HIDROPONÍA APLICADO A INSTITUTOS DE EDUCACION SUPEIOR

ES UNA DIAPOSITIVA DEL MANEJO DE HIDROPONIA EN INSTITUCION

1. WILSON ROBERTO LUDEÑA MARÍN 25/04/2022 Wilson Roberto Ludeña Marín 01 HIDROPONÍA

2. HIDROPONÍA 25/04/2022 Wilson Roberto Ludeña Marín 01 El vocablo hidroponía proviene de dos palabras griegas HYDRO que significa agua y PONOS que significa trabajo. Es decir trabajar en agua.

3. 25/04/2022 Wilson Roberto Ludeña Marín 01

4. 25/04/2022 Wilson Roberto Ludeña Marín 01 HIDROPONÍA Se concibe a la hidroponía como una serie de sistemas de producción en donde los nutrientes llegan a la planta a través del agua, son aplicados en forma artificial y el suelo no participa en la nutrición. Hidroponía o cultivo sin tierra, es una forma sencilla, limpia y de bajo costo, para producir vegetales de rápido crecimiento y generalmente ricos en elementos nutritivos que no forman parte de la alimentación diaria.

5. 25/04/2022 Wilson Roberto Ludeña Marín 01 VENTAJAS DE LA HIDROPONÍA Menor número de horas de trabajo. No es necesario la rotación de cultivos. No existe la competencia por nutrientes. Las raíces se desarrollan en mejores condiciones de trabajo. Mínima pérdida de agua. Mínimo problema con las malezas. Reducción en aplicación de agroquímicos. El sistema se ajusta a áreas de producción no tradicionales.

6. DESVENTAJAS DE LA HIDROPONÍA Costo inicial alto. Se requiere conocimientos de fisiología y nutrición. Desbalances nutricionales causan inmediato efecto en el cultivo. Se requiere agua de buena calidad.

7. 25/04/2022 CRITERIOS PARA DEFINIR EL LUGAR DONDE UBICAR UNA HUERTA HIDROPÓNICA Disponer de un mínimo de seis (6) horas de luz solar al día en el lugar elegido, Próximo a la fuente de suministro de agua, No expuesto a vientos fuertes, Próximo al lugar donde se preparan y guardan los nutrientes hidropónicos, No excesivamente sombreados por árboles o construcciones, Ser protegido o cercado para evitar el acceso de animales domésticos, Posible de proteger contra condiciones extremas del clima(heladas; granizo; alta radiación solar; vientos), y Lejos de focos de contaminación con aguas servidas o desechos industriales.

8. 25/04/2022 ALMACIGADO

9. 25/04/2022 LECHUGA

10. 25/04/2022 Preparando soporte para la plántula

11. 25/04/2022 Lavado de esponja

12. 25/04/2022 COLOCAR LA PLÁNTULA EN ESPONJA

13. 25/04/2022 Wilson Roberto Ludeña Marín 01 COLOCAR LA ESPONJA EN LA CANASTILLA

14. SISTEMAS HIDROPÓNICOS

15. TÉCNICAS HIDROPÓNICAS Técnicas Recirculares Técnicas Estacionarias Técnicas Aéreas Técnicas Con sustrato Raíz Flotante NFT Técnica de película nutritiva DFT Técnica de flujo profundo Spray Inorgánicos Orgánicos Artificiales Forraje verde hidropónico

16. SISTEMA NFT . ( Nutrient Film Technique ) traducido al español significa "la técnica de la película de nutriente" En este sistema los cultivos que mejor se adaptan son aquellos de hoja como lechuga, espinaca y plantas aromáticas.

17. SISTEMA NFT .

18. 25/04/2022 01 ELEMENTOS DEL SISTEMA NFT . Elementos del Sistema Los elementos del sistema utilizado comprenden: Un Tanque: Para almacenar y colectar la solución, el tamaño del tanque estará determinado por la cantidad de plantas y tamaño del sistema. Caños o canales para el cultivo : Generalmente en este sistema las plantas pueden ser colocadas en estos caños o canales donde corre la solución nutritiva. Bomba impulsora en el reciclaje de la solución, existen dos tipos principales aquellas que son sumergibles y las que no. Red de Distribución y cañería colectora Se refiere a los implementos necesarios para acercar la solución nutritiva a los caños o canales para el cultivo.

19. 01 VENTAJAS DE LA TÉCNICA HIDROPÓNICA DE NFT . Ahorros significativos en solución nutritiva y en agua. Máximo aprovechamiento de espacio ya que se puede cultivar en niveles. Es un sistema que se puede automatizar fácilmente. Permite cosechar y rotar mucho más rápido los cultivos. Facilita la limpieza del sistema, a diferencia del cultivo en sustrato

20. SISTEMA DE RAÍZ FLOTANTE . En este sistema los cultivos que mejor se adaptan son aquellos de hoja como lechuga, espinaca y el de plantas aromáticas.

21. SISTEMA DFT ( DEEP FLOW TECHNIQUE ) TÉCNICA DE FLUJO PROFUNDO Los elementos del sistema utilizado comprenden: Un bastidor de madera con patas de 20 cm de altura y un metro de ancho por el largo que se desee, de todos modos, el largo no puede ser excesivo ya que de realizarse sobre el suelo este deberá estar muy bien nivelado. También puede ser realizado sobre el suelo sin fondo ni patas. Planchas de poliuretano de 2cm de grosor. Esta plancha se agujereará simétricamente produciendo una abertura de 2 x 2 cm. por los que se introducirán las plántulas. Esponja de polyfoam de baja densidad, 2 cm de ancho para permitir el enraizamiento o fijación de la plántula y además es más barata que la de alta densidad, este elemento es descartable del sistema. Lámina de plástico De doble capa (blanca y negra, similar a la usada para la producción de silos) (100-150 micrones).

22. CULTIVOS VERTICALES. Este sistema permite multiplicar la superficie cultivable, prácticamente sin gasto de superficie, lo que permitiría revertir varios campos a su estado natural. Permitiría reducir de manera considerable el transporte y la logística, por el hecho de que la huerta vertical estaría cerca de los consumidores (ciudades).

23. SOLUCIÓN HIDROPÓNICA

24. INSTRUCCIONES DE PREPARACIÓN DE JUEGO DE SALES SOLUCIÓN CONCENTRADA A Nitrato de potasio KNO 3 (13.5% N, 46% K 2 O) Nitrato de amonio HN 4 NO 3 (31% N) Superfosfato triple Ca(H 2 PO 4 ) 2 (45% P 2 O 5 , 20% CaO )

25. PREPARACIÓN SOLUCIÓN CONCENTRADA A Echar el nitrato de potasio en 3 litros de agua, agitar hasta disolver totalmente. Agregar el nitrato de amonio sobre el nitrato de potasio disuelto, agitar la solución. En otro recipiente, remojar el superfosfato triple en 250 ml de agua durante 1 hora. Agitar bien el superfosfato triple y agregar sobre la solución de nitrato de potasio y nitrato de amonio, lavar varias veces con agua el superfosfato triple que queda en el recipiente. El lavado se vierte sobre la solución de nitrato de potasio y nitrato de amonio. Luego de varios lavados de (3 a 5 veces con poca agua), eliminar la arenilla que queda en el fondo del recipiente. Agregar agua hasta completar los 5 litros (VOLUMEN FINAL) Agitar la solución y almacenar en un envase oscuro).

26. SOLUCIÓN CONCENTRADA B INSTRUCCIONES DE PREPARACIÓN DE JUEGO DE SALES Sulfato de magnesio MgSO 4 (16% MgO , 13% S) Quelato de hierro C18H16N2O6FeNa (6% Fe ( EDDHA ), 13% S) MICRONUTRIENTES Manganeso Mn, Boro B, Zinc Zn, Cobre Cu, Molibdeno Mo

27. PREPARACIÓN SOLUCIÓN CONCENTRADA B Echar el sulfato de magnesio en un litro de agua, agitar hasta disolver totalmente. Echar la mezcla de micronutrientes en 100ml de agua DESTILADA o HERVIDA. Agitar hasta disolver totalmente. Echar la solución sobre el sulfato de magnesio disuelto. Agregar el quelato de hierro, agitar bien la solución. Agregar agua hasta completar 2 litros (VOLUMEN FINAL) Agitar la solución y almacenarla en un envase oscuro.

28. USO DE LAS SOLUCIONES CONCENTRADAS A Y B ANTES DE USAR LAS SOLUCIONES AGITAR PARA PREPARAR UN LITRO DE SOLUCIÓN NUTRITIVA, AGREGAR 5ml DE LA SOLUCIÓN CONCENTRADA A Y 2 ml DE LA SOLUCIÓN CONCENTRADA B A UN LITRO DE AGUA

29. PARA RECORDAR En la etapa de almácigos su usa solución nutritiva al 50% (mitad de solución por litro de agua). Para el primer y segundo transplante se usa solución nutritiva al 100%.

30. SUSTRATOS O MEDIOS DE CULTIVOS

31. SUSTRATO El sustrato es un material sólido e inerte, cuya principal función es contener las plantas, otra función adicional es también la de contener el agua y los nutrientes que requiere la planta para su desarrollo.

32. CARACTERÍSTICAS DE LOS SUSTRATOS Que las partículas que lo componen tengan un tamaño no inferior a 0,5 y no superior a 7 milímetros. Que retengan una buena cantidad de humedad, pero que además faciliten la salida de los excesos de agua que pudieran caer con el riego o con la lluvia. Que no retengan mucha humedad en su superficie. Que no se descompongan o se degraden con facilidad. Que tengan preferentemente coloración oscura. Que no contengan elementos nutritivos. Que no contengan micro organismos perjudiciales a la salud de los seres humanos o de las plantas. Que no contengan residuos industriales o humanos. Que sean abundantes y fáciles de conseguir, transportar y manejar. Que sean de bajo costo. Que sean livianos.

33. CLASES DE SUSTRATOS INORGÁNICOS PIEDRA PÓMEZ GRAVA ARENA DE RÍO ROCA VOLCÁNICA PERLITA VERMICULITA ARCILLAS EXPANDIDAS LANA DE ROCA ORGÁNICOS ASERRÍN FIBRA DE COCO CASCARILLA DE ARROZ CÁSCARA DE CAFÉ PEAT MOSS SINTÉTICOS GEL ESPUMA DE POLIETILENO ESPUMA DE POLIESTIRENO ESPUMA DE POLIURETANO ESPUMA FENÓLICA

34. SUSTRATOS INORGÁNICOS PIEDRA PÓMEZ : Es un material disponible en países con yacimientos volcánicos. Posee una retención de agua de un 38%, tiene una buena estabilidad física y gran durabilidad y desde el punto de vista biológico es un material completamente libre de microorganismos

35. GRAVA : Está constituida por pequeñas partículas que se obtienen de materiales triturados, las que se utilizan en la hidroponía miden alrededor de 1 a 2 mm de diámetro. La grava proporciona una excelente aireación; retención de humedad es muy escasa, cercana a un 17% aproximadamente

36. ROCA VOLCÁNICA : Es un material rojizo, de origen volcánico, ligero y con una apariencia esponjosa, capacidad de retención de agua es de un 49%. El tamaño recomendado debe encontrarse entre 5 y 15 milímetros

37. ARENA DE RÍO : Este material heterogéneo cuenta con una capacidad de retención de agua del 56% y para que sea utilizado en hidroponía se recomienda adquirir arena de 0.5 - 2 milímetros.

38. PERLITA : Es básicamente un silicato de aluminio de origen volcánico, de color blanco a grisáceo; tiene una retención de humedad de 63%,mantiene la humedad constante a lo largo de la zona radicular y una excelente aireación gracias a su porosidad.

39. VERMICULITA : Es un silicato de aluminio con una estructura laminar, que tiene una capacidad de expansión de hasta 12 veces su volumen. Se utiliza y es recomendable para lugares de clima cálido debido a que tiene una capacidad de retención de humedad del 68%.

40. ARCILLAS EXPANDIDAS : Estas son de gran utilidad para el cultivo de orquídeas y una de sus principales características es que presenta un pH neutro, además de tener una buena capacidad de drenaje libre y proporcionar una buena aireación.

41. LANA DE ROCA : Esta se obtiene de pequeñas fibras hechas de roca, tiene la capacidad de retener humedad de hasta un 78% y es muy ligera, permitiendo que la raíz tenga un buen desarrollo.

42. SUSTRATOS ORGÁNICOS Este grupo se trata regularmente de la recuperación de productos de desecho de alguna actividad agropecuaria o industrial, así como de productos importados de otros países. Entre los que se utilizan mayormente para la hidroponía, tenemos:

43. ASERRÍN : Este abunda y es muy barato en algunos países de Latinoamérica, sobre todo el aserrín de maderas tropicales. Dado el desconocimiento que se tiene de su procedencia no es muy utilizado. Sin embargo este sustrato tiene una retención de humedad de un 54%, lo que lo hace ideal para climas templados y secos.

44. FIBRA DE COCO : Esta se encuentra dentro de los residuos agroindustriales de origen tropical; se genera después de que el fruto del cocotero ha sido procesado con fin de obtener las fibras más largas. La fibra de coco es empleada en hidroponía por la alta relación de carbono/nitrógeno que tiene, permitiendo que se mantenga químicamente estable. La retención de humedad que alcanza es muy buena, con un 57%.

45. CASCARILLA DE ARROZ : Esta se utiliza fundamentalmente con grava, ya que este es muy liviana y su capacidad de retención de humedad es baja, con un 40% (después de ser mezclada). Lavarla.

46. CASCARILLA DE CAFÉ : Es un sustrato de baja capacidad de retención de humedad, pero es bueno para la oxigenación; su principal desventaja es su corta vida, pues se descompone en pocos días.

47. PEAT MOSS : Es un material de importación fabricado ampliamente en Canadá, que posee características similares a las de fibra de coco. No requiere de ningún proceso y es muy utilizado para la germinación y desarrollo por sus características físicas con una excelente retención de humedad (70%).

48. SUSTRATOS SINTÉTICOS   Estos son sustratos que han atravesado procesos industriales para su creación. Tienen mayores ventajas en cuanto al combate de microorganismos y agentes patógenos, pues la intervención industrial ha permitido que sean completamente limpios, pero su uso se discute puesto que su fabricación suele llevar a cabo procesos contaminantes y en la mayoría de los casos no son biodegradables. Entre estos se encuentran:

49. GEL : Durante mucho tiempo se han producido, probado y promovido un determinado número de polímeros de geles, pero la mayoría ha desaparecido del mercado puesto que su utilización es muy reducida. Tiene un precio elevado, pero su rendimiento es grande.

50. ESPUMA DE POLIETILENO , que se utiliza como material de relleno, para oxigenar y disminuir el peso de los sustratos.

51. ESPUMA DE POLIESTIRENO , que se utiliza como material para mezclarlo con otro sustrato y para confeccionar semilleros.

52. ESPUMA FENÓLICA, que se emplea en la elaboración de semilleros y en trozos mezclados con otros sustratos.

53. SUGERENCIAS Para seleccionar el sustrato que vamos a utilizar en nuestro cultivo hidropónico debemos recordar tomar en cuenta 3 variables principales: su precio, disponibilidad local y su retención de humedad. Recordemos también que cualquier sustrato de origen orgánico (como el aserrín, peat moss , fibra de coco, la cáscara de arroz, etc.) debe haber sido tamizado, lavado y esterilizado previamente, pues si no pasa por este proceso previo, podría provocar problemas en tu cultivo.

54. RECIPIENTES

55. PREPARACIÓN DE CONTENEDORES Son recipientes o depósitos tipo bandejas, denominados unidad de producción o mesa de trabajo, donde se desarrollan las plántulas. Deben ser resistente al peso que soportará y tener el tamaño apropiado para la necesidad del cultivo. Deben ser desinfectados antes de su uso, con lejía (10 c.c. por litro de agua) por un tiempo de 30 minutos.

56. CONTENEDORES PARA 1er TRASPLANTE

57. CONTENEDORES PARA SEGUNDO TRASPLANTE

58. El plástico para los contenedores del primer y del segundo trasplante se mide así: El largo + 3 veces la profundidad El ancho + 3 veces la profundidad.

59. 25/04/2022 Wilson Roberto Ludeña Marín 01 CONSTRUCCIÓN DE MACETERO ORGÁNICO

60. 25/04/2022 Wilson Roberto Ludeña Marín 01

61. Wilson Roberto Ludeña Marín WILSON ROBERTO LUDEÑA MARÍN [email protected] #954987225 GRACIAS