateneo.
BIOLOGIA MOLECULAR DE LA CELULA. Albert, B., Jonson A., Lewis J., Raff N.,
Robert K. y Walter P. Editorial Omega.
CURSO DE BIOLOGIA: COU. Olucha, F., Serra, V., Pellicer J.A. y Sancho J. Editorial
Mc Graw Hill.
BIOLOGÍA: Solomon, E; Berg, L., Martin, D.: CENGAGE Learning Ed. Novena
Edición. 2013. 1263p.
CUESTIONARIO
1. Observación de célula eucariota animal:
a) Células de la mucosa bucal: Colocar una gota pequeña de agua en un
portaobjetos limpio y desinfectado con alcohol. Con el mismo portaobjeto o con
ayuda de una cuchara pequeña frote ligeramente la cara interna de la mejilla. El
material extraído de la parte interna de la boca se mezcla con una gota de agua
corriente. Se agrega colorante y se coloca el cubreobjeto. Observar al
microscopio óptico. Esquematizar lo observado. Indicar el aumento utilizado
para observar el preparado.
2. Observación de célula eucariota vegetal:
a) Célula vegetal en epidermis de Allium cepa (cebolla): El bulbo está formado
por un corto tallo donde se insertan las bases foliares llamadas túnicas. Las más
externas, delgadas, son las túnicas de protección. Las internas, carnosas, son las
túnicas o catáfilas reservantes. Tome un trozo de túnica reservante y con una
pinza extraiga de la cara interna cóncava una porción de la epidermis. Coloque
el trozo de la epidermis sobre el portaobjetos en una gota de zafranina y luego
cubra con el cubreobjetos. Enfocando con el menor aumento verá que la
epidermis está formada por células alargadas de forma aproximadamente
rectangular. Enfocando con mayor aumento observe que el núcleo se a coloreado
de rojo, es esférico, más denso que el citoplasma, presenta uno o mas nucleolos
muy refringentes. En el citoplasma podrá observar inclusiones lipídicas que se
presentan como gránulos refringentes. Dibuje una de estas células epidérmicas y
las partes adyacentes de las células vecinas, indicando cuidadosamente la pared
celular, el citoplasma con su contenido granuloso, el núcleo y los nucleolos.
1. Observación de célula eucariota animal:
a) Células de la mucosa bucal: Colocar una gota pequeña de agua en un
portaobjetos limpio y desinfectado con alcohol. Con el mismo portaobjeto o con
ayuda de una cuchara pequeña frote ligeramente la cara interna de la mejilla. El
material extraído de la parte interna de la boca se mezcla con una gota de agua
corriente. Se agrega colorante y se coloca el cubreobjeto. Observar al
microscopio óptico. Esquematizar lo observado. Indicar el aumento utilizado
para observar el preparado.
2. Observación de célula eucariota vegetal:
a) Célula vegetal en epidermis de Allium cepa (cebolla): El bulbo está formado
por un corto tallo donde se insertan las bases foliares llamadas túnicas. Las más
externas, delgadas, son las túnicas de protección. Las internas, carnosas, son las
túnicas o catáfilas reservantes. Tome un trozo de túnica reservante y con una
pinza extraiga de la cara interna cóncava una porción de la epidermis. Coloque
el trozo de la epidermis sobre el portaobjetos en una gota de zafranina y luego
cubra con el cubreobjetos. Enfocando con el menor aumento verá que la
epidermis está formada por células alargadas de forma aproximadamente
rectangular. Enfocando con mayor aumento observe que el núcleo se a coloreado
de rojo, es esférico, más denso que el citoplasma, presenta uno o mas nucleolos
muy refringentes. En el citoplasma podrá observar inclusiones lipídicas que se
presentan como gránulos refringentes. Dibuje una de estas células epidérmicas y
las partes adyacentes de las células vecinas, indicando cuidadosamente la pared
celular, el citoplasma con su contenido granuloso, el núcleo y los nucleolos.
b) Cloroplastos en hoja de Elodea sp. (elodea): Tome una hojita de Elodea sp. y
móntela en una gotita de agua, cuidando de ponerla con la cara superior hacia
arriba. Busque la parte basal de la lámina y enfoque con el menor aumento un
grupo de células de la región cercana a la vena media. Con mayor aumento verá
en las células alargadas de sección aproximadamente rectangular, la membrana
celular y unos pequeños corpúsculos de color verde brillante, son los
cloroplastos. Mirando con detenimiento podrá ver que los cloroplastos no están
inmóviles, sino que se desplazan rápidamente alrededor de la o las vacuolas
centrales, siguiendo los cordones citoplasmáticos. Este movimiento se llama
ciclosis. El núcleo es difícilmente visible debido a su transparencia y a la
abundancia de cloroplastos que lo enmascaran. Dibuje cuidadosamente una
célula marcando la membrana celular, los cordones citoplasmáticos, las vacuolas
y los cloroplastos. Dibuje también las partes adyacentes a las células vecinas.
Indique con flechas la dirección de la ciclosis.
c) Célula vegetal: Pared celular en Elodea sp. plasmolizada: Reemplace el agua de
canilla por la solución saturada de cloruro de sodio en la siguiente forma: absorba el
agua del preparado por medio de una tirita de papel de filtro que apoyará en el borde del
cubreobjetos, por el borde opuesto, coloque una gota de solución. Como la solución
salina es mas concentrada que el citoplasma, el agua de las vacuolas sale de las células y
el citoplasma se contrae, formando una masa central. Este fenómeno se llama
plasmólisis. Ahora se puede ver además de la membrana plasmática, la pared celular.
Dibuje una célula plasmolizada indicando todos los detalles de la misma.
móntela en una gotita de agua, cuidando de ponerla con la cara superior hacia
arriba. Busque la parte basal de la lámina y enfoque con el menor aumento un
grupo de células de la región cercana a la vena media. Con mayor aumento verá
en las células alargadas de sección aproximadamente rectangular, la membrana
celular y unos pequeños corpúsculos de color verde brillante, son los
cloroplastos. Mirando con detenimiento podrá ver que los cloroplastos no están
inmóviles, sino que se desplazan rápidamente alrededor de la o las vacuolas
centrales, siguiendo los cordones citoplasmáticos. Este movimiento se llama
ciclosis. El núcleo es difícilmente visible debido a su transparencia y a la
abundancia de cloroplastos que lo enmascaran. Dibuje cuidadosamente una
célula marcando la membrana celular, los cordones citoplasmáticos, las vacuolas
y los cloroplastos. Dibuje también las partes adyacentes a las células vecinas.
Indique con flechas la dirección de la ciclosis.
c) Célula vegetal: Pared celular en Elodea sp. plasmolizada: Reemplace el agua de
canilla por la solución saturada de cloruro de sodio en la siguiente forma: absorba el
agua del preparado por medio de una tirita de papel de filtro que apoyará en el borde del
cubreobjetos, por el borde opuesto, coloque una gota de solución. Como la solución
salina es mas concentrada que el citoplasma, el agua de las vacuolas sale de las células y
el citoplasma se contrae, formando una masa central. Este fenómeno se llama
plasmólisis. Ahora se puede ver además de la membrana plasmática, la pared celular.
Dibuje una célula plasmolizada indicando todos los detalles de la misma.
d) Célula vegetal: cromoplastos en pericarpio de pimiento rojo: La presencia de
cromoplastos en las células que constituyen la pared del fruto le da la coloración
característica. Tome un trozo de fruto y haga cortes transversales bien delgados.
Móntelo en una gota de agua y observe al microscopio con el mayor aumento. Verá una
masa de tejido parenquimático formado por células poliédricas de paredes celulares
delgadas. En el citoplasma podrá observar cromoplastos ahusados o esféricos de color
rojo o amarillo. El núcleo se observa como una masa esférica, más densa que el
citoplasma y con un corpúsculo muy refringente, es el nucleolo. Dibuje una célula y las
partes adyacentes d las células vecinas marcando todos los elementos observados.
3. Observación de célula procariota: El docente le proporcionará el preparado
permanente. Observe a través del microscopio óptico. Esquematice indicando:
a) El tipo de organismo.
b) La forma y disposición de las células.
c) El aumento utilizado.
4. Completa el siguiente cuadro señalando los caracteres diferenciales entre una
célula procariota y eucariota.
PROCARIOTAS EUCARIOTAS
Organismos
Envoltura nuclear
Pared celular
AND
Organelas
Otras
cromoplastos en las células que constituyen la pared del fruto le da la coloración
característica. Tome un trozo de fruto y haga cortes transversales bien delgados.
Móntelo en una gota de agua y observe al microscopio con el mayor aumento. Verá una
masa de tejido parenquimático formado por células poliédricas de paredes celulares
delgadas. En el citoplasma podrá observar cromoplastos ahusados o esféricos de color
rojo o amarillo. El núcleo se observa como una masa esférica, más densa que el
citoplasma y con un corpúsculo muy refringente, es el nucleolo. Dibuje una célula y las
partes adyacentes d las células vecinas marcando todos los elementos observados.
3. Observación de célula procariota: El docente le proporcionará el preparado
permanente. Observe a través del microscopio óptico. Esquematice indicando:
a) El tipo de organismo.
b) La forma y disposición de las células.
c) El aumento utilizado.
4. Completa el siguiente cuadro señalando los caracteres diferenciales entre una
célula procariota y eucariota.
PROCARIOTAS EUCARIOTAS
Organismos
Envoltura nuclear
Pared celular
AND
Organelas
Otras
5. En los siguientes esquemas complete las partes señaladas:
6. Complete los diagramas de las células animal y vegetal.
FACULTAD DE RECURSOS NATURALES
CARRERA: INGENIERÍA ZOOTECNISTA
CURSO: PRIMER AÑO-PRIMER CUATRIMESTRE
CATEDRA: BIOLOGÍA
TRABAJO PRACTICO Nº 3: HISTOLOGÍA
Apellido y Nombre: Fecha:
OBJETIVOS
• Identificar los diferentes grupos de tejidos animales y vegetales: su localización y
funciones.
• Observar tejidos vegetales: epidérmico, parenquimatoso, de sostén y de conducción.
• Observar tejidos animales: epitelial, conjuntivo, muscular y nervioso.
CONTENIDOS TEÓRICOS
La histología es el estudio de la estructura y disposición de los tejidos. Cada tipo
de tejido se caracteriza por presentar células con formas y tamaños diferentes y
funciones especializadas. Esta especialización permite que las células actúen con mayor
eficacia determinando la dependencia mutua entre las diferentes partes del organismo
vivo.
Para el estudio de los tejidos tendremos en cuenta:
- Caracteres de las células que lo forman
- Localización
- Modificaciones que experimenta
- Funciones que realiza
TEJIDOS VEGETALES
La unidad estructural y funcional básica de las plantas es la célula. Las plantas
poseen varios tipos de células, cada una especializada para funciones particulares. Las
células de las plantas están organizadas en tejidos.
Los tejidos simples están compuestos solo de un tipo de célula, mientras que los
tejidos complejos tienen dos o más tipos de células. En las plantas vasculares, los tejidos
están organizados en tres sistemas de tejidos, cada uno de los cuales se extiende a lo
largo del cuerpo de la planta. Cada sistema tisular contiene dos o más tipos de tejidos.
La mayor parte del cuerpo de la planta está compuesto del sistema fundamental, que
tiene varias funciones, incluidas fotosíntesis, almacenamiento y sostén. El sistema
vascular, un intrincado sistema de conducción que se extiende a lo largo del cuerpo de
la planta, es responsable de la conducción de varias sustancias, incluidos agua,
minerales disueltos y alimento (azúcar disuelta). El sistema vascular también funciona
para fortalecer y dar sostén a la planta. El sistema epidérmico brinda una cubierta al
cuerpo de la planta.
Raíces, tallos, hojas, partes florales y frutos son órganos, porque cada uno está
compuesto de los tres sistemas de tejidos. Los sistemas de tejidos de diferentes órganos
UN TEJIDO ES UN GRUPO DE CÉLULAS QUE FORMA UNA UNIDAD
ESTRUCTURAL Y FUNCIONAL.
CARRERA: INGENIERÍA ZOOTECNISTA
CURSO: PRIMER AÑO-PRIMER CUATRIMESTRE
CATEDRA: BIOLOGÍA
TRABAJO PRACTICO Nº 3: HISTOLOGÍA
Apellido y Nombre: Fecha:
OBJETIVOS
• Identificar los diferentes grupos de tejidos animales y vegetales: su localización y
funciones.
• Observar tejidos vegetales: epidérmico, parenquimatoso, de sostén y de conducción.
• Observar tejidos animales: epitelial, conjuntivo, muscular y nervioso.
CONTENIDOS TEÓRICOS
La histología es el estudio de la estructura y disposición de los tejidos. Cada tipo
de tejido se caracteriza por presentar células con formas y tamaños diferentes y
funciones especializadas. Esta especialización permite que las células actúen con mayor
eficacia determinando la dependencia mutua entre las diferentes partes del organismo
vivo.
Para el estudio de los tejidos tendremos en cuenta:
- Caracteres de las células que lo forman
- Localización
- Modificaciones que experimenta
- Funciones que realiza
TEJIDOS VEGETALES
La unidad estructural y funcional básica de las plantas es la célula. Las plantas
poseen varios tipos de células, cada una especializada para funciones particulares. Las
células de las plantas están organizadas en tejidos.
Los tejidos simples están compuestos solo de un tipo de célula, mientras que los
tejidos complejos tienen dos o más tipos de células. En las plantas vasculares, los tejidos
están organizados en tres sistemas de tejidos, cada uno de los cuales se extiende a lo
largo del cuerpo de la planta. Cada sistema tisular contiene dos o más tipos de tejidos.
La mayor parte del cuerpo de la planta está compuesto del sistema fundamental, que
tiene varias funciones, incluidas fotosíntesis, almacenamiento y sostén. El sistema
vascular, un intrincado sistema de conducción que se extiende a lo largo del cuerpo de
la planta, es responsable de la conducción de varias sustancias, incluidos agua,
minerales disueltos y alimento (azúcar disuelta). El sistema vascular también funciona
para fortalecer y dar sostén a la planta. El sistema epidérmico brinda una cubierta al
cuerpo de la planta.
Raíces, tallos, hojas, partes florales y frutos son órganos, porque cada uno está
compuesto de los tres sistemas de tejidos. Los sistemas de tejidos de diferentes órganos
UN TEJIDO ES UN GRUPO DE CÉLULAS QUE FORMA UNA UNIDAD
ESTRUCTURAL Y FUNCIONAL.
vegetales forman una red interconectada a lo largo de la planta. Por ejemplo, el sistema
vascular de una hoja es continuo con el sistema vascular del tallo al que está unida, y el
sistema vascular del tallo es continuo con el sistema vascular de la raíz.
La mayor parte de una planta herbácea es su sistema fundamental, que está
compuesto de tres tejidos: parénquima, colénquima y esclerénquima.
El sistema vascular, que está incrustado en el sistema fundamental, transporta
los materiales necesarios a lo largo de la planta por medio de dos tejidos complejos:
xilema y floema.
El sistema epidérmico o tejido epidérmico, epidermis y peridermis,
proporcionan una cubierta protectora sobre las partes de la planta.
LOS TRES SISTEMAS TISULARES EN EL CUERPO DE LA PLANTA. Los sistemas de tejidos son
continuos a lo largo de la planta. Por ejemplo, el sistema vascular en una hoja es continuo
con el sistema vascular en el tallo al que está unida.
vascular de una hoja es continuo con el sistema vascular del tallo al que está unida, y el
sistema vascular del tallo es continuo con el sistema vascular de la raíz.
La mayor parte de una planta herbácea es su sistema fundamental, que está
compuesto de tres tejidos: parénquima, colénquima y esclerénquima.
El sistema vascular, que está incrustado en el sistema fundamental, transporta
los materiales necesarios a lo largo de la planta por medio de dos tejidos complejos:
xilema y floema.
El sistema epidérmico o tejido epidérmico, epidermis y peridermis,
proporcionan una cubierta protectora sobre las partes de la planta.
LOS TRES SISTEMAS TISULARES EN EL CUERPO DE LA PLANTA. Los sistemas de tejidos son
continuos a lo largo de la planta. Por ejemplo, el sistema vascular en una hoja es continuo
con el sistema vascular en el tallo al que está unida.
SISTEMAS
TISU
LAR
ES,
TEJIDOS
Y
T
IP
OS
DE
CELULA
DE
LAS
PLAN
TAS
CO
N
FLORES
TISU
LAR
ES,
TEJIDOS
Y
T
IP
OS
DE
CELULA
DE
LAS
PLAN
TAS
CO
N
FLORES
Meristemas vegetales: crecimiento primario y secundario.
Una diferencia entre plantas y animales es la ubicación del crecimiento. Cuando
las plantas crecen, sus células solo se dividen en áreas específicas, llamadas
meristemas, que son áreas que están compuestas por células cuya función principal es
formar nuevas células mediante división mitótica.
Puede haber dos tipos de crecimiento meristematico. El crecimiento primario
que es un aumento de longitud del tallo y la raíz. Todas las plantas tienen crecimiento
primario, que produce todo el cuerpo vegetal en las plantas herbáceas y los brotes y
raíces blandos juveniles en los árboles y arbustos leñosos. El crecimiento primario
ocurre como resultado de la actividad meristemas apicales, que son áreas ubicadas en
las puntas de raíces y brotes, incluidos dentro de las yemas de los tallos.
El crecimiento secundario es un aumento en la circunferencia de una planta.
Los tejidos producidos por el crecimiento secundario abarcan madera y corteza. Los
árboles y arbustos experimentan crecimiento primario y secundario. Aumentan en
longitud mediante el crecimiento primario y aumentan en circunferencia mediante el
crecimiento secundario. El aumento en circunferencia se debe a divisiones celulares que
tienen lugar en meristemas laterales, áreas que se extienden a todo lo largo de los tallos
y raíces, excepto en las puntas. Hay dos meristemas laterales, el cambium vascular y el
cambium de corcho, son responsables del crecimiento secundario: xilema secundario,
floema secundario y peridermis.
TEJIDOS ANIMALES
En un organismo multicelular las células se especializan para realizar tareas
específicas. Las células se especializan para formar tejidos y estos se asocian para
formar órganos como el hígado o el riñón. Grupos de tejidos y órganos forman los
sistemas de órganos de un organismo complejo. Miles de millones de células pueden
estar organizadas para formar los tejidos, órganos y sistemas de órganos de un animal
complejo. Un tejido entonces es un grupo de células semejantes estrechamente
relacionadas que llevan a cabo funciones específicas. La clasificación de los tejidos
depende de su estructura y organización. Cada tipo de tejido está compuesto de células
con tamaños, formas y disposiciones características; y cada tipo d tejido está
especializado para realizar una función especifica o un grupo de funciones específicas.
Los tejidos animales se clasifican en: epitelial, conectivo, muscular y nervioso.
El tejido epitelial o epitelio, consta de células estrechamente ajustadas entre sí
para formar una capa o una lámina continua de células. Una superficie de la lámina
suele estar expuesta porque cubre el cuerpo (capa externa de la piel) o reviste una
cavidad, como el lumen (la cavidad en un órgano hueco) del intestino. La otra superficie
de una capa epitelial se adhiere al tejido subyacente por medio de una membrana basal
no celular que consta de fibras diminutas y material polisacárido inerte producido por
las células epiteliales. El epitelio constituye la capa externa de la piel y los
revestimientos de los tractos digestivo, respiratorio, excretor y reproductivo. Los tejidos
epiteliales llevan a cabo muchas funciones, incluyendo protección, absorción, secreción
y sensación. Ejemplo de ello son la epidermis o las glándulas (que están formadas por
células epiteliales que secretan productos celulares como hormonas, enzimas o sudor).
Hay células epiteliales que son receptores sensoriales que captan información del
entorno (papilas gustativas y en la nariz se especializan como receptores químicos).
El tejido conectivo: todos los órganos del cuerpo tienen un armazón de tejido
conectivo que los soporta y amortigua. Contienen relativamente pocas células que están
Una diferencia entre plantas y animales es la ubicación del crecimiento. Cuando
las plantas crecen, sus células solo se dividen en áreas específicas, llamadas
meristemas, que son áreas que están compuestas por células cuya función principal es
formar nuevas células mediante división mitótica.
Puede haber dos tipos de crecimiento meristematico. El crecimiento primario
que es un aumento de longitud del tallo y la raíz. Todas las plantas tienen crecimiento
primario, que produce todo el cuerpo vegetal en las plantas herbáceas y los brotes y
raíces blandos juveniles en los árboles y arbustos leñosos. El crecimiento primario
ocurre como resultado de la actividad meristemas apicales, que son áreas ubicadas en
las puntas de raíces y brotes, incluidos dentro de las yemas de los tallos.
El crecimiento secundario es un aumento en la circunferencia de una planta.
Los tejidos producidos por el crecimiento secundario abarcan madera y corteza. Los
árboles y arbustos experimentan crecimiento primario y secundario. Aumentan en
longitud mediante el crecimiento primario y aumentan en circunferencia mediante el
crecimiento secundario. El aumento en circunferencia se debe a divisiones celulares que
tienen lugar en meristemas laterales, áreas que se extienden a todo lo largo de los tallos
y raíces, excepto en las puntas. Hay dos meristemas laterales, el cambium vascular y el
cambium de corcho, son responsables del crecimiento secundario: xilema secundario,
floema secundario y peridermis.
TEJIDOS ANIMALES
En un organismo multicelular las células se especializan para realizar tareas
específicas. Las células se especializan para formar tejidos y estos se asocian para
formar órganos como el hígado o el riñón. Grupos de tejidos y órganos forman los
sistemas de órganos de un organismo complejo. Miles de millones de células pueden
estar organizadas para formar los tejidos, órganos y sistemas de órganos de un animal
complejo. Un tejido entonces es un grupo de células semejantes estrechamente
relacionadas que llevan a cabo funciones específicas. La clasificación de los tejidos
depende de su estructura y organización. Cada tipo de tejido está compuesto de células
con tamaños, formas y disposiciones características; y cada tipo d tejido está
especializado para realizar una función especifica o un grupo de funciones específicas.
Los tejidos animales se clasifican en: epitelial, conectivo, muscular y nervioso.
El tejido epitelial o epitelio, consta de células estrechamente ajustadas entre sí
para formar una capa o una lámina continua de células. Una superficie de la lámina
suele estar expuesta porque cubre el cuerpo (capa externa de la piel) o reviste una
cavidad, como el lumen (la cavidad en un órgano hueco) del intestino. La otra superficie
de una capa epitelial se adhiere al tejido subyacente por medio de una membrana basal
no celular que consta de fibras diminutas y material polisacárido inerte producido por
las células epiteliales. El epitelio constituye la capa externa de la piel y los
revestimientos de los tractos digestivo, respiratorio, excretor y reproductivo. Los tejidos
epiteliales llevan a cabo muchas funciones, incluyendo protección, absorción, secreción
y sensación. Ejemplo de ello son la epidermis o las glándulas (que están formadas por
células epiteliales que secretan productos celulares como hormonas, enzimas o sudor).
Hay células epiteliales que son receptores sensoriales que captan información del
entorno (papilas gustativas y en la nariz se especializan como receptores químicos).
El tejido conectivo: todos los órganos del cuerpo tienen un armazón de tejido
conectivo que los soporta y amortigua. Contienen relativamente pocas células que están
incrustadas en una sustancia intercelular amplia que consta de fibras filiformes
microscópicas dispersas a lo largo de una matriz, un gel delgado de polisacáridos que
secretan las células. La naturaleza y función de cada tipo de tejido conectivo están
determinadas por la estructura y las propiedades de la sustancia intercelular. El tejido
conectivo suele tener tres tipos de fibras: de colágeno, elásticas y reticulares. Los
principales tejidos conectivos son: a-tejidos conectivos laxo y denso, b-tejido
conectivo elástico, c-tejido conectivo reticular, d- tejido conectivo adiposo, e-
cartílago, f- hueso y g-sangre, linfa y tejidos que producen células sanguíneas.
El tejido muscular, está formado por células musculares denominadas fibras
musculares debido a su longitud. Cada fibra muscular contiene muchas unidades
contráctiles paralelas longitudinalmente delgadas llamadas miofibrillas. Dos proteínas,
la miosina y la actina son los componentes principales de las miofibrillas. Los
invertebrados tienen músculos lisos, los vertebrados tienen tres tipos de tejido
muscular: esquelético, cardiaco y liso.
El tejido nervioso consta de neuronas y células gliales. Las neuronas están
especializadas para recibir y transmitir señales. Las células gliales sostienen y nutren a
las neuronas, destruyen agentes patógenos y modulan la transmisión de impulsos.
TIPOS CLASES FUNCIÓN
Tejido
Epitelial
De revestimiento Epidermis
Epitelio
Endotelio
De cubierta
Glandular Glándula exocrina
Glándula endocrina
De secreción
Tejido
muscular
Muscular Liso
Estriado
Cardíaco
Movimiento y contracción
Tejido
Conjuntivo
Conjuntivo o
conectivo
Laxo
Fibroso
Adiposo
Sanguíneo
Cartilaginoso
Óseo
Relleno y separación
Unión
Almacenamiento
Transporte
Sostén
Sostén
Tejido
Nervioso
Nervioso Neuronas
Glías
Transmisión de impulsos
nerviosos
BIBLIOGRAFÍA
INVITACION A LA BIOLOGIA. CURTIS, H.; BARNES, N. S.; FLORES, G.;
SCHNEK A. Ed. MEDICA PANAMERICANA; 2006; 766 p.
BIOLOGIA. CURTIS, H.; BARNES, N; S. Ed. MEDICA PANAMERICANA; 2000;
1586 p. + 1 CD
BIOLOGIA. VILLEE CLAUDE A. Ed. MCGRAW-HILL; 1996; 960.
BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR DE DE ROBERTIS DE ROBERTIS
Eduardo. Ed. EL ATENEO; 1997; 470 p.
FUNDAMENTOS DE BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR DE ROBERTIS
Eduardo. Ed. EL ATENEO; 1997; 424 p.
microscópicas dispersas a lo largo de una matriz, un gel delgado de polisacáridos que
secretan las células. La naturaleza y función de cada tipo de tejido conectivo están
determinadas por la estructura y las propiedades de la sustancia intercelular. El tejido
conectivo suele tener tres tipos de fibras: de colágeno, elásticas y reticulares. Los
principales tejidos conectivos son: a-tejidos conectivos laxo y denso, b-tejido
conectivo elástico, c-tejido conectivo reticular, d- tejido conectivo adiposo, e-
cartílago, f- hueso y g-sangre, linfa y tejidos que producen células sanguíneas.
El tejido muscular, está formado por células musculares denominadas fibras
musculares debido a su longitud. Cada fibra muscular contiene muchas unidades
contráctiles paralelas longitudinalmente delgadas llamadas miofibrillas. Dos proteínas,
la miosina y la actina son los componentes principales de las miofibrillas. Los
invertebrados tienen músculos lisos, los vertebrados tienen tres tipos de tejido
muscular: esquelético, cardiaco y liso.
El tejido nervioso consta de neuronas y células gliales. Las neuronas están
especializadas para recibir y transmitir señales. Las células gliales sostienen y nutren a
las neuronas, destruyen agentes patógenos y modulan la transmisión de impulsos.
TIPOS CLASES FUNCIÓN
Tejido
Epitelial
De revestimiento Epidermis
Epitelio
Endotelio
De cubierta
Glandular Glándula exocrina
Glándula endocrina
De secreción
Tejido
muscular
Muscular Liso
Estriado
Cardíaco
Movimiento y contracción
Tejido
Conjuntivo
Conjuntivo o
conectivo
Laxo
Fibroso
Adiposo
Sanguíneo
Cartilaginoso
Óseo
Relleno y separación
Unión
Almacenamiento
Transporte
Sostén
Sostén
Tejido
Nervioso
Nervioso Neuronas
Glías
Transmisión de impulsos
nerviosos
BIBLIOGRAFÍA
INVITACION A LA BIOLOGIA. CURTIS, H.; BARNES, N. S.; FLORES, G.;
SCHNEK A. Ed. MEDICA PANAMERICANA; 2006; 766 p.
BIOLOGIA. CURTIS, H.; BARNES, N; S. Ed. MEDICA PANAMERICANA; 2000;
1586 p. + 1 CD
BIOLOGIA. VILLEE CLAUDE A. Ed. MCGRAW-HILL; 1996; 960.
BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR DE DE ROBERTIS DE ROBERTIS
Eduardo. Ed. EL ATENEO; 1997; 470 p.
FUNDAMENTOS DE BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR DE ROBERTIS
Eduardo. Ed. EL ATENEO; 1997; 424 p.
ACTUALIZACIONES EN BIOLOGIA, Castro, Handel y Rivolta, Editorial Eudeba
BIOLOGIA GENERAL, Bianchi Lischetti, Angel. Editoral Ateneo.
BIOLOGIA MOLECULAR DE LA CELULA. Albert, B., Jonson A., Lewis J., Raff N.,
Robert K. y Walter P. Editorial Omega.
CURSO DE BIOLOGIA: COU. Olucha, F., Serra, V., Pellicer J.A. y Sancho J. Editorial
Mc Graw Hill.
BIOLOGÍA: Solomon, E; Berg, L., Martin, D.: CENGAGE Learning Ed. Novena
Edición. 2013. 1263p.
CUESTIONARIO
1. Observación de tejidos vegetales:
a) Observación de epidermis y parénquima en hoja de Iris germanica (lirio).
Realizar finos cortes transversales en la hoja elegida y montar los más finos en una gota de
agua. Observará la epidermis incolora, constituida por una sola capa de células, interrumpida
por las estomas. Entre la epidermis adaxial y la abaxial observará el mesófilo con células
alargadas sin espacios intercelulares, formando una empalizada, algunas con contornos
irregulares y abundantes cloroplastos, es el parénquima clorofiliano en empalizada, propio de
las Monocotiledóneas, excepto el de muchas gramíneas que es homogéneo porque no presenta
diferenciación de parénquima en empalizada o lagunoso. Inmediatamente por debajo del
parénquima en empalizada observará el parénquima esponjoso, con células de forma variada. En
el mesófilo observará distribuidos los hacecillos de conducción de diversos tamaños.
Esquematizar.
b) Observación de esclereidas (tejido de sostén) en frutos de Pyrus comunis
(pera).
Tomar un trozo de fruta y con la pinza separe una pequeña porción de pulpa. Con la aguja
realizar el aplastado sobre el portaobjeto en el que previamente habrá colocado una gota de
safranina. Con mayor aumento observará:
Pequeños grupos de esclereidas que se colorean de rosa. Con mayor aumento distinguirá que
son células isodiamétricas, por lo tanto son braquiesclereidas. Esquematizar.
BIOLOGIA GENERAL, Bianchi Lischetti, Angel. Editoral Ateneo.
BIOLOGIA MOLECULAR DE LA CELULA. Albert, B., Jonson A., Lewis J., Raff N.,
Robert K. y Walter P. Editorial Omega.
CURSO DE BIOLOGIA: COU. Olucha, F., Serra, V., Pellicer J.A. y Sancho J. Editorial
Mc Graw Hill.
BIOLOGÍA: Solomon, E; Berg, L., Martin, D.: CENGAGE Learning Ed. Novena
Edición. 2013. 1263p.
CUESTIONARIO
1. Observación de tejidos vegetales:
a) Observación de epidermis y parénquima en hoja de Iris germanica (lirio).
Realizar finos cortes transversales en la hoja elegida y montar los más finos en una gota de
agua. Observará la epidermis incolora, constituida por una sola capa de células, interrumpida
por las estomas. Entre la epidermis adaxial y la abaxial observará el mesófilo con células
alargadas sin espacios intercelulares, formando una empalizada, algunas con contornos
irregulares y abundantes cloroplastos, es el parénquima clorofiliano en empalizada, propio de
las Monocotiledóneas, excepto el de muchas gramíneas que es homogéneo porque no presenta
diferenciación de parénquima en empalizada o lagunoso. Inmediatamente por debajo del
parénquima en empalizada observará el parénquima esponjoso, con células de forma variada. En
el mesófilo observará distribuidos los hacecillos de conducción de diversos tamaños.
Esquematizar.
b) Observación de esclereidas (tejido de sostén) en frutos de Pyrus comunis
(pera).
Tomar un trozo de fruta y con la pinza separe una pequeña porción de pulpa. Con la aguja
realizar el aplastado sobre el portaobjeto en el que previamente habrá colocado una gota de
safranina. Con mayor aumento observará:
Pequeños grupos de esclereidas que se colorean de rosa. Con mayor aumento distinguirá que
son células isodiamétricas, por lo tanto son braquiesclereidas. Esquematizar.
c) Observación de hacecillo bicolateral abierto en tallo de Cucurbita maxima
(zapallo).
Realizar cortes transversales en un trozo de tallo y colorear con zafranina diluida.
Observando con mayor aumento verá: los hacecillos distribuidos en un tejido con células
incoloras de forma isodiamétrica, llamado parénquima fundamental y formados por:
Floema: ubicado en los extremos internos y externos del hacecillo. Las células son de sección
poligonal, paredes delgadas y se tiñen de rosa.
Xilema: ubicado en el centro del hacecillo, con elementos traqueales de gran tamaño teñidos de
rojo.
Cambium vascular: ubicado entre el xilema y el floema externo. Se presenta en dos o tres
hileras de células muy pequeñas, de sección rectangular, paredes delgadas y blanquecinas.
Realizar un esquema del hacecillo respetando las proporciones.
2. Observación de tejidos animales:
a) Observación de tejido epitelial:
Raspar (con la uña de un dedo o con un portaobjeto limpio) la mucosa interna de la boca.
Realizar una extensión uniforme de ese producto, con la ayuda de una aguja u otro portaobjeto y
calentar suavemente el portaobjetos hasta la desecación de la extensión. Añadir una gota de azul
de metileno sobre la extensión. Colocar a continuación un cubreobjetos (evitar la formación de
burbujas) y realizar la observación a pocos aumentos. Mover el portaobjetos sobre la platina
hasta escoger para la observación la zona mejor teñida y colocar aumentos mayores al
microscopio. Identificar las distintas células animales de la mucosa bucal humana, así como sus
respectivos núcleos. Esquematizar.
(zapallo).
Realizar cortes transversales en un trozo de tallo y colorear con zafranina diluida.
Observando con mayor aumento verá: los hacecillos distribuidos en un tejido con células
incoloras de forma isodiamétrica, llamado parénquima fundamental y formados por:
Floema: ubicado en los extremos internos y externos del hacecillo. Las células son de sección
poligonal, paredes delgadas y se tiñen de rosa.
Xilema: ubicado en el centro del hacecillo, con elementos traqueales de gran tamaño teñidos de
rojo.
Cambium vascular: ubicado entre el xilema y el floema externo. Se presenta en dos o tres
hileras de células muy pequeñas, de sección rectangular, paredes delgadas y blanquecinas.
Realizar un esquema del hacecillo respetando las proporciones.
2. Observación de tejidos animales:
a) Observación de tejido epitelial:
Raspar (con la uña de un dedo o con un portaobjeto limpio) la mucosa interna de la boca.
Realizar una extensión uniforme de ese producto, con la ayuda de una aguja u otro portaobjeto y
calentar suavemente el portaobjetos hasta la desecación de la extensión. Añadir una gota de azul
de metileno sobre la extensión. Colocar a continuación un cubreobjetos (evitar la formación de
burbujas) y realizar la observación a pocos aumentos. Mover el portaobjetos sobre la platina
hasta escoger para la observación la zona mejor teñida y colocar aumentos mayores al
microscopio. Identificar las distintas células animales de la mucosa bucal humana, así como sus
respectivos núcleos. Esquematizar.
b) Observación de tejido adiposo en pollo:
El primer paso es la obtención de la muestra. Para ello separar con la ayuda de las pinzas la
piel del pollo. Al hacer esto, se tendría que observar una telilla muy fina entre la piel del mismo
y la carne. Para obtener una muestra que nos sea útil, se debe introducir la esquina del
portaobjetos entre la piel del pollo y esa telilla transparente. Una vez introducido el
portaobjetos, el siguiente paso es llevar en éste una muestra de la telilla. A continuación, verter
sobre la muestra una gota de azul de metileno. En último lugar, observar la muestra al
microscopio. Esquematizar.
c) Observación de tejido sanguíneo:
Limpiar el dedo con un algodón empapado de alcohol, y dejarlo secar. Pinchar el dedo con
una aguja estéril y desechable. Apretar ligeramente el dedo y depositar una gota de sangre a un
centímetro de uno de los extremos del portaobjeto completamente limpio. Con otro portaobjeto
limpio se hace una extensión de la gota de sangre. El portaobjeto con que se hace la extensión
debe colocarse en forma inclinada y deslizarse en forma continua e ininterrumpidamente, con el
fin de obtener extensiones que tengan una sola capa de células.
Las extensiones deberán secarse al aire lo más rápidamente posible. El secado se facilita con
el movimiento de la placa en forma de abanico. La rápida desecación evitará la deformación de
los glóbulos (crenación). Depositar sobre la extensión una gota de azul de metileno procurando
que cubra la extensión. Dejarlo actuar por dos minutos. Tomar el portaobjeto por un extremo y
secarla aireándola. Esquematizar.
El primer paso es la obtención de la muestra. Para ello separar con la ayuda de las pinzas la
piel del pollo. Al hacer esto, se tendría que observar una telilla muy fina entre la piel del mismo
y la carne. Para obtener una muestra que nos sea útil, se debe introducir la esquina del
portaobjetos entre la piel del pollo y esa telilla transparente. Una vez introducido el
portaobjetos, el siguiente paso es llevar en éste una muestra de la telilla. A continuación, verter
sobre la muestra una gota de azul de metileno. En último lugar, observar la muestra al
microscopio. Esquematizar.
c) Observación de tejido sanguíneo:
Limpiar el dedo con un algodón empapado de alcohol, y dejarlo secar. Pinchar el dedo con
una aguja estéril y desechable. Apretar ligeramente el dedo y depositar una gota de sangre a un
centímetro de uno de los extremos del portaobjeto completamente limpio. Con otro portaobjeto
limpio se hace una extensión de la gota de sangre. El portaobjeto con que se hace la extensión
debe colocarse en forma inclinada y deslizarse en forma continua e ininterrumpidamente, con el
fin de obtener extensiones que tengan una sola capa de células.
Las extensiones deberán secarse al aire lo más rápidamente posible. El secado se facilita con
el movimiento de la placa en forma de abanico. La rápida desecación evitará la deformación de
los glóbulos (crenación). Depositar sobre la extensión una gota de azul de metileno procurando
que cubra la extensión. Dejarlo actuar por dos minutos. Tomar el portaobjeto por un extremo y
secarla aireándola. Esquematizar.
d) Observación de tejido muscular estriado:
Con la aguja enmangada realizar surcos paralelos a las fibras y con la ayuda de las pinzas
extraer un fragmento y colocar sobre un portaobjetos. Sobre la muestra añadir algunas gotas de
alcohol y esperar a que se evapore. Teñir durante un minuto con una gota de azul de metileno,
transcurrido el tiempo lavar bien la muestra con agua. Colocar una gota de agua sobre la
muestra, colocar el cubreobjetos. Por último, observar la muestra con diferentes aumentos.
Esquematizar.
e) Responder:
- ¿Qué características presenta el tejido nervioso?
- ¿Cuáles son las células que forman parte del tejido nervioso? Enunciar sus funciones.
- Esquematizar una neurona y una glía.
- ¿Cuáles son las diferencias principales en estructura y función entre el tejido epitelial y
el tejido conectivo?
Con la aguja enmangada realizar surcos paralelos a las fibras y con la ayuda de las pinzas
extraer un fragmento y colocar sobre un portaobjetos. Sobre la muestra añadir algunas gotas de
alcohol y esperar a que se evapore. Teñir durante un minuto con una gota de azul de metileno,
transcurrido el tiempo lavar bien la muestra con agua. Colocar una gota de agua sobre la
muestra, colocar el cubreobjetos. Por último, observar la muestra con diferentes aumentos.
Esquematizar.
e) Responder:
- ¿Qué características presenta el tejido nervioso?
- ¿Cuáles son las células que forman parte del tejido nervioso? Enunciar sus funciones.
- Esquematizar una neurona y una glía.
- ¿Cuáles son las diferencias principales en estructura y función entre el tejido epitelial y
el tejido conectivo?
FACULTAD DE RECURSOS NATURALES
CARRERA: INGENIERÍA ZOOTECNISTA
CURSO: PRIMER AÑO-PRIMER CUATRIMESTRE
CATEDRA: BIOLOGÍA
TRABAJO PRACTICO Nº 4: REPRODUCCIÓN
Apellido y Nombre: Fecha:
OBJETIVOS
Reconocer los tipos de reproducción tanto en animales como en vegetales.
Realizar preparados para observar la gemación en Saccharomyces cereviceae
(levadura).
Identificar los distintos órganos en una flor de Hibiscus rosa sinensis (rosa
china), los distintos tipos de huevo en animales y las diferentes partes de los
gametos masculinos y femeninos en animales.
CONTENIDOS TEÓRICOS
La reproducción es el proceso por que el individuo biótico origina otro de su
especie. Existen dos tipos de reproducción, la asexual y la sexual.
a) La reproducción asexual
La reproducción asexual en organismos unicelulares
La reproducción asexual es el tipo de reproducción más sencillo y primitivo, no
requiere células especializadas. Como forma general, una célula, llamada “célula
madre”, se divide dando lugar a dos o más células llamadas “células hijas”, con la
misma información genética que la célula madre. Este tipo se llama también
reproducción vegetativa porque la realizan células somáticas, las que forman las
distintas partes del cuerpo del progenitor.
La reproducción asexual en organismos pluricelulares
En los organismos pluricelulares las células se dividen mediante mitosis, pero la
reproducción se produce en estructuras especiales que crecen unidas al progenitor, y que
tras separarse, dan lugar a los nuevos individuos.
Se distinguen varios tipos:
Gemación
Escisión
Partenogénesis
Fragmentación
CARRERA: INGENIERÍA ZOOTECNISTA
CURSO: PRIMER AÑO-PRIMER CUATRIMESTRE
CATEDRA: BIOLOGÍA
TRABAJO PRACTICO Nº 4: REPRODUCCIÓN
Apellido y Nombre: Fecha:
OBJETIVOS
Reconocer los tipos de reproducción tanto en animales como en vegetales.
Realizar preparados para observar la gemación en Saccharomyces cereviceae
(levadura).
Identificar los distintos órganos en una flor de Hibiscus rosa sinensis (rosa
china), los distintos tipos de huevo en animales y las diferentes partes de los
gametos masculinos y femeninos en animales.
CONTENIDOS TEÓRICOS
La reproducción es el proceso por que el individuo biótico origina otro de su
especie. Existen dos tipos de reproducción, la asexual y la sexual.
a) La reproducción asexual
La reproducción asexual en organismos unicelulares
La reproducción asexual es el tipo de reproducción más sencillo y primitivo, no
requiere células especializadas. Como forma general, una célula, llamada “célula
madre”, se divide dando lugar a dos o más células llamadas “células hijas”, con la
misma información genética que la célula madre. Este tipo se llama también
reproducción vegetativa porque la realizan células somáticas, las que forman las
distintas partes del cuerpo del progenitor.
La reproducción asexual en organismos pluricelulares
En los organismos pluricelulares las células se dividen mediante mitosis, pero la
reproducción se produce en estructuras especiales que crecen unidas al progenitor, y que
tras separarse, dan lugar a los nuevos individuos.
Se distinguen varios tipos:
Gemación
Escisión
Partenogénesis
Fragmentación
Esporulación
b) La reproducción sexual
La reproducción sexual es aquella en la que intervienen células especializadas
llamadas gametos, que se forman en órganos especiales denominados gónadas y cuya
finalidad es formar una gran variedad de combinaciones genéticas en los nuevos
organismos para mejorar las posibilidades de supervivencia. El proceso clave de la
reproducción sexual es la meiosis, un tipo especial de división que conduce a una célula
normal con un número determinado de cromosomas (diploide) a otras con la mitad de
los mismos (haploide), a la vez que se generan múltiples combinaciones de genes y de
organismos. La reproducción sexual es un proceso complejo que comprende tres etapas:
gametogénesis, fecundación y desarrollo embrionario.
La reproducción sexual en plantas
La reproducción sexual en las plantas se caracteriza porque la mayoría de los
vegetales producen tanto gametos como esporas, en ciclos de vida complejos, formando
a veces dos organismos claramente diferentes que viven por separado. En general, los
gametos se fusionan en la fecundación y dan origen a un organismo diploide, el
esporofito, llamado así porque forma directamente esporas. Cuando una espora se
desarrolla, da origen a un organismo haploide, el gametofito, denominado así porque
forma nuevos gametos.
La reproducción sexual en animales
Todos los organismos animales proceden del desarrollo de una célula llamada
huevo o cigoto que procede de la unión de los gametos, un espermatozoide y un óvulo,
células especiales que se forman en las gónadas, testículos y ovarios respectivamente.
En los animales existe una gran diversidad de formas de reproducción sexual, la
mayoría son unisexuales pero algunos grupos son hermafroditas como determinados
anélidos, moluscos o peces, realizando una fecundación cruzada entre dos organismos,
ya que no se pueden fecundar a sí mismos.
Importancia ecológica y económica de la reproducción
La reproducción es un proceso indispensable en la vida de los organismos ya que
debido a ella perduran las especies a lo largo del tiempo. Conocer los mecanismos de
reproducción de las distintas especies permite que, con las técnicas biológicas actuales,
se puedan modificar en beneficio del ser humano. Tanto en plantas como en animales,
los mecanismos de reproducción pueden tener una gran importancia en determinados
campos, como ser: la ecología, la salud, la alimentación, etc.
BIBLIOGRAFÍA
INVITACION A LA BIOLOGIA. CURTIS, H.; BARNES, N. S.; FLORES, G.;
SCHNEK A. Ed. MEDICA PANAMERICANA; 2006; 766 p.
BIOLOGIA. CURTIS, H.; BARNES, N; S. Ed. MEDICA PANAMERICANA; 2000;
1586 p. + 1 CD
b) La reproducción sexual
La reproducción sexual es aquella en la que intervienen células especializadas
llamadas gametos, que se forman en órganos especiales denominados gónadas y cuya
finalidad es formar una gran variedad de combinaciones genéticas en los nuevos
organismos para mejorar las posibilidades de supervivencia. El proceso clave de la
reproducción sexual es la meiosis, un tipo especial de división que conduce a una célula
normal con un número determinado de cromosomas (diploide) a otras con la mitad de
los mismos (haploide), a la vez que se generan múltiples combinaciones de genes y de
organismos. La reproducción sexual es un proceso complejo que comprende tres etapas:
gametogénesis, fecundación y desarrollo embrionario.
La reproducción sexual en plantas
La reproducción sexual en las plantas se caracteriza porque la mayoría de los
vegetales producen tanto gametos como esporas, en ciclos de vida complejos, formando
a veces dos organismos claramente diferentes que viven por separado. En general, los
gametos se fusionan en la fecundación y dan origen a un organismo diploide, el
esporofito, llamado así porque forma directamente esporas. Cuando una espora se
desarrolla, da origen a un organismo haploide, el gametofito, denominado así porque
forma nuevos gametos.
La reproducción sexual en animales
Todos los organismos animales proceden del desarrollo de una célula llamada
huevo o cigoto que procede de la unión de los gametos, un espermatozoide y un óvulo,
células especiales que se forman en las gónadas, testículos y ovarios respectivamente.
En los animales existe una gran diversidad de formas de reproducción sexual, la
mayoría son unisexuales pero algunos grupos son hermafroditas como determinados
anélidos, moluscos o peces, realizando una fecundación cruzada entre dos organismos,
ya que no se pueden fecundar a sí mismos.
Importancia ecológica y económica de la reproducción
La reproducción es un proceso indispensable en la vida de los organismos ya que
debido a ella perduran las especies a lo largo del tiempo. Conocer los mecanismos de
reproducción de las distintas especies permite que, con las técnicas biológicas actuales,
se puedan modificar en beneficio del ser humano. Tanto en plantas como en animales,
los mecanismos de reproducción pueden tener una gran importancia en determinados
campos, como ser: la ecología, la salud, la alimentación, etc.
BIBLIOGRAFÍA
INVITACION A LA BIOLOGIA. CURTIS, H.; BARNES, N. S.; FLORES, G.;
SCHNEK A. Ed. MEDICA PANAMERICANA; 2006; 766 p.
BIOLOGIA. CURTIS, H.; BARNES, N; S. Ed. MEDICA PANAMERICANA; 2000;
1586 p. + 1 CD
BIOLOGIA. VILLEE CLAUDE A. Ed. MCGRAW-HILL; 1996; 960.
BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR DE DE ROBERTIS DE ROBERTIS
Eduardo. Ed. EL ATENEO; 1997; 470 p.
FUNDAMENTOS DE BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR DE ROBERTIS
Eduardo. Ed. EL ATENEO; 1997; 424 p.
ACTUALIZACIONES EN BIOLOGIA, Castro, Handel y Rivolta, Editorial Eudeba
BIOLOGIA GENERAL, Bianchi Lischetti, Angel. Editoral Ateneo.
BIOLOGIA MOLECULAR DE LA CELULA. Albert, B., Jonson A., Lewis J., Raff N.,
Robert K. y Walter P. Editorial Omega.
CURSO DE BIOLOGIA: COU. Olucha, F., Serra, V., Pellicer J.A. y Sancho J. Editorial
Mc Graw Hill.
BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR DE DE ROBERTIS DE ROBERTIS
Eduardo. Ed. EL ATENEO; 1997; 470 p.
FUNDAMENTOS DE BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR DE ROBERTIS
Eduardo. Ed. EL ATENEO; 1997; 424 p.
ACTUALIZACIONES EN BIOLOGIA, Castro, Handel y Rivolta, Editorial Eudeba
BIOLOGIA GENERAL, Bianchi Lischetti, Angel. Editoral Ateneo.
BIOLOGIA MOLECULAR DE LA CELULA. Albert, B., Jonson A., Lewis J., Raff N.,
Robert K. y Walter P. Editorial Omega.
CURSO DE BIOLOGIA: COU. Olucha, F., Serra, V., Pellicer J.A. y Sancho J. Editorial
Mc Graw Hill.
CUESTIONARIO
1. Observación de gemación en Sacharomyces cereviceae (levadura, hongo
unicelular):
Depositar una pequeña cantidad de levadura en un vaso de precipitado con agua; se
agita la mezcla hasta obtener una solución uniforme. Colocar una gota de la solución de
levadura en el portaobjetos; tapar con el cubreobjetos y observar a través del
microscopio con el objetivo de menor aumento y luego cambiar al objetivo de mayor
aumento para localizar las levaduras.
Agregar una cucharada de azúcar en la solución de levadura, calentar el vaso de
precipitado con la solución suavemente durante 10 seg. Retirar del calor y esperar 4
minutos.
Agitar la solución y colocar una gota en otro portaobjetos agregando azul de
metileno. Identificar las células de levadura con sus gemas. Esquematizar.
2. Observación de los órganos en flor de rosa china. Responder:
a) Observar e indicar cuantos pétalos y sépalos posee la flor.
b) Colocar los pétalos y sépalos sobre una lámina de papel.
c) Observar los órganos sexuales femeninos y masculinos.
d) Extraer los estambres y contar su número. Indicar sus partes.
e) Señalar las partes del gineceo. Con ayuda de un bisturí realizar un corte del gineceo y
señalar lo observado.
3. Investigue los diferentes tipos de huevo (óvulo) en animales. Complete el
siguiente cuadro:
Tipo de huevo Características Esquema Ejemplo
Isolecito
Centrolecito
Telolecito
1. Observación de gemación en Sacharomyces cereviceae (levadura, hongo
unicelular):
Depositar una pequeña cantidad de levadura en un vaso de precipitado con agua; se
agita la mezcla hasta obtener una solución uniforme. Colocar una gota de la solución de
levadura en el portaobjetos; tapar con el cubreobjetos y observar a través del
microscopio con el objetivo de menor aumento y luego cambiar al objetivo de mayor
aumento para localizar las levaduras.
Agregar una cucharada de azúcar en la solución de levadura, calentar el vaso de
precipitado con la solución suavemente durante 10 seg. Retirar del calor y esperar 4
minutos.
Agitar la solución y colocar una gota en otro portaobjetos agregando azul de
metileno. Identificar las células de levadura con sus gemas. Esquematizar.
2. Observación de los órganos en flor de rosa china. Responder:
a) Observar e indicar cuantos pétalos y sépalos posee la flor.
b) Colocar los pétalos y sépalos sobre una lámina de papel.
c) Observar los órganos sexuales femeninos y masculinos.
d) Extraer los estambres y contar su número. Indicar sus partes.
e) Señalar las partes del gineceo. Con ayuda de un bisturí realizar un corte del gineceo y
señalar lo observado.
3. Investigue los diferentes tipos de huevo (óvulo) en animales. Complete el
siguiente cuadro:
Tipo de huevo Características Esquema Ejemplo
Isolecito
Centrolecito
Telolecito
4. Defina cada uno de los siguientes términos:
a) Ovíparos
b) Vivíparos
c) Ovovivíparos
Cite ejemplos de cada uno.
5. En los siguientes esquemas completar las partes e identificar:
a) Ovíparos
b) Vivíparos
c) Ovovivíparos
Cite ejemplos de cada uno.
5. En los siguientes esquemas completar las partes e identificar:
FACULTAD DE RECURSOS NATURALES
CARRERA: INGENIERÍA ZOOTECNISTA
CURSO: PRIMER AÑO-PRIMER CUATRIMESTRE
CATEDRA: BIOLOGÍA
TRABAJO PRACTICO Nº 5: VIRUS Y BACTERIAS
Apellido y Nombre: Fecha:
OBJETIVOS
Tomar conocimiento de la diversidad biológica.
Conocer las características y distintos tipos de virus.
Observar la morfología bacteriana y distinguir las diferentes agrupaciones en
preparados de suelo y sarro dentario.
CONTENIDOS TEÓRICOS
Virus:
Los virus fueron descubiertos a finales del siglo XIX, cuando estudiaban la causa de la
enfermedad llamada mosaico del tabaco, la cual da a las hojas de la planta un aspecto de
manchado y se transmitía a las plantas sanas frotando las hojas de éstas con las
enfermas.
Los virus son unidades que se localizan en el umbral que separa lo vivo de lo no vivo.
No son seres celulares, no se mueven por sí mismos, y no son capaces de realizar
actividades metabólicas de manera independiente.
No pertenecen a ninguno de los cinco reinos.
Se adaptan a llevar una vida totalmente parasitaria, por eso se denominan “parásitos
intracelulares obligatorios”.
Un virus o virión es una partícula diminuta formada por un núcleo de ácido nucleico
rodeado por una cubierta proteínica, denominada cápside. Algunos virus poseen una
cubierta externa que contiene lípidos, carbohidratos y vestigios de metales. Todas las
formas de vida celular contienen los dos ácidos nucleicos, pero los virus solo tienen un
ADN o un ARN, jamás los dos juntos.
Los virus son específicos en cuanto al organismo que infectan. Existen virus que
infectan a animales, a plantas y a bacterias.
CARRERA: INGENIERÍA ZOOTECNISTA
CURSO: PRIMER AÑO-PRIMER CUATRIMESTRE
CATEDRA: BIOLOGÍA
TRABAJO PRACTICO Nº 5: VIRUS Y BACTERIAS
Apellido y Nombre: Fecha:
OBJETIVOS
Tomar conocimiento de la diversidad biológica.
Conocer las características y distintos tipos de virus.
Observar la morfología bacteriana y distinguir las diferentes agrupaciones en
preparados de suelo y sarro dentario.
CONTENIDOS TEÓRICOS
Virus:
Los virus fueron descubiertos a finales del siglo XIX, cuando estudiaban la causa de la
enfermedad llamada mosaico del tabaco, la cual da a las hojas de la planta un aspecto de
manchado y se transmitía a las plantas sanas frotando las hojas de éstas con las
enfermas.
Los virus son unidades que se localizan en el umbral que separa lo vivo de lo no vivo.
No son seres celulares, no se mueven por sí mismos, y no son capaces de realizar
actividades metabólicas de manera independiente.
No pertenecen a ninguno de los cinco reinos.
Se adaptan a llevar una vida totalmente parasitaria, por eso se denominan “parásitos
intracelulares obligatorios”.
Un virus o virión es una partícula diminuta formada por un núcleo de ácido nucleico
rodeado por una cubierta proteínica, denominada cápside. Algunos virus poseen una
cubierta externa que contiene lípidos, carbohidratos y vestigios de metales. Todas las
formas de vida celular contienen los dos ácidos nucleicos, pero los virus solo tienen un
ADN o un ARN, jamás los dos juntos.
Los virus son específicos en cuanto al organismo que infectan. Existen virus que
infectan a animales, a plantas y a bacterias.
Reinos y Dominios
Aristóteles agrupó a los organismos vivos en solo dos reinos: Animal y Plantas. Ernst
Haeckel (S. XIX), por su parte, creó el reino Protista, para incluir aquellos organismos
unicelulares con aspectos intermedios entre plantas y animales.
El cuarto reino establecido es Monera, que abarca bacterias y algas verde-azuladas,
estos se caracterizan por la presencia de células procariotas: sin núcleo celular definido
ni orgánulos salvo los ribosomas. Los organismos de los reinos Animal, Plantae y
Protistas están formados por células eucariotas, es decir con núcleo rodeado por
membranas y orgánulos celulares.
En 1969, Whittaker agrupó a los hongos en el quinto reino: Fungi. Los hongos se
caracterizan por poseer células eucariotas, núcleo y pared celular pero carecen de
pigmentos fotosintéticos.
Actualmente se reconocen estos cinco reinos: Moneras, Protistas, Hongos, Plantas y
Animales, que se basan en la organización celular, complejidad estructural y modo de
nutrición.
En los últimos decenios se logró grandes desarrollos dentro de la biología molecular, lo
cual permitió avanzar en los estudios de los seres vivos y su clasificación.
En 1977, Carl Woese, trabajando con técnicas de secuenciación, descubrió que dentro
del grupo de los procariotas se habían incluidos organismos que, a nivel molecular, eran
bastante divergentes.
En 1990 planteó la necesidad de definir un nuevo taxón, el Dominio, que estaría por
encima del Reino y reagrupar a los seres vivos en 3 grandes dominios (que englobarían
a los clásicos 5 reinos).
Aristóteles agrupó a los organismos vivos en solo dos reinos: Animal y Plantas. Ernst
Haeckel (S. XIX), por su parte, creó el reino Protista, para incluir aquellos organismos
unicelulares con aspectos intermedios entre plantas y animales.
El cuarto reino establecido es Monera, que abarca bacterias y algas verde-azuladas,
estos se caracterizan por la presencia de células procariotas: sin núcleo celular definido
ni orgánulos salvo los ribosomas. Los organismos de los reinos Animal, Plantae y
Protistas están formados por células eucariotas, es decir con núcleo rodeado por
membranas y orgánulos celulares.
En 1969, Whittaker agrupó a los hongos en el quinto reino: Fungi. Los hongos se
caracterizan por poseer células eucariotas, núcleo y pared celular pero carecen de
pigmentos fotosintéticos.
Actualmente se reconocen estos cinco reinos: Moneras, Protistas, Hongos, Plantas y
Animales, que se basan en la organización celular, complejidad estructural y modo de
nutrición.
En los últimos decenios se logró grandes desarrollos dentro de la biología molecular, lo
cual permitió avanzar en los estudios de los seres vivos y su clasificación.
En 1977, Carl Woese, trabajando con técnicas de secuenciación, descubrió que dentro
del grupo de los procariotas se habían incluidos organismos que, a nivel molecular, eran
bastante divergentes.
En 1990 planteó la necesidad de definir un nuevo taxón, el Dominio, que estaría por
encima del Reino y reagrupar a los seres vivos en 3 grandes dominios (que englobarían
a los clásicos 5 reinos).
Reino Monera
El Reino de las Moneras incluye a todos los seres procariotas. Las características son:
• Pared celular, que protege a la célula.
• Membrana plasmática, que permite el paso de las diferentes sustancias.
• Citoplasma, sustancia amorfa que contiene el material genético y los ribosomas.
• El ADN, que se encuentra libre por el citoplasma.
• Los ribosomas, que participan en la síntesis de proteínas.
Bacterias
Las bacterias presentan distintos tipos de formas:
• Cocos: bacterias esféricas
• Bacilos: bacterias alargadas
• Vibriones: bacterias con forma de coma
• Espirilos: bacterias helicoidales.
Con relación a la nutrición que presentan, las bacterias pueden ser:
• Autótrofas: crean la materia orgánica a partir de la materia inorgánica.
• Heterótrofas: crean la materia orgánica que necesitan a partir de materia orgánica que
captan del medio donde viven.
Con relación al tipo de ambiente donde viven, las bacterias pueden ser:
• Aerobias: necesitan oxígeno.
• Anaerobias: necesitan vivir en ambientes con CO2.
Hay un grupo de bacterias que sólo pueden desarrollarse en ambientes sin nada de
oxígeno. A este tipo de bacterias se las conoce como anaerobias estrictas.
El Reino de las Moneras incluye a todos los seres procariotas. Las características son:
• Pared celular, que protege a la célula.
• Membrana plasmática, que permite el paso de las diferentes sustancias.
• Citoplasma, sustancia amorfa que contiene el material genético y los ribosomas.
• El ADN, que se encuentra libre por el citoplasma.
• Los ribosomas, que participan en la síntesis de proteínas.
Bacterias
Las bacterias presentan distintos tipos de formas:
• Cocos: bacterias esféricas
• Bacilos: bacterias alargadas
• Vibriones: bacterias con forma de coma
• Espirilos: bacterias helicoidales.
Con relación a la nutrición que presentan, las bacterias pueden ser:
• Autótrofas: crean la materia orgánica a partir de la materia inorgánica.
• Heterótrofas: crean la materia orgánica que necesitan a partir de materia orgánica que
captan del medio donde viven.
Con relación al tipo de ambiente donde viven, las bacterias pueden ser:
• Aerobias: necesitan oxígeno.
• Anaerobias: necesitan vivir en ambientes con CO2.
Hay un grupo de bacterias que sólo pueden desarrollarse en ambientes sin nada de
oxígeno. A este tipo de bacterias se las conoce como anaerobias estrictas.
BIBLIOGRAFÍA
INVITACION A LA BIOLOGIA. CURTIS, H.; BARNES, N. S.; FLORES, G.;
SCHNEK A. Ed. MEDICA PANAMERICANA; 2006; 766 p.
BIOLOGIA. CURTIS, H.; BARNES, N; S. Ed. MEDICA PANAMERICANA; 2000;
1586 p. + 1 CD
BIOLOGIA. VILLEE CLAUDE A. Ed. MCGRAW-HILL; 1996; 960.
BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR DE DE ROBERTIS DE ROBERTIS
Eduardo. Ed. EL ATENEO; 1997; 470 p.
FUNDAMENTOS DE BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR DE ROBERTIS
Eduardo. Ed. EL ATENEO; 1997; 424 p.
ACTUALIZACIONES EN BIOLOGIA, Castro, Handel y Rivolta, Editorial Eudeba
BIOLOGIA GENERAL, Bianchi Lischetti, Angel. Editoral Ateneo.
BIOLOGIA MOLECULAR DE LA CELULA. Albert, B., Jonson A., Lewis J., Raff N.,
Robert K. y Walter P. Editorial Omega.
CURSO DE BIOLOGIA: COU. Olucha, F., Serra, V., Pellicer J.A. y Sancho J. Editorial
Mc Graw Hill.
CUESTIONARIO
1. Observación de bacterias en sarro dental
El sarro dental es un depósito consistente y adherente localizado sobre el esmalte de los
dientes. Está constituido principalmente por restos proteicos, sales minerales y bacterias
junto con sus productos metabólicos. La flora bacteriana de la cavidad bucal es muy
variable dependiendo de las condiciones que se den en el momento de hacer la
preparación, pero suelen abundar bacterias saprófitas, pudiéndose observar gran
variedad de morfologías: espiroquetas, cocobacilos, diplococos y bacilos.
a) Con un palillo o cuchara pequeña tomar una pequeña porción de sarro dental y
disolverla en una gota de agua sobre el portaobjetos.
b) Dejar secar y fijar con calor.
c) Teñir 2-3 minutos, lavar el exceso de colorante y secar.
d) Esquematizar lo observado e indicar el aumento utilizado.
INVITACION A LA BIOLOGIA. CURTIS, H.; BARNES, N. S.; FLORES, G.;
SCHNEK A. Ed. MEDICA PANAMERICANA; 2006; 766 p.
BIOLOGIA. CURTIS, H.; BARNES, N; S. Ed. MEDICA PANAMERICANA; 2000;
1586 p. + 1 CD
BIOLOGIA. VILLEE CLAUDE A. Ed. MCGRAW-HILL; 1996; 960.
BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR DE DE ROBERTIS DE ROBERTIS
Eduardo. Ed. EL ATENEO; 1997; 470 p.
FUNDAMENTOS DE BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR DE ROBERTIS
Eduardo. Ed. EL ATENEO; 1997; 424 p.
ACTUALIZACIONES EN BIOLOGIA, Castro, Handel y Rivolta, Editorial Eudeba
BIOLOGIA GENERAL, Bianchi Lischetti, Angel. Editoral Ateneo.
BIOLOGIA MOLECULAR DE LA CELULA. Albert, B., Jonson A., Lewis J., Raff N.,
Robert K. y Walter P. Editorial Omega.
CURSO DE BIOLOGIA: COU. Olucha, F., Serra, V., Pellicer J.A. y Sancho J. Editorial
Mc Graw Hill.
CUESTIONARIO
1. Observación de bacterias en sarro dental
El sarro dental es un depósito consistente y adherente localizado sobre el esmalte de los
dientes. Está constituido principalmente por restos proteicos, sales minerales y bacterias
junto con sus productos metabólicos. La flora bacteriana de la cavidad bucal es muy
variable dependiendo de las condiciones que se den en el momento de hacer la
preparación, pero suelen abundar bacterias saprófitas, pudiéndose observar gran
variedad de morfologías: espiroquetas, cocobacilos, diplococos y bacilos.
a) Con un palillo o cuchara pequeña tomar una pequeña porción de sarro dental y
disolverla en una gota de agua sobre el portaobjetos.
b) Dejar secar y fijar con calor.
c) Teñir 2-3 minutos, lavar el exceso de colorante y secar.
d) Esquematizar lo observado e indicar el aumento utilizado.
2. Observación de bacterias en el suelo
La variedad de bacterias que pueden aparecer en una muestra de suelo es prácticamente
infinita, muchas de ellas no cultivables en los laboratorios y algunas, incluso,
desconocidas para los microbiólogos.
Para recoger la muestra y hacer el frotis basta con dejar parcialmente enterrado en
vertical un portaobjetos en la tierra de una maceta o de un jardín. Después de varios
días, las bacterias se habrán adherido al vidrio y sólo habrá que fijarlas por calor y
teñirlas con un colorante cualquiera. Previamente hay que limpiar los bordes del
portaobjetos, así como la parte que no se va a teñir.
Esquematizar lo observado e indicar el aumento utilizado.
3. Leer los siguientes trabajos de investigación y contestar:
En el primer trabajo sobre encefalopatías espongiformes transmisibles en especies
ganaderas (Castilla et al., (2002):
a) ¿Qué es el scrapie y cuáles son los síntomas?
b) ¿Cómo es el medio de transmisión?
c) ¿Cuál es la enfermedad hallada en el ganado bovino?
d) En el caso de la encefalopatía espongiforme bovina, ¿Cuáles son los síntomas
visibles?
En el segundo trabajo sobre programa nacional de vigilancia para encefalopatía
espongiforme bovina argentina y su status sanitario (Jimenez et al., (2009):
a) ¿Cómo es conocida comúnmente la encefalopatía espongiforme en bovinos?
b) ¿Cómo se transmite?
c) ¿Cuáles son las categorías utilizadas por la Unión Europea para el análisis de
riesgo?
d) ¿Cuál es la categoría utilizada actualmente por la GBR?
e) Tanto para los estudios de riesgos como para los programas de vigilancia, ¿Qué
medidas tiene que tomar cada país?
La variedad de bacterias que pueden aparecer en una muestra de suelo es prácticamente
infinita, muchas de ellas no cultivables en los laboratorios y algunas, incluso,
desconocidas para los microbiólogos.
Para recoger la muestra y hacer el frotis basta con dejar parcialmente enterrado en
vertical un portaobjetos en la tierra de una maceta o de un jardín. Después de varios
días, las bacterias se habrán adherido al vidrio y sólo habrá que fijarlas por calor y
teñirlas con un colorante cualquiera. Previamente hay que limpiar los bordes del
portaobjetos, así como la parte que no se va a teñir.
Esquematizar lo observado e indicar el aumento utilizado.
3. Leer los siguientes trabajos de investigación y contestar:
En el primer trabajo sobre encefalopatías espongiformes transmisibles en especies
ganaderas (Castilla et al., (2002):
a) ¿Qué es el scrapie y cuáles son los síntomas?
b) ¿Cómo es el medio de transmisión?
c) ¿Cuál es la enfermedad hallada en el ganado bovino?
d) En el caso de la encefalopatía espongiforme bovina, ¿Cuáles son los síntomas
visibles?
En el segundo trabajo sobre programa nacional de vigilancia para encefalopatía
espongiforme bovina argentina y su status sanitario (Jimenez et al., (2009):
a) ¿Cómo es conocida comúnmente la encefalopatía espongiforme en bovinos?
b) ¿Cómo se transmite?
c) ¿Cuáles son las categorías utilizadas por la Unión Europea para el análisis de
riesgo?
d) ¿Cuál es la categoría utilizada actualmente por la GBR?
e) Tanto para los estudios de riesgos como para los programas de vigilancia, ¿Qué
medidas tiene que tomar cada país?
Encefalopatías espongiformes transmisibles en especies ganaderas
y silvestres (Revisión)
J. Castilla 1, A. Brun 1, A. Gutiérrez-Adán 2, B. Pintado 2, J.M. Torres 1 *
1 Centro de Investigación en Sanidad Animal (CISA). INIA. Valdeolmos. 28130 Madrid. 2 Dpto. de Reproducción Animal y
Conservación de Recursos Zoogenéticos. INIA. Carretera de La Coruña, km 5,9. 28040 Madrid.
Encefalopatía espongiforme transmisible de las ovejas y las cabras (scrapie)
El scrapie es una enfermedad degenerativa del sistema nervioso central que afecta a las ovejas y a las
cabras. La enfermedad se conoce en Gran Bretaña y en otros países de Europa occidental desde hace unos
250 años y posteriormente ha sido descrita prácticamente en todo el mundo.
Los signos clínicos del scrapie varían ampliamente en cada animal afectado, posiblemente dependiendo
de la región cerebral afectada, teniendo un desarrollo muy lento. Los signos clínicos más tempranos
incluyen cambios en el comportamiento y en el temperamento de los animales afectados. A estos cambios
se sigue la tendencia del animal a rascar y frotar su cuerpo contra objetos fijos, aparentemente con el
objetivo de aliviar el picor. Otros signos son la pérdida de coordinación (ataxia cerebelar), exagerada
ingesta de líquido (polidipsia), pérdida de peso (a pesar de mantener el apetito), mordeduras en las patas y
anomalías en el movimiento frecuentemente acompañadas de temblores y convulsiones.
Se piensa que el agente causante del scrapie se puede transmitir tanto a la propia descendencia de la oveja
afectada como a otros corderos de un mismo rebaño a través del contacto con la placenta y otros fluidos
placentales. Los signos de la enfermedad aparecen normalmente entre los 2 y 5 años de edad. Las ovejas
pueden vivir entre 1 y 6 meses tras la aparición de los signos clínicos pero la muerte es inevitable
(Dickinson et al., 1965, Stamp, 1967). Así como el scrapie aparece con una frecuencia similar en cabras y
en ovejas, hasta el momento no se ha descrito ninguna encefalopatía espongiforme en cabras silvestres.
Probablemente, esto sea debido al número de individuos existentes y a su hábitat natural, en ausencia de
hacinamientos, algo que parece necesario en la transmisibilidad del agente causal. La inexistencia de estas
patologías en animales silvestres y la ausencia de transmisión del scrapie ovino o caprino al hombre
sugieren que esta enfermedad no representa una grave amenaza para la salud humana.
Encefalopatía espongiforme bovina (EEB)
En 1985 se detectó por primera vez, en Gran Bretaña, una enfermedad en el ganado bovino cuya
manifestación clínica consistía en afección nerviosa acompañada de comportamiento agresivo y ansiedad.
El análisis anatomopatológico del cerebro de estos animales mostró un patrón de lesiones muy semejantes
a las descritas en el scrapie de ovejas y cabras. Desde entonces se diagnosticaron más de 180.000 casos
de EEB en el Reino Unido y en otros países europeos (Wells et al., 1987). La ausencia de un método de
diagnóstico práctico que permitiera la identificación de animales en fases preclínicas obligó al sacrificio
masivo e indiscriminado de animales como medida preventiva haciendo necesario profundizar en la
etiología, patogenia y obtención de métodos de diagnóstico para esta enfermedad. En España, tras la
aplicación generalizada de los test rápidos postmortem la enfermedad se diagnosticó por primera vez en
Galicia. Hasta la fecha se contabilizan 106 casos oficiales de EEB en nuestro país. Los signos clínicos de
la BSE aparecen típicamente entre los 4 y 5 años de edad como una aprehensión progresiva, hiperestesia
y descoordinación del paso con una duración de 1 a 6 meses antes de la muerte. El origen de la BSE es
desconocido hasta el momento, aunque es un hecho aceptado que el empleo de suplementos alimenticios
(harinas de hueso y carne) contaminados contribuyó a la diseminación de la enfermedad. La ausencia de
variación observada en los patrones de vacuolización del tejido encefálico en el ganado afectado, tanto
procedente de casos naturales como de infecciones experimentales, sugiere la posibilidad de que una
única cepa de prión pudiera ser la causante de la epidemia de EEB, a diferencia de lo que ocurre en ovejas
infectadas con scrapie, donde se han podido definir numerosas cepas de priones.
y silvestres (Revisión)
J. Castilla 1, A. Brun 1, A. Gutiérrez-Adán 2, B. Pintado 2, J.M. Torres 1 *
1 Centro de Investigación en Sanidad Animal (CISA). INIA. Valdeolmos. 28130 Madrid. 2 Dpto. de Reproducción Animal y
Conservación de Recursos Zoogenéticos. INIA. Carretera de La Coruña, km 5,9. 28040 Madrid.
Encefalopatía espongiforme transmisible de las ovejas y las cabras (scrapie)
El scrapie es una enfermedad degenerativa del sistema nervioso central que afecta a las ovejas y a las
cabras. La enfermedad se conoce en Gran Bretaña y en otros países de Europa occidental desde hace unos
250 años y posteriormente ha sido descrita prácticamente en todo el mundo.
Los signos clínicos del scrapie varían ampliamente en cada animal afectado, posiblemente dependiendo
de la región cerebral afectada, teniendo un desarrollo muy lento. Los signos clínicos más tempranos
incluyen cambios en el comportamiento y en el temperamento de los animales afectados. A estos cambios
se sigue la tendencia del animal a rascar y frotar su cuerpo contra objetos fijos, aparentemente con el
objetivo de aliviar el picor. Otros signos son la pérdida de coordinación (ataxia cerebelar), exagerada
ingesta de líquido (polidipsia), pérdida de peso (a pesar de mantener el apetito), mordeduras en las patas y
anomalías en el movimiento frecuentemente acompañadas de temblores y convulsiones.
Se piensa que el agente causante del scrapie se puede transmitir tanto a la propia descendencia de la oveja
afectada como a otros corderos de un mismo rebaño a través del contacto con la placenta y otros fluidos
placentales. Los signos de la enfermedad aparecen normalmente entre los 2 y 5 años de edad. Las ovejas
pueden vivir entre 1 y 6 meses tras la aparición de los signos clínicos pero la muerte es inevitable
(Dickinson et al., 1965, Stamp, 1967). Así como el scrapie aparece con una frecuencia similar en cabras y
en ovejas, hasta el momento no se ha descrito ninguna encefalopatía espongiforme en cabras silvestres.
Probablemente, esto sea debido al número de individuos existentes y a su hábitat natural, en ausencia de
hacinamientos, algo que parece necesario en la transmisibilidad del agente causal. La inexistencia de estas
patologías en animales silvestres y la ausencia de transmisión del scrapie ovino o caprino al hombre
sugieren que esta enfermedad no representa una grave amenaza para la salud humana.
Encefalopatía espongiforme bovina (EEB)
En 1985 se detectó por primera vez, en Gran Bretaña, una enfermedad en el ganado bovino cuya
manifestación clínica consistía en afección nerviosa acompañada de comportamiento agresivo y ansiedad.
El análisis anatomopatológico del cerebro de estos animales mostró un patrón de lesiones muy semejantes
a las descritas en el scrapie de ovejas y cabras. Desde entonces se diagnosticaron más de 180.000 casos
de EEB en el Reino Unido y en otros países europeos (Wells et al., 1987). La ausencia de un método de
diagnóstico práctico que permitiera la identificación de animales en fases preclínicas obligó al sacrificio
masivo e indiscriminado de animales como medida preventiva haciendo necesario profundizar en la
etiología, patogenia y obtención de métodos de diagnóstico para esta enfermedad. En España, tras la
aplicación generalizada de los test rápidos postmortem la enfermedad se diagnosticó por primera vez en
Galicia. Hasta la fecha se contabilizan 106 casos oficiales de EEB en nuestro país. Los signos clínicos de
la BSE aparecen típicamente entre los 4 y 5 años de edad como una aprehensión progresiva, hiperestesia
y descoordinación del paso con una duración de 1 a 6 meses antes de la muerte. El origen de la BSE es
desconocido hasta el momento, aunque es un hecho aceptado que el empleo de suplementos alimenticios
(harinas de hueso y carne) contaminados contribuyó a la diseminación de la enfermedad. La ausencia de
variación observada en los patrones de vacuolización del tejido encefálico en el ganado afectado, tanto
procedente de casos naturales como de infecciones experimentales, sugiere la posibilidad de que una
única cepa de prión pudiera ser la causante de la epidemia de EEB, a diferencia de lo que ocurre en ovejas
infectadas con scrapie, donde se han podido definir numerosas cepas de priones.
Tanto para los estudios de riesgo como para los programas de vigilancia, cada país debe realizar el análisis de
PROGRAMA NACIONAL DE VIGILANCIA PARA ENCEFALOPATÍA ESPONGIFORME
BOVINA. ARGENTINA Y SU STATUS SANITARIO
Juliá, S.*; Jiménez, L.; Elisei, A.; Capellino, F.; Delgado, F.; Tagle, M. del C.; Francinelli, G.; Moreno, C.;
Carrillo, B.; Weber, L.; Blanco Viera, J.; Pinto, G.B. 2009. Veterinaria Argentina, 26(260).
Laboratorio Nacional de Referencia para las EETs animales; CICVyA; INTA Castelar.
*S. Juliá. Instituto de Virología, CICVyA – INTA Castelar. Los Reseros y
Las Cabañas s/n. Hurlingham (1686). Buenos Aires. Argentina.
La Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB), el Scrapie, la Enfermedad Devastadora Crónica de los Ciervos
(CWD) y la Enfermedad de Creutzfeldt-Jakob (CJD), se agrupan dentro de lo que se conoce como
Encefalopatías Espongiformes Transmisibles (EETs). Todas ellas son enfermedades caracterizadas por
degeneración neuronal y, dado que hasta el momento no existe cura, el desenlace siempre es fatal, siendo el
diagnóstico únicamente post-mortem. Afectan una amplia variedad de especies, entre las que se incluye a los
humanos, así como especies de interés agropecuario: ovejas, cabras y vacas, especies domésticas, como los
gatos, y salvajes (ciervos, visones y alces). La mayoría de estas enfermedades se conoce hace relativamente
poco tiempo, a excepción del Scrapie, y cobraron importancia a partir del brote de EEB, conocido popularmente
como el Mal de la Vaca Loca, ocurrido en Inglaterra en 1986, y que luego se dispersó a otros países de Europa y
América del Norte. La aparición de la EEB está relacionada con la modificación de la producción de alimentos
balanceados para animales fabricados a base de harinas de carne y hueso. Debido a cambios introducidos a fines
de la década del ´70 en su elaboración, el agente asociado a estas enfermedades, proveniente de carcasas de
animales infectados con el agente de Scrapie sin sintomatología clínica, no fue inactivado durante el
procesamiento, permitiendo la contaminación del alimento. De esta manera, la enfermedad pasó a los bovinos y,
sumado a las grandes pérdidas económicas ocasionadas por la enfermedad, en 1996, la transmisión de EEB a
personas que habían consumido alimentos contaminados con vísceras infectadas, exacerbó la situación,
poniendo en evidencia que EEB había cruzado la barrera de la especie, creando una nueva variante de CJD (Will
et al, 1996). Posteriormente, se encontró que el agente de la EEB causó también la Encefalopatía Espongiforme
Felina (EEF) tanto en gatos domésticos como en grandes felinos en cautiverio, así como la encefalopatía en
ungulados (EUE) en especies de ungulados en zoológicos (Antílopes y gacelas) (Wells & Wilesmith, 2004),
considerándose que la exposición al agente fue de tipo dietaria. Si bien las EETs forman un grupo de
enfermedades de relativa prevalencia en las especies hospedadoras, el hecho de que la EEB se haya trasmitido a
otros hospedadores, entre las que se incluye el humano, las ha convertido en un foco de atención para el público,
los profesionales de la salud pública y los políticos (Doherr, 2007). Como consecuencia, muchos países
comenzaron a desarrollar estudios de riesgo y programas de vigilancia activa, basados entre otras actividades en
el análisis de muestras de sistema nervioso central (SNC) de bovinos, para establecer su situación respecto a las
EETs. De esta manera se logra controlar la inocuidad respecto a EEB de los alimentos de origen bovino para
consumo humano. Sumado a esto, se implementaron importantes cambios en la producción de las harinas de
carne y hueso utilizadas para alimento balanceado de especies susceptibles, así como controles para evitar la
contaminación cruzada del alimento, estableciéndose líneas de producción separadas para la fabricación de
alimento balanceado para otras especies.
Para el análisis de riesgo, en un principio, la Unión Europea (UE) estableció 4 categorías para clasificar a los
países según el riesgo geográfico de BSE (GBR):
Nivel I : Altamente improbable.
Nivel II : Improbable pero no excluido.
Nivel III: Probable pero no confirmado o confirmado a bajo nivel.
Nivel IV: Confirmado a alto nivel.
Sin embargo, actualmente el GBR ha dejado de utilizarse, y se utiliza una nueva categorización establecida por
la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), basada en un sistema de puntaje según el diseño de
muestreo de material de SNC bovino a analizar:
I: Riesgo insignificante.
II: Riesgo controlado.
III: Riesgo indeterminado.
muestras de cerebro de bovinos por técnicas inmunohistoquímicas para la detección de la proteína priónica
infectiva (técnica de Western Blot (WB)), y por la técnica de histopatología, para la detección de lesiones
características de la enfermedad en el cerebro. De esta manera, para que cada país pueda ser categorizado,
debe realizar un tipo de vigilancia epidemiológica (A ó B) según el nivel de sensibilidad deseado, de acuerdo
a su situación (categorización). En la vigilancia de tipo A, se busca detectar al menos un caso de EEB si la
prevalencia es mayor que 1 caso en 100.000, debiéndose alcanzar 300.000 puntos en 7 años, mientras que en
PROGRAMA NACIONAL DE VIGILANCIA PARA ENCEFALOPATÍA ESPONGIFORME
BOVINA. ARGENTINA Y SU STATUS SANITARIO
Juliá, S.*; Jiménez, L.; Elisei, A.; Capellino, F.; Delgado, F.; Tagle, M. del C.; Francinelli, G.; Moreno, C.;
Carrillo, B.; Weber, L.; Blanco Viera, J.; Pinto, G.B. 2009. Veterinaria Argentina, 26(260).
Laboratorio Nacional de Referencia para las EETs animales; CICVyA; INTA Castelar.
*S. Juliá. Instituto de Virología, CICVyA – INTA Castelar. Los Reseros y
Las Cabañas s/n. Hurlingham (1686). Buenos Aires. Argentina.
La Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB), el Scrapie, la Enfermedad Devastadora Crónica de los Ciervos
(CWD) y la Enfermedad de Creutzfeldt-Jakob (CJD), se agrupan dentro de lo que se conoce como
Encefalopatías Espongiformes Transmisibles (EETs). Todas ellas son enfermedades caracterizadas por
degeneración neuronal y, dado que hasta el momento no existe cura, el desenlace siempre es fatal, siendo el
diagnóstico únicamente post-mortem. Afectan una amplia variedad de especies, entre las que se incluye a los
humanos, así como especies de interés agropecuario: ovejas, cabras y vacas, especies domésticas, como los
gatos, y salvajes (ciervos, visones y alces). La mayoría de estas enfermedades se conoce hace relativamente
poco tiempo, a excepción del Scrapie, y cobraron importancia a partir del brote de EEB, conocido popularmente
como el Mal de la Vaca Loca, ocurrido en Inglaterra en 1986, y que luego se dispersó a otros países de Europa y
América del Norte. La aparición de la EEB está relacionada con la modificación de la producción de alimentos
balanceados para animales fabricados a base de harinas de carne y hueso. Debido a cambios introducidos a fines
de la década del ´70 en su elaboración, el agente asociado a estas enfermedades, proveniente de carcasas de
animales infectados con el agente de Scrapie sin sintomatología clínica, no fue inactivado durante el
procesamiento, permitiendo la contaminación del alimento. De esta manera, la enfermedad pasó a los bovinos y,
sumado a las grandes pérdidas económicas ocasionadas por la enfermedad, en 1996, la transmisión de EEB a
personas que habían consumido alimentos contaminados con vísceras infectadas, exacerbó la situación,
poniendo en evidencia que EEB había cruzado la barrera de la especie, creando una nueva variante de CJD (Will
et al, 1996). Posteriormente, se encontró que el agente de la EEB causó también la Encefalopatía Espongiforme
Felina (EEF) tanto en gatos domésticos como en grandes felinos en cautiverio, así como la encefalopatía en
ungulados (EUE) en especies de ungulados en zoológicos (Antílopes y gacelas) (Wells & Wilesmith, 2004),
considerándose que la exposición al agente fue de tipo dietaria. Si bien las EETs forman un grupo de
enfermedades de relativa prevalencia en las especies hospedadoras, el hecho de que la EEB se haya trasmitido a
otros hospedadores, entre las que se incluye el humano, las ha convertido en un foco de atención para el público,
los profesionales de la salud pública y los políticos (Doherr, 2007). Como consecuencia, muchos países
comenzaron a desarrollar estudios de riesgo y programas de vigilancia activa, basados entre otras actividades en
el análisis de muestras de sistema nervioso central (SNC) de bovinos, para establecer su situación respecto a las
EETs. De esta manera se logra controlar la inocuidad respecto a EEB de los alimentos de origen bovino para
consumo humano. Sumado a esto, se implementaron importantes cambios en la producción de las harinas de
carne y hueso utilizadas para alimento balanceado de especies susceptibles, así como controles para evitar la
contaminación cruzada del alimento, estableciéndose líneas de producción separadas para la fabricación de
alimento balanceado para otras especies.
Para el análisis de riesgo, en un principio, la Unión Europea (UE) estableció 4 categorías para clasificar a los
países según el riesgo geográfico de BSE (GBR):
Nivel I : Altamente improbable.
Nivel II : Improbable pero no excluido.
Nivel III: Probable pero no confirmado o confirmado a bajo nivel.
Nivel IV: Confirmado a alto nivel.
Sin embargo, actualmente el GBR ha dejado de utilizarse, y se utiliza una nueva categorización establecida por
la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), basada en un sistema de puntaje según el diseño de
muestreo de material de SNC bovino a analizar:
I: Riesgo insignificante.
II: Riesgo controlado.
III: Riesgo indeterminado.
muestras de cerebro de bovinos por técnicas inmunohistoquímicas para la detección de la proteína priónica
infectiva (técnica de Western Blot (WB)), y por la técnica de histopatología, para la detección de lesiones
características de la enfermedad en el cerebro. De esta manera, para que cada país pueda ser categorizado,
debe realizar un tipo de vigilancia epidemiológica (A ó B) según el nivel de sensibilidad deseado, de acuerdo
a su situación (categorización). En la vigilancia de tipo A, se busca detectar al menos un caso de EEB si la
prevalencia es mayor que 1 caso en 100.000, debiéndose alcanzar 300.000 puntos en 7 años, mientras que en
FACULTAD DE RECURSOS NATURALES
CARRERA: INGENIERÍA ZOOTECNISTA
CURSO: PRIMER AÑO-PRIMER CUATRIMESTRE
CATEDRA: BIOLOGÍA
TRABAJO PRACTICO Nº 6: Reinos Protista y Fungi
Apellido y Nombre: Fecha:
OBJETIVOS
Conocer las características de los reinos Protista y Fungi.
Identificar organismos del reino Protista en el microscopio óptico.
Observar la estructura del hongo Rhizopus nigricans (moho negro del pan).
CONTENIDOS TEÓRICOS
Organismos eucariontes unicelulares.
Algunos coloniales
La mayoría microscópicos
Protista:
Se encuentran en todos los ambientes desde agua salada, agua dulce, en el suelo, en la
materia en descomposición, en plantas, animales, etc.
Presentan diferentes modos de vida, pueden ser sésiles o de vida libre. Así también se
caracterizan por presentar simbiosis, comensalismo, mutualismo y parasitismo.
Poseen medios de locomoción como cilios y flagelos y vacuolas contráctiles con
función osmorreguladora.
Poseen diferentes tipos de nutrición: autótrofos (elaboran su propio alimento),
saprozoicos (ingieren alimentos en disolución), holozoicos (se alimentan de partículas).
Se alimentan por fagocitosis con ayuda de pseudópodos, por citostoma, por succión o
por suspensión de partículas en el agua.
Reproducción asexual Bipartición longitudinal o transversal
Fisión múltiple como en Plasmodium vivax,
En la reproducción sexual participan los gametos. En el caso de los protozoos, los
gametos son isogametos y anisogametos.
Reproducción sexual Singamia
Autogamia
Conjugación
Singamia: es cuando un gameto fecunda a otro.
Autogamia: los gametos que se forman en una misma meiosis se unen para formar un
cigoto.
Conjugación: es el intercambio de núcleos gaméticos entre dos organismos.
CARRERA: INGENIERÍA ZOOTECNISTA
CURSO: PRIMER AÑO-PRIMER CUATRIMESTRE
CATEDRA: BIOLOGÍA
TRABAJO PRACTICO Nº 6: Reinos Protista y Fungi
Apellido y Nombre: Fecha:
OBJETIVOS
Conocer las características de los reinos Protista y Fungi.
Identificar organismos del reino Protista en el microscopio óptico.
Observar la estructura del hongo Rhizopus nigricans (moho negro del pan).
CONTENIDOS TEÓRICOS
Organismos eucariontes unicelulares.
Algunos coloniales
La mayoría microscópicos
Protista:
Se encuentran en todos los ambientes desde agua salada, agua dulce, en el suelo, en la
materia en descomposición, en plantas, animales, etc.
Presentan diferentes modos de vida, pueden ser sésiles o de vida libre. Así también se
caracterizan por presentar simbiosis, comensalismo, mutualismo y parasitismo.
Poseen medios de locomoción como cilios y flagelos y vacuolas contráctiles con
función osmorreguladora.
Poseen diferentes tipos de nutrición: autótrofos (elaboran su propio alimento),
saprozoicos (ingieren alimentos en disolución), holozoicos (se alimentan de partículas).
Se alimentan por fagocitosis con ayuda de pseudópodos, por citostoma, por succión o
por suspensión de partículas en el agua.
Reproducción asexual Bipartición longitudinal o transversal
Fisión múltiple como en Plasmodium vivax,
En la reproducción sexual participan los gametos. En el caso de los protozoos, los
gametos son isogametos y anisogametos.
Reproducción sexual Singamia
Autogamia
Conjugación
Singamia: es cuando un gameto fecunda a otro.
Autogamia: los gametos que se forman en una misma meiosis se unen para formar un
cigoto.
Conjugación: es el intercambio de núcleos gaméticos entre dos organismos.
Clasificación
Reino Phylum Ejemplos
Protista (Protozoos) Ciliophora Paramecium, Stentor,Vorticella
Zoomastigophora Euglena, Trypanosoma,Leishmania, Trichomonas
Esporozoarios Plasmodium
Rhizopodarios Amoeba
Euglena Amoeba
Paramecium Plasmodium
Importancia de los Protozoos
La importancia que presentan es la siguiente: a nivel ecológico, constituyen el
zooplancton (indicadores ecológicos y de contaminación). A nivel sanitario, se
encuentran los protozoos parásitos, como por ejemplo: Tripanosoma, Leishmania,
Toxoplasma, Plasmodium, etc
Reino Phylum Ejemplos
Protista (Protozoos) Ciliophora Paramecium, Stentor,Vorticella
Zoomastigophora Euglena, Trypanosoma,Leishmania, Trichomonas
Esporozoarios Plasmodium
Rhizopodarios Amoeba
Euglena Amoeba
Paramecium Plasmodium
Importancia de los Protozoos
La importancia que presentan es la siguiente: a nivel ecológico, constituyen el
zooplancton (indicadores ecológicos y de contaminación). A nivel sanitario, se
encuentran los protozoos parásitos, como por ejemplo: Tripanosoma, Leishmania,
Toxoplasma, Plasmodium, etc
Organismos eucariotas
Fungi:
Pared celular compuesta de QUITINA y algunas veces por celulosa
Presentan características comunes a plantas y animales:
A plantas Poseen pared celular
Presentan esporas
A animales Son heterótrofos
Presentan glucógeno como sustancia de reserva
Se encuentran en todos los medios
Las condiciones ambientales óptimas para su crecimiento y proliferación, son: una
temperatura que oscile entre 20-30º C, humedad elevada y un pH ≈6.
Son aerobios, pero no requieren mucho oxígeno
La mayoría tiene una fase vegetativa que consiste en filamentos microscópicos
abundantes llamados HIFAS.
El conjunto de hifas se llama MICELIO
El micelio puede ser: Cenocítico: compuesto por hifas sin tabiques y citoplasma
continuo.
Septado: micelio con tabiques y es pluricelular.
Nutrición de los hongos:
Pueden ser heterótrofos al igual que los animales, pero no ingieren su alimento, sino
que segregan enzimas que transforman las moléculas orgánicas más grandes en
pequeñas moléculas que el hongo absorbe a través de la pared celular. Pueden ser
saprófotos, cuando se nutren de materia orgánica en descomposición. Por ejemplo: los
hongos que viven sobre la hojarasca. Algunos son biótrofos, que se alimentan
lentamente del organismo vivo pero sin matarlo. Y por el contrario, los necrótofos, que
se alimentan del hospedante y lo matan al segregar toxinas. Estos hongos actúan al
principio como parásitos y una vez muerto el hospedante como saprófotos. Otros actúan
como simbiontes mutualistas, los cuales se asocian a otro organismo, con la
característica de que ambos se benefician. Por ejemplo: las micorrizas, los líquenes.
Reproducción:
Se reproducen en forma asexual por fragmentación del talo (cuerpo del hongo) y por
esporas.
Se reproducen en forma sexual por:
- Isogamia: los gametos no se distinguen morfológicamente.
- Oogamia: los gametos son diferentes morfológicamente.
Fungi:
Pared celular compuesta de QUITINA y algunas veces por celulosa
Presentan características comunes a plantas y animales:
A plantas Poseen pared celular
Presentan esporas
A animales Son heterótrofos
Presentan glucógeno como sustancia de reserva
Se encuentran en todos los medios
Las condiciones ambientales óptimas para su crecimiento y proliferación, son: una
temperatura que oscile entre 20-30º C, humedad elevada y un pH ≈6.
Son aerobios, pero no requieren mucho oxígeno
La mayoría tiene una fase vegetativa que consiste en filamentos microscópicos
abundantes llamados HIFAS.
El conjunto de hifas se llama MICELIO
El micelio puede ser: Cenocítico: compuesto por hifas sin tabiques y citoplasma
continuo.
Septado: micelio con tabiques y es pluricelular.
Nutrición de los hongos:
Pueden ser heterótrofos al igual que los animales, pero no ingieren su alimento, sino
que segregan enzimas que transforman las moléculas orgánicas más grandes en
pequeñas moléculas que el hongo absorbe a través de la pared celular. Pueden ser
saprófotos, cuando se nutren de materia orgánica en descomposición. Por ejemplo: los
hongos que viven sobre la hojarasca. Algunos son biótrofos, que se alimentan
lentamente del organismo vivo pero sin matarlo. Y por el contrario, los necrótofos, que
se alimentan del hospedante y lo matan al segregar toxinas. Estos hongos actúan al
principio como parásitos y una vez muerto el hospedante como saprófotos. Otros actúan
como simbiontes mutualistas, los cuales se asocian a otro organismo, con la
característica de que ambos se benefician. Por ejemplo: las micorrizas, los líquenes.
Reproducción:
Se reproducen en forma asexual por fragmentación del talo (cuerpo del hongo) y por
esporas.
Se reproducen en forma sexual por:
- Isogamia: los gametos no se distinguen morfológicamente.
- Oogamia: los gametos son diferentes morfológicamente.
Importancia biológica:
Descomponedores en los ecosistemas: reciclan la materia.
En la industria alimentaria se utilizan para la fabricación de alimentos y bebidas
alcohólicas, como el pan, la cerveza, el vino, algunos quesos. Destacan en este aspecto
las levaduras del género Saccharomyces.
En la industria química permiten la obtención de antibióticos (penicilina), vitaminas,
cortisona.
Agentes patógenos: producen micosis (tiña, candidiasis).
Clasificación
BIBLIOGRAFÍA
INVITACION A LA BIOLOGIA. CURTIS, H.; BARNES, N. S.; FLORES, G.;
SCHNEK A. Ed. MEDICA PANAMERICANA; 2006; 766 p.
BIOLOGIA. CURTIS, H.; BARNES, N; S. Ed. MEDICA PANAMERICANA; 2000;
1586 p. + 1 CD
BIOLOGIA. VILLEE CLAUDE A. Ed. MCGRAW-HILL; 1996; 960.
BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR DE DE ROBERTIS DE ROBERTIS
Eduardo. Ed. EL ATENEO; 1997; 470 p.
FUNDAMENTOS DE BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR DE ROBERTIS
Eduardo. Ed. EL ATENEO; 1997; 424 p.
ACTUALIZACIONES EN BIOLOGIA, Castro, Handel y Rivolta, Editorial Eudeba
BIOLOGIA GENERAL, Bianchi Lischetti, Angel. Editoral Ateneo.
BIOLOGIA MOLECULAR DE LA CELULA. Albert, B., Jonson A., Lewis J., Raff N.,
Robert K. y Walter P. Editorial Omega.
CURSO DE BIOLOGIA: COU. Olucha, F., Serra, V., Pellicer J.A. y Sancho J. Editorial
Mc Graw Hill.
Descomponedores en los ecosistemas: reciclan la materia.
En la industria alimentaria se utilizan para la fabricación de alimentos y bebidas
alcohólicas, como el pan, la cerveza, el vino, algunos quesos. Destacan en este aspecto
las levaduras del género Saccharomyces.
En la industria química permiten la obtención de antibióticos (penicilina), vitaminas,
cortisona.
Agentes patógenos: producen micosis (tiña, candidiasis).
Clasificación
BIBLIOGRAFÍA
INVITACION A LA BIOLOGIA. CURTIS, H.; BARNES, N. S.; FLORES, G.;
SCHNEK A. Ed. MEDICA PANAMERICANA; 2006; 766 p.
BIOLOGIA. CURTIS, H.; BARNES, N; S. Ed. MEDICA PANAMERICANA; 2000;
1586 p. + 1 CD
BIOLOGIA. VILLEE CLAUDE A. Ed. MCGRAW-HILL; 1996; 960.
BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR DE DE ROBERTIS DE ROBERTIS
Eduardo. Ed. EL ATENEO; 1997; 470 p.
FUNDAMENTOS DE BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR DE ROBERTIS
Eduardo. Ed. EL ATENEO; 1997; 424 p.
ACTUALIZACIONES EN BIOLOGIA, Castro, Handel y Rivolta, Editorial Eudeba
BIOLOGIA GENERAL, Bianchi Lischetti, Angel. Editoral Ateneo.
BIOLOGIA MOLECULAR DE LA CELULA. Albert, B., Jonson A., Lewis J., Raff N.,
Robert K. y Walter P. Editorial Omega.
CURSO DE BIOLOGIA: COU. Olucha, F., Serra, V., Pellicer J.A. y Sancho J. Editorial
Mc Graw Hill.
CUESTIONARIO
1. Observación de protozoos en agua dulce.
Realizar un cultivo mixto, el cual consiste en lo siguiente: poner agua corriente en un
frasco bien limpio y dentro unos granos de maíz, arroz o gramíneas, dejándolo
destapado a la intemperie durante unas horas o un día. Al cabo de varios días se habrán
desarrollado varias especies de ciliados, sobre todo de flagelados.
Se debe limpiar bien el portaobjetos. Con la ayuda de una pipeta tomar una gota de la
solución de protozoos y montarla sobre el portaobjeto limpio. Identificar y
esquematizar.
2. Observación de hongos.
Al dejar un trozo de pan o fruto en un lugar húmedo, con el paso del tiempo es probable
que crezca sobre él una pelusa blanca que luego se oscurece. Esa pelusa es el micelio
del hongo, y su oscurecimiento se debe a la formación de esporangios, estructuras que
dan lugar a millones de esporas (una forma de reproducción de estos organismos). Los
principales métodos aplicados para la observación microscópica de los cultivos son: la
observación en fresco con una solución adecuada y las preparaciones en cinta adhesiva.
a) Observación en fresco
Con la ayuda de la lupa tomar y con una aguja histológica extraer una porción muy
pequeña de la muestra. Montar el material recogido en el portaobjetos y agregar
colorante (azul de metileno). Aplicar el cubreobjetos. Observar al microscopio óptico.
Esquematizar.
b) Preparación en cinta adhesiva
Colocar sobre el portaobjetos una gota de azul de metileno. Cortar un trozo de cinta
adhesiva transparente de aproximadamente 2cm. Tocar con el lado adhesivo de la cinta
la superficie de la fruta o el pan enmohecidos o el borde de una colonia de hongo de un
cultivo. En la zona central de una colonia puede haber una excesiva concentración de
esporas. Pegar la cinta adhesiva sobre la gota del portaobjetos. Eliminar el colorante
sobrante con un papel de filtro. Esquematizar
1. Observación de protozoos en agua dulce.
Realizar un cultivo mixto, el cual consiste en lo siguiente: poner agua corriente en un
frasco bien limpio y dentro unos granos de maíz, arroz o gramíneas, dejándolo
destapado a la intemperie durante unas horas o un día. Al cabo de varios días se habrán
desarrollado varias especies de ciliados, sobre todo de flagelados.
Se debe limpiar bien el portaobjetos. Con la ayuda de una pipeta tomar una gota de la
solución de protozoos y montarla sobre el portaobjeto limpio. Identificar y
esquematizar.
2. Observación de hongos.
Al dejar un trozo de pan o fruto en un lugar húmedo, con el paso del tiempo es probable
que crezca sobre él una pelusa blanca que luego se oscurece. Esa pelusa es el micelio
del hongo, y su oscurecimiento se debe a la formación de esporangios, estructuras que
dan lugar a millones de esporas (una forma de reproducción de estos organismos). Los
principales métodos aplicados para la observación microscópica de los cultivos son: la
observación en fresco con una solución adecuada y las preparaciones en cinta adhesiva.
a) Observación en fresco
Con la ayuda de la lupa tomar y con una aguja histológica extraer una porción muy
pequeña de la muestra. Montar el material recogido en el portaobjetos y agregar
colorante (azul de metileno). Aplicar el cubreobjetos. Observar al microscopio óptico.
Esquematizar.
b) Preparación en cinta adhesiva
Colocar sobre el portaobjetos una gota de azul de metileno. Cortar un trozo de cinta
adhesiva transparente de aproximadamente 2cm. Tocar con el lado adhesivo de la cinta
la superficie de la fruta o el pan enmohecidos o el borde de una colonia de hongo de un
cultivo. En la zona central de una colonia puede haber una excesiva concentración de
esporas. Pegar la cinta adhesiva sobre la gota del portaobjetos. Eliminar el colorante
sobrante con un papel de filtro. Esquematizar
FACULTAD DE RECURSOS NATURALES
CARRERA: INGENIERÍA ZOOTECNISTA
CURSO: PRIMER AÑO-PRIMER CUATRIMESTRE
CATEDRA: BIOLOGÍA
TRABAJO PRACTICO Nº 7: Reino Plantae
Apellido y Nombre: Fecha:
OBJETIVOS
Conocer las características del reino Plantae.
Determinar las diferencias en cuanto a morfología externa de una
Monocotiledónea y una Dicotiledónea.
Identificar y esquematizar las diferencias entre ambas clases de plantas.
CONTENIDOS TEÓRICOS
El reino Plantae incluye una variedad que supera las 250.000 especies.
Se caracterizan por presentar clorofila, con la cual realizan una función importante, la
fotosíntesis. Poseen la capacidad de capturar la luz solar y producir compuestos
carbonados. Por ello, se los llama autótrofos.
Son organismos eucarióticos pluricelulares.
La pared celular está formada por celulosa.
Se reproducen en forma asexual y sexual.
Las plantas presentan un sistema aéreo, caulinar, y otro subterráneo, radicular. El
sistema caulinar incluye las hojas, flores, frutos. El sistema radicular incluye raíces,
tubérculos, bulbos y rizomas.
Partes del cuerpo de una planta
a) Raíz: se desarrolla normalmente bajo el suelo. Puede tener varias formas,
dependiendo de las funciones. Las funciones pueden ser de anclaje,
almacenamiento, o para reproducción vegetativa. Teniendo en cuenta su origen
se presentan dos tipos de raíces: raíces primarias, derivadas de la radícula del
embrión y raíces adventicias originadas de cualquier otra parte del vegetal.
b) Tallo: Órgano encargado de la conducción de agua y de sustancias tomadas del
suelo, como de sustancias orgánicas elaborados en las hojas, también contribuye
para el sostén de hojas y frutos. El lugar de inserción de las hojas se llama nudo
y la zona comprendida entre dos nudos es el entrenudo. En la axila de cada hoja
y en el ápice del tallo se encuentran las yemas.
c) Hoja: Su función principal es la fotosíntesis. En las Dicotiledóneas la hoja está
formada por una lámina, un peciolo, y una yema axilar en la unión del pecíolo al
tallo. El pecíolo puede ser largo o corto, si está ausente la hoja es sésil. En las
Monocotiledóneas la lámina es acintada, el pecíolo se transforma en una vaina
que abraza el tallo.
CARRERA: INGENIERÍA ZOOTECNISTA
CURSO: PRIMER AÑO-PRIMER CUATRIMESTRE
CATEDRA: BIOLOGÍA
TRABAJO PRACTICO Nº 7: Reino Plantae
Apellido y Nombre: Fecha:
OBJETIVOS
Conocer las características del reino Plantae.
Determinar las diferencias en cuanto a morfología externa de una
Monocotiledónea y una Dicotiledónea.
Identificar y esquematizar las diferencias entre ambas clases de plantas.
CONTENIDOS TEÓRICOS
El reino Plantae incluye una variedad que supera las 250.000 especies.
Se caracterizan por presentar clorofila, con la cual realizan una función importante, la
fotosíntesis. Poseen la capacidad de capturar la luz solar y producir compuestos
carbonados. Por ello, se los llama autótrofos.
Son organismos eucarióticos pluricelulares.
La pared celular está formada por celulosa.
Se reproducen en forma asexual y sexual.
Las plantas presentan un sistema aéreo, caulinar, y otro subterráneo, radicular. El
sistema caulinar incluye las hojas, flores, frutos. El sistema radicular incluye raíces,
tubérculos, bulbos y rizomas.
Partes del cuerpo de una planta
a) Raíz: se desarrolla normalmente bajo el suelo. Puede tener varias formas,
dependiendo de las funciones. Las funciones pueden ser de anclaje,
almacenamiento, o para reproducción vegetativa. Teniendo en cuenta su origen
se presentan dos tipos de raíces: raíces primarias, derivadas de la radícula del
embrión y raíces adventicias originadas de cualquier otra parte del vegetal.
b) Tallo: Órgano encargado de la conducción de agua y de sustancias tomadas del
suelo, como de sustancias orgánicas elaborados en las hojas, también contribuye
para el sostén de hojas y frutos. El lugar de inserción de las hojas se llama nudo
y la zona comprendida entre dos nudos es el entrenudo. En la axila de cada hoja
y en el ápice del tallo se encuentran las yemas.
c) Hoja: Su función principal es la fotosíntesis. En las Dicotiledóneas la hoja está
formada por una lámina, un peciolo, y una yema axilar en la unión del pecíolo al
tallo. El pecíolo puede ser largo o corto, si está ausente la hoja es sésil. En las
Monocotiledóneas la lámina es acintada, el pecíolo se transforma en una vaina
que abraza el tallo.
Clasificación
Criptógama (Kripto:
oculto gamos: unión)
División Briófitas (sin
semilla)
Clases:
Bryosida (musgos)
Hepatopsida (hepática)
Anthoceropsida (ceratófitos)
AVASCULAR
División Pteridófita
(sin semilla)
Clases:
Filicíneas: Helechos
Equisetáceas: aspervela de los bosques
Licopodáceas: licopodios
VASCULAR
Fanerógama
(phaneros: aparente
gamos: unión)
Gimnosperma (con
semilla desnuda)
División Coniferófita: Coníferas
División Cicadófita: cícadas
División Ginkgófita: Ginkgo
Angiosperma (con
semilla cubierta)
División Antófita o Magnoliófita:
Clases: Monocotiledónea
Dicotiledónea
Criptógama (Kripto:
oculto gamos: unión)
División Briófitas (sin
semilla)
Clases:
Bryosida (musgos)
Hepatopsida (hepática)
Anthoceropsida (ceratófitos)
AVASCULAR
División Pteridófita
(sin semilla)
Clases:
Filicíneas: Helechos
Equisetáceas: aspervela de los bosques
Licopodáceas: licopodios
VASCULAR
Fanerógama
(phaneros: aparente
gamos: unión)
Gimnosperma (con
semilla desnuda)
División Coniferófita: Coníferas
División Cicadófita: cícadas
División Ginkgófita: Ginkgo
Angiosperma (con
semilla cubierta)
División Antófita o Magnoliófita:
Clases: Monocotiledónea
Dicotiledónea
Diferencia entre Dicotiledónea y Monocotiledónea
BIBLIOGRAFÍA
INVITACION A LA BIOLOGIA. CURTIS, H.; BARNES, N. S.; FLORES, G.;
SCHNEK A. Ed. MEDICA PANAMERICANA; 2006; 766 p.
BIOLOGIA. CURTIS, H.; BARNES, N; S. Ed. MEDICA PANAMERICANA; 2000;
1586 p. + 1 CD
BIOLOGIA. VILLEE CLAUDE A. Ed. MCGRAW-HILL; 1996; 960.
BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR DE DE ROBERTIS DE ROBERTIS
Eduardo. Ed. EL ATENEO; 1997; 470 p.
FUNDAMENTOS DE BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR DE ROBERTIS
Eduardo. Ed. EL ATENEO; 1997; 424 p.
ACTUALIZACIONES EN BIOLOGIA, Castro, Handel y Rivolta, Editorial Eudeba
BIOLOGIA GENERAL, Bianchi Lischetti, Angel. Editoral Ateneo.
BIOLOGIA MOLECULAR DE LA CELULA. Albert, B., Jonson A., Lewis J., Raff N.,
Robert K. y Walter P. Editorial Omega.
CURSO DE BIOLOGIA: COU. Olucha, F., Serra, V., Pellicer J.A. y Sancho J. Editorial
Mc Graw Hill.
CUESTIONARIO
1. Observación de morfología externa de Monocotiledónea:
a) Identificar y esquematizar las partes del tallo:
El tallo se denomina caña. La caña está formada por nudos y entrenudos. En el nudo se
encuentra la yema axilar. En la punta de la caña está la yema apical. La caña se utiliza
como medio de propagación. La porción del tallo que se utiliza para la multiplicación se
denomina fitómero y comprende un nudo con su yema y porciones del entrenudo
superior e inferior a dicho nudo
b) Identificar y esquematizar las partes de la hoja:
En cada nudo de la caña nace una hoja. La hoja está formada por la vaina, que envuelve
al entrenudo y se prolonga en la lámina. En la unión de la vaina con la lámina se forman
la lígula y dos aurículas.
c) Identificar y esquematizar las partes de la raíz:
Observe la planta y verá que todas las raíces tienen la misma longitud. El sistema
radicular es fasciculado, las raíces que nacen de la base de la caña son todas del mismo
grosor y longitud, tienen forma de fascículo. Las raíces que nacen de la base del tallo en
gramíneas son raíces adventicias.
d) Identificar y esquematizar las partes de la flor:
Observe la inflorescencia. La inflorescencia es un conjunto de flores. En este caso, las
espigas contienen espiguillas. Tome una espiguilla basal, con la lupa, realice la
disección e identifique:
Gluma I
Gluma II.
Lemma: con arista.
Pálea: hialina, transparente.
Estambres: con tres anteras bitecas.
Gineceo: con estigma bífido y plumoso.
Como podrá observar la espiguilla basal es fértil, porque lleva una flor hermafrodita.
INVITACION A LA BIOLOGIA. CURTIS, H.; BARNES, N. S.; FLORES, G.;
SCHNEK A. Ed. MEDICA PANAMERICANA; 2006; 766 p.
BIOLOGIA. CURTIS, H.; BARNES, N; S. Ed. MEDICA PANAMERICANA; 2000;
1586 p. + 1 CD
BIOLOGIA. VILLEE CLAUDE A. Ed. MCGRAW-HILL; 1996; 960.
BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR DE DE ROBERTIS DE ROBERTIS
Eduardo. Ed. EL ATENEO; 1997; 470 p.
FUNDAMENTOS DE BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR DE ROBERTIS
Eduardo. Ed. EL ATENEO; 1997; 424 p.
ACTUALIZACIONES EN BIOLOGIA, Castro, Handel y Rivolta, Editorial Eudeba
BIOLOGIA GENERAL, Bianchi Lischetti, Angel. Editoral Ateneo.
BIOLOGIA MOLECULAR DE LA CELULA. Albert, B., Jonson A., Lewis J., Raff N.,
Robert K. y Walter P. Editorial Omega.
CURSO DE BIOLOGIA: COU. Olucha, F., Serra, V., Pellicer J.A. y Sancho J. Editorial
Mc Graw Hill.
CUESTIONARIO
1. Observación de morfología externa de Monocotiledónea:
a) Identificar y esquematizar las partes del tallo:
El tallo se denomina caña. La caña está formada por nudos y entrenudos. En el nudo se
encuentra la yema axilar. En la punta de la caña está la yema apical. La caña se utiliza
como medio de propagación. La porción del tallo que se utiliza para la multiplicación se
denomina fitómero y comprende un nudo con su yema y porciones del entrenudo
superior e inferior a dicho nudo
b) Identificar y esquematizar las partes de la hoja:
En cada nudo de la caña nace una hoja. La hoja está formada por la vaina, que envuelve
al entrenudo y se prolonga en la lámina. En la unión de la vaina con la lámina se forman
la lígula y dos aurículas.
c) Identificar y esquematizar las partes de la raíz:
Observe la planta y verá que todas las raíces tienen la misma longitud. El sistema
radicular es fasciculado, las raíces que nacen de la base de la caña son todas del mismo
grosor y longitud, tienen forma de fascículo. Las raíces que nacen de la base del tallo en
gramíneas son raíces adventicias.
d) Identificar y esquematizar las partes de la flor:
Observe la inflorescencia. La inflorescencia es un conjunto de flores. En este caso, las
espigas contienen espiguillas. Tome una espiguilla basal, con la lupa, realice la
disección e identifique:
Gluma I
Gluma II.
Lemma: con arista.
Pálea: hialina, transparente.
Estambres: con tres anteras bitecas.
Gineceo: con estigma bífido y plumoso.
Como podrá observar la espiguilla basal es fértil, porque lleva una flor hermafrodita.
2. Observación de morfología externa de Dicotiledónea:
a) Identificar y esquematizar las partes del tallo:
Tome una rama e identifique los nudos, lugares de inserción de las ramas. El espacio
que queda entre dos nudos se denomina entrenudo. En el nudo también se encontrará la
yema axilar y en el extremo de la rama la yema apical caulinar.
b) Identificar y esquematizar las partes de una hoja simple y una hoja compuesta:
Hoja simple:
Observe una hoja desde la base hacia el ápice, podrá identificar unos apéndices de color
verde llamados estípulas, continua una estructura en forma de eje, que es un pedicelo
también de color verde que sostiene a la lámina, el peciolo. En el lugar donde se inserta
el peciolo se encuentra la yema axilar. La lámina consta de una base, un ápice y dos
caras, una superior o adaxial y una inferior o abaxial. En la cara adaxial observará una
vena media o central y de ella nacen las venas secundarias.
Hoja compuesta:
Observe una hoja desde la base hasta el ápice. Verá el pecíolo corto, engrosado en la
base, la yema axilar, el raquis, que es la continuación del pecíolo y la lámina se ha
dividido en varias piezas o partes llamadas foliolos. Y en otros casos, los foliolos
vuelven de nuevo a dividirse en foliolillos.
c) Identificar y esquematizar las partes de la raíz:
Observe que la raíz presenta un eje central de origen embrional, es la raíz principal o
primaria de la que se desprenden lateralmente las raíces secundarias. En la parte
superior se localiza el cuello, región que separa el tallo de la raíz. La raíz en este caso,
se denomina raíz pivotante o axonomorfa.
d) Identificar y esquematizar las partes de la flor:
Las piezas florales en muchas Dicotiledóneas se encuentran dispuestas en verticilos.
Hay dos tipos de verticilos: estéril o de protección y fértil. El verticilo de protección está
formado por el cáliz (formado por sépalos) y la corola (formado por pétalos). El
verticilo fértil formado por el androceo (órgano reproductor masculino) y el gineceo
(órgano reproductor femenino).
El androceo constituido por los estambres. En los estambres, a su vez, se diferencian, el
filamento y la antera.
El gineceo constituido por el pistilo. El pistilo a su vez, dividido en estigma, estilo y
ovario.
a) Identificar y esquematizar las partes del tallo:
Tome una rama e identifique los nudos, lugares de inserción de las ramas. El espacio
que queda entre dos nudos se denomina entrenudo. En el nudo también se encontrará la
yema axilar y en el extremo de la rama la yema apical caulinar.
b) Identificar y esquematizar las partes de una hoja simple y una hoja compuesta:
Hoja simple:
Observe una hoja desde la base hacia el ápice, podrá identificar unos apéndices de color
verde llamados estípulas, continua una estructura en forma de eje, que es un pedicelo
también de color verde que sostiene a la lámina, el peciolo. En el lugar donde se inserta
el peciolo se encuentra la yema axilar. La lámina consta de una base, un ápice y dos
caras, una superior o adaxial y una inferior o abaxial. En la cara adaxial observará una
vena media o central y de ella nacen las venas secundarias.
Hoja compuesta:
Observe una hoja desde la base hasta el ápice. Verá el pecíolo corto, engrosado en la
base, la yema axilar, el raquis, que es la continuación del pecíolo y la lámina se ha
dividido en varias piezas o partes llamadas foliolos. Y en otros casos, los foliolos
vuelven de nuevo a dividirse en foliolillos.
c) Identificar y esquematizar las partes de la raíz:
Observe que la raíz presenta un eje central de origen embrional, es la raíz principal o
primaria de la que se desprenden lateralmente las raíces secundarias. En la parte
superior se localiza el cuello, región que separa el tallo de la raíz. La raíz en este caso,
se denomina raíz pivotante o axonomorfa.
d) Identificar y esquematizar las partes de la flor:
Las piezas florales en muchas Dicotiledóneas se encuentran dispuestas en verticilos.
Hay dos tipos de verticilos: estéril o de protección y fértil. El verticilo de protección está
formado por el cáliz (formado por sépalos) y la corola (formado por pétalos). El
verticilo fértil formado por el androceo (órgano reproductor masculino) y el gineceo
(órgano reproductor femenino).
El androceo constituido por los estambres. En los estambres, a su vez, se diferencian, el
filamento y la antera.
El gineceo constituido por el pistilo. El pistilo a su vez, dividido en estigma, estilo y
ovario.
FACULTAD DE RECURSOS NATURALES
CARRERA: INGENIERÍA ZOOTECNISTA
CURSO: PRIMER AÑO-PRIMER CUATRIMESTRE
CATEDRA: BIOLOGÍA
TRABAJO PRACTICO Nº 8: Reino Animalia
Apellido y Nombre: Fecha:
OBJETIVOS
- Conocer las características generales de los animales.
- Determinar las diferencias entre vertebrados e invertebrados.
- Describir las características morfológicas y anatómicas entre un insecto y un
roedor.
CONTENIDOS TEÓRICOS
Los animales son seres vivos que se caracterizan por:
- Ser seres pluricelulares con una estructura interna compleja, (tejidos, órganos y
sistemas).
- Poseen una nutrición heterótrofa pues se alimentan de restos de otros seres
vivos.
- Los animales realizan movimientos para conseguir alimentos, reproducirse o
relacionarse.
- Los animales los dividimos para su estudio en dos grandes grupos: invertebrados
y vertebrados.
- Se reproducen en forma sexual y asexual.
- Presentan diferentes tipos de movimientos para desplazarse, algunos nadan,
corren, trotan, vuelan y otros se mantienen inmóviles.
- La respiración puede ser branquial, traqueal, pulmonar o cutánea.
Animales invertebrados
- Los animales invertebrados no tienen columna vertebral.
- La mayoría tienen caparazón, concha, o piel dura que protege su cuerpo.
- Son ovíparos.
- Los dividimos en los siguientes grupos: moluscos, artrópodos, gusanos,
poríferos, equinodermos y celentéreos.
CARRERA: INGENIERÍA ZOOTECNISTA
CURSO: PRIMER AÑO-PRIMER CUATRIMESTRE
CATEDRA: BIOLOGÍA
TRABAJO PRACTICO Nº 8: Reino Animalia
Apellido y Nombre: Fecha:
OBJETIVOS
- Conocer las características generales de los animales.
- Determinar las diferencias entre vertebrados e invertebrados.
- Describir las características morfológicas y anatómicas entre un insecto y un
roedor.
CONTENIDOS TEÓRICOS
Los animales son seres vivos que se caracterizan por:
- Ser seres pluricelulares con una estructura interna compleja, (tejidos, órganos y
sistemas).
- Poseen una nutrición heterótrofa pues se alimentan de restos de otros seres
vivos.
- Los animales realizan movimientos para conseguir alimentos, reproducirse o
relacionarse.
- Los animales los dividimos para su estudio en dos grandes grupos: invertebrados
y vertebrados.
- Se reproducen en forma sexual y asexual.
- Presentan diferentes tipos de movimientos para desplazarse, algunos nadan,
corren, trotan, vuelan y otros se mantienen inmóviles.
- La respiración puede ser branquial, traqueal, pulmonar o cutánea.
Animales invertebrados
- Los animales invertebrados no tienen columna vertebral.
- La mayoría tienen caparazón, concha, o piel dura que protege su cuerpo.
- Son ovíparos.
- Los dividimos en los siguientes grupos: moluscos, artrópodos, gusanos,
poríferos, equinodermos y celentéreos.
INVERTEBRADOS
GRUPOS CARACTERÍSTICAS
Poríferos Son los que viven fijos e inmóviles en el fondo del mar.
Tiene forma de saco. El saco está lleno de pequeños
orificios, los poros inhalantes, por donde entra el agua
a su interior y los ósculos, por los que sale el agua. El
esqueleto está formado por una sustancia córnea y
elástica, llamada esponjina, que es lo que se utiliza para
el baño. Ejemplo: esponja marina
Celentéreos Los celentéreos son animales acuáticos con cuerpo
blando. Tienen una cavidad, donde se digiere el
alimento, comunicada con el exterior por un orificio que
funciona como boca y como ano. Los celentéreos tienen
en sus tentáculos unas células especiales que dispara un
filamento que desprende toxinas. Existen celentéreos de
vida libre, las medusas. Otros celentéreos, en cambio,
viven fijos al fondo y extienden sus tentáculos para
capturar pequeños animales y partículas de alimento que
arrastre el agua. Son los pólipos, como las anémonas.
Ejemplos: Medusas, anémonas, coral
Gusanos Los gusanos son unos animales de cuerpo blando y
alargado. Algunos son acuáticos y otros terrestres
aunque deben vivir en medios muy húmedos pues
necesitan tener la piel húmeda para respirar. Ej.:
Lombriz de tierra, lombriz intestinal, sanguijuela
Moluscos Los moluscos poseen un cuerpo blando y musculoso que
muchos de ellos recubren con una o dos conchas, aunque
otros carecen de ella. Algunos son terrestres pero la
mayoría son marinos.
Ej.: Mejillón, navaja, coquinas, almejas, Caracol de
huerta, babosa, lapas, caracola marina, Pulpo, calamar,
sepia,...
Artrópodos Se caracterizan por poseer un esqueleto externo, llamado
exoesqueleto, y una serie de apéndices articulados. El
cuerpo está dividido en segmentos.
Equinodermos Poseen un esqueleto formado por placas calizas y, a
veces, púas. La boca está situada en el centro del cuerpo
y en la parte inferior. Pueden desplazarse arrastrándose
lentamente mediante unos finos tubos situados en la
parte inferior llamados pies ambulacrales.
Ej. Erizo de mar, estrella de mar, pepino de mar
Vertebrados
Los vertebrados son un grupo de animales con un esqueleto interno articulado, que
actúa como soporte del cuerpo y permite su movimiento.
Tienen las siguientes características:
- Tienen columna vertebral, formada por una serie de piezas articuladas o
vértebras, que permiten algunos movimientos y les dan cierta flexibilidad.
- El cuerpo está dividido en cabeza, tronco y extremidades.
- Hay individuos machos e individuos hembras, es decir, el sexo está diferenciado.
Los vertebrados se clasifican en cinco grupos:
GRUPOS CARACTERÍSTICAS
Poríferos Son los que viven fijos e inmóviles en el fondo del mar.
Tiene forma de saco. El saco está lleno de pequeños
orificios, los poros inhalantes, por donde entra el agua
a su interior y los ósculos, por los que sale el agua. El
esqueleto está formado por una sustancia córnea y
elástica, llamada esponjina, que es lo que se utiliza para
el baño. Ejemplo: esponja marina
Celentéreos Los celentéreos son animales acuáticos con cuerpo
blando. Tienen una cavidad, donde se digiere el
alimento, comunicada con el exterior por un orificio que
funciona como boca y como ano. Los celentéreos tienen
en sus tentáculos unas células especiales que dispara un
filamento que desprende toxinas. Existen celentéreos de
vida libre, las medusas. Otros celentéreos, en cambio,
viven fijos al fondo y extienden sus tentáculos para
capturar pequeños animales y partículas de alimento que
arrastre el agua. Son los pólipos, como las anémonas.
Ejemplos: Medusas, anémonas, coral
Gusanos Los gusanos son unos animales de cuerpo blando y
alargado. Algunos son acuáticos y otros terrestres
aunque deben vivir en medios muy húmedos pues
necesitan tener la piel húmeda para respirar. Ej.:
Lombriz de tierra, lombriz intestinal, sanguijuela
Moluscos Los moluscos poseen un cuerpo blando y musculoso que
muchos de ellos recubren con una o dos conchas, aunque
otros carecen de ella. Algunos son terrestres pero la
mayoría son marinos.
Ej.: Mejillón, navaja, coquinas, almejas, Caracol de
huerta, babosa, lapas, caracola marina, Pulpo, calamar,
sepia,...
Artrópodos Se caracterizan por poseer un esqueleto externo, llamado
exoesqueleto, y una serie de apéndices articulados. El
cuerpo está dividido en segmentos.
Equinodermos Poseen un esqueleto formado por placas calizas y, a
veces, púas. La boca está situada en el centro del cuerpo
y en la parte inferior. Pueden desplazarse arrastrándose
lentamente mediante unos finos tubos situados en la
parte inferior llamados pies ambulacrales.
Ej. Erizo de mar, estrella de mar, pepino de mar
Vertebrados
Los vertebrados son un grupo de animales con un esqueleto interno articulado, que
actúa como soporte del cuerpo y permite su movimiento.
Tienen las siguientes características:
- Tienen columna vertebral, formada por una serie de piezas articuladas o
vértebras, que permiten algunos movimientos y les dan cierta flexibilidad.
- El cuerpo está dividido en cabeza, tronco y extremidades.
- Hay individuos machos e individuos hembras, es decir, el sexo está diferenciado.
Los vertebrados se clasifican en cinco grupos:
VERTEBRADOS
GRUPOS CARACTERÍSTICAS
Mamíferos Las hembras de todos los mamíferos poseen glándulas mamarias
que producen leche con la que alimentan a sus crías. Poseen
respiración pulmonar. La circulación es doble y completa con un
corazón de cuatro cámaras. Poseen sangre caliente (temperatura
corporal constante). Tienen piel con pelos. La reproducción es
sexual con fecundación interna y casi todos son vivíparos.
Entre los Mamíferos se encuentran:
a) Monotremas: Son ovíparos. Las crías nacen de huevos que pone
la madre. A pesar de ello poseen glándulas mamarias con las que
alimentar a las crías. Ej.: Equidna, ornitorrinco.
b) Marsupiales: Son vivíparos pero al carecer de placenta, las crías
nacen con muy poco desarrollo. Debido a ello las crías se
introducen en una bolsa que posee la madre (marsupio) donde se
encuentran las glándulas mamarias. Son todos originarios de
Oceanía excepto la zarigüeya que se encuentra en Norte América.
Ej.: Canguro, koala, wombat, zarigüeya.
c) Placentarios: Son vivíparos y durante el embarazo se desarrolla
un órgano especial llamado placenta que permite un desarrollo
muy grande del feto.
Dentro de los placentarios tenemos:
c.1) Insectívoros: Son animales de pequeño tamaño. Tienen una
dentición completa con los incisivos muy afilados. Ej.: Topos,
musarañas.
c.2) Quirópteros: Son los únicos capaces de volar gracias a una
membrana interdigital que usan como alas. Ej.: Murciélago.
c.3) Roedores: Poseen dos grandes incisivos en constante
crecimiento. Ej.: Castor, ratón, hámster.
c.4) Lagomorfos: Poseen cuatro incisivos, dos grandes y dos más
pequeños. Ej.: Conejo, liebre.
c.5) Carnívoros: Tienen una dentadura potente con grandes
caninos que les permiten desgarrar la carne. Ej.: Lobo, tigre,
guepardo, nutria, oso, comadreja.
c.6) Pinnípedos: Están adaptados a la vida acuática. Extremidades
transformadas en aletas, colas muy reducidas. Salen del agua
sobre todo en la época de reproducción. Ej.: Focas, elefantes
marinos, morsas.
c.7) Cetáceos: Mamíferos de gran tamaño y totalmente adaptados
a la vida acuática por lo que no salen de ella. Ej.: Delfín, ballena,
cachalote, orca.
c.8) Ungulados: Andan sobre las puntas de los dedos cuyas uñas
se han transformado en pezuñas. Generalmente poseen uno o dos
dedos por extremidad. Ej.: Cabras, camellos, caballo, alce,
antílope.
c.9) Primates: Manos de cinco dedos con uñas planas en lugar de
garras y el pulgar opuesto al resto. Hemisferios cerebrales bien
desarrollados. Ej.: Hombre, gorila, chimpancé, tití.
Aves Las aves poseen una respiración pulmonar y un sistema
circulatorio doble y completo con un corazón de cuatro cavidades.
Son animales de sangre caliente (temperatura corporal constante).
Las extremidades delanteras están transformadas en alas que les
permiten, a la mayoría volar. El esqueleto es muy ligero lo que les
facilita el vuelo. Tienen el cuerpo recubierto de plumas. La boca
posee un pico córneo cuya forma depende del tipo de
alimentación.
GRUPOS CARACTERÍSTICAS
Mamíferos Las hembras de todos los mamíferos poseen glándulas mamarias
que producen leche con la que alimentan a sus crías. Poseen
respiración pulmonar. La circulación es doble y completa con un
corazón de cuatro cámaras. Poseen sangre caliente (temperatura
corporal constante). Tienen piel con pelos. La reproducción es
sexual con fecundación interna y casi todos son vivíparos.
Entre los Mamíferos se encuentran:
a) Monotremas: Son ovíparos. Las crías nacen de huevos que pone
la madre. A pesar de ello poseen glándulas mamarias con las que
alimentar a las crías. Ej.: Equidna, ornitorrinco.
b) Marsupiales: Son vivíparos pero al carecer de placenta, las crías
nacen con muy poco desarrollo. Debido a ello las crías se
introducen en una bolsa que posee la madre (marsupio) donde se
encuentran las glándulas mamarias. Son todos originarios de
Oceanía excepto la zarigüeya que se encuentra en Norte América.
Ej.: Canguro, koala, wombat, zarigüeya.
c) Placentarios: Son vivíparos y durante el embarazo se desarrolla
un órgano especial llamado placenta que permite un desarrollo
muy grande del feto.
Dentro de los placentarios tenemos:
c.1) Insectívoros: Son animales de pequeño tamaño. Tienen una
dentición completa con los incisivos muy afilados. Ej.: Topos,
musarañas.
c.2) Quirópteros: Son los únicos capaces de volar gracias a una
membrana interdigital que usan como alas. Ej.: Murciélago.
c.3) Roedores: Poseen dos grandes incisivos en constante
crecimiento. Ej.: Castor, ratón, hámster.
c.4) Lagomorfos: Poseen cuatro incisivos, dos grandes y dos más
pequeños. Ej.: Conejo, liebre.
c.5) Carnívoros: Tienen una dentadura potente con grandes
caninos que les permiten desgarrar la carne. Ej.: Lobo, tigre,
guepardo, nutria, oso, comadreja.
c.6) Pinnípedos: Están adaptados a la vida acuática. Extremidades
transformadas en aletas, colas muy reducidas. Salen del agua
sobre todo en la época de reproducción. Ej.: Focas, elefantes
marinos, morsas.
c.7) Cetáceos: Mamíferos de gran tamaño y totalmente adaptados
a la vida acuática por lo que no salen de ella. Ej.: Delfín, ballena,
cachalote, orca.
c.8) Ungulados: Andan sobre las puntas de los dedos cuyas uñas
se han transformado en pezuñas. Generalmente poseen uno o dos
dedos por extremidad. Ej.: Cabras, camellos, caballo, alce,
antílope.
c.9) Primates: Manos de cinco dedos con uñas planas en lugar de
garras y el pulgar opuesto al resto. Hemisferios cerebrales bien
desarrollados. Ej.: Hombre, gorila, chimpancé, tití.
Aves Las aves poseen una respiración pulmonar y un sistema
circulatorio doble y completo con un corazón de cuatro cavidades.
Son animales de sangre caliente (temperatura corporal constante).
Las extremidades delanteras están transformadas en alas que les
permiten, a la mayoría volar. El esqueleto es muy ligero lo que les
facilita el vuelo. Tienen el cuerpo recubierto de plumas. La boca
posee un pico córneo cuya forma depende del tipo de
alimentación.
Distinguimos los siguientes grupos:
a) Pájaros: De pequeño tamaño y vuelo con rápido movimiento de
las alas. Ej.: Gorrión, jilguero, canario, mirlo, golondrina,
petirrojo.
b) Gallináceas: Aves de mayor tamaño y poco vuelo. Ej.: Gallina,
perdiz, pavo, faisán.
c) Palmípedas: Acuáticas, con membranas entre los dedos de las
patas que les facilita el nado. Ej. Ganso, pato real.
d) Zancudas: Patas muy largas que les permiten estar en terrenos
pantanosos y charcas. Ej.: Cigüeña, flamenco, garza.
e) Rapaces: Pico curvo y garras fuertes para poder cazar. Ej.:
Halcón, águila real, búho.
f) Corredoras: Están incapacitadas para el vuelo. Sus alas son muy
cortas. Ej.: Avestruz, ñandú.
Peces Son animales acuáticos de cuerpo adaptado a la natación. Tienen
el cuerpo recubierto de escamas y con aletas para nadar. Respiran
a través de branquias. La reproducción es ovípara. Poseen un
sistema circulatorio simple con un corazón de dos cámaras con
una aurícula y un ventrículo.
Distinguimos dos grupos:
a) Peces cartilaginosos. Con esqueleto blando de cartílagos.
Ejemplos: tiburón, pez espada, rape.
b) Peces óseos. Con esqueleto espinoso y duro. Ejemplos: trucha,
atún, sardina.
Anfibios Son animales que nacen acuáticos y cambian a terrestres. Tienen
la piel desnuda y húmeda que les permite la respiración cutánea.
Sufren metamorfosis desde respiración branquial a pulmonar y
cutánea. Se reproducen por huevos con fecundación externa.
Poseen sistema circulatorio doble con un corazón de tres cámaras
con dos aurículas y un solo ventrículo.
Distinguimos dos grupos:
a) Anuros: Carecen de cola en la etapa adulta. Ejemplo: ranas,
sapos.
b) Urodelos: Con cola. Ejemplo: tritones, salamandras.
Reptiles Son animales que poseen respiración pulmonar. Tienen un
corazón de cuatro cámaras aunque no totalmente separadas por lo
que hay cierta mezcla de sangre arterial y venosa. Son de sangre
fría; esto es, la temperatura de su cuerpo varía según la
temperatura exterior. Reproducción ovípara con fecundación
interna. Su piel es impermeable y tiene escamas. El cuerpo está
formado por cabeza, tronco, cola y pequeñas extremidades que los
obliga a reptar. Algunas especies carecen de extremidades.
Distinguimos los siguientes grupos:
a) Quelonios o tortugas: Tienen un caparazón óseo que les cubre
todo el cuerpo. Ej. Tortuga mora, galápago.
b) Cocodrilianos: Largo hocico provisto de dientes para atrapar a
sus presas. Viven en las zonas tropicales a orillas de los ríos. Son
de gran tamaño. Ej.: Cocodrilo, caimán.
c) Ofidios o serpientes: Carecen de extremidades. Mudan la piel
periódicamente. Ej.: Cobra, boa, víbora.
d) Saurios o lagartos: Piel recubierta de escamas. Cuerpo alargado
y cola larga. Ej.: Salamanquesa, lagartija, varano, camaleón.
a) Pájaros: De pequeño tamaño y vuelo con rápido movimiento de
las alas. Ej.: Gorrión, jilguero, canario, mirlo, golondrina,
petirrojo.
b) Gallináceas: Aves de mayor tamaño y poco vuelo. Ej.: Gallina,
perdiz, pavo, faisán.
c) Palmípedas: Acuáticas, con membranas entre los dedos de las
patas que les facilita el nado. Ej. Ganso, pato real.
d) Zancudas: Patas muy largas que les permiten estar en terrenos
pantanosos y charcas. Ej.: Cigüeña, flamenco, garza.
e) Rapaces: Pico curvo y garras fuertes para poder cazar. Ej.:
Halcón, águila real, búho.
f) Corredoras: Están incapacitadas para el vuelo. Sus alas son muy
cortas. Ej.: Avestruz, ñandú.
Peces Son animales acuáticos de cuerpo adaptado a la natación. Tienen
el cuerpo recubierto de escamas y con aletas para nadar. Respiran
a través de branquias. La reproducción es ovípara. Poseen un
sistema circulatorio simple con un corazón de dos cámaras con
una aurícula y un ventrículo.
Distinguimos dos grupos:
a) Peces cartilaginosos. Con esqueleto blando de cartílagos.
Ejemplos: tiburón, pez espada, rape.
b) Peces óseos. Con esqueleto espinoso y duro. Ejemplos: trucha,
atún, sardina.
Anfibios Son animales que nacen acuáticos y cambian a terrestres. Tienen
la piel desnuda y húmeda que les permite la respiración cutánea.
Sufren metamorfosis desde respiración branquial a pulmonar y
cutánea. Se reproducen por huevos con fecundación externa.
Poseen sistema circulatorio doble con un corazón de tres cámaras
con dos aurículas y un solo ventrículo.
Distinguimos dos grupos:
a) Anuros: Carecen de cola en la etapa adulta. Ejemplo: ranas,
sapos.
b) Urodelos: Con cola. Ejemplo: tritones, salamandras.
Reptiles Son animales que poseen respiración pulmonar. Tienen un
corazón de cuatro cámaras aunque no totalmente separadas por lo
que hay cierta mezcla de sangre arterial y venosa. Son de sangre
fría; esto es, la temperatura de su cuerpo varía según la
temperatura exterior. Reproducción ovípara con fecundación
interna. Su piel es impermeable y tiene escamas. El cuerpo está
formado por cabeza, tronco, cola y pequeñas extremidades que los
obliga a reptar. Algunas especies carecen de extremidades.
Distinguimos los siguientes grupos:
a) Quelonios o tortugas: Tienen un caparazón óseo que les cubre
todo el cuerpo. Ej. Tortuga mora, galápago.
b) Cocodrilianos: Largo hocico provisto de dientes para atrapar a
sus presas. Viven en las zonas tropicales a orillas de los ríos. Son
de gran tamaño. Ej.: Cocodrilo, caimán.
c) Ofidios o serpientes: Carecen de extremidades. Mudan la piel
periódicamente. Ej.: Cobra, boa, víbora.
d) Saurios o lagartos: Piel recubierta de escamas. Cuerpo alargado
y cola larga. Ej.: Salamanquesa, lagartija, varano, camaleón.
♣ Descripción de un insecto
Reino: Animalia
Tipo: Artrópodo
Clase: Insecta
Orden: Ortóptera
Familia: Acrididae
Género: Schistocerca
Especie: paranensis
Es un metazoo celomado, de simetría bilateral. Pertenece a los artrópodos porque posee
el cuerpo segmentado y recubierto por quitina, apéndices articulados y pertenece a la
clase Insecta porque tiene los siguientes caracteres: cuerpo dividido en cabeza, tórax y
abdomen; tres pares de patas y dos pares de alas.
Descripción externa
El cuerpo está quitinizado. Se diferencian tres regiones: cabeza, tórax y abdomen.
La cabeza: es de forma ovoide, posee un par de antenas, dos ojos grandes compuestos.
Entre medio de los ojos compuestos, tres ojos implantados, son los ojos simples u
ocelos. Un orificio bucal con un labio superior o labro, con mandíbula y palpos
maxilares, el aparato bucal es masticador, y un labio inferior con palpos labiales.
El tórax: está formado por tres segmentos, el protórax que es el mas ancho, y se articula
el primer par de patas, el mesotórax en donde se articula el primer par de alas y el
segundo par de patas y el metatórax, en donde se articula el segundo par de alas
(adaptado para volar) y el tercer par de patas (adaptado para saltar). Cada pata consta de
varios segmentos o artejos: coxa, trocánter, fémur, tibia con tarso y espinitas. Los
segmentos del tórax son dos y están muy quitinizadas, una dorsal o noto y una ventral
esternita o esternón, ambas zonas vinculadas con la pleura.
El abdomen: está formado por doce segmentos o apéndices. En el primero se observa a
cada lado, una zona circular llamada ostocisto, encargada de la audición, desde el
segundo al octavo apéndice, se observan orificios llamados estigmas, encargados de la
respiración y desde el noveno al décimo segundo, están encargados de la reproducción.
Organización interna
Esqueleto: No tienen esqueleto interno, el endurecimiento quitinoso que lo recubre,
forma un esqueleto externo o exoesqueleto. Los músculos pequeños, poderosos, y
potentes mueven las alas, patas, mandíbulas, contracciones de la tráquea y del vaso
dorsal.
El aparato digestivo: está formado por boca, con aparato masticador, esófago que se
dilata y forma un buche, estómago con divertículos gástricos, comunica con el intestino,
cuya última porción es el recto que termina en el ano. Las glándulas son las salivales en
la boca, gástricas en el estómago y rectales en el recto.
La respiración: es traqueal, su cuerpo es recorrido por dos tráqueas de mayor calibre que
emiten ramificaciones y se introducen en las células. Se comunican con el exterior a
través de los estigmas o espiráculos. Las tráqueas presentan también en su recorrido
cámaras de aire, la hemolinfa baña las tráqueas y es allí donde se realiza el intercambio
osmótico.
La circulación: es vascular, porque se realiza por vasos, abierta, porque los extremos de
los vasos están perforados y lacunar porque al caer forma lagunas en la cavidad general
del cuerpo.
El sistema excretor está representado por los tubos de Malpighi, que son conductos
largos, que actúan como riñones. Su número es variable y desemboca en el intestino.
Reino: Animalia
Tipo: Artrópodo
Clase: Insecta
Orden: Ortóptera
Familia: Acrididae
Género: Schistocerca
Especie: paranensis
Es un metazoo celomado, de simetría bilateral. Pertenece a los artrópodos porque posee
el cuerpo segmentado y recubierto por quitina, apéndices articulados y pertenece a la
clase Insecta porque tiene los siguientes caracteres: cuerpo dividido en cabeza, tórax y
abdomen; tres pares de patas y dos pares de alas.
Descripción externa
El cuerpo está quitinizado. Se diferencian tres regiones: cabeza, tórax y abdomen.
La cabeza: es de forma ovoide, posee un par de antenas, dos ojos grandes compuestos.
Entre medio de los ojos compuestos, tres ojos implantados, son los ojos simples u
ocelos. Un orificio bucal con un labio superior o labro, con mandíbula y palpos
maxilares, el aparato bucal es masticador, y un labio inferior con palpos labiales.
El tórax: está formado por tres segmentos, el protórax que es el mas ancho, y se articula
el primer par de patas, el mesotórax en donde se articula el primer par de alas y el
segundo par de patas y el metatórax, en donde se articula el segundo par de alas
(adaptado para volar) y el tercer par de patas (adaptado para saltar). Cada pata consta de
varios segmentos o artejos: coxa, trocánter, fémur, tibia con tarso y espinitas. Los
segmentos del tórax son dos y están muy quitinizadas, una dorsal o noto y una ventral
esternita o esternón, ambas zonas vinculadas con la pleura.
El abdomen: está formado por doce segmentos o apéndices. En el primero se observa a
cada lado, una zona circular llamada ostocisto, encargada de la audición, desde el
segundo al octavo apéndice, se observan orificios llamados estigmas, encargados de la
respiración y desde el noveno al décimo segundo, están encargados de la reproducción.
Organización interna
Esqueleto: No tienen esqueleto interno, el endurecimiento quitinoso que lo recubre,
forma un esqueleto externo o exoesqueleto. Los músculos pequeños, poderosos, y
potentes mueven las alas, patas, mandíbulas, contracciones de la tráquea y del vaso
dorsal.
El aparato digestivo: está formado por boca, con aparato masticador, esófago que se
dilata y forma un buche, estómago con divertículos gástricos, comunica con el intestino,
cuya última porción es el recto que termina en el ano. Las glándulas son las salivales en
la boca, gástricas en el estómago y rectales en el recto.
La respiración: es traqueal, su cuerpo es recorrido por dos tráqueas de mayor calibre que
emiten ramificaciones y se introducen en las células. Se comunican con el exterior a
través de los estigmas o espiráculos. Las tráqueas presentan también en su recorrido
cámaras de aire, la hemolinfa baña las tráqueas y es allí donde se realiza el intercambio
osmótico.
La circulación: es vascular, porque se realiza por vasos, abierta, porque los extremos de
los vasos están perforados y lacunar porque al caer forma lagunas en la cavidad general
del cuerpo.
El sistema excretor está representado por los tubos de Malpighi, que son conductos
largos, que actúan como riñones. Su número es variable y desemboca en el intestino.
El sistema nervioso: es ganglionar y ventral. Los tres ganglios supraesofágicos se
fusionan y forman el ganglio cerebroide que por una comisura se une al infraesofágico y
estos a la cadena ventral. Poseen los cinco sentidos: vista (ojos simples y compuestos),
oído (ostocisto), gusto (labios y palpos labiales), tacto y olfato (en las antenas).
Reproducción: Son animales de sexo separados, la fecundación es interna y el desarrollo
es externo.
Sus órganos genitales están en el extremo del abdomen. Las hembras ponen huevos por
lo tanto son ovíparas. La puesta de huevos se llama desove para lo cual perfora la tierra
con el oviscapto y deposita paquetes de huevos llamados canutos con 70 a 120 huevos
envueltos en una sustancia viscosa. La incubación mediante el calor de la tierra tarda de
3 a 4 semanas. La langosta que nace es pequeña (1cm) MOSQUITA, evoluciona,
alcanza 3 cm y desarrolla las patas, mas el tercer SALTONA, es el estado mas
perjudicial porque se desplazan en cantidades llamadas MANGAS. Cuando alcanzan el
máximo desarrollo (5 a 6 cm), desarrolla las alas, VOLADORA, constituye el estado
adulto. Todos estos cambios se denominan metamorfosis.
♣ Descripción de un roedor
Reino: Animalia
Tipo: Vertebrado
Clase: Mamífero
Orden: Rodentia
Familia: Leporidae
Género: Lepus
Especie: cuniculus
fusionan y forman el ganglio cerebroide que por una comisura se une al infraesofágico y
estos a la cadena ventral. Poseen los cinco sentidos: vista (ojos simples y compuestos),
oído (ostocisto), gusto (labios y palpos labiales), tacto y olfato (en las antenas).
Reproducción: Son animales de sexo separados, la fecundación es interna y el desarrollo
es externo.
Sus órganos genitales están en el extremo del abdomen. Las hembras ponen huevos por
lo tanto son ovíparas. La puesta de huevos se llama desove para lo cual perfora la tierra
con el oviscapto y deposita paquetes de huevos llamados canutos con 70 a 120 huevos
envueltos en una sustancia viscosa. La incubación mediante el calor de la tierra tarda de
3 a 4 semanas. La langosta que nace es pequeña (1cm) MOSQUITA, evoluciona,
alcanza 3 cm y desarrolla las patas, mas el tercer SALTONA, es el estado mas
perjudicial porque se desplazan en cantidades llamadas MANGAS. Cuando alcanzan el
máximo desarrollo (5 a 6 cm), desarrolla las alas, VOLADORA, constituye el estado
adulto. Todos estos cambios se denominan metamorfosis.
♣ Descripción de un roedor
Reino: Animalia
Tipo: Vertebrado
Clase: Mamífero
Orden: Rodentia
Familia: Leporidae
Género: Lepus
Especie: cuniculus
El conejo es un metazoo celomado y de simetría bilateral. Pertenece al tipo de los
vertebrados y a la clase mamífero. Es vertebrado porque posee una columna vertebral,
aparato digestivo adaptado para una doble función: digestiva y respiratoria y el sistema
nervioso en posición dorsal.
Como mamífero presenta las siguientes características: poseen glándulas mamarias,
cuerpo cubierto de pelos, son vivíparos, la fecundación es interna con órgano copulador
y el desarrollo también es interno dentro de un órgano especial llamado útero. Es
cuadrúpedo, por caminar en cuatro patas.
Descripción externa
El cuerpo está dividido en tres regiones: cabeza, tórax y abdomen.
La cabeza es de forma alargada con forma de pirámide cuadrangular, con cuatro caras:
superior, inferior y dos laterales. En el vértice el hocico y la base que se implanta en el
cuello. En la boca se observan los labios, uno superior o leporino, porque tiene una
hendidura en la parte media y otro inferior que está retraído dejando al descubierto los
dientes incisivos. A ambos lados del hocico, las vibrizas, que son pelos largos, rígidos y
gruesos. Se destacan también los orificios nasales y en la región lateral los ojos con
párpados superior e inferior, detrás de ellos, los pabellones de las orejas.
El cuello es corto y une la cabeza con el tronco.
En el tronco se diferencian dos regiones, la anterior, donde se palpan las costillas, se
denomina tórax y la posterior, abdomen. En el conejo hembra se observan cuatro pares
de mamas, por detrás los orificios urinario y genital, debajo de la cola, el anal. El macho
solo posee orificio urogenital y anal.
Las extremidades se dividen en anterior, con brazo, antebrazo y mano con cuatro dedos
y posterior, con muslo, pierna y pie con cuatro dedos. Los dedos poseen largas uñas
adaptadas para cavar el suelo en donde construyen las cuevas.
El tegumento consta de la epidermis superficial y dermis profunda. Está cubierta de
pelos de origen epidérmico con abundantes glándulas sudoríparas y sebáceas.
Organización interna
El esqueleto es óseo, interno, consta de cráneo, columna, costillas y esternón.
Extremidades anterior y posterior con cinturas.
El cráneo está formado por huesos planos, articulados entre sí, sin movimientos, el
único es la mandíbula inferior se une a la columna por medio de los cóndilos.
La columna vertebral con 46 vértebras en total, 7 cervicales, 12 dorsales, 7 lumbares, 4
sacras y 16 coccígeas. Las costillas largas y delgadas, son 12 de cada lado, se articulan
con vértebras dorsales y esternón, hueso impar, este conjunto forma el tórax que protege
a los pulmones y al corazón.
Las extremidades anteriores con la cintura escapular: clavícula y omóplato, brazo con el
húmero, antebrazo con cubito y radio y manos con carpo, metacarpo y dedos. La
extremidad posterior, con la cintura pélvica con el coxal, muslo con el fémur, pierna con
tibia y peroné y pié con tarso, metatarso y dedos.
Los músculos lisos, con contracción involuntaria, forman paredes de arterias, venas,
intestino, etc.
Músculos estriados, de contracción voluntaria, se insertan en el esqueleto y forman el
cuerpo del animal.
El sistema digestivo comienza en la boca, que tiene seis incisivos adaptados para roer,
sin caninos, diez premolares para cortar y 12 molares para triturar. Los incisivos tienen
crecimiento continuo porque al roer se desgastan, los superiores se disponen dos
adelante y dos atrás y son rudimentarios. El alimento mezclado con la saliva pasa por la
vertebrados y a la clase mamífero. Es vertebrado porque posee una columna vertebral,
aparato digestivo adaptado para una doble función: digestiva y respiratoria y el sistema
nervioso en posición dorsal.
Como mamífero presenta las siguientes características: poseen glándulas mamarias,
cuerpo cubierto de pelos, son vivíparos, la fecundación es interna con órgano copulador
y el desarrollo también es interno dentro de un órgano especial llamado útero. Es
cuadrúpedo, por caminar en cuatro patas.
Descripción externa
El cuerpo está dividido en tres regiones: cabeza, tórax y abdomen.
La cabeza es de forma alargada con forma de pirámide cuadrangular, con cuatro caras:
superior, inferior y dos laterales. En el vértice el hocico y la base que se implanta en el
cuello. En la boca se observan los labios, uno superior o leporino, porque tiene una
hendidura en la parte media y otro inferior que está retraído dejando al descubierto los
dientes incisivos. A ambos lados del hocico, las vibrizas, que son pelos largos, rígidos y
gruesos. Se destacan también los orificios nasales y en la región lateral los ojos con
párpados superior e inferior, detrás de ellos, los pabellones de las orejas.
El cuello es corto y une la cabeza con el tronco.
En el tronco se diferencian dos regiones, la anterior, donde se palpan las costillas, se
denomina tórax y la posterior, abdomen. En el conejo hembra se observan cuatro pares
de mamas, por detrás los orificios urinario y genital, debajo de la cola, el anal. El macho
solo posee orificio urogenital y anal.
Las extremidades se dividen en anterior, con brazo, antebrazo y mano con cuatro dedos
y posterior, con muslo, pierna y pie con cuatro dedos. Los dedos poseen largas uñas
adaptadas para cavar el suelo en donde construyen las cuevas.
El tegumento consta de la epidermis superficial y dermis profunda. Está cubierta de
pelos de origen epidérmico con abundantes glándulas sudoríparas y sebáceas.
Organización interna
El esqueleto es óseo, interno, consta de cráneo, columna, costillas y esternón.
Extremidades anterior y posterior con cinturas.
El cráneo está formado por huesos planos, articulados entre sí, sin movimientos, el
único es la mandíbula inferior se une a la columna por medio de los cóndilos.
La columna vertebral con 46 vértebras en total, 7 cervicales, 12 dorsales, 7 lumbares, 4
sacras y 16 coccígeas. Las costillas largas y delgadas, son 12 de cada lado, se articulan
con vértebras dorsales y esternón, hueso impar, este conjunto forma el tórax que protege
a los pulmones y al corazón.
Las extremidades anteriores con la cintura escapular: clavícula y omóplato, brazo con el
húmero, antebrazo con cubito y radio y manos con carpo, metacarpo y dedos. La
extremidad posterior, con la cintura pélvica con el coxal, muslo con el fémur, pierna con
tibia y peroné y pié con tarso, metatarso y dedos.
Los músculos lisos, con contracción involuntaria, forman paredes de arterias, venas,
intestino, etc.
Músculos estriados, de contracción voluntaria, se insertan en el esqueleto y forman el
cuerpo del animal.
El sistema digestivo comienza en la boca, que tiene seis incisivos adaptados para roer,
sin caninos, diez premolares para cortar y 12 molares para triturar. Los incisivos tienen
crecimiento continuo porque al roer se desgastan, los superiores se disponen dos
adelante y dos atrás y son rudimentarios. El alimento mezclado con la saliva pasa por la
faringe, esófago, estómago que segrega jugo gástrico, intestino delgado, intestino
grueso, recto y ano. En el duodeno, desembocan en el hígado y páncreas.
La respiración es pulmonar, está formada por las fosas nasales, laringe, faringe, tráquea,
bronquios y pulmones, son vesiculares, de color rosado, y recubiertos por la pleura, allí
se realiza el intercambio gaseoso, se toma O2 y elimina CO2.
La circulación es vascular, porque circula por vasos, cerrada porque los vasos no están
perforados, doble, porque circula sangre con O2 y sangre con CO2 y completa porque
ambas sangres no se mezclan.
El órgano central es el corazón, con cuatro cavidades, dos superiores aurículas y dos
inferiores ventrículos. Se realiza dos circuitos, uno menor, corazón-pulmones-corazón y
una mayor, corazóncuerpo-corazón.
El sistema excretor está formado por la vejiga, ureter y uretra.
El sistema nervioso es central, formado por el encéfalo y la médula, ubicados en el
cráneo, y canal medular, el órgano mas desarrollado es el cerebro.
Tiene los cinco sentidos vista (ojos), oído (pabellones, oído externo), gusto (boca), tacto
(diseminado en el tegumento) y olfato (fosas nasales).
Son de sexos separados, el aparato masculino formado por los testículos
(espermatozoides), conducto deferente, que desemboca en la uretra, el orificio es
urogenital. El aparato femenino está formado por los ovarios, que producen óvulos, que
son recibidos por los pabellones o trompas de Falopio, que se continúa con el oviducto,
que termina en el útero, que desemboca en la vagina y termina en el orificio urogenital.
La célula cigota se desarrolla en el útero donde se forman los embriones de 5 a 10. El
desarrollo es de un mes a cuyo término nacen las crías, son vivíparos.
BIBLIOGRAFÍA
INVITACION A LA BIOLOGIA. CURTIS, H.; BARNES, N. S.; FLORES, G.;
SCHNEK A. Ed. MEDICA PANAMERICANA; 2006; 766 p.
BIOLOGIA. CURTIS, H.; BARNES, N; S. Ed. MEDICA PANAMERICANA; 2000;
1586 p. + 1 CD
BIOLOGIA. VILLEE CLAUDE A. Ed. MCGRAW-HILL; 1996; 960.
BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR DE DE ROBERTIS DE ROBERTIS
Eduardo. Ed. EL ATENEO; 1997; 470 p.
grueso, recto y ano. En el duodeno, desembocan en el hígado y páncreas.
La respiración es pulmonar, está formada por las fosas nasales, laringe, faringe, tráquea,
bronquios y pulmones, son vesiculares, de color rosado, y recubiertos por la pleura, allí
se realiza el intercambio gaseoso, se toma O2 y elimina CO2.
La circulación es vascular, porque circula por vasos, cerrada porque los vasos no están
perforados, doble, porque circula sangre con O2 y sangre con CO2 y completa porque
ambas sangres no se mezclan.
El órgano central es el corazón, con cuatro cavidades, dos superiores aurículas y dos
inferiores ventrículos. Se realiza dos circuitos, uno menor, corazón-pulmones-corazón y
una mayor, corazóncuerpo-corazón.
El sistema excretor está formado por la vejiga, ureter y uretra.
El sistema nervioso es central, formado por el encéfalo y la médula, ubicados en el
cráneo, y canal medular, el órgano mas desarrollado es el cerebro.
Tiene los cinco sentidos vista (ojos), oído (pabellones, oído externo), gusto (boca), tacto
(diseminado en el tegumento) y olfato (fosas nasales).
Son de sexos separados, el aparato masculino formado por los testículos
(espermatozoides), conducto deferente, que desemboca en la uretra, el orificio es
urogenital. El aparato femenino está formado por los ovarios, que producen óvulos, que
son recibidos por los pabellones o trompas de Falopio, que se continúa con el oviducto,
que termina en el útero, que desemboca en la vagina y termina en el orificio urogenital.
La célula cigota se desarrolla en el útero donde se forman los embriones de 5 a 10. El
desarrollo es de un mes a cuyo término nacen las crías, son vivíparos.
BIBLIOGRAFÍA
INVITACION A LA BIOLOGIA. CURTIS, H.; BARNES, N. S.; FLORES, G.;
SCHNEK A. Ed. MEDICA PANAMERICANA; 2006; 766 p.
BIOLOGIA. CURTIS, H.; BARNES, N; S. Ed. MEDICA PANAMERICANA; 2000;
1586 p. + 1 CD
BIOLOGIA. VILLEE CLAUDE A. Ed. MCGRAW-HILL; 1996; 960.
BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR DE DE ROBERTIS DE ROBERTIS
Eduardo. Ed. EL ATENEO; 1997; 470 p.
FUNDAMENTOS DE BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR DE ROBERTIS
Eduardo. Ed. EL ATENEO; 1997; 424 p.
ACTUALIZACIONES EN BIOLOGIA, Castro, Handel y Rivolta, Editorial Eudeba
BIOLOGIA GENERAL, Bianchi Lischetti, Angel. Editoral Ateneo.
BIOLOGIA MOLECULAR DE LA CELULA. Albert, B., Jonson A., Lewis J., Raff N.,
Robert K. y Walter P. Editorial Omega.
CURSO DE BIOLOGIA: COU. Olucha, F., Serra, V., Pellicer J.A. y Sancho J. Editorial
Mc Graw Hill.
CUESTIONARIO
1. ¿Cuáles son las características de los animales?
2. Realice la clasificación de los vertebrados e invertebrados.
3. Completar los siguientes esquemas de un invertebrado:
Eduardo. Ed. EL ATENEO; 1997; 424 p.
ACTUALIZACIONES EN BIOLOGIA, Castro, Handel y Rivolta, Editorial Eudeba
BIOLOGIA GENERAL, Bianchi Lischetti, Angel. Editoral Ateneo.
BIOLOGIA MOLECULAR DE LA CELULA. Albert, B., Jonson A., Lewis J., Raff N.,
Robert K. y Walter P. Editorial Omega.
CURSO DE BIOLOGIA: COU. Olucha, F., Serra, V., Pellicer J.A. y Sancho J. Editorial
Mc Graw Hill.
CUESTIONARIO
1. ¿Cuáles son las características de los animales?
2. Realice la clasificación de los vertebrados e invertebrados.
3. Completar los siguientes esquemas de un invertebrado:
4. Completar los siguientes esquemas de un vertebrado:
FACULTAD DE RECURSOS NATURALES
CARRERA: INGENIERÍA ZOOTECNISTA
CURSO: PRIMER AÑO-PRIMER CUATRIMESTRE
CATEDRA: BIOLOGÍA
TRABAJO PRACTICO Nº 9: Taxonomia
Apellido y Nombre: Fecha:
OBJETIVOS
Resumir brevemente el desarrollo de la Taxonomía.
Describir el patrón general del sistema binomial o linneano de la Taxonomía.
Conocer las categorías taxonómicas y realizar clasificaciones de animales y
vegetales.
CONTENIDOS TEÓRICOS
Sistemática
La Sistemática es la parte de la Biología cuyo objetivo es crear sistemas de clasificación
que expresen de la mejor manera posible los diversos grados de similitud entre los
organismos vivos.
Son parte de la Sistemática:
a) Clasificación
Es la ordenación de seres vivos en grupos de tamaño creciente, dispuestos en niveles o
categorías.
Tipos de clasificación:
a) Sistemas artificiales: en los que se elegían arbitrariamente unos determinados
caracteres como principales. Por ejemplo la forma de desarrollo, el número de
órganos, número de hojas, etc.
b) Sistemas naturales o formales: seguían los mismos principios anteriores pero
consideraban un mayor número de caracteres.
c) Sistemas filogenéticos: consideran el origen evolutivo de las especies.
b) Taxonomía
Significa “ley o norma de ordenación”. La taxonomía es la ciencia que se ocupa de:
• Identificar a los seres vivos.
• Estudiar sus caracteres.
• Darles un nombre.
• Ubicarlos en un lugar u orden dentro de la clasificación.
• Agrupar a las especies según sus relaciones genéticas con fines de ordenación y
generalización.
Concepto de Especie
La unidad taxonómica es la ESPECIE, que es la categoría individual y natural en la que
los individuos están genéticamente relacionados, no son idénticos, pero presentan
coincidencias en sus caracteres morfológicos, estructurales y físico-químicos.
Es la suma de los individuos de la misma clase, son muy semejantes, se parecen,
tienen características comunes y pueden fecundarse entre sí.
CARRERA: INGENIERÍA ZOOTECNISTA
CURSO: PRIMER AÑO-PRIMER CUATRIMESTRE
CATEDRA: BIOLOGÍA
TRABAJO PRACTICO Nº 9: Taxonomia
Apellido y Nombre: Fecha:
OBJETIVOS
Resumir brevemente el desarrollo de la Taxonomía.
Describir el patrón general del sistema binomial o linneano de la Taxonomía.
Conocer las categorías taxonómicas y realizar clasificaciones de animales y
vegetales.
CONTENIDOS TEÓRICOS
Sistemática
La Sistemática es la parte de la Biología cuyo objetivo es crear sistemas de clasificación
que expresen de la mejor manera posible los diversos grados de similitud entre los
organismos vivos.
Son parte de la Sistemática:
a) Clasificación
Es la ordenación de seres vivos en grupos de tamaño creciente, dispuestos en niveles o
categorías.
Tipos de clasificación:
a) Sistemas artificiales: en los que se elegían arbitrariamente unos determinados
caracteres como principales. Por ejemplo la forma de desarrollo, el número de
órganos, número de hojas, etc.
b) Sistemas naturales o formales: seguían los mismos principios anteriores pero
consideraban un mayor número de caracteres.
c) Sistemas filogenéticos: consideran el origen evolutivo de las especies.
b) Taxonomía
Significa “ley o norma de ordenación”. La taxonomía es la ciencia que se ocupa de:
• Identificar a los seres vivos.
• Estudiar sus caracteres.
• Darles un nombre.
• Ubicarlos en un lugar u orden dentro de la clasificación.
• Agrupar a las especies según sus relaciones genéticas con fines de ordenación y
generalización.
Concepto de Especie
La unidad taxonómica es la ESPECIE, que es la categoría individual y natural en la que
los individuos están genéticamente relacionados, no son idénticos, pero presentan
coincidencias en sus caracteres morfológicos, estructurales y físico-químicos.
Es la suma de los individuos de la misma clase, son muy semejantes, se parecen,
tienen características comunes y pueden fecundarse entre sí.
Las semejanzas y diferencias entre los individuos se evidencian por sus:
- Caracteres externos (forma, partes, color, tamaño, tegumento)
- Caracteres anatómicos (organización interna)
- Caracteres genómicos
- Caracteres físico-químicos
Dentro de una especie puede presentarse una variante acentuada que se transmite a los
descendientes, esta variante se denomina Variedad o Raza. Ambos términos son
sinónimos pero el de Variedad se emplea para los vegetales y el de Raza para los
animales.
Mestizos: son los individuos que resultan del cruzamiento de Variedades o Razas
distintas de una misma especie. Ejemplo: caballo, vaca, carnero, cabra, se seleccionan
los caracteres que mas convienen a su aplicación.
Híbridos: son los individuos engendrados por cruzamientos de individuos de diferentes
especies. Los híbridos son estériles, no tienen descendientes. Algunos son
excepcionalmente fecundos, el cruzamiento de potro y burra o de burro y yegua es
fecundo y produce mulos o mulas, pero estos no son fecundos. Pueden ser fecundos
pero a través de ciertos números de generaciones, regresan a una de las especies
cruzadas.
c) Nomenclatura
La nomenclatura es la parte de la Sistemática que se dedica a dar nombre a los seres
vivos y grupos de seres vivos (taxones).
Los primeros nombres que tuvieron los seres vivos fueron los nombres vernáculos o
nombres comunes.
Los nombres comunes o vulgares presentan una serie de inconvenientes, como por
ejemplo:
- No son universales, sólo son aplicables a una lengua
- Sólo algunos seres vivos tienen nombre vernáculo.
- A menudo dos o más seres vivos no relacionados tienen el mismo nombre o un
mismo ser vivo tiene diferentes nombres comunes.
- Se aplican indistintamente a géneros, especies o variedades.
Luego y debido a esto, se estableció el nombre científico para cada ser vivo a través del
Sistema de Nomenclatura Binomial dado por Linneo.
Sistema de Nomenclatura Binomial.
El nombre de una especie consta de dos partes: el nombre genérico y el nombre
específico.
La primera letra, llamada letra capital, en el género se escribe con mayúscula. El
nombre específico se escribe todo en minúscula.
Ambos nombres en letra cursiva o subrayado.
El idioma utilizado es latín, por ser un idioma muerto. O bien, pueden ser palabras
latinizadas. Se latiniza un nombre agregando la “i” latina.
Las terminaciones más comunes son:
-us (masculino), -a (femenino), -um (neutro), ej. Auritus, aurita, auritum: de largas
orejas (plumas en forma de orejas).
-is (masculino y femenino), -e (neutro) ej. Agilis, agile: ligero, ágil.
-er (masculino), -era (femenino) , -erum (neutro), ej. Pulcher, pulcra, pulchrum:
hermoso.
- Caracteres externos (forma, partes, color, tamaño, tegumento)
- Caracteres anatómicos (organización interna)
- Caracteres genómicos
- Caracteres físico-químicos
Dentro de una especie puede presentarse una variante acentuada que se transmite a los
descendientes, esta variante se denomina Variedad o Raza. Ambos términos son
sinónimos pero el de Variedad se emplea para los vegetales y el de Raza para los
animales.
Mestizos: son los individuos que resultan del cruzamiento de Variedades o Razas
distintas de una misma especie. Ejemplo: caballo, vaca, carnero, cabra, se seleccionan
los caracteres que mas convienen a su aplicación.
Híbridos: son los individuos engendrados por cruzamientos de individuos de diferentes
especies. Los híbridos son estériles, no tienen descendientes. Algunos son
excepcionalmente fecundos, el cruzamiento de potro y burra o de burro y yegua es
fecundo y produce mulos o mulas, pero estos no son fecundos. Pueden ser fecundos
pero a través de ciertos números de generaciones, regresan a una de las especies
cruzadas.
c) Nomenclatura
La nomenclatura es la parte de la Sistemática que se dedica a dar nombre a los seres
vivos y grupos de seres vivos (taxones).
Los primeros nombres que tuvieron los seres vivos fueron los nombres vernáculos o
nombres comunes.
Los nombres comunes o vulgares presentan una serie de inconvenientes, como por
ejemplo:
- No son universales, sólo son aplicables a una lengua
- Sólo algunos seres vivos tienen nombre vernáculo.
- A menudo dos o más seres vivos no relacionados tienen el mismo nombre o un
mismo ser vivo tiene diferentes nombres comunes.
- Se aplican indistintamente a géneros, especies o variedades.
Luego y debido a esto, se estableció el nombre científico para cada ser vivo a través del
Sistema de Nomenclatura Binomial dado por Linneo.
Sistema de Nomenclatura Binomial.
El nombre de una especie consta de dos partes: el nombre genérico y el nombre
específico.
La primera letra, llamada letra capital, en el género se escribe con mayúscula. El
nombre específico se escribe todo en minúscula.
Ambos nombres en letra cursiva o subrayado.
El idioma utilizado es latín, por ser un idioma muerto. O bien, pueden ser palabras
latinizadas. Se latiniza un nombre agregando la “i” latina.
Las terminaciones más comunes son:
-us (masculino), -a (femenino), -um (neutro), ej. Auritus, aurita, auritum: de largas
orejas (plumas en forma de orejas).
-is (masculino y femenino), -e (neutro) ej. Agilis, agile: ligero, ágil.
-er (masculino), -era (femenino) , -erum (neutro), ej. Pulcher, pulcra, pulchrum:
hermoso.
El nombre de género es compartido con otras especies próximas, como por
ejemplo: Panthera leo (el león) y Panthera tigris (el tigre) son especies del mismo
género.
El descriptor específico (epíteto específico para la botánica, y nombre específico para
la zoología) que funciona como un "adjetivo calificativo" puede ser un término común
para especies de diferentes géneros, Por ejemplo: Verbena officinalis y Lavandula
officinalis son los nombres científicos para dos plantas diferentes, la verbena y la
lavanda respectivamente; aquí, officinalis es un calificativo que significa "de la farmacia
o botica", "de uso medicinal".
Así, lo que designa inequívocamente a la especie es la combinación de las dos palabras;
de esta forma, el nombre de nuestra especie es Homo sapiens y no solamente sapiens.
Esto es porque el descriptor específico pierde su significado nominal inequívoco si se lo
escribe solo.
A veces, la nomenclatura binaria puede generar nombres con cierto carácter descriptivo.
Terminaciones utilizadas en la Nomenclatura Binomial
a) Términos relacionados al color:
TÉRMINO RAÍZ PROCEDENCIA SIGNIFICADO
Alb- albus (lat.) Blanco
Atr- ater (lat.) negro mate
Caerul- caeruleus (lat) azul celeste
Cholo- chlorós (gr.) Verde
Chrys- chryseos (gr.) Dorado
Ciner- cinereus (lat.) Ceniciento
Cyan- kyanos (gr.) azul oscuro
Erythro- érythros (gr.) Rojo
Flav- flavus (lat.) Amarillo
Fusc- fuscus (lat.) oscuro, negro
Leuc- leukós (gr.) Blanco
Lut- luteus (lat.) amarillento
Melan- mélas (gr.) Negro
Nigr- niger (lat.) negro brillo
Ochr- ochrós (gr.) amarillo verdoso
Palid- pallidus (lat.) Pálido
Phoenic- phóinix (gr.) Púrpura
Purpur- purpureus (lat.) purpúreo, rojo
Pyrr- pyrrós (gr.) rojo fuego o vivo
Rub- rubber (lat.) Rojo
ejemplo: Panthera leo (el león) y Panthera tigris (el tigre) son especies del mismo
género.
El descriptor específico (epíteto específico para la botánica, y nombre específico para
la zoología) que funciona como un "adjetivo calificativo" puede ser un término común
para especies de diferentes géneros, Por ejemplo: Verbena officinalis y Lavandula
officinalis son los nombres científicos para dos plantas diferentes, la verbena y la
lavanda respectivamente; aquí, officinalis es un calificativo que significa "de la farmacia
o botica", "de uso medicinal".
Así, lo que designa inequívocamente a la especie es la combinación de las dos palabras;
de esta forma, el nombre de nuestra especie es Homo sapiens y no solamente sapiens.
Esto es porque el descriptor específico pierde su significado nominal inequívoco si se lo
escribe solo.
A veces, la nomenclatura binaria puede generar nombres con cierto carácter descriptivo.
Terminaciones utilizadas en la Nomenclatura Binomial
a) Términos relacionados al color:
TÉRMINO RAÍZ PROCEDENCIA SIGNIFICADO
Alb- albus (lat.) Blanco
Atr- ater (lat.) negro mate
Caerul- caeruleus (lat) azul celeste
Cholo- chlorós (gr.) Verde
Chrys- chryseos (gr.) Dorado
Ciner- cinereus (lat.) Ceniciento
Cyan- kyanos (gr.) azul oscuro
Erythro- érythros (gr.) Rojo
Flav- flavus (lat.) Amarillo
Fusc- fuscus (lat.) oscuro, negro
Leuc- leukós (gr.) Blanco
Lut- luteus (lat.) amarillento
Melan- mélas (gr.) Negro
Nigr- niger (lat.) negro brillo
Ochr- ochrós (gr.) amarillo verdoso
Palid- pallidus (lat.) Pálido
Phoenic- phóinix (gr.) Púrpura
Purpur- purpureus (lat.) purpúreo, rojo
Pyrr- pyrrós (gr.) rojo fuego o vivo
Rub- rubber (lat.) Rojo
Ruf- rufus (lat.) Rojo
Striat- striatus (lat.) estriado
Virid- viridis (lat.) Verde
b) Términos relacionados a las diferentes partes del cuerpo:
TÉRMINO RAÍZ PROCEDENCIA SIGNIFICADO
Capill- capillus (lat.) cabello
Caud- cauda (lat.) cola
Cephal- kephalé (gr.) cabeza
Cill- cilla (lat.) cola
Colli- collum (lat.) cuello
Dactyl- dáktylos (gr.) dedo
Fron- frons (lat.) frente, rostro
Pter- pterón (gr.) ala, pluma
Pus,pod- pús, podós (gr.) pie, pata
Pyg- pygáion (gr.) rabadilla, culo
Rhynch- rynchos (gr.) hocico, morro, pico
Rostr- rostrum (lat.) pico
Torquat- torquatus (lat.) con collar
Ur- urá (gr.) cola
c) Términos relacionados a la forma y al comportamiento:
TÉRMINO PROCEDENCIA SIGNIFICADO
Acro- ákros (gr.) agudo, alto
Acut- cutus (lat.) agudo, afilado
Brachy- brachys (gr.) breve, corto
Crist- cristatus (lat.) crestado, con cresta
-cola colo (lat.) habitar
-culus, -ulus -culus, -ulus (lat.) -ito, -illo (diminutivo)
mega- mégas (gr.) grande, extenso
Striat- striatus (lat.) estriado
Virid- viridis (lat.) Verde
b) Términos relacionados a las diferentes partes del cuerpo:
TÉRMINO RAÍZ PROCEDENCIA SIGNIFICADO
Capill- capillus (lat.) cabello
Caud- cauda (lat.) cola
Cephal- kephalé (gr.) cabeza
Cill- cilla (lat.) cola
Colli- collum (lat.) cuello
Dactyl- dáktylos (gr.) dedo
Fron- frons (lat.) frente, rostro
Pter- pterón (gr.) ala, pluma
Pus,pod- pús, podós (gr.) pie, pata
Pyg- pygáion (gr.) rabadilla, culo
Rhynch- rynchos (gr.) hocico, morro, pico
Rostr- rostrum (lat.) pico
Torquat- torquatus (lat.) con collar
Ur- urá (gr.) cola
c) Términos relacionados a la forma y al comportamiento:
TÉRMINO PROCEDENCIA SIGNIFICADO
Acro- ákros (gr.) agudo, alto
Acut- cutus (lat.) agudo, afilado
Brachy- brachys (gr.) breve, corto
Crist- cristatus (lat.) crestado, con cresta
-cola colo (lat.) habitar
-culus, -ulus -culus, -ulus (lat.) -ito, -illo (diminutivo)
mega- mégas (gr.) grande, extenso
Categ. Taxon.
minut- minutus (lat.) menudo, pequeño
philo- philos (gr.) amigo, amado
platy- platys (gr.) ancho, plano
-vorus voro (lat.) devorar, engullir
Categorías taxonómicas
Linneo estableció las principales categorías en las que se organiza la clasificación de los
seres vivos, las cuales estaban basadas en conceptos de relación.
Linneo aplicó las categorías taxonómicas a unas 7700 especies de plantas.
Los diferentes niveles de la jerarquía taxonómica se denominan categorías
taxonómicas (rangos taxonómicos), los grupos de organismos en sí constituyen las
unidades taxonómicas o taxones.
Las categorías taxonómicas más importantes son: especie, género, familia, orden,
clase, división o phylum y reino.
Categorias taxonómicas Ejemplos (especie
animal)
Ejemplos
(especie vegetal)
Especie Homo sapiens Olea europea
Género: conjunto de especies con
caracteres comunes
Homo Olea
Familia: conjunto de géneros con
caracteres comunes.
Hominidae Oleaceae
Orden: conjunto de familias con
caracteres comunes.
Primates Oleales
Clase: conjunto de órdenes con
caracteres comunes
Mamalia Dicotiledóneas
Phyllum (animales) o División
(plantas): conjunto de clases con
caracteres comunes.
Chordata Espermatófitas
Reino: conjunto de filo o
divisiones con caracteres
comunes
Metazoos Metáfitas
Otros ejemplos:
Categ. Taxon.
REINO: Animal
DIVISION: Chordata
CLASE: Mamíferos
ORDEN: Carnívoros
FAMILIA: Félidae
GÉNERO: Felis
ESPECIE: Felis onca
(yaguareté)
minut- minutus (lat.) menudo, pequeño
philo- philos (gr.) amigo, amado
platy- platys (gr.) ancho, plano
-vorus voro (lat.) devorar, engullir
Categorías taxonómicas
Linneo estableció las principales categorías en las que se organiza la clasificación de los
seres vivos, las cuales estaban basadas en conceptos de relación.
Linneo aplicó las categorías taxonómicas a unas 7700 especies de plantas.
Los diferentes niveles de la jerarquía taxonómica se denominan categorías
taxonómicas (rangos taxonómicos), los grupos de organismos en sí constituyen las
unidades taxonómicas o taxones.
Las categorías taxonómicas más importantes son: especie, género, familia, orden,
clase, división o phylum y reino.
Categorias taxonómicas Ejemplos (especie
animal)
Ejemplos
(especie vegetal)
Especie Homo sapiens Olea europea
Género: conjunto de especies con
caracteres comunes
Homo Olea
Familia: conjunto de géneros con
caracteres comunes.
Hominidae Oleaceae
Orden: conjunto de familias con
caracteres comunes.
Primates Oleales
Clase: conjunto de órdenes con
caracteres comunes
Mamalia Dicotiledóneas
Phyllum (animales) o División
(plantas): conjunto de clases con
caracteres comunes.
Chordata Espermatófitas
Reino: conjunto de filo o
divisiones con caracteres
comunes
Metazoos Metáfitas
Otros ejemplos:
Categ. Taxon.
REINO: Animal
DIVISION: Chordata
CLASE: Mamíferos
ORDEN: Carnívoros
FAMILIA: Félidae
GÉNERO: Felis
ESPECIE: Felis onca
(yaguareté)
REINO: Vegetal
DIVISIÓN: Fanerógamas
CLASE: Monocotiledóneas
ORDEN: Poales
FAMILIA: Poaceae
GÉNERO: Zea
ESPECIE: Zea mays (maíz)
Código Internacional de Nomenclatura
1) La nomenclatura botánica y zoológica son independientes.
2) Los géneros distintos de animales no pueden llevar el mismo nombre y lo mismo dos
especies del mismo género.
3) No se admiten nombres con prioridad a los que dio Linneo.
4) Los nombres científicos deben ser latinos o latinizados y escribirse preferentemente
en cursiva.
5) El nombre genérico debe ser una sola palabra en singular y escribirse con mayúscula.
6) El nombre específico debe ser una sola palabra simple o compuesta y se escribe con
minúscula.
7) El autor del nombre científico es el que lo publica por primera vez en un libro o
periódico accesible, acompañado de una descripción que permita conocer al animal o
vegetal.
8) Cuando se propone un género nuevo debe indicarse la especie tipo.
9) Los nombres de familias se forman añadiendo la terminación IDEA a la raíz del
nombre del género y los nombres de las subfamilias mediante la terminación INAE,
orden ALES.
BIBLIOGRAFÍA
INVITACION A LA BIOLOGIA. CURTIS, H.; BARNES, N. S.; FLORES, G.;
SCHNEK A. Ed. MEDICA PANAMERICANA; 2006; 766 p.
BIOLOGIA. CURTIS, H.; BARNES, N; S. Ed. MEDICA PANAMERICANA; 2000;
1586 p. + 1 CD
BIOLOGIA. VILLEE CLAUDE A. Ed. MCGRAW-HILL; 1996; 960.
BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR DE DE ROBERTIS DE ROBERTIS
Eduardo. Ed. EL ATENEO; 1997; 470 p.
FUNDAMENTOS DE BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR DE ROBERTIS
Eduardo. Ed. EL ATENEO; 1997; 424 p.
ACTUALIZACIONES EN BIOLOGIA, Castro, Handel y Rivolta, Editorial Eudeba
BIOLOGIA GENERAL, Bianchi Lischetti, Angel. Editoral Ateneo.
BIOLOGIA MOLECULAR DE LA CELULA. Albert, B., Jonson A., Lewis J., Raff N.,
Robert K. y Walter P. Editorial Omega.
CURSO DE BIOLOGIA: COU. Olucha, F., Serra, V., Pellicer J.A. y Sancho J. Editorial
Mc Graw Hill.
CUESTIONARIO
1. El uso correcto del nombre científico del “quebracho colorado chaqueño” es:
a. Schinopsis Balansae Engl.
b. Schinopsis balansae
c. schinopsis balansae
DIVISIÓN: Fanerógamas
CLASE: Monocotiledóneas
ORDEN: Poales
FAMILIA: Poaceae
GÉNERO: Zea
ESPECIE: Zea mays (maíz)
Código Internacional de Nomenclatura
1) La nomenclatura botánica y zoológica son independientes.
2) Los géneros distintos de animales no pueden llevar el mismo nombre y lo mismo dos
especies del mismo género.
3) No se admiten nombres con prioridad a los que dio Linneo.
4) Los nombres científicos deben ser latinos o latinizados y escribirse preferentemente
en cursiva.
5) El nombre genérico debe ser una sola palabra en singular y escribirse con mayúscula.
6) El nombre específico debe ser una sola palabra simple o compuesta y se escribe con
minúscula.
7) El autor del nombre científico es el que lo publica por primera vez en un libro o
periódico accesible, acompañado de una descripción que permita conocer al animal o
vegetal.
8) Cuando se propone un género nuevo debe indicarse la especie tipo.
9) Los nombres de familias se forman añadiendo la terminación IDEA a la raíz del
nombre del género y los nombres de las subfamilias mediante la terminación INAE,
orden ALES.
BIBLIOGRAFÍA
INVITACION A LA BIOLOGIA. CURTIS, H.; BARNES, N. S.; FLORES, G.;
SCHNEK A. Ed. MEDICA PANAMERICANA; 2006; 766 p.
BIOLOGIA. CURTIS, H.; BARNES, N; S. Ed. MEDICA PANAMERICANA; 2000;
1586 p. + 1 CD
BIOLOGIA. VILLEE CLAUDE A. Ed. MCGRAW-HILL; 1996; 960.
BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR DE DE ROBERTIS DE ROBERTIS
Eduardo. Ed. EL ATENEO; 1997; 470 p.
FUNDAMENTOS DE BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR DE ROBERTIS
Eduardo. Ed. EL ATENEO; 1997; 424 p.
ACTUALIZACIONES EN BIOLOGIA, Castro, Handel y Rivolta, Editorial Eudeba
BIOLOGIA GENERAL, Bianchi Lischetti, Angel. Editoral Ateneo.
BIOLOGIA MOLECULAR DE LA CELULA. Albert, B., Jonson A., Lewis J., Raff N.,
Robert K. y Walter P. Editorial Omega.
CURSO DE BIOLOGIA: COU. Olucha, F., Serra, V., Pellicer J.A. y Sancho J. Editorial
Mc Graw Hill.
CUESTIONARIO
1. El uso correcto del nombre científico del “quebracho colorado chaqueño” es:
a. Schinopsis Balansae Engl.
b. Schinopsis balansae
c. schinopsis balansae
d. Schinopsis balansae Engl.
e. Schinopsis balansae Engl.
f. Schinopsis Balansae Engl.
2. Ordene teniendo en cuenta las categorías taxonómicas la ubicación sistemática
del “algodón”.
Malvaceae; Dicotiledóneas; Gossypium; Malvales; Gossypium hirsutum L.;
Angiospermas
3. Relacione a Carlos Linneo con los siguientes conceptos:
a. Selección natural
b. Introducción del concepto de familia como categoría taxonómica.
c. Título: “El Origen de las Especies”.
d. Año 1753.
e. Nomenclatura binomial.
f. Introducción de la idea de considerar a la especie como unidad de clasificación
4. Marque con una cruz lo que corresponda:
El concepto biológico de especie incluye los siguientes aspectos:
a. Características morfológicas en común
b. Área en común
c. Interfertilidad
d. Ancestros en común
e. Condiciones ecológicas en común
f. Aislamiento reproductivo
5. Clasifique un animal siguiendo las categorías taxonómicas:
REINO
PHYLUM
CLASE
ORDEN
FAMILIA
GENERO
ESPECIE
6. ¿Cuál es la diferencia entre un mestizo y un híbrido? Explique cómo se obtiene
un híbrido. Cite ejemplos de híbridos y las características que presentan los
híbridos.
7. Complete el siguiente cuadro:
Reino Tipo celular
(procariota/
eucariota)
Organismo
(uni o
pluricelular)
Nutrición
(autótrofo/heterótrofo)
Movilidad Pared
celular
Reproducción
Monera
Protista
e. Schinopsis balansae Engl.
f. Schinopsis Balansae Engl.
2. Ordene teniendo en cuenta las categorías taxonómicas la ubicación sistemática
del “algodón”.
Malvaceae; Dicotiledóneas; Gossypium; Malvales; Gossypium hirsutum L.;
Angiospermas
3. Relacione a Carlos Linneo con los siguientes conceptos:
a. Selección natural
b. Introducción del concepto de familia como categoría taxonómica.
c. Título: “El Origen de las Especies”.
d. Año 1753.
e. Nomenclatura binomial.
f. Introducción de la idea de considerar a la especie como unidad de clasificación
4. Marque con una cruz lo que corresponda:
El concepto biológico de especie incluye los siguientes aspectos:
a. Características morfológicas en común
b. Área en común
c. Interfertilidad
d. Ancestros en común
e. Condiciones ecológicas en común
f. Aislamiento reproductivo
5. Clasifique un animal siguiendo las categorías taxonómicas:
REINO
PHYLUM
CLASE
ORDEN
FAMILIA
GENERO
ESPECIE
6. ¿Cuál es la diferencia entre un mestizo y un híbrido? Explique cómo se obtiene
un híbrido. Cite ejemplos de híbridos y las características que presentan los
híbridos.
7. Complete el siguiente cuadro:
Reino Tipo celular
(procariota/
eucariota)
Organismo
(uni o
pluricelular)
Nutrición
(autótrofo/heterótrofo)
Movilidad Pared
celular
Reproducción
Monera
Protista
Fungi
Animalia
Plantae
Animalia
Plantae
FACULTAD DE RECURSOS NATURALES
CARRERA: INGENIERÍA ZOOTECNISTA
CURSO: PRIMER AÑO-PRIMER CUATRIMESTRE
CATEDRA: BIOLOGÍA
TRABAJO PRACTICO Nº 10:Evolución
Apellido y Nombre: Fecha:
OBJETIVOS
Enunciar:
Las características de la evolución biológica.
Los postulados de las teorías evolucionistas de Lamarck y Darwin y los
postulados de las teorías del origen de la vida.
Las diferencias entre selección natural y selección artificial.
Pruebas de la evolución.
CONTENIDOS TEÓRICOS
Evolución biológica
El término evolución significa desarrollo o desenvolvimiento, transformación gradual y
ordenada de un estado a otro. El principio de la evolución orgánica que en síntesis es la
aplicación de este concepto a los seres vivientes establece que los animales y vegetales
que existen en la actualidad descienden de organismos más simples, merced a
modificaciones graduales que se han acumulado en el transcurso de las sucesivas
generaciones. La evolución no ha cesado, ocurre hoy con mayor rapidez que en épocas
pasadas. Se han extinguido cientos de plantas y animales, pero han surgido otras. El
proceso es gradual, por lo tanto, difícil de ser observado.
Teorías de la evolución
Teoría del uso y desuso y de los caracteres adquiridos
Lamarck a principios del siglo XIX afirmó que la evolución existe y postuló dos teorías.
En una primera etapa el movimiento de los fluidos internos del organismo, desatado por
su comportamiento, provocaría el sobredesarrollo o la atrofia de los órganos (teoría del
uso y desuso). En una segunda fase, tales modificaciones se transmitirían a los
descendientes por gemación (teoría de los caracteres adquiridos).
Teoría de la selección natural
Darwin durante el mismo siglo realizó un viaje alrededor del mundo que duró cinco
años y sus observaciones lo llevaron a establecer bases serias para sostener la teoría de
la evolución. Afirmaba que:
- En cada especie se advierten diferencias individuales o sea variaciones.
- Los individuos que presentan variaciones que favorecen su vida dentro de su ambiente
tienen más posibilidades de vivir.
- Los que tienen menos posibilidades de adaptarse al ambiente mueren, los más aptos
viven. La supervivencia de los más aptos en relación con los factores ambientales
constituye una selección que hace la naturaleza.
Darwin sostuvo la teoría de la selección natural y atribuía a ella la evolución. La
explicación de su teoría puede sintetizarse de la siguiente manera:
CARRERA: INGENIERÍA ZOOTECNISTA
CURSO: PRIMER AÑO-PRIMER CUATRIMESTRE
CATEDRA: BIOLOGÍA
TRABAJO PRACTICO Nº 10:Evolución
Apellido y Nombre: Fecha:
OBJETIVOS
Enunciar:
Las características de la evolución biológica.
Los postulados de las teorías evolucionistas de Lamarck y Darwin y los
postulados de las teorías del origen de la vida.
Las diferencias entre selección natural y selección artificial.
Pruebas de la evolución.
CONTENIDOS TEÓRICOS
Evolución biológica
El término evolución significa desarrollo o desenvolvimiento, transformación gradual y
ordenada de un estado a otro. El principio de la evolución orgánica que en síntesis es la
aplicación de este concepto a los seres vivientes establece que los animales y vegetales
que existen en la actualidad descienden de organismos más simples, merced a
modificaciones graduales que se han acumulado en el transcurso de las sucesivas
generaciones. La evolución no ha cesado, ocurre hoy con mayor rapidez que en épocas
pasadas. Se han extinguido cientos de plantas y animales, pero han surgido otras. El
proceso es gradual, por lo tanto, difícil de ser observado.
Teorías de la evolución
Teoría del uso y desuso y de los caracteres adquiridos
Lamarck a principios del siglo XIX afirmó que la evolución existe y postuló dos teorías.
En una primera etapa el movimiento de los fluidos internos del organismo, desatado por
su comportamiento, provocaría el sobredesarrollo o la atrofia de los órganos (teoría del
uso y desuso). En una segunda fase, tales modificaciones se transmitirían a los
descendientes por gemación (teoría de los caracteres adquiridos).
Teoría de la selección natural
Darwin durante el mismo siglo realizó un viaje alrededor del mundo que duró cinco
años y sus observaciones lo llevaron a establecer bases serias para sostener la teoría de
la evolución. Afirmaba que:
- En cada especie se advierten diferencias individuales o sea variaciones.
- Los individuos que presentan variaciones que favorecen su vida dentro de su ambiente
tienen más posibilidades de vivir.
- Los que tienen menos posibilidades de adaptarse al ambiente mueren, los más aptos
viven. La supervivencia de los más aptos en relación con los factores ambientales
constituye una selección que hace la naturaleza.
Darwin sostuvo la teoría de la selección natural y atribuía a ella la evolución. La
explicación de su teoría puede sintetizarse de la siguiente manera:
1) La variación es una característica de todo el grupo de animales y vegetales y los
organismos pueden diferir de diversas maneras.
2) Nacen más individuos de los que logran sobrevivir.
3) Se entabla una lucha por la existencia que se manifiesta por una competición por el
alimento y el espacio.
4) Algunas variaciones le facilitan la supervivencia en esta lucha por la vida. Es la idea
de la supervivencia del más apto.
5) Los individuos que sobreviven dan origen a la próxima generación.
Teorías sobre el origen de la vida
Las principales teorías son cuatro: creacionismo, generación espontánea, teoría de la
panspermia y teoría naturalista.
1) El fijismo o creacionismo: a mediados del siglo pasado se pensaba que la vida había
sido creada por una fuerza sobrenatural. Esta teoría sostenía que cada una de las
distintas especies se había originado separadamente de las otras y que no había
experimentado modificación alguna en el transcurso de las generaciones sucesivas.
Como esta teoría no posee una verificación experimental, está excluida del campo de
aplicación de la ciencia.
2) La generación espontánea: Los primeros biólogos de la Antigüedad afirmaban que
los animales más pequeños podían nacer de la materia no viva, por generación
espontánea. El fundador de esta teoría fue Aristóteles, que, hacia mediados del siglo IV
a. C., se dedicó al estudio de las ciencias naturales.
El filósofo sostenía que algunas formas de vida, como los gusanos y los renacuajos, se
originaban en el barro calentado por el sol, mientras que las moscas nacían en la carne
descompuesta de las carroñas de animales. Estas convicciones erróneas sobrevivieron
durante siglos hasta que, hacia mediados del siglo XVII, el biólogo italiano Francesco
Redi demostró que las larvas de mosca se originaban en la carne tan sólo si las moscas
vivas habían puesto previamente sus huevos allí: por consiguiente, sostenía que ninguna
forma de vida había podido nacer de la materia inanimada. Redi preparó algunos
recipientes de vidrio que contenían carne del mismo origen; entonces cubrió la mitad de
estos recipientes con gasa, de modo que pudieran transpirar y dejó abiertos los restantes
contenedores.
Después de algunos días observó que la carne contenida en los recipientes cubiertos,
aun cuando estaba en putrefacción no contenía traza alguna de larvas, al contrario de lo
que sucedía con la carne de los recipientes descubiertos, en la que las moscas adultas
habían podido poner sus huevos. Este experimento habría podido demostrar
definitivamente que la vida sólo podía originarse en otra forma de vida preexistente,
pero no fue así: la teoría de la generación espontánea sobrevivió dos siglos más, gracias
al apoyo de los medios religiosos partidarios del pensamiento teológico de Aristóteles.
En el mismo período, el fisiólogo inglés William Harvey, tras su estudio sobre la
reproducción y el desarrollo de los ciervos, descubrió que la vida de todo animal se
inicia efectivamente en un huevo, y un siglo después el sacerdote italiano Lazzaro
Spallanzani comprendió la importancia de los espermatozoides en el proceso
reproductor de los mamíferos. Aunque estos descubrimientos demostraron la validez de
las tesis de Harvey y Spallanzani, durante mucho tiempo se continuó sosteniendo la
teoría de la generación espontánea, por lo menos en el caso de los animales muy
pequeños, como los microorganismos hasta que en 1861, gracias a Louis Pasteur y a sus
experimentos sobre las bacterias, fue definitivamente refutada.
Pasteur cultivó bacterias en una solución nutritiva contenida en unos cuantos balones de
vidrio; los balones estaban provistos de un cuello largo en forma de S, desprovisto de
organismos pueden diferir de diversas maneras.
2) Nacen más individuos de los que logran sobrevivir.
3) Se entabla una lucha por la existencia que se manifiesta por una competición por el
alimento y el espacio.
4) Algunas variaciones le facilitan la supervivencia en esta lucha por la vida. Es la idea
de la supervivencia del más apto.
5) Los individuos que sobreviven dan origen a la próxima generación.
Teorías sobre el origen de la vida
Las principales teorías son cuatro: creacionismo, generación espontánea, teoría de la
panspermia y teoría naturalista.
1) El fijismo o creacionismo: a mediados del siglo pasado se pensaba que la vida había
sido creada por una fuerza sobrenatural. Esta teoría sostenía que cada una de las
distintas especies se había originado separadamente de las otras y que no había
experimentado modificación alguna en el transcurso de las generaciones sucesivas.
Como esta teoría no posee una verificación experimental, está excluida del campo de
aplicación de la ciencia.
2) La generación espontánea: Los primeros biólogos de la Antigüedad afirmaban que
los animales más pequeños podían nacer de la materia no viva, por generación
espontánea. El fundador de esta teoría fue Aristóteles, que, hacia mediados del siglo IV
a. C., se dedicó al estudio de las ciencias naturales.
El filósofo sostenía que algunas formas de vida, como los gusanos y los renacuajos, se
originaban en el barro calentado por el sol, mientras que las moscas nacían en la carne
descompuesta de las carroñas de animales. Estas convicciones erróneas sobrevivieron
durante siglos hasta que, hacia mediados del siglo XVII, el biólogo italiano Francesco
Redi demostró que las larvas de mosca se originaban en la carne tan sólo si las moscas
vivas habían puesto previamente sus huevos allí: por consiguiente, sostenía que ninguna
forma de vida había podido nacer de la materia inanimada. Redi preparó algunos
recipientes de vidrio que contenían carne del mismo origen; entonces cubrió la mitad de
estos recipientes con gasa, de modo que pudieran transpirar y dejó abiertos los restantes
contenedores.
Después de algunos días observó que la carne contenida en los recipientes cubiertos,
aun cuando estaba en putrefacción no contenía traza alguna de larvas, al contrario de lo
que sucedía con la carne de los recipientes descubiertos, en la que las moscas adultas
habían podido poner sus huevos. Este experimento habría podido demostrar
definitivamente que la vida sólo podía originarse en otra forma de vida preexistente,
pero no fue así: la teoría de la generación espontánea sobrevivió dos siglos más, gracias
al apoyo de los medios religiosos partidarios del pensamiento teológico de Aristóteles.
En el mismo período, el fisiólogo inglés William Harvey, tras su estudio sobre la
reproducción y el desarrollo de los ciervos, descubrió que la vida de todo animal se
inicia efectivamente en un huevo, y un siglo después el sacerdote italiano Lazzaro
Spallanzani comprendió la importancia de los espermatozoides en el proceso
reproductor de los mamíferos. Aunque estos descubrimientos demostraron la validez de
las tesis de Harvey y Spallanzani, durante mucho tiempo se continuó sosteniendo la
teoría de la generación espontánea, por lo menos en el caso de los animales muy
pequeños, como los microorganismos hasta que en 1861, gracias a Louis Pasteur y a sus
experimentos sobre las bacterias, fue definitivamente refutada.
Pasteur cultivó bacterias en una solución nutritiva contenida en unos cuantos balones de
vidrio; los balones estaban provistos de un cuello largo en forma de S, desprovisto de
tapón, que impedía el paso de los microorganismos externos. Después de una
prolongada ebullición, observó que la solución estaba desprovista de toda forma de vida
y que estas condiciones se mantenían durante varios meses. Con esta
experiencia, Pasteur descubrió el principio de la esterilización, además de otros
procedimientos que todavía se utilizan hoy para destruir los microorganismos, y
demostró así que ninguna forma de vida puede originarse espontáneamente de la
materia inorgánica, sino únicamente de la vida preexistente (onine vivum ex vivo) éste es
el denominado proceso de la biogénesis.
3) La Teoría de la Panspermia: dada por Oparín. Esta teoría afirma que la vida no
surgió aquí, sino en otros lugares del Universo, y que llego a nuestro planeta utilizando
los meteoritos y los asteroides como forma de desplazarse de un planeta a otro. Dicha
teoría parece confirmada en algunos puntos, si tenemos en cuenta que los componentes
que componen las formas de vida que nosotros conocemos (las basadas en la química
del carbono) se pueden encontrar en muchos lugares del Universo.
La Panspermia puede ser de 2 tipos:
-Panspermia interestelar. El intercambio de formas de vida se produce entre sistemas
solares.
-Panspermia interplanetaria. El intercambio de formas de vida se produce entre planetas
pertenecientes al mismo sistema solar.
La hipótesis de Oparín se basó en la posibilidad de que se hubieran producido
reacciones químicas espontáneas entre los componentes de la atmósfera primitiva, de las
cuales pudieron formarse en sustancias orgánicas. Las fuentes para producir estas
energías serían:
- Descargas eléctricas producidas en las numerosas tormentas que debieron tener lugar
al existir mucho vapor de agua.
- Las radiaciones del sol serían muy intensas al no existir capa de ozono.
- La energía geotérmica procedente de la actividad volcánica.
El vapor de agua se condensó, al descender la temperatura y se produjeron lluvias
torrenciales, que originaron los océanos primitivos, en los que reacciones químicas
dieron lugar a compuestos orgánicos simples. Luego todas las moléculas se irían
acumulando progresivamente y formarían lo que Oparin denominó sopa o caldo
primitivo, que constituirían mares cálidos con materia orgánica. Los compuestos
debieron aislarse del medio y formaron unas estructuras que se denominaron
coacervados.
La última condición necesaria para que se originara un sistema biológico sería la
capacidad de reproducirse. El primer sistema físico-químico estable y autoreplicable se
denominó progenota, que es el origen de todas las células.
4) El hilozoísmo: sostiene que la materia está animada y que la vida y todas sus
manifestaciones, incluyendo la sensibilidad son inherentes a todas las cosas naturales o
de la naturaleza. Aunque algunos filósofos de la antigüedad trataron este tema, fue solo
a partir del siglo XVIII cuando se comenzó a utilizar el término. Es muy común
confundir el Hilozoismo con el Pansiquismo, debido a que algunos pensadores no
aceptan la noción del alma como algo independiente del aspecto puramente biológico,
es decir la diferencia radica en que el Pansiquismo relaciona la materia con el ser
síquico, mientras que el Hilozoismo relaciona la materia con el organismo puramente
biológico.
Diferencia entre Selección artificial y selección natural
Selección Artificial:
prolongada ebullición, observó que la solución estaba desprovista de toda forma de vida
y que estas condiciones se mantenían durante varios meses. Con esta
experiencia, Pasteur descubrió el principio de la esterilización, además de otros
procedimientos que todavía se utilizan hoy para destruir los microorganismos, y
demostró así que ninguna forma de vida puede originarse espontáneamente de la
materia inorgánica, sino únicamente de la vida preexistente (onine vivum ex vivo) éste es
el denominado proceso de la biogénesis.
3) La Teoría de la Panspermia: dada por Oparín. Esta teoría afirma que la vida no
surgió aquí, sino en otros lugares del Universo, y que llego a nuestro planeta utilizando
los meteoritos y los asteroides como forma de desplazarse de un planeta a otro. Dicha
teoría parece confirmada en algunos puntos, si tenemos en cuenta que los componentes
que componen las formas de vida que nosotros conocemos (las basadas en la química
del carbono) se pueden encontrar en muchos lugares del Universo.
La Panspermia puede ser de 2 tipos:
-Panspermia interestelar. El intercambio de formas de vida se produce entre sistemas
solares.
-Panspermia interplanetaria. El intercambio de formas de vida se produce entre planetas
pertenecientes al mismo sistema solar.
La hipótesis de Oparín se basó en la posibilidad de que se hubieran producido
reacciones químicas espontáneas entre los componentes de la atmósfera primitiva, de las
cuales pudieron formarse en sustancias orgánicas. Las fuentes para producir estas
energías serían:
- Descargas eléctricas producidas en las numerosas tormentas que debieron tener lugar
al existir mucho vapor de agua.
- Las radiaciones del sol serían muy intensas al no existir capa de ozono.
- La energía geotérmica procedente de la actividad volcánica.
El vapor de agua se condensó, al descender la temperatura y se produjeron lluvias
torrenciales, que originaron los océanos primitivos, en los que reacciones químicas
dieron lugar a compuestos orgánicos simples. Luego todas las moléculas se irían
acumulando progresivamente y formarían lo que Oparin denominó sopa o caldo
primitivo, que constituirían mares cálidos con materia orgánica. Los compuestos
debieron aislarse del medio y formaron unas estructuras que se denominaron
coacervados.
La última condición necesaria para que se originara un sistema biológico sería la
capacidad de reproducirse. El primer sistema físico-químico estable y autoreplicable se
denominó progenota, que es el origen de todas las células.
4) El hilozoísmo: sostiene que la materia está animada y que la vida y todas sus
manifestaciones, incluyendo la sensibilidad son inherentes a todas las cosas naturales o
de la naturaleza. Aunque algunos filósofos de la antigüedad trataron este tema, fue solo
a partir del siglo XVIII cuando se comenzó a utilizar el término. Es muy común
confundir el Hilozoismo con el Pansiquismo, debido a que algunos pensadores no
aceptan la noción del alma como algo independiente del aspecto puramente biológico,
es decir la diferencia radica en que el Pansiquismo relaciona la materia con el ser
síquico, mientras que el Hilozoismo relaciona la materia con el organismo puramente
biológico.
Diferencia entre Selección artificial y selección natural
Selección Artificial:
Es una técnica de control reproductivo por parte del hombre. Esta técnica opera sobre
características heredables de las especies, aumentando la frecuencia con que aparecen
ciertas variaciones en las siguientes generaciones; produce una evolución dirigida, en la
que las preferencias humanas determinan los rasgos que permiten la supervivencia.
Por ejemplo: las diferentes razas de perros, que están orientadas a tareas específicas
como la vigilancia y la compañía, así como a satisfacer preferencias estéticas, por la
expresión facial y la apariencia del pelo, etc. Otro ejemplo, serían las características de
los productos agrícolas también están determinadas en gran medida por efectos de la
selección artificial, proceso mediante el cual se han logrado diferentes variedades que se
pueden aprovechar para consumo.
Selección Natural:
La selección natural consiste en la reproducción diferencial de los individuos, según su
dotación genética, y generalmente como resultado del ambiente. Existe selección natural
cuando hay diferencias en eficacia biológica entre los individuos de una población, es
decir, cuando su contribución en descendientes es desigual. La eficacia biológica puede
desglosarse en componentes como la supervivencia, la fertilidad, la fecundidad, etc.
La selección natural puede dividirse en dos categorías:
a) La sexual ocurre cuando los organismos más atractivos para el sexo opuesto
debido a sus características se reproducen más y aumentan la frecuencia de estas
características en el patrimonio genético común.
b) La ecológica ocurre en el resto de las circunstancias (habilidad para obtener o
procesar alimento, capacidad de ocultación, huida o de defensa, capacidad para
resistir fluctuaciones ambientales, etc.)
Pruebas de la evolución
En 1859, con la teoría sobre el origen de las especies de Charles Darwin, quedaron
sentadas las bases de la evolución biológica. Darwin afirmaba que los seres vivos que
habitaban nuestro planeta, son producto de un proceso de descendencia en el que se
introducen sucesivas modificaciones a través del tiempo para adecuarse a las
condiciones del medio, con origen en un antepasado común. Por tanto, todos partieron
de un antecesor común y a partir de él evolucionaron gradualmente. El mecanismo por
el cual se llevan a cabo estos cambios evolutivos es la selección natural.
Muchos sucesos de la naturaleza sólo tienen explicación mediante la teoría de la
evolución; Darwin aportó numerosos hechos que encajan en su teoría, y que
posteriormente se vieron reforzados con nuevas evidencias, construyendo todos ellos lo
que se llamó pruebas de la evolución, Entre otras destacan las de tipo paleontológico,
anatomía comparada, bioquímica comparada, embriología, adaptación/mimetismo,
distribución geográfica y domesticación.
Así pues la evolución comenzó hace 3.800 m.a., en el mismo momento en que los seres
vivos aparecieron sobre la Tierra. Por tanto, los primitivos organismos microscópicos
que poblaron entonces nuestro planeta constituyen el antepasado común a todos los
seres vivos.
Prueba paleontológica
Demuestra la existencia de un proceso de cambio, mediante la presencia de restos
fósiles de flora y fauna extinguida y su distribución en los estratos. Por ejemplo: el
Archaeopteryx, verdadero ejemplo de la evolución desde los pequeños dinosaurios del
Mesozoico y las aves actuales.
Otro ejemplo es la evolución de los caballos para adaptarse a las grandes praderas
abiertas por las que corrían.En 2004, se descubrió, al norte de Canadá, los restos fósiles,
características heredables de las especies, aumentando la frecuencia con que aparecen
ciertas variaciones en las siguientes generaciones; produce una evolución dirigida, en la
que las preferencias humanas determinan los rasgos que permiten la supervivencia.
Por ejemplo: las diferentes razas de perros, que están orientadas a tareas específicas
como la vigilancia y la compañía, así como a satisfacer preferencias estéticas, por la
expresión facial y la apariencia del pelo, etc. Otro ejemplo, serían las características de
los productos agrícolas también están determinadas en gran medida por efectos de la
selección artificial, proceso mediante el cual se han logrado diferentes variedades que se
pueden aprovechar para consumo.
Selección Natural:
La selección natural consiste en la reproducción diferencial de los individuos, según su
dotación genética, y generalmente como resultado del ambiente. Existe selección natural
cuando hay diferencias en eficacia biológica entre los individuos de una población, es
decir, cuando su contribución en descendientes es desigual. La eficacia biológica puede
desglosarse en componentes como la supervivencia, la fertilidad, la fecundidad, etc.
La selección natural puede dividirse en dos categorías:
a) La sexual ocurre cuando los organismos más atractivos para el sexo opuesto
debido a sus características se reproducen más y aumentan la frecuencia de estas
características en el patrimonio genético común.
b) La ecológica ocurre en el resto de las circunstancias (habilidad para obtener o
procesar alimento, capacidad de ocultación, huida o de defensa, capacidad para
resistir fluctuaciones ambientales, etc.)
Pruebas de la evolución
En 1859, con la teoría sobre el origen de las especies de Charles Darwin, quedaron
sentadas las bases de la evolución biológica. Darwin afirmaba que los seres vivos que
habitaban nuestro planeta, son producto de un proceso de descendencia en el que se
introducen sucesivas modificaciones a través del tiempo para adecuarse a las
condiciones del medio, con origen en un antepasado común. Por tanto, todos partieron
de un antecesor común y a partir de él evolucionaron gradualmente. El mecanismo por
el cual se llevan a cabo estos cambios evolutivos es la selección natural.
Muchos sucesos de la naturaleza sólo tienen explicación mediante la teoría de la
evolución; Darwin aportó numerosos hechos que encajan en su teoría, y que
posteriormente se vieron reforzados con nuevas evidencias, construyendo todos ellos lo
que se llamó pruebas de la evolución, Entre otras destacan las de tipo paleontológico,
anatomía comparada, bioquímica comparada, embriología, adaptación/mimetismo,
distribución geográfica y domesticación.
Así pues la evolución comenzó hace 3.800 m.a., en el mismo momento en que los seres
vivos aparecieron sobre la Tierra. Por tanto, los primitivos organismos microscópicos
que poblaron entonces nuestro planeta constituyen el antepasado común a todos los
seres vivos.
Prueba paleontológica
Demuestra la existencia de un proceso de cambio, mediante la presencia de restos
fósiles de flora y fauna extinguida y su distribución en los estratos. Por ejemplo: el
Archaeopteryx, verdadero ejemplo de la evolución desde los pequeños dinosaurios del
Mesozoico y las aves actuales.
Otro ejemplo es la evolución de los caballos para adaptarse a las grandes praderas
abiertas por las que corrían.En 2004, se descubrió, al norte de Canadá, los restos fósiles,
de un pez que vivió hace unos 375 m.a. Este animal tenía características anatómicas
propias de los tetrápodos, por lo que su hallazgo ha contribuido a esclarecer la
evolución de los anfibios a partir de los peces.
Prueba de anatomía comparada
Distintas especies presentan partes de su organismo constituidas bajo un mismo
esquema estructural, apoyando una homología entre órganos o similitud de parentesco,
y por tanto
de un origen y desarrollo común durante un periodo de tiempo.
Ejemplo: las extremidades anteriores de los humanos, murciélagos o ballenas, cuya
estructura, tipo de desarrollo embrionario o relación con otros órganos, es básicamente
la misma.
Existen órganos homólogos llamados vestigiales, que se mantienen presentes en cada
generación y que sin embargo no realizan función alguna; por ejemplo, en los seres
humanos el coxis es un remanente de la cola; otros órganos vestigiales son el apéndice o
las muelas del juicio.
El estudio de la anatomía de distintas especies nos enseña que existen muchas que se
parecen mucho, ya que son especies evolutivamente próximas, separadas por una
diferente adaptación a medios distintos, es decir, que poseen órganos y estructuras
orgánicas muy parecidas anatómicamente ya que tienen el mismo origen evolutivo, son
lo que denominamos ÓRGANOS HOMÓLOGOS, como por ejemplo, la aleta de un
delfín y el ala de un murciélago, son órganos con la misma estructura interna, pero uno
es para nadar y otro para volar.
Al mismo tiempo, existen también especies muy separadas evolutivamente que se
tienen que adaptar al mismo medio, y por lo tanto desarrollan estructuras similares, los
llamados ÓRGANOS ANÁLOGOS, que son patrones anatómicos que han tenido éxito
en un medio concreto y por eso varias especies lo imitan. Por ejemplo: el ala de un
insecto con el ala de un ave.
Prueba de Adaptación
En 1848 se descubrió en Manchester una mariposa (Biston betularia) que mutó al color
negro, después de que se hubiese adaptado al ennegrecimiento de los troncos de abedul
producido por los humos de las fábricas. Estas mariposas (originalmente de color
blanco) se posaban sobre los troncos con las alas extendidas, siendo fácilmente
detectadas por las aves. El genetista H.B.D. Kettlewell pudo verificar este hecho en
1955; tras liberar mariposas marcadas con colores claros y oscuros, recuperó el doble de
oscuras que de claras. Las aves actuaron aquí como agentes de la selección natural.El
Mimetismo tiene un mecanismo similar al de la adaptación; mediante esta característica
los animales pueden confundirse para no ser detectados, sea mediante la adopción de
ciertas formas, o cambios momentáneos de color de la piel acordes con el entorno.
Prueba de distribución geográfica
El hecho de que no exista una presencia uniforme de especies en todo el planeta, es una
prueba de que las barreras geográficas o los mecanismos de locomoción o dispersión
han impedido su distribución, a pesar de que existen hábitat apropiados para su
desarrollo, como es el caso de Australia, donde los zorros y conejos han sido
introducidos artificialmente.
Los pinzones que Darwin observó en las Galápagos, por ejemplo, son una prueba más
de las adaptaciones evolutivas independientes a partir de sus antecesores locales, dada la
imposibilidad de migración de esas especies.
Prueba de la domesticación
Son un claro ejemplo de cambios evolutivos provocados en este caso por la mano del
hombre. Las actividades agrícolas o ganaderas de los humanos, han proporcionado
propias de los tetrápodos, por lo que su hallazgo ha contribuido a esclarecer la
evolución de los anfibios a partir de los peces.
Prueba de anatomía comparada
Distintas especies presentan partes de su organismo constituidas bajo un mismo
esquema estructural, apoyando una homología entre órganos o similitud de parentesco,
y por tanto
de un origen y desarrollo común durante un periodo de tiempo.
Ejemplo: las extremidades anteriores de los humanos, murciélagos o ballenas, cuya
estructura, tipo de desarrollo embrionario o relación con otros órganos, es básicamente
la misma.
Existen órganos homólogos llamados vestigiales, que se mantienen presentes en cada
generación y que sin embargo no realizan función alguna; por ejemplo, en los seres
humanos el coxis es un remanente de la cola; otros órganos vestigiales son el apéndice o
las muelas del juicio.
El estudio de la anatomía de distintas especies nos enseña que existen muchas que se
parecen mucho, ya que son especies evolutivamente próximas, separadas por una
diferente adaptación a medios distintos, es decir, que poseen órganos y estructuras
orgánicas muy parecidas anatómicamente ya que tienen el mismo origen evolutivo, son
lo que denominamos ÓRGANOS HOMÓLOGOS, como por ejemplo, la aleta de un
delfín y el ala de un murciélago, son órganos con la misma estructura interna, pero uno
es para nadar y otro para volar.
Al mismo tiempo, existen también especies muy separadas evolutivamente que se
tienen que adaptar al mismo medio, y por lo tanto desarrollan estructuras similares, los
llamados ÓRGANOS ANÁLOGOS, que son patrones anatómicos que han tenido éxito
en un medio concreto y por eso varias especies lo imitan. Por ejemplo: el ala de un
insecto con el ala de un ave.
Prueba de Adaptación
En 1848 se descubrió en Manchester una mariposa (Biston betularia) que mutó al color
negro, después de que se hubiese adaptado al ennegrecimiento de los troncos de abedul
producido por los humos de las fábricas. Estas mariposas (originalmente de color
blanco) se posaban sobre los troncos con las alas extendidas, siendo fácilmente
detectadas por las aves. El genetista H.B.D. Kettlewell pudo verificar este hecho en
1955; tras liberar mariposas marcadas con colores claros y oscuros, recuperó el doble de
oscuras que de claras. Las aves actuaron aquí como agentes de la selección natural.El
Mimetismo tiene un mecanismo similar al de la adaptación; mediante esta característica
los animales pueden confundirse para no ser detectados, sea mediante la adopción de
ciertas formas, o cambios momentáneos de color de la piel acordes con el entorno.
Prueba de distribución geográfica
El hecho de que no exista una presencia uniforme de especies en todo el planeta, es una
prueba de que las barreras geográficas o los mecanismos de locomoción o dispersión
han impedido su distribución, a pesar de que existen hábitat apropiados para su
desarrollo, como es el caso de Australia, donde los zorros y conejos han sido
introducidos artificialmente.
Los pinzones que Darwin observó en las Galápagos, por ejemplo, son una prueba más
de las adaptaciones evolutivas independientes a partir de sus antecesores locales, dada la
imposibilidad de migración de esas especies.
Prueba de la domesticación
Son un claro ejemplo de cambios evolutivos provocados en este caso por la mano del
hombre. Las actividades agrícolas o ganaderas de los humanos, han proporcionado
campo de experimentación en animales y vegetales; así, se ha logrado una gran
variabilidad de formas muy diferentes de los especímenes ancestrales; ejemplo: los
cruces entre razas de perros, caballos, vacas, ovejas, gallinas, o plantas comestibles,
sobre todo cereales. Todo ello resultado de cambios evolutivos controlados.
BIBLIOGRAFÍA
INVITACION A LA BIOLOGIA. CURTIS, H.; BARNES, N. S.; FLORES, G.;
SCHNEK A. Ed. MEDICA PANAMERICANA; 2006; 766 p.
BIOLOGIA. CURTIS, H.; BARNES, N; S. Ed. MEDICA PANAMERICANA; 2000;
1586 p. + 1 CD
BIOLOGIA. VILLEE CLAUDE A. Ed. MCGRAW-HILL; 1996; 960.
BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR DE DE ROBERTIS DE ROBERTIS
Eduardo. Ed. EL ATENEO; 1997; 470 p.
FUNDAMENTOS DE BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR DE ROBERTIS
Eduardo. Ed. EL ATENEO; 1997; 424 p.
ACTUALIZACIONES EN BIOLOGIA, Castro, Handel y Rivolta, Editorial Eudeba
BIOLOGIA GENERAL, Bianchi Lischetti, Angel. Editoral Ateneo.
BIOLOGIA MOLECULAR DE LA CELULA. Albert, B., Jonson A., Lewis J., Raff N.,
Robert K. y Walter P. Editorial Omega.
CURSO DE BIOLOGIA: COU. Olucha, F., Serra, V., Pellicer J.A. y Sancho J. Editorial
Mc Graw Hill.
CUESTIONARIO
1. En el siguiente cuadro indica si son órganos homólogos o análogos.
ORGANOS HOMÓLOGOS ORGANOS ANÁLOGOS
Ala de mosca y ala de murciélago
Ala de murciélago y brazo humano
Pata de vaca y aleta de delfín
Pata de langosta y pata de conejo
2. Indicar en los dos ejemplos siguientes si se refiere a una SELECCIÓN
NATURAL o a una SELECCIÓN ARTIFICIAL.
- La resistencia de las bacterias a los antibióticos es un ejemplo
de…………………..
- Cuando dos individuos de un mismo sexo compiten por la pareja y el lugar
donde habitan, es un ejemplo de…………………….
3. ¿Cuál es la diferencia fundamental entre la teoría de Lamarck y la de
Darwin?
4. A partir de la siguiente imagen explicar el desarrollo evolutivo del caballo:
variabilidad de formas muy diferentes de los especímenes ancestrales; ejemplo: los
cruces entre razas de perros, caballos, vacas, ovejas, gallinas, o plantas comestibles,
sobre todo cereales. Todo ello resultado de cambios evolutivos controlados.
BIBLIOGRAFÍA
INVITACION A LA BIOLOGIA. CURTIS, H.; BARNES, N. S.; FLORES, G.;
SCHNEK A. Ed. MEDICA PANAMERICANA; 2006; 766 p.
BIOLOGIA. CURTIS, H.; BARNES, N; S. Ed. MEDICA PANAMERICANA; 2000;
1586 p. + 1 CD
BIOLOGIA. VILLEE CLAUDE A. Ed. MCGRAW-HILL; 1996; 960.
BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR DE DE ROBERTIS DE ROBERTIS
Eduardo. Ed. EL ATENEO; 1997; 470 p.
FUNDAMENTOS DE BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR DE ROBERTIS
Eduardo. Ed. EL ATENEO; 1997; 424 p.
ACTUALIZACIONES EN BIOLOGIA, Castro, Handel y Rivolta, Editorial Eudeba
BIOLOGIA GENERAL, Bianchi Lischetti, Angel. Editoral Ateneo.
BIOLOGIA MOLECULAR DE LA CELULA. Albert, B., Jonson A., Lewis J., Raff N.,
Robert K. y Walter P. Editorial Omega.
CURSO DE BIOLOGIA: COU. Olucha, F., Serra, V., Pellicer J.A. y Sancho J. Editorial
Mc Graw Hill.
CUESTIONARIO
1. En el siguiente cuadro indica si son órganos homólogos o análogos.
ORGANOS HOMÓLOGOS ORGANOS ANÁLOGOS
Ala de mosca y ala de murciélago
Ala de murciélago y brazo humano
Pata de vaca y aleta de delfín
Pata de langosta y pata de conejo
2. Indicar en los dos ejemplos siguientes si se refiere a una SELECCIÓN
NATURAL o a una SELECCIÓN ARTIFICIAL.
- La resistencia de las bacterias a los antibióticos es un ejemplo
de…………………..
- Cuando dos individuos de un mismo sexo compiten por la pareja y el lugar
donde habitan, es un ejemplo de…………………….
3. ¿Cuál es la diferencia fundamental entre la teoría de Lamarck y la de
Darwin?
4. A partir de la siguiente imagen explicar el desarrollo evolutivo del caballo:
5. Explicar a partir de la siguiente imagen la evolución de las aves:
6. Enunciar cuales son las pruebas de la evolución.
6. Enunciar cuales son las pruebas de la evolución.
FACULTAD DE RECURSOS NATURALES
CARRERA: INGENIERÍA ZOOTECNISTA
CURSO: PRIMER AÑO-PRIMER CUATRIMESTRE
CATEDRA: BIOLOGÍA
TRABAJO PRACTICO Nº 11:Ecología
Apellido y Nombre: Fecha:
OBJETIVOS
Identificar:
Los distintos niveles de organización de la naturaleza.
La cadena alimenticia.
Las diferentes adaptaciones de plantas y animales.
Regimen alimentario.
Las interacciones entre las especies.
CONTENIDOS TEÓRICOS
La palabra ecología fue enunciada por primera vez por Ernest Haeckel en 1869.
El término ecología deriva de las palabras griegas oikos, que significa “casa”, y logia
que significa “estudio de”.- Por tanto la ecología es el estudio de la casa.
La ecología es el estudio científico de las interacciones que determinan la distribución y
abundancia de los organismos (Krebs, 1972).
¿Qué es el ambiente?
Se entiende por ambiente el entorno o suma total de aquello que nos rodea y que afecta
y/o condiciona las circunstancias de vida de los seres vivos.
El medio ambiente consiste en todos los factores bióticos y abióticos que influyen sobre
los seres vivos.
¿Qué son los seres vivos?
Son los que tienen vida, es decir realizan las funciones vitales que son las siguientes:
nutrición, relación y reproducción.
En general nuestro planeta tiene un nivel de organización bien específico, que va desde
los Microorganismos hasta la constitución del macro ecosistema “la Biosfera”.
La BIOSFERA en realidad no es una capa de la Tierra; es el conjunto de todos los
ecosistemas existentes en la Tierra, es decir, de todos los seres vivos junto con el
medio en el que viven. Por eso, la biosfera es parte de la corteza terrestre, pero también
es parte de la hidrósfera y de la atmósfera.
CARRERA: INGENIERÍA ZOOTECNISTA
CURSO: PRIMER AÑO-PRIMER CUATRIMESTRE
CATEDRA: BIOLOGÍA
TRABAJO PRACTICO Nº 11:Ecología
Apellido y Nombre: Fecha:
OBJETIVOS
Identificar:
Los distintos niveles de organización de la naturaleza.
La cadena alimenticia.
Las diferentes adaptaciones de plantas y animales.
Regimen alimentario.
Las interacciones entre las especies.
CONTENIDOS TEÓRICOS
La palabra ecología fue enunciada por primera vez por Ernest Haeckel en 1869.
El término ecología deriva de las palabras griegas oikos, que significa “casa”, y logia
que significa “estudio de”.- Por tanto la ecología es el estudio de la casa.
La ecología es el estudio científico de las interacciones que determinan la distribución y
abundancia de los organismos (Krebs, 1972).
¿Qué es el ambiente?
Se entiende por ambiente el entorno o suma total de aquello que nos rodea y que afecta
y/o condiciona las circunstancias de vida de los seres vivos.
El medio ambiente consiste en todos los factores bióticos y abióticos que influyen sobre
los seres vivos.
¿Qué son los seres vivos?
Son los que tienen vida, es decir realizan las funciones vitales que son las siguientes:
nutrición, relación y reproducción.
En general nuestro planeta tiene un nivel de organización bien específico, que va desde
los Microorganismos hasta la constitución del macro ecosistema “la Biosfera”.
La BIOSFERA en realidad no es una capa de la Tierra; es el conjunto de todos los
ecosistemas existentes en la Tierra, es decir, de todos los seres vivos junto con el
medio en el que viven. Por eso, la biosfera es parte de la corteza terrestre, pero también
es parte de la hidrósfera y de la atmósfera.
Niveles de organización de los seres vivos
¿Cuál es el proceso que se lleva a cabo dentro de un ecosistema?
En todo ecosistema existe un flujo constante energía y materia. Este flujo de materia y
energía se realiza, en primera instancia, gracias a un proceso que solo pueden realizar
organismos autótrofos como los son las plantas. Este proceso se llama
FOTOSINTESIS.
La fotosíntesis es un proceso autotrófico que realizan la mayoría de los vegetales y
algunas bacterias. Consiste básicamente en la absorción de la energía luminosa y su
transformación en energía química (ATP), la cual será utilizada para construir
moléculas orgánicas a partir de dióxido de carbono, nitratos o bien sulfatos y agua.
La fotosíntesis presenta dos fases: la fase luminosa y la fase oscura.
La fase luminosa: esta fase requiere la presencia de luz. La clorofila de los cloroplastos,
es el pigmento que da el color verde a la planta, absorbe la energía luminosa y esta es
almacenada y transformada temporalmente como energía química (en forma de una
molécula llamada ATP). En este proceso interviene el agua, cuya molécula se
descompone y libera oxígeno. La fase luminosa se produce fundamentalmente en las
porciones membranosas del cloroplasto.
La fase oscura: para esta fase no es necesaria la presencia de luz. La energía obtenida en
la fase anterior es utilizada para fijar, captar moléculas de dióxido de carbono (CO2)
¿Cuál es el proceso que se lleva a cabo dentro de un ecosistema?
En todo ecosistema existe un flujo constante energía y materia. Este flujo de materia y
energía se realiza, en primera instancia, gracias a un proceso que solo pueden realizar
organismos autótrofos como los son las plantas. Este proceso se llama
FOTOSINTESIS.
La fotosíntesis es un proceso autotrófico que realizan la mayoría de los vegetales y
algunas bacterias. Consiste básicamente en la absorción de la energía luminosa y su
transformación en energía química (ATP), la cual será utilizada para construir
moléculas orgánicas a partir de dióxido de carbono, nitratos o bien sulfatos y agua.
La fotosíntesis presenta dos fases: la fase luminosa y la fase oscura.
La fase luminosa: esta fase requiere la presencia de luz. La clorofila de los cloroplastos,
es el pigmento que da el color verde a la planta, absorbe la energía luminosa y esta es
almacenada y transformada temporalmente como energía química (en forma de una
molécula llamada ATP). En este proceso interviene el agua, cuya molécula se
descompone y libera oxígeno. La fase luminosa se produce fundamentalmente en las
porciones membranosas del cloroplasto.
La fase oscura: para esta fase no es necesaria la presencia de luz. La energía obtenida en
la fase anterior es utilizada para fijar, captar moléculas de dióxido de carbono (CO2)
atmosférico y unirlos para formar compuestos orgánicos. La fase oscura se produce en
el estroma del cloroplasto.
Cadena alimenticia
Se establecen entre los componentes bióticos de un ecosistema. Sus componentes son:
a) Productores: Organismo con la capacidad de sintetizar su propio alimento a
partir de la energía solar y compuestos inorgánicos, o sea, realizan fotosíntesis.
Por ejemplo: las plantas.
b) Consumidores primarios: organismos con la capacidad de alimentarse de los
productores y obtener energía de ellos. Son los llamados herbívoros. Por
ejemplo: ganado ovino, caprino, etc.
c) Consumidores secundarios: organismos que se alimentan de los consumidores
primarios. Son los llamados carnívoros. Ejemplos: caninos, felinos, etc.
d) Consumidores terciarios: organismos que se alimentan de los restos de animales
muertos. Son llamados carroñeros. Por ejemplo: aves de carroña.
e) Descomponedores: organismos con la capacidad de alimentarse de materia
orgánica en descomposición y regresar nutrientes esenciales al ecosistema,
contribuyendo en varios ciclos biogeoquímicos. Por ejemplo: bacterias, hongos,
etc.
COMUNIDAD AERO-TERRESTRE
La vida se originó en el agua, así las primeras plantas y animales fueron acuáticos.
Cuando salieron del agua tuvieron que desarrollar nuevas estructuras, para enfrentar las
exigencias del ambiente, es decir, que tuvieron que adaptarse.
Adaptaciones de plantas
1. Formación de una cutícula para evitar la desecación.
2. vasos para la conducción del agua al cuerpo de la planta.
3. un esqueleto de sostén para mantenerlas erguidas.
4. raíces más desarrolladas para aumentar la superficie de absorción, con cofia.
5. El tallo tiene cutícula y corcho para impedir la evaporación del agua.
6. Hojas extendidas y con cutícula.
7. Frutos y semillas con formaciones como pelos, membranas, ganchos para favorecer la
diseminación.
Las plantas de ambientes muy secos o xerófitas, sus adaptaciones tienden a evitar la
pérdida de agua, reducen la superficie de la hoja, a veces con ceras o pelos. Estomas
muy escasos. Aprovechan las lluvias para absorber agua que acumulan en tallo y raíces.
En los ambientes húmedos, las plantas son hidrófilas (muy húmedo), mesófilas
(medianamente húmedos), tienen adaptaciones que facilitan la salida de agua, hojas
anchas, epidermis delgada, muchos estomas, raíces poco desarrolladas.
el estroma del cloroplasto.
Cadena alimenticia
Se establecen entre los componentes bióticos de un ecosistema. Sus componentes son:
a) Productores: Organismo con la capacidad de sintetizar su propio alimento a
partir de la energía solar y compuestos inorgánicos, o sea, realizan fotosíntesis.
Por ejemplo: las plantas.
b) Consumidores primarios: organismos con la capacidad de alimentarse de los
productores y obtener energía de ellos. Son los llamados herbívoros. Por
ejemplo: ganado ovino, caprino, etc.
c) Consumidores secundarios: organismos que se alimentan de los consumidores
primarios. Son los llamados carnívoros. Ejemplos: caninos, felinos, etc.
d) Consumidores terciarios: organismos que se alimentan de los restos de animales
muertos. Son llamados carroñeros. Por ejemplo: aves de carroña.
e) Descomponedores: organismos con la capacidad de alimentarse de materia
orgánica en descomposición y regresar nutrientes esenciales al ecosistema,
contribuyendo en varios ciclos biogeoquímicos. Por ejemplo: bacterias, hongos,
etc.
COMUNIDAD AERO-TERRESTRE
La vida se originó en el agua, así las primeras plantas y animales fueron acuáticos.
Cuando salieron del agua tuvieron que desarrollar nuevas estructuras, para enfrentar las
exigencias del ambiente, es decir, que tuvieron que adaptarse.
Adaptaciones de plantas
1. Formación de una cutícula para evitar la desecación.
2. vasos para la conducción del agua al cuerpo de la planta.
3. un esqueleto de sostén para mantenerlas erguidas.
4. raíces más desarrolladas para aumentar la superficie de absorción, con cofia.
5. El tallo tiene cutícula y corcho para impedir la evaporación del agua.
6. Hojas extendidas y con cutícula.
7. Frutos y semillas con formaciones como pelos, membranas, ganchos para favorecer la
diseminación.
Las plantas de ambientes muy secos o xerófitas, sus adaptaciones tienden a evitar la
pérdida de agua, reducen la superficie de la hoja, a veces con ceras o pelos. Estomas
muy escasos. Aprovechan las lluvias para absorber agua que acumulan en tallo y raíces.
En los ambientes húmedos, las plantas son hidrófilas (muy húmedo), mesófilas
(medianamente húmedos), tienen adaptaciones que facilitan la salida de agua, hojas
anchas, epidermis delgada, muchos estomas, raíces poco desarrolladas.
Adaptaciones de animales
Se dividen en Invertebrados y Vertebrados. Los invertebrados que conquistaron la tierra
son insectos, la adaptación consiste en la lucha contra la desecación:
- Cubiertos por quitina, forma un exoesqueleto y evita la desecación.
- Dos pares de alas para volar.
- Huevos con cáscara impermeable.
- Respiración traqueal.
- Tres pares de patas, las dos anteriores para caminar y la tercera para el salto.
Los vertebrados dan el primer paso, formando los pulmones, el primer vertebrado con
cuatro patas fue el anfibio. Robustecieron su esqueleto para levantar al animal.
Desarrollaron una cubierta gruesa con pelos, escamas, placas, plumas. En los sapos la
adaptación es incompleta porque su piel es delgada y húmeda.
Poiquilotermos, la temperatura interna varía con la del medio, se llama también
poiquilotermos. La temperatura interna es levemente superior a la del medio. Tienen
caracteres que le permiten soportar temperaturas altas o bajas, acumulan reservas grasas
con producción de calor.
Homotermos, la temperatura interna es constante, presentan caracteres anatómicos y
fisiológicos que mantienen constante la temperatura interna a pesar de las variaciones
internas, se trata de mecanismos fisiológicos que determina aumento o disminución de
la producción de calor.
Autotrofismo, capacidad que tienen los seres autótrofos de nutrirse por sí solos. Esto se
debe a que tienen clorofila u otros pigmentos que permiten utilizar las radiaciones
luminosas para realizar fotosíntesis por medio de la cual forman moléculas
complejas(azúcar, almidón) a partir de sustancias simples (agua, sales).
Simbiosis, es la asociación de dos organismos donde ambos se benefician. Ejemplo:
líquen, asociación de un hongo (brinda soporte y sostén y absorbe agua) y un alga
(realiza fotosíntesis), Bacilus radicicola, vive en raíces de leguminosas, forma
nudosidades, toma nitrógeno puro del aire y favorece a la planta.
Saprofitismo, son organismos saprófitos los que se alimentan de sustancias orgánicas en
descomposición. No atacan a otros organismos, se nutren de los compuestos que estos
segregan o excretan, aprovechan sus residuos. Ejemplo: bacterias y hongos.
Comensalismo, se llaman comensales las especies que viven regularmente asociados, es
la asociación en que uno se beneficia y el otro no se perjudica ni se beneficia. Algunas
veces de esa asociación se producen ventajas para ambas especies. Es necesario que la
asociación se observe de manera constante.
Los comensales presentan diferenciaciones que demuestran una adaptación recíproca,
dispositivos anatómicos, costumbres particulares. Ejemplo: peces con tentáculos de un
pólipo, peces que viven debajo de la sombrilla de las medusas.
Parasitismo, se denomina parásito al animal o vegetal que vive a expensas de otro, se
alimenta de su sustancia, puede producir daño para el individuo parasitado.
Los parásitos pueden ser:
a) Accidentales: son saprófitos pero pueden nutrirse a expensas de otro. Ejemplo:
bacterias
y hongos, Aspergillus, Penicillum viven sobre sustancias orgánicas pero pueden
parasitar animales o vegetales produciendo micosis.
b) Ectoparásitos: se encuentran sobre el huésped. Ejemplo: pulgas, piojos, garrapatas,
cochinillas.
Se dividen en Invertebrados y Vertebrados. Los invertebrados que conquistaron la tierra
son insectos, la adaptación consiste en la lucha contra la desecación:
- Cubiertos por quitina, forma un exoesqueleto y evita la desecación.
- Dos pares de alas para volar.
- Huevos con cáscara impermeable.
- Respiración traqueal.
- Tres pares de patas, las dos anteriores para caminar y la tercera para el salto.
Los vertebrados dan el primer paso, formando los pulmones, el primer vertebrado con
cuatro patas fue el anfibio. Robustecieron su esqueleto para levantar al animal.
Desarrollaron una cubierta gruesa con pelos, escamas, placas, plumas. En los sapos la
adaptación es incompleta porque su piel es delgada y húmeda.
Poiquilotermos, la temperatura interna varía con la del medio, se llama también
poiquilotermos. La temperatura interna es levemente superior a la del medio. Tienen
caracteres que le permiten soportar temperaturas altas o bajas, acumulan reservas grasas
con producción de calor.
Homotermos, la temperatura interna es constante, presentan caracteres anatómicos y
fisiológicos que mantienen constante la temperatura interna a pesar de las variaciones
internas, se trata de mecanismos fisiológicos que determina aumento o disminución de
la producción de calor.
Autotrofismo, capacidad que tienen los seres autótrofos de nutrirse por sí solos. Esto se
debe a que tienen clorofila u otros pigmentos que permiten utilizar las radiaciones
luminosas para realizar fotosíntesis por medio de la cual forman moléculas
complejas(azúcar, almidón) a partir de sustancias simples (agua, sales).
Simbiosis, es la asociación de dos organismos donde ambos se benefician. Ejemplo:
líquen, asociación de un hongo (brinda soporte y sostén y absorbe agua) y un alga
(realiza fotosíntesis), Bacilus radicicola, vive en raíces de leguminosas, forma
nudosidades, toma nitrógeno puro del aire y favorece a la planta.
Saprofitismo, son organismos saprófitos los que se alimentan de sustancias orgánicas en
descomposición. No atacan a otros organismos, se nutren de los compuestos que estos
segregan o excretan, aprovechan sus residuos. Ejemplo: bacterias y hongos.
Comensalismo, se llaman comensales las especies que viven regularmente asociados, es
la asociación en que uno se beneficia y el otro no se perjudica ni se beneficia. Algunas
veces de esa asociación se producen ventajas para ambas especies. Es necesario que la
asociación se observe de manera constante.
Los comensales presentan diferenciaciones que demuestran una adaptación recíproca,
dispositivos anatómicos, costumbres particulares. Ejemplo: peces con tentáculos de un
pólipo, peces que viven debajo de la sombrilla de las medusas.
Parasitismo, se denomina parásito al animal o vegetal que vive a expensas de otro, se
alimenta de su sustancia, puede producir daño para el individuo parasitado.
Los parásitos pueden ser:
a) Accidentales: son saprófitos pero pueden nutrirse a expensas de otro. Ejemplo:
bacterias
y hongos, Aspergillus, Penicillum viven sobre sustancias orgánicas pero pueden
parasitar animales o vegetales produciendo micosis.
b) Ectoparásitos: se encuentran sobre el huésped. Ejemplo: pulgas, piojos, garrapatas,
cochinillas.
c) Endoparásitos: se encuentran en el interior del huésped. Ejemplo: lombriz solitaria,
insectos de tipo taladro que perforan los tejidos vegetales.
d) Facultativos: son parásitos pero pueden vivir como saprófitos. Ejemplo: hongos y
bacterias.
e) Absolutos: son los que únicamente pueden llevar vida parasitaria. Ejemplo: Cuscuta
que vive sobre otros vegetales.
Predación, cuando un individuo mata a otro y se lo come. El predador es de mayor
tamaño que la presa. Ejemplo: peces grandes comen peces chicos, el gato al ratón, el
zorro a la perdiz. Esta relación tiene importancia en la alimentación de carnívoros.
REGIMEN ALIMENTARIO
El régimen alimentario depende de las apetencias en la alimentación, puede ser:
HERBÍVORO: son los animales que se alimentan de vegetales, hierbas
fundamentalmente, serían consumidores de primer orden.
CARNÍVORO: son los animales que comen carne, pueden ser consumidores de
segundo orden o de tercer orden en la cadena alimentaria.
OMNÍVORO: son aquellos que consumen vegetales y también carne, el ejemplo típico
lo constituye el hombre.
INTERACCIÓN DE LAS ESPECIES
La convivencia de las especies en un determinado medio implica una interacción entre
los mismos. La acción recíproca puede ser de concurrencia o de competencia.
CONCURRENCIA: cuando dos o más especies colabora en forma favorable para
ambos, presencia de especies autótrofas y alótrofas, los autótrofos producen alimento
(fotosíntesis) y los alótrofos la mineralizan.
COMPETENCIA: cuando es favorable a una especie en perjuicio de otra, se establece
sobre todo en procura de abrigo y alimento y está en relación con la cantidad del mismo.
La competencia consiste en la lucha por la existencia, surgen así los enemigos naturales.
MIGRACIONES: en las poblaciones son muy importantes las migraciones. Numerosas
especies animales terrestres o acuáticas no están adaptadas a todas las variaciones
estacionales. Estas especies migran alternativamente entre dos regiones, en uno de los
cuales se instala en un determinado periodo, estas migraciones coinciden con los
cambios de estaciones (migraciones estacionales). Ejemplo: crustáceos, peces, aves,
ballenas, delfines, etc. El caso típico de migraciones se da en las golondrinas Los
factores que aumentan las poblaciones son las inmigraciones, es decir, cuando llegan
individuos de otras regiones y natalidad, cantidad de individuos que nacen en un
determinado tiempo.
Los factores que disminuyen la población son las emigraciones, es decir, cuando los
animales se van de una región en busca de mejores condiciones y la mortalidad,
cantidad de individuos que mueren en un determinado tiempo.
BIBLIOGRAFÍA
INVITACION A LA BIOLOGIA. CURTIS, H.; BARNES, N. S.; FLORES, G.;
SCHNEK A. Ed. MEDICA PANAMERICANA; 2006; 766 p.
BIOLOGIA. CURTIS, H.; BARNES, N; S. Ed. MEDICA PANAMERICANA; 2000;
1586 p. + 1 CD
BIOLOGIA. VILLEE CLAUDE A. Ed. MCGRAW-HILL; 1996; 960.
BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR DE DE ROBERTIS DE ROBERTIS
Eduardo. Ed. EL ATENEO; 1997; 470 p.
FUNDAMENTOS DE BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR DE ROBERTIS
Eduardo. Ed. EL ATENEO; 1997; 424 p.
insectos de tipo taladro que perforan los tejidos vegetales.
d) Facultativos: son parásitos pero pueden vivir como saprófitos. Ejemplo: hongos y
bacterias.
e) Absolutos: son los que únicamente pueden llevar vida parasitaria. Ejemplo: Cuscuta
que vive sobre otros vegetales.
Predación, cuando un individuo mata a otro y se lo come. El predador es de mayor
tamaño que la presa. Ejemplo: peces grandes comen peces chicos, el gato al ratón, el
zorro a la perdiz. Esta relación tiene importancia en la alimentación de carnívoros.
REGIMEN ALIMENTARIO
El régimen alimentario depende de las apetencias en la alimentación, puede ser:
HERBÍVORO: son los animales que se alimentan de vegetales, hierbas
fundamentalmente, serían consumidores de primer orden.
CARNÍVORO: son los animales que comen carne, pueden ser consumidores de
segundo orden o de tercer orden en la cadena alimentaria.
OMNÍVORO: son aquellos que consumen vegetales y también carne, el ejemplo típico
lo constituye el hombre.
INTERACCIÓN DE LAS ESPECIES
La convivencia de las especies en un determinado medio implica una interacción entre
los mismos. La acción recíproca puede ser de concurrencia o de competencia.
CONCURRENCIA: cuando dos o más especies colabora en forma favorable para
ambos, presencia de especies autótrofas y alótrofas, los autótrofos producen alimento
(fotosíntesis) y los alótrofos la mineralizan.
COMPETENCIA: cuando es favorable a una especie en perjuicio de otra, se establece
sobre todo en procura de abrigo y alimento y está en relación con la cantidad del mismo.
La competencia consiste en la lucha por la existencia, surgen así los enemigos naturales.
MIGRACIONES: en las poblaciones son muy importantes las migraciones. Numerosas
especies animales terrestres o acuáticas no están adaptadas a todas las variaciones
estacionales. Estas especies migran alternativamente entre dos regiones, en uno de los
cuales se instala en un determinado periodo, estas migraciones coinciden con los
cambios de estaciones (migraciones estacionales). Ejemplo: crustáceos, peces, aves,
ballenas, delfines, etc. El caso típico de migraciones se da en las golondrinas Los
factores que aumentan las poblaciones son las inmigraciones, es decir, cuando llegan
individuos de otras regiones y natalidad, cantidad de individuos que nacen en un
determinado tiempo.
Los factores que disminuyen la población son las emigraciones, es decir, cuando los
animales se van de una región en busca de mejores condiciones y la mortalidad,
cantidad de individuos que mueren en un determinado tiempo.
BIBLIOGRAFÍA
INVITACION A LA BIOLOGIA. CURTIS, H.; BARNES, N. S.; FLORES, G.;
SCHNEK A. Ed. MEDICA PANAMERICANA; 2006; 766 p.
BIOLOGIA. CURTIS, H.; BARNES, N; S. Ed. MEDICA PANAMERICANA; 2000;
1586 p. + 1 CD
BIOLOGIA. VILLEE CLAUDE A. Ed. MCGRAW-HILL; 1996; 960.
BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR DE DE ROBERTIS DE ROBERTIS
Eduardo. Ed. EL ATENEO; 1997; 470 p.
FUNDAMENTOS DE BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR DE ROBERTIS
Eduardo. Ed. EL ATENEO; 1997; 424 p.
ACTUALIZACIONES EN BIOLOGIA, Castro, Handel y Rivolta, Editorial Eudeba
BIOLOGIA GENERAL, Bianchi Lischetti, Angel. Editoral Ateneo.
BIOLOGIA MOLECULAR DE LA CELULA. Albert, B., Jonson A., Lewis J., Raff N.,
Robert K. y Walter P. Editorial Omega.
CURSO DE BIOLOGIA: COU. Olucha, F., Serra, V., Pellicer J.A. y Sancho J. Editorial
Mc Graw Hill.
CUESTIONARIO
Con los contenidos explicados en clase realiza el siguiente práctico:
1. ¿Qué entiendes por ecosistema?
2. Realiza dos ejemplos de cadena alimentaria de nuestra zona.
3. Realiza el perfil de un ambiente acuático.
4. ¿Cuáles son los niveles de organización en la naturaleza?
5. En la siguiente lista coloca si se trata de un productor (P), consumidor (C) o
descomponedor (D):
- Flor
- Ratón
- Gato
- Hongo
- Semilla
- Maíz
- Bacteria
- Algas
- Bacteria nitrificante
- paraíso
6. Define los siguientes conceptos:
- Parásito
- Saprófito
- Autotrofismo
- Predación
7. Se formarán grupos de 6 personas como máximo y dentro del campus de la
Universidad se procederá a realizar un muestreo. Cada grupo completará la
siguiente planilla:
Paisaje: Llano Depresión
Suelo: Arenoso Arcilloso Pedregoso
Vegetación:
Formas de vida: Arbóreo Arbustivo Herbáceo Parásitas
Edad: Jóvenes Adultos
Distribución: Homogéneo Heterogéneo
Cobertura herbácea: 10-40% 40-70% >70% Pastizal/Pajonal
Cobertura arbórea: baja (3 a 7 m) alta (7 a 16 m)
Cobertura arbustiva: baja (< a 2 m) alta (> a 2 m)
Animales:
Vertebrados Ejemplos:
BIOLOGIA GENERAL, Bianchi Lischetti, Angel. Editoral Ateneo.
BIOLOGIA MOLECULAR DE LA CELULA. Albert, B., Jonson A., Lewis J., Raff N.,
Robert K. y Walter P. Editorial Omega.
CURSO DE BIOLOGIA: COU. Olucha, F., Serra, V., Pellicer J.A. y Sancho J. Editorial
Mc Graw Hill.
CUESTIONARIO
Con los contenidos explicados en clase realiza el siguiente práctico:
1. ¿Qué entiendes por ecosistema?
2. Realiza dos ejemplos de cadena alimentaria de nuestra zona.
3. Realiza el perfil de un ambiente acuático.
4. ¿Cuáles son los niveles de organización en la naturaleza?
5. En la siguiente lista coloca si se trata de un productor (P), consumidor (C) o
descomponedor (D):
- Flor
- Ratón
- Gato
- Hongo
- Semilla
- Maíz
- Bacteria
- Algas
- Bacteria nitrificante
- paraíso
6. Define los siguientes conceptos:
- Parásito
- Saprófito
- Autotrofismo
- Predación
7. Se formarán grupos de 6 personas como máximo y dentro del campus de la
Universidad se procederá a realizar un muestreo. Cada grupo completará la
siguiente planilla:
Paisaje: Llano Depresión
Suelo: Arenoso Arcilloso Pedregoso
Vegetación:
Formas de vida: Arbóreo Arbustivo Herbáceo Parásitas
Edad: Jóvenes Adultos
Distribución: Homogéneo Heterogéneo
Cobertura herbácea: 10-40% 40-70% >70% Pastizal/Pajonal
Cobertura arbórea: baja (3 a 7 m) alta (7 a 16 m)
Cobertura arbustiva: baja (< a 2 m) alta (> a 2 m)
Animales:
Vertebrados Ejemplos:
Invertebrados Ejemplos:
FACULTAD DE RECURSOS NATURALES
CARRERA: INGENIERÍA ZOOTECNISTA
CURSO: PRIMER AÑO-PRIMER CUATRIMESTRE
CATEDRA: BIOLOGÍA
TRABAJO PRACTICO Nº 12:Biogeografía
Apellido y Nombre: Fecha:
OBJETIVOS
Aprender los conceptos fundamentales.
Identificar las distintas regiones biogeográficas.
Destacar la importancia de la biogeografía determinando la distribución de las
distintas especies de animales y vegetales.
CONTENIDOS TEÓRICOS
La biogeografía es la disciplina que estudia la distribución de los seres vivos, tanto en el
tiempo como en el espacio, considerando también los procesos que dieron lugar a dicha
distribución. Básicamente esta disciplina presenta dos vertientes: la biogeografía
histórica y la biogeografía ecológica (Morrone y cols., 1996).
Dentro de la biogeografía histórica contemporánea existen tres enfoques para explicar la
distribución de los seres vivos, a saber: el dispersalismo, la panbiogeografía y la
biogeografía cladística.
El dispersalismo, estudia la distribución de los organismos sobre una superficie estable.
La panbiogeografía, que fue propuesta por León Croizat (1958), el cual hizo énfasis en
el análisis de diferentes taxones o grupos de organismos para buscar patrones comunes
de distribución.
La biogeografía cladística, surge en la década de los setenta y es una combinación de la
panbiogeografía y la sistemática filogenética.
Regiones biogeográficas de Argentina
La gran masa continental de América del Sur estuvo aislada de los restantes continentes
durante varios millones de años, lo que produjo el desarrollo en aislamiento de la biota
tan particular que la caracteriza.
Por diversas particularidades, la Región Neotropical ha sido dividida en cinco Dominios
(Caribe, Guayano, Amazónico, Chaqueño y Andino-Patagónico), de los cuales los tres
últimos están presentes en el territorio argentino.
Región Neotropical
Se extiende desde el desierto de Sonora, en el límite entre Estados Unidos y México,
hasta el límite sur de Sudamérica continental. Una estrecha franja a ambos lados de los
Andes, al sur de Argentina y Chile, así como la Isla Grande de Tierra del Fuego y las
restantes islas australes no están comprendidas en ella.
Los dominios Neotropicales en Argentina son:
• Dominio Amazónico
• Dominio Chaqueño
• Dominio Andino-Patagónico
Las provincias Neotropicales argentinas son:
En el dominio Amazónico
CARRERA: INGENIERÍA ZOOTECNISTA
CURSO: PRIMER AÑO-PRIMER CUATRIMESTRE
CATEDRA: BIOLOGÍA
TRABAJO PRACTICO Nº 12:Biogeografía
Apellido y Nombre: Fecha:
OBJETIVOS
Aprender los conceptos fundamentales.
Identificar las distintas regiones biogeográficas.
Destacar la importancia de la biogeografía determinando la distribución de las
distintas especies de animales y vegetales.
CONTENIDOS TEÓRICOS
La biogeografía es la disciplina que estudia la distribución de los seres vivos, tanto en el
tiempo como en el espacio, considerando también los procesos que dieron lugar a dicha
distribución. Básicamente esta disciplina presenta dos vertientes: la biogeografía
histórica y la biogeografía ecológica (Morrone y cols., 1996).
Dentro de la biogeografía histórica contemporánea existen tres enfoques para explicar la
distribución de los seres vivos, a saber: el dispersalismo, la panbiogeografía y la
biogeografía cladística.
El dispersalismo, estudia la distribución de los organismos sobre una superficie estable.
La panbiogeografía, que fue propuesta por León Croizat (1958), el cual hizo énfasis en
el análisis de diferentes taxones o grupos de organismos para buscar patrones comunes
de distribución.
La biogeografía cladística, surge en la década de los setenta y es una combinación de la
panbiogeografía y la sistemática filogenética.
Regiones biogeográficas de Argentina
La gran masa continental de América del Sur estuvo aislada de los restantes continentes
durante varios millones de años, lo que produjo el desarrollo en aislamiento de la biota
tan particular que la caracteriza.
Por diversas particularidades, la Región Neotropical ha sido dividida en cinco Dominios
(Caribe, Guayano, Amazónico, Chaqueño y Andino-Patagónico), de los cuales los tres
últimos están presentes en el territorio argentino.
Región Neotropical
Se extiende desde el desierto de Sonora, en el límite entre Estados Unidos y México,
hasta el límite sur de Sudamérica continental. Una estrecha franja a ambos lados de los
Andes, al sur de Argentina y Chile, así como la Isla Grande de Tierra del Fuego y las
restantes islas australes no están comprendidas en ella.
Los dominios Neotropicales en Argentina son:
• Dominio Amazónico
• Dominio Chaqueño
• Dominio Andino-Patagónico
Las provincias Neotropicales argentinas son:
En el dominio Amazónico
• Provincia de las Yungas
• Provincia Paranaense
En el dominio Chaqueño
• Provincia Prepuneña
• Provincia Chaqueña
• Provincia del Monte
• Provincia del Espinal
• Provincia Pampeana
En el dominio Andino-Patagónico
• Provincia Puneña
• Provincia Altoandina
• Provincia Patagónica
Región Antártica
Incluye el extremo sur de América del Sur, Nueva Zelanda y el continente Antártico.
Estas tres masas de tierra estuvieron unidas, correspondiendo a la porción austral del
supercontinente Gondwana.
Los dominios Antárticos en Argentina son:
• Dominio Subantártico.
• Dominio Antártico.
Las provincias en el dominio Subantártico son:
• Provincia Subantártica
• Provincia Insular
La provincia en el dominio Antártico:
• Provincia Antártica
• Provincia Paranaense
En el dominio Chaqueño
• Provincia Prepuneña
• Provincia Chaqueña
• Provincia del Monte
• Provincia del Espinal
• Provincia Pampeana
En el dominio Andino-Patagónico
• Provincia Puneña
• Provincia Altoandina
• Provincia Patagónica
Región Antártica
Incluye el extremo sur de América del Sur, Nueva Zelanda y el continente Antártico.
Estas tres masas de tierra estuvieron unidas, correspondiendo a la porción austral del
supercontinente Gondwana.
Los dominios Antárticos en Argentina son:
• Dominio Subantártico.
• Dominio Antártico.
Las provincias en el dominio Subantártico son:
• Provincia Subantártica
• Provincia Insular
La provincia en el dominio Antártico:
• Provincia Antártica
Provincia Chaqueña
La región Chaqueña esuna dilatada planicie de suelos sedimentarios con una pendiente
hacia el sudeste, que se extiende desde el sur de Bolivia, el oeste del Paraguay y el norte
de Argentina, este de Salta, Tucum án, Catamarca, La Rioja y San Juan, abarcando en
su totalidad las provincias de Formosa, Chaco y Santiago del Estero, norte de Córdoba,
San Luís, Santa Fe, desde casi la cordillera de Los Andes hasta las riveras del río
Paraná, llegando hasta el norte y oeste de Corrientes.
Esta inmensa planicie es considerada la región más chata de todo el continente
Americano, abarcando 1.000.000 km
2
, posee un clima variado, con lluvias entre
moderadas y escasas desde 500m m en el oeste hasta 1200m m anuales en extremo este,
la temperatura media anuales de 26°a 28°C, pero la estival supera los48°C.
Estas diferencias bien marcadas provocan sequías e inundaciones periódicas, la que
junto con el fuego han actuado modelando el paisaje, marcando dos zonas principales,
la occidental, que solo llueve en verano (Chaco seco)y la oriental que llueve casi todos
los meses del año (Chaco húmedo), no existiendo entre la zona templada y la tropical un
desierto, como ocurre en otros lugares del planeta.
El significado de la palabra “Chaco” es aceptada como lugar de caza, o donde habitan
abundantemente animales de caza.
La región Chaqueña esuna dilatada planicie de suelos sedimentarios con una pendiente
hacia el sudeste, que se extiende desde el sur de Bolivia, el oeste del Paraguay y el norte
de Argentina, este de Salta, Tucum án, Catamarca, La Rioja y San Juan, abarcando en
su totalidad las provincias de Formosa, Chaco y Santiago del Estero, norte de Córdoba,
San Luís, Santa Fe, desde casi la cordillera de Los Andes hasta las riveras del río
Paraná, llegando hasta el norte y oeste de Corrientes.
Esta inmensa planicie es considerada la región más chata de todo el continente
Americano, abarcando 1.000.000 km
2
, posee un clima variado, con lluvias entre
moderadas y escasas desde 500m m en el oeste hasta 1200m m anuales en extremo este,
la temperatura media anuales de 26°a 28°C, pero la estival supera los48°C.
Estas diferencias bien marcadas provocan sequías e inundaciones periódicas, la que
junto con el fuego han actuado modelando el paisaje, marcando dos zonas principales,
la occidental, que solo llueve en verano (Chaco seco)y la oriental que llueve casi todos
los meses del año (Chaco húmedo), no existiendo entre la zona templada y la tropical un
desierto, como ocurre en otros lugares del planeta.
El significado de la palabra “Chaco” es aceptada como lugar de caza, o donde habitan
abundantemente animales de caza.
Al recorrer esta región encontramos una gran diversidad de ambientes, llanuras muy
extensas, sierras, salitrales, importantes ríos la atraviesan (Bermejo, Pilcomayo, Salado,
Dulce), esteros, bañados o sabanas secas, siendo los bosques y arbustales las
comunidades más abundantes.
El Chaco está definido botánicamente por la presencia del quebracho colorado
(Schinopsis), predominando un ambiente de bosque caducifolio, con estrato herbáceo
de gramíneas, numerosas cactáceas y bromeliáceas terrestres, también hay palmares,
sabanas y estepas arbustivas halófilas, constituyendo un mosaico heterogéneo de
diferentes ambientes, separándose en las siguientes cuatro subregiones:
Chaco Húmedo:
Esta subregión se extiende sobre el este de las pcias de Chaco y Formosa, una porción
del sudeste de Santiago del Estero, noreste de Corrientes y norte de Santa Fe.
El paisaje que encontramos al recorrerla es el de bosques xerófilos, palmares, parques y
sabanas y en las márgenes de los ríos, las selvas ribereñas. La comunidad “climax” es el
bosque de quebracho colorado (Schinopsis balansae) y quebracho blanco
(Aspidosperma quebracho blanco), también urunday (Astronium balansae), mistol
(Ziziphus mistol), palo amarillo (Phyllostylom rhamnoides), guayacán (Caesalpinia
paraguariensis) y varias especies del género Prosopis. Las comunidades edáficas que
podemos encontrar son palmares de caranday (Copernicia alba),en suelos alcalinos, en
suelos bajos, espinillos (Acacia caven),en suelos salobres e inundables, pajonales de
Spartina argentinensis, en los esteros inundados juncales (Scirpus californicus, Cyperus
ginganteus,Typha sp.), completan el paisaje comunidades flotantes como el irupé
(Victoria cruziana), camalotales flotantes de aguapié (Eichornia sp.) en ríos y lagunas.
Chaco Semiárido:
Esta subregión es la que abarca la mayor superficie de las cuatro. Comúnmente
conocida como “el Impenetrable”, por la forma retorcida de los árboles que
sobrevivieron a incendios en comunión con arbustos espinosos.
Hacia el oeste, parte del Chaco y Formosa presentan bosques más abiertos y de tipo
xerófilo, algunas de las especies forestales más importantes son quebracho colorado
santiagueño (Schinopsis lorentzii), quebracho blanco (Aspidosperma quebracho
blanco), palo santo (Bulnesis sarmientoi) y varios Prosopis, alternando con pajonales,
Praderas y palmares. En Santiago del Estero, noreste de Córdoba, este de Salta y
Tucumán predominan los bosques xerófilos, pero en el norte de Santa Fe predominan
Los bosques de la zona húmeda.
Chaco Serrano:
Hacia el suroeste de la región ocupa sectores de Salta, Tucumán, Catamarca, la Rioja,
San Luís y Córdoba, en la zona de serranías, con abundante precipitación, con bosques
dominados por horco-quebracho (Schinopsis marginata) acompañado por quebracho
blanco (Aspidosperma quebracho blanco), coco (Fagara coco), yuchán (Ceiba
insignis), molle (Schinus areira), siendo algunas de las especies presentes. Los estratos
arbustivos y herbáceos son similares a las otras subregiones.
Chaco Árido:
Esta subregión alterna con el Chaco Serrano, en el sector sudoeste.
Abarca el sureste de Catamarca, este de La Rioja, algo del este de San Juan, norte de
San Luís,noroeste y centro oeste de Córdoba, alcanzando el sudoeste de Santiago del
Estero. Originariamente la vegetación se componía de bosques de quebracho blanco
(Aspidosperma quebracho blanco). Hoy conviven con él, quebracho colorado
santiagueño (Schinopsis quebracho colorado), talas (Celtis tala), brea (Cerciidum
praecox var praecox), la tusca (Acacia aroma), las jarillas (Larrea divaricada sp.),
extensas, sierras, salitrales, importantes ríos la atraviesan (Bermejo, Pilcomayo, Salado,
Dulce), esteros, bañados o sabanas secas, siendo los bosques y arbustales las
comunidades más abundantes.
El Chaco está definido botánicamente por la presencia del quebracho colorado
(Schinopsis), predominando un ambiente de bosque caducifolio, con estrato herbáceo
de gramíneas, numerosas cactáceas y bromeliáceas terrestres, también hay palmares,
sabanas y estepas arbustivas halófilas, constituyendo un mosaico heterogéneo de
diferentes ambientes, separándose en las siguientes cuatro subregiones:
Chaco Húmedo:
Esta subregión se extiende sobre el este de las pcias de Chaco y Formosa, una porción
del sudeste de Santiago del Estero, noreste de Corrientes y norte de Santa Fe.
El paisaje que encontramos al recorrerla es el de bosques xerófilos, palmares, parques y
sabanas y en las márgenes de los ríos, las selvas ribereñas. La comunidad “climax” es el
bosque de quebracho colorado (Schinopsis balansae) y quebracho blanco
(Aspidosperma quebracho blanco), también urunday (Astronium balansae), mistol
(Ziziphus mistol), palo amarillo (Phyllostylom rhamnoides), guayacán (Caesalpinia
paraguariensis) y varias especies del género Prosopis. Las comunidades edáficas que
podemos encontrar son palmares de caranday (Copernicia alba),en suelos alcalinos, en
suelos bajos, espinillos (Acacia caven),en suelos salobres e inundables, pajonales de
Spartina argentinensis, en los esteros inundados juncales (Scirpus californicus, Cyperus
ginganteus,Typha sp.), completan el paisaje comunidades flotantes como el irupé
(Victoria cruziana), camalotales flotantes de aguapié (Eichornia sp.) en ríos y lagunas.
Chaco Semiárido:
Esta subregión es la que abarca la mayor superficie de las cuatro. Comúnmente
conocida como “el Impenetrable”, por la forma retorcida de los árboles que
sobrevivieron a incendios en comunión con arbustos espinosos.
Hacia el oeste, parte del Chaco y Formosa presentan bosques más abiertos y de tipo
xerófilo, algunas de las especies forestales más importantes son quebracho colorado
santiagueño (Schinopsis lorentzii), quebracho blanco (Aspidosperma quebracho
blanco), palo santo (Bulnesis sarmientoi) y varios Prosopis, alternando con pajonales,
Praderas y palmares. En Santiago del Estero, noreste de Córdoba, este de Salta y
Tucumán predominan los bosques xerófilos, pero en el norte de Santa Fe predominan
Los bosques de la zona húmeda.
Chaco Serrano:
Hacia el suroeste de la región ocupa sectores de Salta, Tucumán, Catamarca, la Rioja,
San Luís y Córdoba, en la zona de serranías, con abundante precipitación, con bosques
dominados por horco-quebracho (Schinopsis marginata) acompañado por quebracho
blanco (Aspidosperma quebracho blanco), coco (Fagara coco), yuchán (Ceiba
insignis), molle (Schinus areira), siendo algunas de las especies presentes. Los estratos
arbustivos y herbáceos son similares a las otras subregiones.
Chaco Árido:
Esta subregión alterna con el Chaco Serrano, en el sector sudoeste.
Abarca el sureste de Catamarca, este de La Rioja, algo del este de San Juan, norte de
San Luís,noroeste y centro oeste de Córdoba, alcanzando el sudoeste de Santiago del
Estero. Originariamente la vegetación se componía de bosques de quebracho blanco
(Aspidosperma quebracho blanco). Hoy conviven con él, quebracho colorado
santiagueño (Schinopsis quebracho colorado), talas (Celtis tala), brea (Cerciidum
praecox var praecox), la tusca (Acacia aroma), las jarillas (Larrea divaricada sp.),
chañar (Geoffroea decorticans), cactáceas, el cardón y bromeliáceas, entre otras
especies.
Fauna asociada:
Es muy diversa, encontrando los mamíferos y reptiles más grandes del país: tapir, ciervo
de los pantanos, yaguareté, oso hormiguero, boa curiyú, boa ampalagua, yacaré negro,
yacaré overo. Las aves de la región son el inambú, garza bruja y mora, garcita blanca,
chiflón, mirasol, tuyuyú, jote real, jote cabeza negra y colorada, esparvero, aguilucho
cabeza negra, cotorra común, loro hablador, cuclillo, pirincho, ñacurutú. Lechuzón
orejudo, atajacaminos, pjuí común, coludito copetón, sobrepuesto, churrinche, tachurri
canela enano, tacuarita azul, afrechero, son solo algunos de ellos.
BIBLIOGRAFÍA:
INVITACION A LA BIOLOGIA. CURTIS, H.; BARNES, N. S.; FLORES, G.;
SCHNEK A. Ed. MEDICA PANAMERICANA; 2006; 766 p.
BIOLOGIA. CURTIS, H.; BARNES, N; S. Ed. MEDICA PANAMERICANA; 2000;
1586 p. + 1 CD
BIOLOGIA. VILLEE CLAUDE A. Ed. MCGRAW-HILL; 1996; 960.
BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR DE DE ROBERTIS DE ROBERTIS
Eduardo. Ed. EL ATENEO; 1997; 470 p.
especies.
Fauna asociada:
Es muy diversa, encontrando los mamíferos y reptiles más grandes del país: tapir, ciervo
de los pantanos, yaguareté, oso hormiguero, boa curiyú, boa ampalagua, yacaré negro,
yacaré overo. Las aves de la región son el inambú, garza bruja y mora, garcita blanca,
chiflón, mirasol, tuyuyú, jote real, jote cabeza negra y colorada, esparvero, aguilucho
cabeza negra, cotorra común, loro hablador, cuclillo, pirincho, ñacurutú. Lechuzón
orejudo, atajacaminos, pjuí común, coludito copetón, sobrepuesto, churrinche, tachurri
canela enano, tacuarita azul, afrechero, son solo algunos de ellos.
BIBLIOGRAFÍA:
INVITACION A LA BIOLOGIA. CURTIS, H.; BARNES, N. S.; FLORES, G.;
SCHNEK A. Ed. MEDICA PANAMERICANA; 2006; 766 p.
BIOLOGIA. CURTIS, H.; BARNES, N; S. Ed. MEDICA PANAMERICANA; 2000;
1586 p. + 1 CD
BIOLOGIA. VILLEE CLAUDE A. Ed. MCGRAW-HILL; 1996; 960.
BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR DE DE ROBERTIS DE ROBERTIS
Eduardo. Ed. EL ATENEO; 1997; 470 p.
FUNDAMENTOS DE BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR DE ROBERTIS
Eduardo. Ed. EL ATENEO; 1997; 424 p.
ACTUALIZACIONES EN BIOLOGIA, Castro, Handel y Rivolta, Editorial Eudeba
BIOLOGIA GENERAL, Bianchi Lischetti, Angel. Editoral Ateneo.
BIOLOGIA MOLECULAR DE LA CELULA. Albert, B., Jonson A., Lewis J., Raff N.,
Robert K. y Walter P. Editorial Omega.
CURSO DE BIOLOGIA: COU. Olucha, F., Serra, V., Pellicer J.A. y Sancho J. Editorial
Mc Graw Hill.
PANBIOGEOGRAPHY. CROIZAT, L., PUBLICADO POR EL AUTOR,
CARACAS, 1958.
MANUAL DE BIOGEOGRAFÍA HISTÓRICA. MORRONE, J.J., ESPINOSA,
D. y LLORENTE, J. UNAM, México, 1996.
CUESTIONARIO
1. Defina que es biogeografía.
2. En un mapa de la República Argentina señale las diferentes regiones
biogeográficas.
3. Describa las características de la región Chaqueña, teniendo en cuenta:
clima, suelo, flora y fauna.
4. Analice los siguientes trabajos de investigación y responda las preguntas:
Biodiversidad de Anfibios del Nordeste Argentino. Estado Actual.
Autores: Céspedez, Jorge A. - Alvarez Blanca B. Cátedra de Anatomía Comparada. Facultad de
Ciencias Exactas y Naturales y Agrimensura. UNNE.
ANTECEDENTES
Los primeros antecedentes sobre la presencia de especies de anfibios en la zona estudiada se
remontan a los antiguos catálogos de Boulenger (1889) y Berg (1896). En este siglo le
continúan los de Freiberg (1942) y Cei (1956), hasta llegar a los trabajos monográficos de Cei
(1980 y 1987), Gallardo (1987) y Gallardo y Varela de Olmedo (1993) en los cuales se brindan
datos de carácter general para el país incluyendo, a veces, citas de localidades específicas o bien
refiriéndose a amplias regiones fitogeográficas cono “zona chaqueña” o “región
mesopotámica”. Otros autores hacen referencia a localidades en las provincias estudiadas al
revisar algún taxón en particular o al narrar expediciones biológicas como por ejemplo Cei
(1964), Barrio (1965 a y b, 1966), Gallardo (1957, 1961), Contreras y Contreras (1980),
Langone y Basso (1987), Gudynas et al. (1988), Carrizo (1992), Lobo (1992), Mercadal de
Barrio y Barrio (1994), entre otros. El presente trabajo se enmarca dentro del proyecto
BIODIVERSIDAD DE LA HERPETOFAUNA DEL NORDESTE ARGENTINO cuyo fin
principal es actualizar el conocimiento sobre la distribución y el estatus taxonómico de los
distintos taxa presente en la región. En la presente contribución se brinda una lista actualizada
de los anfibios que habitan las provincias estudiadas como así también un resumen de los
resultados obtenidos desde 1994 hasta la fecha, los cuales han sido plasmado en diversos
trabajos y notas publicados por este equipo de trabajo.
MATERIAL Y MÉTODO
El método Atlas que se aplica en este estudio de distribución, consiste en cuadricular la
superficie a muestrear en un retículo, que para este caso, ha sido de medio grado geográfico por
medio grado geográfico. La superficie total de las provincias de Corrientes, Chaco y Formosa
asciende a 259. 898 Km2, resultando 122 cuadrículas de 2500 Km cada una. Para la confección
de los mapas se utilizaron como base los del Instituto Geográfico Militar de escala de 1:
2.500.1. Los datos que se consignan son de presencia o ausencia de cada especie de
herpetozoos por localidad muestreada. Las ventajas de este método consíste en el ahorro de
esfuerzo de muestreo, ya que los datos obtenidos para una localidad de la cuadrícula, pueden
extrapolarse a toda la superficie de la misma y permite diagramar el trabajo de meustreo
siguiendo una metodología clara y objetiva, cuyos resultados parciales a través de mapas y
Eduardo. Ed. EL ATENEO; 1997; 424 p.
ACTUALIZACIONES EN BIOLOGIA, Castro, Handel y Rivolta, Editorial Eudeba
BIOLOGIA GENERAL, Bianchi Lischetti, Angel. Editoral Ateneo.
BIOLOGIA MOLECULAR DE LA CELULA. Albert, B., Jonson A., Lewis J., Raff N.,
Robert K. y Walter P. Editorial Omega.
CURSO DE BIOLOGIA: COU. Olucha, F., Serra, V., Pellicer J.A. y Sancho J. Editorial
Mc Graw Hill.
PANBIOGEOGRAPHY. CROIZAT, L., PUBLICADO POR EL AUTOR,
CARACAS, 1958.
MANUAL DE BIOGEOGRAFÍA HISTÓRICA. MORRONE, J.J., ESPINOSA,
D. y LLORENTE, J. UNAM, México, 1996.
CUESTIONARIO
1. Defina que es biogeografía.
2. En un mapa de la República Argentina señale las diferentes regiones
biogeográficas.
3. Describa las características de la región Chaqueña, teniendo en cuenta:
clima, suelo, flora y fauna.
4. Analice los siguientes trabajos de investigación y responda las preguntas:
Biodiversidad de Anfibios del Nordeste Argentino. Estado Actual.
Autores: Céspedez, Jorge A. - Alvarez Blanca B. Cátedra de Anatomía Comparada. Facultad de
Ciencias Exactas y Naturales y Agrimensura. UNNE.
ANTECEDENTES
Los primeros antecedentes sobre la presencia de especies de anfibios en la zona estudiada se
remontan a los antiguos catálogos de Boulenger (1889) y Berg (1896). En este siglo le
continúan los de Freiberg (1942) y Cei (1956), hasta llegar a los trabajos monográficos de Cei
(1980 y 1987), Gallardo (1987) y Gallardo y Varela de Olmedo (1993) en los cuales se brindan
datos de carácter general para el país incluyendo, a veces, citas de localidades específicas o bien
refiriéndose a amplias regiones fitogeográficas cono “zona chaqueña” o “región
mesopotámica”. Otros autores hacen referencia a localidades en las provincias estudiadas al
revisar algún taxón en particular o al narrar expediciones biológicas como por ejemplo Cei
(1964), Barrio (1965 a y b, 1966), Gallardo (1957, 1961), Contreras y Contreras (1980),
Langone y Basso (1987), Gudynas et al. (1988), Carrizo (1992), Lobo (1992), Mercadal de
Barrio y Barrio (1994), entre otros. El presente trabajo se enmarca dentro del proyecto
BIODIVERSIDAD DE LA HERPETOFAUNA DEL NORDESTE ARGENTINO cuyo fin
principal es actualizar el conocimiento sobre la distribución y el estatus taxonómico de los
distintos taxa presente en la región. En la presente contribución se brinda una lista actualizada
de los anfibios que habitan las provincias estudiadas como así también un resumen de los
resultados obtenidos desde 1994 hasta la fecha, los cuales han sido plasmado en diversos
trabajos y notas publicados por este equipo de trabajo.
MATERIAL Y MÉTODO
El método Atlas que se aplica en este estudio de distribución, consiste en cuadricular la
superficie a muestrear en un retículo, que para este caso, ha sido de medio grado geográfico por
medio grado geográfico. La superficie total de las provincias de Corrientes, Chaco y Formosa
asciende a 259. 898 Km2, resultando 122 cuadrículas de 2500 Km cada una. Para la confección
de los mapas se utilizaron como base los del Instituto Geográfico Militar de escala de 1:
2.500.1. Los datos que se consignan son de presencia o ausencia de cada especie de
herpetozoos por localidad muestreada. Las ventajas de este método consíste en el ahorro de
esfuerzo de muestreo, ya que los datos obtenidos para una localidad de la cuadrícula, pueden
extrapolarse a toda la superficie de la misma y permite diagramar el trabajo de meustreo
siguiendo una metodología clara y objetiva, cuyos resultados parciales a través de mapas y
gráficos, pueden apreciarse en forma rápida y concreta, permitiendo continuar metódica y
sistemáticamente las tareas.
RESULTADOS
De las capturas y registros realizados en 132 localidades y la información obtenida de otras
colecciones, se obtuvo datos de 70 taxa, para un total de 79 cuadrículas: 33 para Corrientes, 22
para el Chaco y 24 para Formosa, que equivalen a un total de 64,75 % del total de 122
cuadrículas. El esfuerzo de muestreo del equipo de trabajo arroja como resultado un 70, 21 %
para la provincia de Corrientes, 52, 38 % para Chaco y para Formosa 72,72 % de su área
muestreada. Como resultado de las tareas de captura se pudo obtener un total aproximado de
3600 ejemplares de 5 familias de anuros y 2 de gymnophiones, que suman un total de 67
especies y 70 taxa. Los mismos se encuentran incorporados a la Coleccción Herpetológica de la
Universidad Nacional del Nordeste, Corrientes (UNNEC). Las familias halladas y el número de
especies para cada una son las siguientes:
Leptodactylidae: 31 especies
Hylidae: 17 especies
Bufonidae: 10 especies
Pseudidae: 3 especies
Microhylidae: 2 especies
Typhlonectidae: 1 especie
Caeciliaidae: 1 especie
Novedades taxonómicas
Se describió dos nuevas especies de la familia Bufonidae, una del Género Bufo (Céspdedez,
ined.) y una del género Melanophryniscus(Céspedez, ined.).
CONCLUSIÓN
De los resultados obtenidos hasta el momento se extraen las siguientes conclusiones:
La provincia con mayor diversidad específica es corrientes con 59 de las 67 especies (70 taxa)
totales seguida de Chaco con 46 especies y luego Formosa con 44 especies. Corrientes es
también la provincia que posee mayor número de especies no compartidas con las demás
provincias, en un total de 13 especies. y de Chaco con 4 especies. Las cinco familias estan
presentes en mayor o menor medida en las tres provincias estudiadas, siendo la familia
Leptodactylidae la que presenta mayor frecuencia de aparición, seguida de Hylidae y Bufonidae,
todas ellas con especies con gran resistencia a largos periodos de sequia y a cambios bruscos de
temperatura y humedad, presentando importantes adaptaciones a los ambientes semiáridos. La
familia Pseudidae con especies adaptadas a ambientes acuáticos permanentes o
semipermanentes y la familia Microhylidae con especies de vida aparentemente termitófila
presentan una frecuencia de aparición marcadamente menor. El Orden Gymnophiona está bien
representada en nuestra región con dos especies de dos géneros distintos, uno de ellos,
Chthonerpeton indistinctum es el más representado aumentando su frecuencia de aparición
durante las grandes inundaciones del Río Paraná.
Responder:
a) ¿Cuál es el título del trabajo y quienes lo realizaron?
b) ¿Cuál fue el método utilizado y en qué consiste?
c) ¿Dónde se realizó el trabajo?
d) ¿Cómo se realizó la toma de datos y que ventajas presenta?
e) ¿Cuáles fueron las familias encontradas y las especies dentro de cada
familia?
f) ¿Cuál fue la conclusión a que llegaron?
sistemáticamente las tareas.
RESULTADOS
De las capturas y registros realizados en 132 localidades y la información obtenida de otras
colecciones, se obtuvo datos de 70 taxa, para un total de 79 cuadrículas: 33 para Corrientes, 22
para el Chaco y 24 para Formosa, que equivalen a un total de 64,75 % del total de 122
cuadrículas. El esfuerzo de muestreo del equipo de trabajo arroja como resultado un 70, 21 %
para la provincia de Corrientes, 52, 38 % para Chaco y para Formosa 72,72 % de su área
muestreada. Como resultado de las tareas de captura se pudo obtener un total aproximado de
3600 ejemplares de 5 familias de anuros y 2 de gymnophiones, que suman un total de 67
especies y 70 taxa. Los mismos se encuentran incorporados a la Coleccción Herpetológica de la
Universidad Nacional del Nordeste, Corrientes (UNNEC). Las familias halladas y el número de
especies para cada una son las siguientes:
Leptodactylidae: 31 especies
Hylidae: 17 especies
Bufonidae: 10 especies
Pseudidae: 3 especies
Microhylidae: 2 especies
Typhlonectidae: 1 especie
Caeciliaidae: 1 especie
Novedades taxonómicas
Se describió dos nuevas especies de la familia Bufonidae, una del Género Bufo (Céspdedez,
ined.) y una del género Melanophryniscus(Céspedez, ined.).
CONCLUSIÓN
De los resultados obtenidos hasta el momento se extraen las siguientes conclusiones:
La provincia con mayor diversidad específica es corrientes con 59 de las 67 especies (70 taxa)
totales seguida de Chaco con 46 especies y luego Formosa con 44 especies. Corrientes es
también la provincia que posee mayor número de especies no compartidas con las demás
provincias, en un total de 13 especies. y de Chaco con 4 especies. Las cinco familias estan
presentes en mayor o menor medida en las tres provincias estudiadas, siendo la familia
Leptodactylidae la que presenta mayor frecuencia de aparición, seguida de Hylidae y Bufonidae,
todas ellas con especies con gran resistencia a largos periodos de sequia y a cambios bruscos de
temperatura y humedad, presentando importantes adaptaciones a los ambientes semiáridos. La
familia Pseudidae con especies adaptadas a ambientes acuáticos permanentes o
semipermanentes y la familia Microhylidae con especies de vida aparentemente termitófila
presentan una frecuencia de aparición marcadamente menor. El Orden Gymnophiona está bien
representada en nuestra región con dos especies de dos géneros distintos, uno de ellos,
Chthonerpeton indistinctum es el más representado aumentando su frecuencia de aparición
durante las grandes inundaciones del Río Paraná.
Responder:
a) ¿Cuál es el título del trabajo y quienes lo realizaron?
b) ¿Cuál fue el método utilizado y en qué consiste?
c) ¿Dónde se realizó el trabajo?
d) ¿Cómo se realizó la toma de datos y que ventajas presenta?
e) ¿Cuáles fueron las familias encontradas y las especies dentro de cada
familia?
f) ¿Cuál fue la conclusión a que llegaron?
2
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DISTRIBUCIÓN E IMPORTANCIA MADERERA DE LA FAMILIA
ANACARDIÁCEAS EN EL GRAN CHACO ARGENTINO
Autor: Claudia Verónica Luna. Universidad Autónoma Indígena de México. Mochicahui, El
Fuerte, Sinaloa. pp. 83-95.
INTRODUCCION
El Gran Chaco Sudamericano es una ecorregión de excepcional biodiversidad en la que ocurren
procesos ecológicos únicos. Contiene las masas boscosas más extensas del continente después
del Amazonas se extiende desde latitudes definidamente tropicales, hasta ambientes claramente
subtropicales, con una superficie de alrededor de 1.100.000 km . El Chaco argentino abarca
675.1 km e involucra a más de diez provincias, ya sea total o parcialmente; la totalidad de las
provincias del Chaco, Formosa y Santiago del Estero y parcialmente a las provincias de Salta,
Jujuy, Tucumán, La Rioja, Catamarca, San Juan, San Luis, Córdoba, Santa Fe y Corrientes
(Maldonado, 2005; Stahringer de Caramuti, 2006). El 60% del Gran Chaco Americano está en
suelo Argentino, y corresponde al 70% del área forestal del país. En este territorio, los bosques
son esenciales para mantener la fertilidad de los suelos y regular la dinámica de los ríos y
humedales que proveen de agua a su población. Sin embargo en el último tiempo, la presión de
un modelo económico extractivo ha derivado en la tala indiscriminada de enormes extensiones
de bosques, principalmente para dar paso a monocultivos de exportación (Valdivia, 2010) con
un total de 240.549 hectáreas deforestadas, y una tasa de deforestación promedio por día de 769
hectáreas (Asociación Guyra Paraguay, 2010). Desde hace más de un siglo, esta región enfrenta
la pérdida sostenida de su patrimonio natural y cultural a causa del uso no planificado de los
recursos (Fundación Vida Silvestre Argentina, 2005).
La familia Anacardiaceae posee registrado una abundancia de fósiles, en algunas localidades
fosilíferas de Argentina (Entre Ríos, Patagonia) desde el Mioceno hasta el Pleistoceno, permiten
suponer que esta familia ha sido un componente importante dentro de las paleocomunidades
cenozoicas del sector más austral de América del Sur (Franco, 2009; Martínez y Pujana, 2010;
Fernández Pacella et al., 2011), incluye unos 73 géneros y 850 especies, aproximadamente, de
amplia distribución a nivel mundial (Cabrera et al,1965; León, 2003 ). Los representantes de
esta familia son de un gran valor económico, ya que producen frutos comestibles, gomas,
resinas, taninos, tintes y maderas de importancia comercial (Dong y Baas, 1993). También es
conocida por producir reacciones alérgicas al contacto, debido a la presencia de compuestos
fenólicos en la resina de los canales resiníferos de su corteza del leño, en el floema primario y
secundario de raíz, tallo y en menor cantidad en la médula, pero también en las hojas; su resina
es clara pero al contacto con el aire sufre una oxidación y generalmente es irritante para la piel,
por ello es considerada una familia dermoagresiva (Ding Hou, 1978; Biloni, 1990; De la Fuente
Ferrán, 1999; Judd et al., 2002; Iglesias Zamora, 2003; Juárez y Novara, 2007).
Es importante desde el punto de vista económico ya que comprende muchas especies
maderables; en general tienen un potencial incalculable para múltiples aplicaciones como ser la
producción de vigas, postes de viviendas y alambrados, construcción de peldaños,
guardaganados, corrales, marcos de puertas y ventanas, durmientes, por su durabilidad;
fabricación de parquet o por su aptitud carbonífera y/o leñera; tornería para elaboración de
pipas, bochas y objetos tallados; otros como ser Schinus areira L. “aguaribay”, se cultiva en
abundancia por ser muy agradable desde el punto de vista estético y porque proporciona
sombra. Tortorelli (1956) menciona a las Anacardiáceas como la familia más importante de la
flora dendrológica argentina, debido al valor de numerosas especies de los géneros Astronium,
Schinopsis Engl. y Schinus L. por ser potencialmente aptas para la extracción de taninos
corticales, en orden decreciente son: Schinopsis quebracho-colorado, Schinopsis balansae,
Astronium balansae, Astronium urundeuva (Giménez y Moglia, 1995; Giménez, 2000;
Leonardis, 2000; Araujo-Murakami y Zenteno Ruiz, 2006).
A continuación se especificaran aquellas especies de esta familia que cuentan con importancia
maderera y presencia en la región del Gran Chaco Argentino; donde viven 6 géneros y 32
especies; de las cuales 6, son endémicas del género Schinus sp. (Zuloaga y Morrone, 1999;
Muñoz, 2000).
Distribución de las especies nativas del género Anacardiaceas:
2
DISTRIBUCIÓN E IMPORTANCIA MADERERA DE LA FAMILIA
ANACARDIÁCEAS EN EL GRAN CHACO ARGENTINO
Autor: Claudia Verónica Luna. Universidad Autónoma Indígena de México. Mochicahui, El
Fuerte, Sinaloa. pp. 83-95.
INTRODUCCION
El Gran Chaco Sudamericano es una ecorregión de excepcional biodiversidad en la que ocurren
procesos ecológicos únicos. Contiene las masas boscosas más extensas del continente después
del Amazonas se extiende desde latitudes definidamente tropicales, hasta ambientes claramente
subtropicales, con una superficie de alrededor de 1.100.000 km . El Chaco argentino abarca
675.1 km e involucra a más de diez provincias, ya sea total o parcialmente; la totalidad de las
provincias del Chaco, Formosa y Santiago del Estero y parcialmente a las provincias de Salta,
Jujuy, Tucumán, La Rioja, Catamarca, San Juan, San Luis, Córdoba, Santa Fe y Corrientes
(Maldonado, 2005; Stahringer de Caramuti, 2006). El 60% del Gran Chaco Americano está en
suelo Argentino, y corresponde al 70% del área forestal del país. En este territorio, los bosques
son esenciales para mantener la fertilidad de los suelos y regular la dinámica de los ríos y
humedales que proveen de agua a su población. Sin embargo en el último tiempo, la presión de
un modelo económico extractivo ha derivado en la tala indiscriminada de enormes extensiones
de bosques, principalmente para dar paso a monocultivos de exportación (Valdivia, 2010) con
un total de 240.549 hectáreas deforestadas, y una tasa de deforestación promedio por día de 769
hectáreas (Asociación Guyra Paraguay, 2010). Desde hace más de un siglo, esta región enfrenta
la pérdida sostenida de su patrimonio natural y cultural a causa del uso no planificado de los
recursos (Fundación Vida Silvestre Argentina, 2005).
La familia Anacardiaceae posee registrado una abundancia de fósiles, en algunas localidades
fosilíferas de Argentina (Entre Ríos, Patagonia) desde el Mioceno hasta el Pleistoceno, permiten
suponer que esta familia ha sido un componente importante dentro de las paleocomunidades
cenozoicas del sector más austral de América del Sur (Franco, 2009; Martínez y Pujana, 2010;
Fernández Pacella et al., 2011), incluye unos 73 géneros y 850 especies, aproximadamente, de
amplia distribución a nivel mundial (Cabrera et al,1965; León, 2003 ). Los representantes de
esta familia son de un gran valor económico, ya que producen frutos comestibles, gomas,
resinas, taninos, tintes y maderas de importancia comercial (Dong y Baas, 1993). También es
conocida por producir reacciones alérgicas al contacto, debido a la presencia de compuestos
fenólicos en la resina de los canales resiníferos de su corteza del leño, en el floema primario y
secundario de raíz, tallo y en menor cantidad en la médula, pero también en las hojas; su resina
es clara pero al contacto con el aire sufre una oxidación y generalmente es irritante para la piel,
por ello es considerada una familia dermoagresiva (Ding Hou, 1978; Biloni, 1990; De la Fuente
Ferrán, 1999; Judd et al., 2002; Iglesias Zamora, 2003; Juárez y Novara, 2007).
Es importante desde el punto de vista económico ya que comprende muchas especies
maderables; en general tienen un potencial incalculable para múltiples aplicaciones como ser la
producción de vigas, postes de viviendas y alambrados, construcción de peldaños,
guardaganados, corrales, marcos de puertas y ventanas, durmientes, por su durabilidad;
fabricación de parquet o por su aptitud carbonífera y/o leñera; tornería para elaboración de
pipas, bochas y objetos tallados; otros como ser Schinus areira L. “aguaribay”, se cultiva en
abundancia por ser muy agradable desde el punto de vista estético y porque proporciona
sombra. Tortorelli (1956) menciona a las Anacardiáceas como la familia más importante de la
flora dendrológica argentina, debido al valor de numerosas especies de los géneros Astronium,
Schinopsis Engl. y Schinus L. por ser potencialmente aptas para la extracción de taninos
corticales, en orden decreciente son: Schinopsis quebracho-colorado, Schinopsis balansae,
Astronium balansae, Astronium urundeuva (Giménez y Moglia, 1995; Giménez, 2000;
Leonardis, 2000; Araujo-Murakami y Zenteno Ruiz, 2006).
A continuación se especificaran aquellas especies de esta familia que cuentan con importancia
maderera y presencia en la región del Gran Chaco Argentino; donde viven 6 géneros y 32
especies; de las cuales 6, son endémicas del género Schinus sp. (Zuloaga y Morrone, 1999;
Muñoz, 2000).
Distribución de las especies nativas del género Anacardiaceas:
o Astronium balansae: Chaco, Corrientes, Formosa, Misiones.
o Schinopsis balansae (Schinopsis haenkeana y Schinopsis heterophylla): Chaco, Corrientes,
Formosa, Santiago del Estero, Sta. Fe.
o Schinus areira: Catamarca, Córdoba, Jujuy, La Rioja, Salta, San Luis.
o Schinus johnstonii: Chubut, Neuquén, Mendoza, Río Negro, San Juan.
o Schinus molle: Corrientes, Misiones, Sta. Fe, Entre Ríos.
o Schinus longifolia var. longifolia: Corrientes, Formosa, Chaco, Santa Fe.
o Schinus weinmannifolius: Corrientes, Misiones.
o Schinus marchandii Barkley: endémica de la Patagonia.
1. Astronium Jacq.
Género con importancia económica por la producción de taninos y resinas, así como algunos
frutos comestibles (pistacho, mango, etc.).
a) Astronium balansae Engl.
Nombres comunes: urunday, urunday rubio, urunday colorado, urunday crespo o urunday
pichaí.
Características morfológicas: árbol de gran magnitud y excelente forma, que puede alcanzar
un diámetro de 70-80 cm, una altura total de 20-25 m y fuste de 12 m de longitud; recto, erguido
y libre de ramas en la mitad inferior. Posee copa estrecha y esbelta, corteza grisácea con surcos
estrechos y bien marcados.
Usos: Resiste la pudrición bajo tierra o sumergida en el agua. Se utiliza para carbón y leña. Útil
para construcciones civiles, durmientes, marcos de puertas y ventanas.
b) Astronium urundeuva (Allemão) Engl.
Nombres comunes: Vitaca, Aroeira, Urunday, Urundel, Cuchi.
Características morfológicas: árbol de 15-20 m de altura; es uno de los más dominantes de los
bosques chaqueños; alcanza hasta 70 cm de diámetro, recto cilíndrico, esbelto, algo acanalado
en la base, con aletones pequeños. Corteza rugosa, gris oscura a marrón oscura, agrietada,
áspera gruesa y muy dura, con fisuras profundas.
Usos: En estado seco y cepillada es una madera muy fina y se presta para objetos torneados,
estatuas y diferentes adornos; puentes, pilotes, durmientes, tirantes y postes. Alta calidad de
rendimiento como carbón y leña. También contiene un alto porcentaje (17%) de tanino en la
corteza.
c) Astronium fraxinifolium Schott var. glabrum Engl.
Nombres comunes: Urunde'y para; Ciruelillo; Culinzis; Glassywood; Jobillo; Jocote de fraile;
Quitacalzón; Ron-ron; Uruco; Zorro.
Características morfológicas: árbol de porte medio, menores a 20 m de altura, diámetros de
hasta 1m, con fuste recto o irregular, a veces ramificado a baja altura. Copa redondeada,
generalmente abierta, ramas irregulares y ascendentes. Corteza gris clara, lenticelada, brillante y
a menudo con manchas más claras, producto del desprendimiento de pequeñas placas; exuda
una sustancia resinosa, transparente y pegajosa.
Usos: construcciones pesadas y efectos decorativos, vigas y columnas, parquets, machimbrado
y contraenchapado decorativo, escaleras, objetos torneados, muebles finos, tallados a mano,
mango de herramientas, arcos de flechas, cabos de tacos de billar, durmientes.
2. Schinopsis Engl.
o Schinopsis balansae (Schinopsis haenkeana y Schinopsis heterophylla): Chaco, Corrientes,
Formosa, Santiago del Estero, Sta. Fe.
o Schinus areira: Catamarca, Córdoba, Jujuy, La Rioja, Salta, San Luis.
o Schinus johnstonii: Chubut, Neuquén, Mendoza, Río Negro, San Juan.
o Schinus molle: Corrientes, Misiones, Sta. Fe, Entre Ríos.
o Schinus longifolia var. longifolia: Corrientes, Formosa, Chaco, Santa Fe.
o Schinus weinmannifolius: Corrientes, Misiones.
o Schinus marchandii Barkley: endémica de la Patagonia.
1. Astronium Jacq.
Género con importancia económica por la producción de taninos y resinas, así como algunos
frutos comestibles (pistacho, mango, etc.).
a) Astronium balansae Engl.
Nombres comunes: urunday, urunday rubio, urunday colorado, urunday crespo o urunday
pichaí.
Características morfológicas: árbol de gran magnitud y excelente forma, que puede alcanzar
un diámetro de 70-80 cm, una altura total de 20-25 m y fuste de 12 m de longitud; recto, erguido
y libre de ramas en la mitad inferior. Posee copa estrecha y esbelta, corteza grisácea con surcos
estrechos y bien marcados.
Usos: Resiste la pudrición bajo tierra o sumergida en el agua. Se utiliza para carbón y leña. Útil
para construcciones civiles, durmientes, marcos de puertas y ventanas.
b) Astronium urundeuva (Allemão) Engl.
Nombres comunes: Vitaca, Aroeira, Urunday, Urundel, Cuchi.
Características morfológicas: árbol de 15-20 m de altura; es uno de los más dominantes de los
bosques chaqueños; alcanza hasta 70 cm de diámetro, recto cilíndrico, esbelto, algo acanalado
en la base, con aletones pequeños. Corteza rugosa, gris oscura a marrón oscura, agrietada,
áspera gruesa y muy dura, con fisuras profundas.
Usos: En estado seco y cepillada es una madera muy fina y se presta para objetos torneados,
estatuas y diferentes adornos; puentes, pilotes, durmientes, tirantes y postes. Alta calidad de
rendimiento como carbón y leña. También contiene un alto porcentaje (17%) de tanino en la
corteza.
c) Astronium fraxinifolium Schott var. glabrum Engl.
Nombres comunes: Urunde'y para; Ciruelillo; Culinzis; Glassywood; Jobillo; Jocote de fraile;
Quitacalzón; Ron-ron; Uruco; Zorro.
Características morfológicas: árbol de porte medio, menores a 20 m de altura, diámetros de
hasta 1m, con fuste recto o irregular, a veces ramificado a baja altura. Copa redondeada,
generalmente abierta, ramas irregulares y ascendentes. Corteza gris clara, lenticelada, brillante y
a menudo con manchas más claras, producto del desprendimiento de pequeñas placas; exuda
una sustancia resinosa, transparente y pegajosa.
Usos: construcciones pesadas y efectos decorativos, vigas y columnas, parquets, machimbrado
y contraenchapado decorativo, escaleras, objetos torneados, muebles finos, tallados a mano,
mango de herramientas, arcos de flechas, cabos de tacos de billar, durmientes.
2. Schinopsis Engl.
Nombre común: Quebracho colorado, Soto, Orko quebrado, Tiquira, Quebracho montano,
Quebracho crespo, Quebracho serrano.
Características morfológicas: Habita relieves abruptos y rocosos; árbol de 11 a 25 m de altura,
con fuste corto, pequeña copa redonda. Corteza rugosa, pardo-oscura, con placas poligonales
regulares cuando jóvenes e irregulares cuando adultas; de madera fuerte y resistente a la
intemperie por ser rica en taninos.
d) Schinopsis haenkeana. Engl.
Nombres comunes: Quebracho mestizo, Horco Quebracho. Híbrido interespecífico entre S.
balansae Engl. y S. lorentzii (Griseb.) Engl. Este último taxón (que sólo aparece en los bosques
donde conviven las especies parentales) es quizás el más emblemático; se ha constatado
empíricamente que ciertas especies chaqueñas están en serio peligro; entre las que se destaca
ésta.
Características morfológicas: es el árbol más común en los bosques xeromórficos del Chaco.
Muestra una tolerancia a la salinidad durante la germinación, que puede ayudar a explicar su
distribución.
Usos: apto para tornería, pisos, durmientes de ferrocarril, puentes, pilotes, guardaganados,
umbrales, bases de columnas y postes de líneas aéreas. (Muñoz, 2000; Morello et al., 2005-
2008; Prado et al., 2007; Oakley et al., 2008; Navarro et al., 2011).
c) Schinopsis aff. heterophylla Ragonese & J. Castillo ex DC .
Nombres comunes: Quebracho colorado Santiagueño, Quebracho Santiagueño, Paag, Paaj,
Maasif Taining, Maskoy, Horco quebracho.
Características morfológicas: árbol mediano no caducifolio, inerme, con una altura de 10-25
m y diámetros de 0,40-1,10 m; fuste negruzco, cilíndrico, corto y tortuoso. Especie de
crecimiento lento, el cual necesita un mínimo de 15 años para obtener un poste de 10-12 cm de
diámetro.
Usos: Debido a la dificultad de su trabajo y a la actual escasez se emplea sólo ocasionalmente
en construcción; alto rendimiento en taninos, rinde hasta un 24% de extracto por peso de
madera, con un 62-70% de tanino puro. Apta para uso en durmientes de ferrocarril, como bases
de columnas y postes, montantes para barreras, alcantarillas, guardaganados, cubiertas de
muelles, tranqueras, pilotes y postes cortos. En Paraguay se utilizada también para leña y carbón
(alto poder calorífico) (Muñoz, 2000; Martínez-Millán y Cevallos-Ferriz, 2005; Marzoni et al.,
2005; Juárez de Varela y Novara, 2007; Ferrero y Villalba, 2009).
b) Schinopsis lorentzii (Griseb) Engl. var. Marginata: (Schinopsis quebracho-colorado).
Cabrera (=Schinopsis haenkeana Engl.; =S. marginata Engl.).
Nombres comunes: Quebracho colorado chaqueño, Quebracho colorado, Urunde’y-pytá, yvyra
jy’y, Quebracho variedad tupí, Quebracho variedad jakaré.
Características morfológicas: árbol mediano que alcanza una altura de 10-24 m y con
diámetros de 0,40-1 m; fuste cilíndrico, recto; corteza color castaño oscuro, agrietada, exuda
una resina cristalina. El crecimiento del Quebracho es lento y tienen una durabilidad de 15-18
años.
Usos: Para aplicaciones que requieren una larga duración, como construcciones, también para
leña y carbón (tiene un alto contenido calórico), para piezas torneadas; se ha confeccionado
parquet, pero solo en calidad de prueba, obteniendo un brillo y aspecto muy hermoso.
a) Schinopsis balansae Engl./
Schinopsis es un género de árboles nativos de Sudamérica, su nombre común, quebracho, es una
contracción de quiebra-hachas, y alude a la extrema dureza de su madera (Medrano, 2008).
Quebracho crespo, Quebracho serrano.
Características morfológicas: Habita relieves abruptos y rocosos; árbol de 11 a 25 m de altura,
con fuste corto, pequeña copa redonda. Corteza rugosa, pardo-oscura, con placas poligonales
regulares cuando jóvenes e irregulares cuando adultas; de madera fuerte y resistente a la
intemperie por ser rica en taninos.
d) Schinopsis haenkeana. Engl.
Nombres comunes: Quebracho mestizo, Horco Quebracho. Híbrido interespecífico entre S.
balansae Engl. y S. lorentzii (Griseb.) Engl. Este último taxón (que sólo aparece en los bosques
donde conviven las especies parentales) es quizás el más emblemático; se ha constatado
empíricamente que ciertas especies chaqueñas están en serio peligro; entre las que se destaca
ésta.
Características morfológicas: es el árbol más común en los bosques xeromórficos del Chaco.
Muestra una tolerancia a la salinidad durante la germinación, que puede ayudar a explicar su
distribución.
Usos: apto para tornería, pisos, durmientes de ferrocarril, puentes, pilotes, guardaganados,
umbrales, bases de columnas y postes de líneas aéreas. (Muñoz, 2000; Morello et al., 2005-
2008; Prado et al., 2007; Oakley et al., 2008; Navarro et al., 2011).
c) Schinopsis aff. heterophylla Ragonese & J. Castillo ex DC .
Nombres comunes: Quebracho colorado Santiagueño, Quebracho Santiagueño, Paag, Paaj,
Maasif Taining, Maskoy, Horco quebracho.
Características morfológicas: árbol mediano no caducifolio, inerme, con una altura de 10-25
m y diámetros de 0,40-1,10 m; fuste negruzco, cilíndrico, corto y tortuoso. Especie de
crecimiento lento, el cual necesita un mínimo de 15 años para obtener un poste de 10-12 cm de
diámetro.
Usos: Debido a la dificultad de su trabajo y a la actual escasez se emplea sólo ocasionalmente
en construcción; alto rendimiento en taninos, rinde hasta un 24% de extracto por peso de
madera, con un 62-70% de tanino puro. Apta para uso en durmientes de ferrocarril, como bases
de columnas y postes, montantes para barreras, alcantarillas, guardaganados, cubiertas de
muelles, tranqueras, pilotes y postes cortos. En Paraguay se utilizada también para leña y carbón
(alto poder calorífico) (Muñoz, 2000; Martínez-Millán y Cevallos-Ferriz, 2005; Marzoni et al.,
2005; Juárez de Varela y Novara, 2007; Ferrero y Villalba, 2009).
b) Schinopsis lorentzii (Griseb) Engl. var. Marginata: (Schinopsis quebracho-colorado).
Cabrera (=Schinopsis haenkeana Engl.; =S. marginata Engl.).
Nombres comunes: Quebracho colorado chaqueño, Quebracho colorado, Urunde’y-pytá, yvyra
jy’y, Quebracho variedad tupí, Quebracho variedad jakaré.
Características morfológicas: árbol mediano que alcanza una altura de 10-24 m y con
diámetros de 0,40-1 m; fuste cilíndrico, recto; corteza color castaño oscuro, agrietada, exuda
una resina cristalina. El crecimiento del Quebracho es lento y tienen una durabilidad de 15-18
años.
Usos: Para aplicaciones que requieren una larga duración, como construcciones, también para
leña y carbón (tiene un alto contenido calórico), para piezas torneadas; se ha confeccionado
parquet, pero solo en calidad de prueba, obteniendo un brillo y aspecto muy hermoso.
a) Schinopsis balansae Engl./
Schinopsis es un género de árboles nativos de Sudamérica, su nombre común, quebracho, es una
contracción de quiebra-hachas, y alude a la extrema dureza de su madera (Medrano, 2008).
Usos: Se utiliza su tanino para curtiembre; también en construcciones al aire libre y durmientes,
forraje, conservación de suelos; por su poder calorífico se lo usa para leña y carbón. En
medicina casera, las hojas y corteza fueron citadas como cicatrizantes, antiequimótico,
antiasmático, cauterizante y en pediluvios (Kiesling, 2003; Haene y Aparicio, 2004; Cantero y
Núñez, 2006; VMABCC-BIOVERSITY, 2009).
3. Lithraea Miers .
En la localidad conocida como Pie del Médano, en el ascenso al Campo del Arenal (en las
cercanías de Santa María, Catamarca); se encuentra la formación Andalhuala asignada al
Plioceno Inferior (5.332 millones de años); en estos sedimentos (fósiles) se describen cuatro
taxones, en los que se incluyen al género Lithrea sp.; al comparar las características de la
especie fósil con la especie actual (Lithrea molleoides Vell. Engl.), se encuentran variabilidad
en los folíolos de dicha especie. Debido a ello la especie fósil permanece con nomenclatura
abierta (Anzotegui et al., 2007).
a) Lithraea molleoides (Vell) Engl.
Nombre común: Aroeira blanca, Chicha, Chicha colorada, Chichita, Molle de beber, Molle
blanco, Molle de Córdoba, Molle dulce, Chirimolle, Aruera, Terebinto, Molle negro, Aruera
dura.
Características morfológicas: árbol de 2-8 m altura, de corteza grisácea con lenticelas, tronco
tortuoso y áspero. Especie bastante resistente, que llega a tolerar la sequía, gustando de una
exposición luminosa o soleada.
Usos: Para arados, construcción de ranchos, postes y vallas; es un buen combustible, muy
duradero. Rica en sustancias tánicas, muy resistente a la putrefacción. Puede producir por
contacto reacciones alérgicas (dermatitis) a personas sensibles. Como medicinal sus hojas y sus
frutos son utilizados como diuréticos y estomacales; en forma de extractos alcohólicos,
decocción e infusión para el tratamiento de la tos, bronquitis, artritis, enfermedades del sistema
digestivo, tales como diuréticos, tranquilizantes, hemostático y tónico; con los mismos se
prepara “arrope” y por fermentación una bebida alcohólica “aloja de molle”.
b) Lithraea brasiliensis (L.) Marchand.
Nombre común: Aruera, Aroeira-brava, Aroeira en Brasil, Aroeira preta.
Características morfológicas: especie subxerófila, arbusto que alcanza 4 metros de altura;
inerme; tronco rugoso, tortuoso. Presenta esclerofília en sus hojas lo cual si bien limita la
fotosíntesis, asegura una reducción en la pérdida de agua de corteza oscura de color marrón
rojizo, muy dividida en placas.
Usos: Apto para postes, construcciones rurales, leña y carbón. (Carrere, 1990; Campo et al.,
1999; Palazuelos Ballivián, 2008; Piaggio y Delfino, 2009; Rosacher, 2009).
4. Schinus L.
El género Schinus L., con 28 especies sudamericanas, está representado en el territorio argentino
por 22 especies, de las cuales ocho han sido citados con propiedades medicinales
(Toursarkissian, 1980; Zuloaga y Morrone, 1999; Perrota y Arambarri, 2004; Rondina et al,
2003); se encuentran distribuidas en América del Sur y una sola especie se extiende hasta
México. Las especies patagónicas de Schinus poseen una anatomía de leño comparable con
Resinaxylon schinusoides especie fósil hallada en la Formación San Julián (Oligoceno), Santa
Cruz, Patagonia argentina (Martínez y Pujana, 2010).
a) Schinus molle L.
forraje, conservación de suelos; por su poder calorífico se lo usa para leña y carbón. En
medicina casera, las hojas y corteza fueron citadas como cicatrizantes, antiequimótico,
antiasmático, cauterizante y en pediluvios (Kiesling, 2003; Haene y Aparicio, 2004; Cantero y
Núñez, 2006; VMABCC-BIOVERSITY, 2009).
3. Lithraea Miers .
En la localidad conocida como Pie del Médano, en el ascenso al Campo del Arenal (en las
cercanías de Santa María, Catamarca); se encuentra la formación Andalhuala asignada al
Plioceno Inferior (5.332 millones de años); en estos sedimentos (fósiles) se describen cuatro
taxones, en los que se incluyen al género Lithrea sp.; al comparar las características de la
especie fósil con la especie actual (Lithrea molleoides Vell. Engl.), se encuentran variabilidad
en los folíolos de dicha especie. Debido a ello la especie fósil permanece con nomenclatura
abierta (Anzotegui et al., 2007).
a) Lithraea molleoides (Vell) Engl.
Nombre común: Aroeira blanca, Chicha, Chicha colorada, Chichita, Molle de beber, Molle
blanco, Molle de Córdoba, Molle dulce, Chirimolle, Aruera, Terebinto, Molle negro, Aruera
dura.
Características morfológicas: árbol de 2-8 m altura, de corteza grisácea con lenticelas, tronco
tortuoso y áspero. Especie bastante resistente, que llega a tolerar la sequía, gustando de una
exposición luminosa o soleada.
Usos: Para arados, construcción de ranchos, postes y vallas; es un buen combustible, muy
duradero. Rica en sustancias tánicas, muy resistente a la putrefacción. Puede producir por
contacto reacciones alérgicas (dermatitis) a personas sensibles. Como medicinal sus hojas y sus
frutos son utilizados como diuréticos y estomacales; en forma de extractos alcohólicos,
decocción e infusión para el tratamiento de la tos, bronquitis, artritis, enfermedades del sistema
digestivo, tales como diuréticos, tranquilizantes, hemostático y tónico; con los mismos se
prepara “arrope” y por fermentación una bebida alcohólica “aloja de molle”.
b) Lithraea brasiliensis (L.) Marchand.
Nombre común: Aruera, Aroeira-brava, Aroeira en Brasil, Aroeira preta.
Características morfológicas: especie subxerófila, arbusto que alcanza 4 metros de altura;
inerme; tronco rugoso, tortuoso. Presenta esclerofília en sus hojas lo cual si bien limita la
fotosíntesis, asegura una reducción en la pérdida de agua de corteza oscura de color marrón
rojizo, muy dividida en placas.
Usos: Apto para postes, construcciones rurales, leña y carbón. (Carrere, 1990; Campo et al.,
1999; Palazuelos Ballivián, 2008; Piaggio y Delfino, 2009; Rosacher, 2009).
4. Schinus L.
El género Schinus L., con 28 especies sudamericanas, está representado en el territorio argentino
por 22 especies, de las cuales ocho han sido citados con propiedades medicinales
(Toursarkissian, 1980; Zuloaga y Morrone, 1999; Perrota y Arambarri, 2004; Rondina et al,
2003); se encuentran distribuidas en América del Sur y una sola especie se extiende hasta
México. Las especies patagónicas de Schinus poseen una anatomía de leño comparable con
Resinaxylon schinusoides especie fósil hallada en la Formación San Julián (Oligoceno), Santa
Cruz, Patagonia argentina (Martínez y Pujana, 2010).
a) Schinus molle L.
Nombres comunes: Citriodora, Huinzán, Iasin, Incienso, Molle, Molle blanco, Molle de curtir,
Molle rastrero, Terebinto, Trementina, Long leaf pepper tree, Molle rastrero.
Características morfológicas: árbol perennifolios de 3-6 m de altura y 0,15-0,25 m. de
diámetro, de follaje perenne y ramas espinescentes; tronco tortuoso, copa irregular; corteza
castaño grisácea, longitudinalmente agrietada.
c) Schinus longifolia (Lindl.) Speg. var. longifolia.
Nombres comunes: Molle, Molle blanco, Molle morado, Molle pispito, Molle de la sierra,
Molle del monte, Moja, Moradillo, Incienso, Trementina, Moradillo, Molle pispito, Molle
blanco, Molle de curtir, Molle de incienso, Molle morado, Ayo, luyu-luyu, Molle pispito, Molle
de hoja chica.
Características morfológicas: Arbusto o arbolito espinoso, de 1,5 a 6 m de altura, con fuste de
hasta 30 cm de diámetro, ramas pilosas a subglabras, espinescentes (de hasta 4 cm de largo),
rígidas, tortuosas, castaño claras con lenticelas; es una especie sumamente variable tanto en su
porte, como en su altura y en sus hojas, así como en el número de flores en los racimillos; su
copa generalmente es irregular. Perennifolia, de follaje verde apagado. Corteza grisácea, pardo
grisácea a castaño verdosa, con surcos longitudinales. Las heridas segregan una resina traslúcida
de aroma agradable.
Usos: Su madera se emplea principalmente para construcciones rústicas ya que es dura y
resistente a la intemperie; además se la utiliza para fabricar postes, mangos, trabajos de tornería,
leña y carbón. Las hojas fueron citadas en medicina como béquico, antirreumático, purgante,
antitusivo, vulnerario, purgante y analgésico; la decocción de las hojas se utilizan para lavar
heridas; en forma de cataplasmas combate úlceras; en buches actúa como desinfectante de la
boca y fortalecedor de las encías y en polvo como secante. Se cree que el mascado de las hojas
alivia el dolor de muelas. En aplicaciones externas, la resina que se desprende de los troncos se
aplica, en forma de emplastos, para aliviar el dolor de cabeza, la envaradura del cuello y las
fracturas. La infusión del follaje y la corteza se utiliza para curtir, de allí su denominación
vulgar de “molle de curtir”. Planta melífera, muy visitada por las abejas al momento de su
floración. Muy apta para sombra y arbolado de rutas y autopistas. También puede formar setos
recortados, muy espesos y de rápido crecimiento.
b) Schinus fasciculatus (Griseb.) I.M.Johnst.
Nombres comunes: Árbol del Perú, Pirwi, Tsactumi, Tzactumi, Tzantuni ; Pirú, Pirul, Xasa,
Xaza ; Peloncuáhuitl; Yaga-cica, Yaga-lache, Aguaribay, Molle, Terebinto, Molle blanco, Molle
castilla, Pimentero, Anacahuita.
Características morfológicas: árbol de hojas perennes, con copa redondeada y elegante.
Ramas gráciles y péndulas; 15 a 20 m metros de altura; fuste generalmente es robusto, muy
ramificado, con escasos y pequeños pelos que se pierden con la edad.
Usos: Se cultiva como árbol de sombra. Los taninos de su corteza son aprovechables en la
industria de la curtiembre. Debido al contenido de taninos, los postes o varas de pimiento
presentan una durabilidad de alrededor de 50 años. Su resina encuentra parecidas aplicaciones
que la “almáciga” y ha sido empleada como masticatorio en el Perú, donde también se elabora
con el fruto una bebida fermentada, similar a la “chicha”. La semilla se emplea como "pimienta
rosada". En medicina tradicional a su corteza y resina se le han atribuido propiedades tónicas,
antiespasmódicas y cicatrizantes y la resina es usada para aliviar las caries. Al frotarse en la piel
genera una sustancia que aleja a los mosquitos. Los extractos acuosos de molle poseen efectos
ecotoxicológicos. Los frutos frescos en infusión se toman contra la retención de orina. Las hojas
hervidas y los baños con el agua de las hojas en decocción, sirven como analgésico, fungicida,
cicatrizante y antiinflamatorio de uso externo; existen ensayos preliminares en ratas que
demuestran un efecto antidepresivo, y las hojas secas expuestas al sol se usan como cataplasma
para aliviar el reumatismo y la ciática. Presenta una variada aplicación en ebanistería rústica,
construcción de exteriores, soportes de frutales, confección de útiles domésticos, parquets y
mangos de herramientas.
Molle rastrero, Terebinto, Trementina, Long leaf pepper tree, Molle rastrero.
Características morfológicas: árbol perennifolios de 3-6 m de altura y 0,15-0,25 m. de
diámetro, de follaje perenne y ramas espinescentes; tronco tortuoso, copa irregular; corteza
castaño grisácea, longitudinalmente agrietada.
c) Schinus longifolia (Lindl.) Speg. var. longifolia.
Nombres comunes: Molle, Molle blanco, Molle morado, Molle pispito, Molle de la sierra,
Molle del monte, Moja, Moradillo, Incienso, Trementina, Moradillo, Molle pispito, Molle
blanco, Molle de curtir, Molle de incienso, Molle morado, Ayo, luyu-luyu, Molle pispito, Molle
de hoja chica.
Características morfológicas: Arbusto o arbolito espinoso, de 1,5 a 6 m de altura, con fuste de
hasta 30 cm de diámetro, ramas pilosas a subglabras, espinescentes (de hasta 4 cm de largo),
rígidas, tortuosas, castaño claras con lenticelas; es una especie sumamente variable tanto en su
porte, como en su altura y en sus hojas, así como en el número de flores en los racimillos; su
copa generalmente es irregular. Perennifolia, de follaje verde apagado. Corteza grisácea, pardo
grisácea a castaño verdosa, con surcos longitudinales. Las heridas segregan una resina traslúcida
de aroma agradable.
Usos: Su madera se emplea principalmente para construcciones rústicas ya que es dura y
resistente a la intemperie; además se la utiliza para fabricar postes, mangos, trabajos de tornería,
leña y carbón. Las hojas fueron citadas en medicina como béquico, antirreumático, purgante,
antitusivo, vulnerario, purgante y analgésico; la decocción de las hojas se utilizan para lavar
heridas; en forma de cataplasmas combate úlceras; en buches actúa como desinfectante de la
boca y fortalecedor de las encías y en polvo como secante. Se cree que el mascado de las hojas
alivia el dolor de muelas. En aplicaciones externas, la resina que se desprende de los troncos se
aplica, en forma de emplastos, para aliviar el dolor de cabeza, la envaradura del cuello y las
fracturas. La infusión del follaje y la corteza se utiliza para curtir, de allí su denominación
vulgar de “molle de curtir”. Planta melífera, muy visitada por las abejas al momento de su
floración. Muy apta para sombra y arbolado de rutas y autopistas. También puede formar setos
recortados, muy espesos y de rápido crecimiento.
b) Schinus fasciculatus (Griseb.) I.M.Johnst.
Nombres comunes: Árbol del Perú, Pirwi, Tsactumi, Tzactumi, Tzantuni ; Pirú, Pirul, Xasa,
Xaza ; Peloncuáhuitl; Yaga-cica, Yaga-lache, Aguaribay, Molle, Terebinto, Molle blanco, Molle
castilla, Pimentero, Anacahuita.
Características morfológicas: árbol de hojas perennes, con copa redondeada y elegante.
Ramas gráciles y péndulas; 15 a 20 m metros de altura; fuste generalmente es robusto, muy
ramificado, con escasos y pequeños pelos que se pierden con la edad.
Usos: Se cultiva como árbol de sombra. Los taninos de su corteza son aprovechables en la
industria de la curtiembre. Debido al contenido de taninos, los postes o varas de pimiento
presentan una durabilidad de alrededor de 50 años. Su resina encuentra parecidas aplicaciones
que la “almáciga” y ha sido empleada como masticatorio en el Perú, donde también se elabora
con el fruto una bebida fermentada, similar a la “chicha”. La semilla se emplea como "pimienta
rosada". En medicina tradicional a su corteza y resina se le han atribuido propiedades tónicas,
antiespasmódicas y cicatrizantes y la resina es usada para aliviar las caries. Al frotarse en la piel
genera una sustancia que aleja a los mosquitos. Los extractos acuosos de molle poseen efectos
ecotoxicológicos. Los frutos frescos en infusión se toman contra la retención de orina. Las hojas
hervidas y los baños con el agua de las hojas en decocción, sirven como analgésico, fungicida,
cicatrizante y antiinflamatorio de uso externo; existen ensayos preliminares en ratas que
demuestran un efecto antidepresivo, y las hojas secas expuestas al sol se usan como cataplasma
para aliviar el reumatismo y la ciática. Presenta una variada aplicación en ebanistería rústica,
construcción de exteriores, soportes de frutales, confección de útiles domésticos, parquets y
mangos de herramientas.
Responder:
a) ¿Cuál es el título de la investigación y quien lo realizó?
b) Describa las características del gran Chaco argentino y de la familia
Anacardiaceae.
c) ¿Cuáles fueron las especies descriptas? Enuncie: nombre científico,
características morfológicas y usos.
Usos: Si bien su fuste es de escasas dimensiones, ha sido empleada en carpintería para la
fabricación de muebles, cajonería, postes, carrocería, tornería y para combustible. La corteza del
tronco y las hojas, ricas en taninos, sirven para curtir cueros. Los frutos han sido empleados para
elaborar bebidas y vinagres. Medicinal como purgante y antirreumático su resina, para
enfermedades del pulmón su corteza. Se cultiva como ornamental.
d) Schinus terebinthifolia Raddi var. pohliana Engl . var. acutifolia Engl.
Nombres comunes: Pimienta de Brasil.
Características morfológicas: desde subarbustos rizomatosos de 0, 20 m a árboles de hasta 13
m de altura, a menudo con multicaule, con ramas arqueadas y su cruce forman las masas
enredadas, con la copa densa de color verde oscuro y tronco corto, a veces algo retorcido, con la
corteza oscura, al principio lisa, tornándose fisurada, agrietada y escamosa con el paso de los
años.
Usos: Ha sido ampliamente cultiva como planta ornamental, pero ha demostrado ser muy
invasiva. Se encuentra comúnmente en la orillas de ríos y lagos y en formaciones secundarias de
bosques húmedos, es tolerante a la sal, capaz de soportar la inundación, el fuego y la sequía y
los brotes fácilmente desde el tronco y las raíces. Se utiliza como árbol de alineación y en
jardines. Por su escaso porte es adecuado para aceras no muy anchas. Los frutos son muy
apreciados como condimento en Europa, donde se utilizan como un sustituto de la pimienta
negra. La madera se utiliza también para leña y carbón vegetal. Es una fuente de resinas y de
taninos. Produce forraje de buena calidad, especialmente para las cabras, pero debe usarse con
cuidado por la toxicidad de algunas de las partes de la planta. Los frutos son comidos por las
aves y mamíferos. Los aceites esenciales extraídos de las semillas tienen actividad pesticida
contra la mosca y sus propiedades antimicrobianas también han sido investigadas. Tiene aptitud
melífera.
a) ¿Cuál es el título de la investigación y quien lo realizó?
b) Describa las características del gran Chaco argentino y de la familia
Anacardiaceae.
c) ¿Cuáles fueron las especies descriptas? Enuncie: nombre científico,
características morfológicas y usos.
Usos: Si bien su fuste es de escasas dimensiones, ha sido empleada en carpintería para la
fabricación de muebles, cajonería, postes, carrocería, tornería y para combustible. La corteza del
tronco y las hojas, ricas en taninos, sirven para curtir cueros. Los frutos han sido empleados para
elaborar bebidas y vinagres. Medicinal como purgante y antirreumático su resina, para
enfermedades del pulmón su corteza. Se cultiva como ornamental.
d) Schinus terebinthifolia Raddi var. pohliana Engl . var. acutifolia Engl.
Nombres comunes: Pimienta de Brasil.
Características morfológicas: desde subarbustos rizomatosos de 0, 20 m a árboles de hasta 13
m de altura, a menudo con multicaule, con ramas arqueadas y su cruce forman las masas
enredadas, con la copa densa de color verde oscuro y tronco corto, a veces algo retorcido, con la
corteza oscura, al principio lisa, tornándose fisurada, agrietada y escamosa con el paso de los
años.
Usos: Ha sido ampliamente cultiva como planta ornamental, pero ha demostrado ser muy
invasiva. Se encuentra comúnmente en la orillas de ríos y lagos y en formaciones secundarias de
bosques húmedos, es tolerante a la sal, capaz de soportar la inundación, el fuego y la sequía y
los brotes fácilmente desde el tronco y las raíces. Se utiliza como árbol de alineación y en
jardines. Por su escaso porte es adecuado para aceras no muy anchas. Los frutos son muy
apreciados como condimento en Europa, donde se utilizan como un sustituto de la pimienta
negra. La madera se utiliza también para leña y carbón vegetal. Es una fuente de resinas y de
taninos. Produce forraje de buena calidad, especialmente para las cabras, pero debe usarse con
cuidado por la toxicidad de algunas de las partes de la planta. Los frutos son comidos por las
aves y mamíferos. Los aceites esenciales extraídos de las semillas tienen actividad pesticida
contra la mosca y sus propiedades antimicrobianas también han sido investigadas. Tiene aptitud
melífera.
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