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otimo

1. HIDROPONIA

2. INTRODUÇÃO
•Técnicaalternativadecultivoprotegido,na
qualosoloésubstituídoporumasolução
aquosacontendoapenasoselementos
mineraisindispensáveisaosvegetais.
•Técnicabastanteantiga
•2ªguerramundial–usoalimentaçãosoldados
•Avançodatécnica-1970

3. VANTAGENS
•Produçãodemelhorqualidade
•Trabalhomaisleveelimpo
•Menorquantidadedemão-de-obra
•Nãoénecessáriarotaçãodecultura
•Altaprodutividadeecolheitaprecoce
•Menorusodeagrotóxicos
•Mínimodesperdíciodeáguaenutrientes
•Maiorhigienizaçãoecontroledaprodução
•Melhorapresentaçãoeidentificaçãodoprodutopara
oconsumo
•Maiortempodeprateleira
•Podeserrealizadoemqualquerlocal

4. DESVANTAGENS
•Oscustosiniciaissãoelevados,devidoanecessidade
deterraplanagens,construçãodeestufas,mesas,
bancadas,sistemashidráulicoseelétricos.
•Exigeconhecimentostécnicosedefisiologiavegetal.
•Obalançoinadequadodasoluçãonutritivaeasua
posteriorutilizaçãopodemcausarsériosproblemas
àsplantas.
•Empregodeinseticidasefungicidas.
•Osequipamentosnecessáriosparatrabalharas
culturashidropônicasdevemsermaisprecisose
sofisticadosqueparaosolo,portanto,maiscarosde
aquisição,instalaçãoemanutenção.

5. TIPOS DE
SISTEMAS
HIDROPÔNICOS

6. SISTEMA NFT (Nutrientfilmtechnique)

7. •Técnicadecultivoemágua,noqualasplantas
crescemtendooseusistemaradiculardentro
deumcanaloucanaleta(paredes
impermeáveis)atravésdoqualcirculauma
soluçãonutritiva(água+nutrientes).
•Nãohánecessidadedemateriaisdentrodos
canais(pedras,areia,vermiculita,argila
expandida,dentreoutros).Somenteraízese
soluçãonutritiva.

8. FUNCIONAMENTO DO SISTEMA NFT
•Asoluçãonutritivaéarmazenadaemum
reservatório,ondeérecalcadaparaaparte
superiordoleitodecultivo(bancada),passando
peloscanaiserecolhida,naparteinferiordoleito,
retornandoaotanque.

9. ESQUEMA BÁSICO PARA INSTALAÇÃO
DO SISTEMA NFT
•SistemaHidráulico
‒Armazenamento,recalqueedrenagemdasolução
nutritiva
‒Umoumaisreservatóriosdesolução,conjunto
moto-bomba,encanamentoseregistros

10. ESQUEMA BÁSICO PARA INSTALAÇÃO
DO SISTEMA NFT
•Reservatório
‒PVC,fibradevidroouacrílico,fibrocimentoe
alvenaria
‒Localizadoemlocalsombreadoevedado:
formaçãodealgaseentradadepequenos
animais
‒Equilíbrioentren°deplantasevolumede
soluçãonutritiva:variação[]eT°Cdasolução
‒Tamanho:n°deplantaseespécieutilizada
▪0,1–0,25L/planta(mudas)
▪0,25–0,5L/planta(plantapequenoporte)
▪0,5–1,0L/planta(plantamédioporte)
▪1,0–5,0L/planta(plantaaltoporte)

13. •EscolhadoConjuntoMoto-
bomba
‒Potênciadabomba:pequena
‒Problemasquepodem
ocorrer:
▪Abombanãosucciona
▪Superaquecimentodomotor
▪Consumo exageradode
energiaelétrica
ESQUEMA BÁSICO PARA INSTALAÇÃO
DO SISTEMA NFT

14. •Regulador de Tempo ou Timer
‒ Circulação da solução nutritiva
‒ Controlar o tempo de irrigação e de drenagem
‒ Podem ser mecânicos ou eletrônicos
‒ Tempo de irrigação: sistema, bancada, região,
cobertura, espécie...
ESQUEMA BÁSICO PARA INSTALAÇÃO
DO SISTEMA NFT

15. •Casa de vegetação
‒ Capela – mais utilizada
‒ Arco
‒ Serreada
‒ Recomendações
▪ Filme plástico aditivado com anti-UV e antigotejo
▪ 75 µ, 100 µ ou 150 µ
▪ Pé-direito acima de 2,5 metros
▪ Telas de sombreamento
ESQUEMA BÁSICO PARA INSTALAÇÃO
DO SISTEMA NFT

18. •Bancadas
‒Compostas de suporte de madeira ou outro material
‒ Sustentação para os canais de cultivo
‒ Dimensões: variam com a espécie e o canal utilizado
▪ 1,0 m altura e 2,0 m largura – ciclo curto
▪ 0,2 m altura e 1,0 m largura – ciclo longo
▪Facilita operações de transplante, tratos culturais,
colheita e limpeza da mesa
‒ Recomendações
▪Bancada não ultrapasse 15 m: oxigenação da solução
nutritiva
▪ Afeta o sistema radicular
▪Baixa absorção de nutrientes
▪ Afeta a produção
ESQUEMA BÁSICO PARA INSTALAÇÃO
DO SISTEMA NFT

20. •Canais de cultivo
‒Impermeável ou impermeabilizado
‒Telhas de cimento amianto
▪ Ondas rasas: 2 cm de altura e espaçadas 7,5 cm –
rúcula, agrião
▪ Ondas maiores: 5 cm altura e espaçadas 18 cm – alface,
salsa, morango
‒ Revestimento com filme plástico
▪ Prevenção vazamentos, contaminação amianto,
condução da solução nutritiva
‒ Sustentação das plantas
‒ Placas de isopor: 15 a 20 mm
‒ Furos: 50 mm Ø
‒ Espaçamento entre os furos: 18 cm X 20 cm
ESQUEMA BÁSICO PARA INSTALAÇÃO DO SISTEMA NFT

22. •Canais de cultivo
‒Tubos de PVC
▪ Esgoto: brancos ou pretos
▪ Irrigação: azuis (mais encontrados)
▪ Separa-se os canos ao meio
▪ Utilizados em todas as fases de desenvolvimento
✓ Mudas: 40 – 50 mm
✓ Intermediária: 75 – 100 mm
✓ Definitiva: 100 – 200

25. •Canais de cultivo
‒Tubos de polipropileno
‒Formato semicircular
‒Tamanhos:
▪ Pequeno (50 mm); Médio (100 mm); Grande (150 mm)
▪ Comportamento semelhante ao tubo PVC
‒ Limpeza mais difícil
‒ Dispensam revestimento interno
‒ Mais fáceis de emendar - encaixes
ESQUEMA BÁSICO PARA INSTALAÇÃO
DO SISTEMA NFT

29. PLANTAS QUE PODEM SER CULTIVADAS
PELO SISTEMA NFT

30. AEROPONIA
•Sistema Hidráulico
‒Cultivar as plantas suspensas no ar
‒Sustentação canos PVC
‒Sentido horizontal ou vertical
‒Aeroponia horizontal
‒Aeroponia vertical

31. AEROPONIA
•Horizontal
‒Cultivar as plantas em tubos plásticos – 12 a 15 cm
‒Tubos inclinados 1- 3%: facilita passagem da
solução no tubo
‒Perfurações 3 – 4 cm e espaçamento para cultura
‒Tubos: instalados em cima dos outros 1 m
‒Apoio: estruturas metálicas ou de madeira

36. AEROPONIA
•Vertical
‒Cultivar as plantas em colunas
‒Tubos PVC 4” com até 2 m de comprimento
‒Colunas dispostas paralelamente
‒Espaçamento de 1,4m entre as colunas – grupos
‒Entre grupos: 1,8 m
‒Luz e temperatura
‒Solução nutritiva: entra pelo alto da coluna,
recolhe no inferior e filtrado para o reservatório

42. Intervalo...

43. SISTEMA DFT (Desp film technique)

44. •Também conhecido como floating ou piscina
•Muito usado para produção de mudas
•Não existem canais – caixa rasa nivelada com
lâmina de solução nutritiva
•Bandejas de isopor – lâmina de solução
nutritiva
•Desenvolvimento do sistema radicular das
mudas
•Construção das piscinas – madeira, plástico ou
fibra sintética
SISTEMA DFT

45. •Altura da caixa de cultivo – 10 a 15 cm
•Lâmina desejada – 5 a 10 cm
•Raízes permanecem imersas na solução no
período de cultivo – cuidados oxigenação da
solução nutritiva
•Impermeabilização: caixas madeira
– Filme plástico tratado contra radiação UV
SISTEMA DFT

52. NUTRIÇÃO DE
PLANTAS

53. Macronutrientes
•Nitrogênio - N
•Fósforo – P
•Potássio – K
•Cálcio – Ca
•Magnésio – Mg
•Enxofre - S

54. Micronutrientes
•Boro – B
•Zinco – Zn
•Molibdênio – Mo
•Cobre – Cu
•Manganês – Mn
•Ferro – Fe
•Cloro – Cl
•Níquel - Ni

55. Nitrogênio
•Favorece o crescimento vegetativo
•Expansão da área fotossinteticamente ativa
•Eleva o potencial produtivo da cultura
•Olerícolas herbáceas – mais beneficiadas
•Excesso de N
•Queima das folhas novas
•Suscetibilidade a doenças
•Prejudica a qualidade dos produtos
•Retardamento da colheita

56. Nitrogênio
•Segundo nutriente mais extraído
pelas olerícolas
•Medir disponibilidade de N no solo –
dificuldade
•Adubação
•Experiência profissional
•Cuidados ao errar na adubação

57. Fósforo
•Desenvolvimento do sistema radicular
•Aumenta o vigor das plântulas na semeadura
direta
•Favorece a formação de massa seca das
plantas
•Floração, frutificação e formação de
sementes
•Antecipa a colheita
•Melhora a qualidade do produto

58. Fósforo
•Ausência do nutriente – limita a produção
•Sintoma de deficiência: coloração purpúrea
nas folhas e hastes

59. Potássio
•Elemento importante na adubação de hortaliças
•Favorece a formação e translocação de
carboidratos
•Resistência a doenças fúngicas e bacterianas
•Melhora a qualidade do produto
•Sintomas deficiência: secamento na base do
limbo foliar das folhas mais velhas
•Brasil – dificilmente há sintomas de deficiência
–K disponível na forma utilizável pelas plantas

61. Cálcio
•Favorece a ampliação do sistema radicular
•Forma de aplicação – calagem
•Necessidade de aplicação do Ca em todas as
fases de plantio – Solos pobres – plantio,
cobertura ou por meio da fertirrigação
•Carência – podridão apical dos frutos: tomate,
pimentão e melancia

62. Magnésio
•Faz parte da molécula de clorofila - fotossíntese
•Macronutriente exportado em menor
quantidade pelas plantas
•Fornecimento do nutriente – calagem, adubação
foliar
•Deficiência – clorose internerval nas folhas mais
velhas

63. Enxofre
•Atua na formação de proteínas
•Não há relatos de sintomas de carência de S
‒ Adubação - sulfatos

64. Micronutrientes
•Extraído em quantidades menores que os
demais nutrientes
•Fator limitante na produção de olerícolas
Boro
•Maior frequência de sintomas de deficiência
•Brássicas, alho, cenoura, beterraba, tomate,
batata
•Influencia na taxa de florescimento e aumento
da produtividade

65. Zinco
•Sintomas: listas verdes-claras no limbo foliar –
milho verde
•Aplicação de defensivos – supre deficiência
(Zn participa da composição dos produtos)
Molibdênio
•Sintomas: deformações no limbo foliar
•Manifestação dos sintomas: couve-flor e
brocolos
•Aplicação foliar do Mo – supre a deficiência

66. Cobre
•Deficiência em plantios onde não há a aplicação
de fungicidas cúpricos
•Observado carência em alface
Ferro, Cloro e Níquel
•Não são observadas carências desses elementos
em solos do Brasil

68. Água
•Interfere na dissolução da solução nutritiva
•Água de poço ou retida das chuvas
•Análise química e microbiológica
–Parâmetros: carbonatos, sulfatos, cloretos, sódio,
ferro, cálcio e micronutrientes
•Condutividade elétrica: inferior a 0,5 mS/cm
•Concentração de sais inferior a 350 ppm
•Características da água que interferem na solução
nutritiva:
–Cloreto de sódio: acima de 50 ppm
–Água dura
–Águas subterrâneas: Ca e Mg

69. SOLUÇÃO
NUTRITIVA

70. Solução nutritiva
•Forma em que os nutrientes são fornecidos às
plantas na hidroponia
•Sais
•Fácil dissolução em água
•Baixo custo
•Encontrar facilmente no mercado

71. Preparo da solução nutritiva
•Cada composto químico é pesado individualmente
•Identificar e ordenar
•Os compostos serão misturados - Ca
•Mistura dissolvida em recipiente com água
•Levar ao reservatório
•Adicionar o Cálcio
•Adicionar a mistura de micronutrientes - Fe
•Completar o volume desejado de solução no
reservatório e misturar
•Medição do pH
•Adição do Ferro

72. Manejo da solução nutritiva
•Temperatura
‒Ideal 18 – 24 °C no verão e 10 – 16 °C no inverno
‒Danos à planta, reduz absorção nutrientes
‒Menor produção
•Oxigênio
‒Durante a circulação da solução
‒No retorno ao reservatório
‒Aplicação de ar comprimido
•Pressão osmótica
‒Tendência da solução em penetrar nas raízes
‒Meio hipotônico para o hipertônico
‒0,5 a 1,0 atm

73. Manejo da solução nutritiva
•Condutividade elétrica
‒Determina a quantidade de íons na solução
‒CE ideal – 1,5 a 3,5 mS/cm
‒Valores acima – destruição da planta
‒Valors abaixo – afeta a distribuição dos elementos
na planta
•pH
‒Ideal: 5,5 – 6,5
‒Faixa de disponibilidade dos nutrientes
‒No retorno ao reservatório
‒Aplicação de ar comprimido

74. Manejo da solução nutritiva
•Complementação do volume da solução
assimilado pelas plantas com água
•Ajuste do pH da solução
•Monitoramento do consumo de nutrientes CE

75. Composição de macronutrientes utilizados em hidroponia

76. Composição de micronutrientes utilizados em hidroponia

77. Relações entre teores de nutrientes
adequados para diferentes culturas
•A solução nutritiva deve atender às
necessidades nutricionais de cada cultura
•Estágio de crescimento
•Parte da planta que será colhida
•Estação do ano
•Temperatura e intensidade da luz

78. SUGESTÕES DE SOLUÇÕES NUTRITIVAS

80. PRODUÇÃODE MUDAS
PARA HIDROPONIA

81. Produção de mudas
•Produção própria ou aquisição
•Sadias e garantia de qualidade
•Aquisição de sementes
•Sementes peletizadas
•Facilitam a semeadura
•Sem desbaste
•Tratamento priming

82. Peliculização
Incrustação
Aumento de peso 1-5X
Peletização(1-4)
Aumento de peso 15-200X

84. Produção de mudas
•Casa de vegetação
‒Cobertura filme anti-UV e anti gotejo
‒Lateral: sombrite 50%
‒Limpa e fechada
‒Cuidados com contaminação
•Substratos:
‒Organo-mineral
‒Vermiculita
‒Algodão hidrófilo
‒Espuma fenólica

85. Preparo

87. Controle de pragas e doenças
• Causas:
‒ Cultivo adensado
‒Temperatura e umidade ideais para o
desenvolvimento do patógeno
‒ Uniformidade genética
‒ Liberação de exudatos

88. Controle de pragas e doenças
• Métodos de controle:
‒ Controle da temperatura da solução nutritiva
‒ Arrancar imediatamente as plantas contaminadas
‒ Identificar qual doença ou praga
‒ Solução nutritiva – trocar e limpar todo o sistema
‒ Antecipação da colheita
‒ Melhorar a estrutura da hidroponia
‒ Anotar as ocorrências de contaminações:
planejamento

89. Controle de pragas e doenças
• Natureza das doenças:
‒ Bactérias
‒ Fungos
‒ Vírus
‒ Insetos vetores