hogos, baceterias esterilizacion capitulo 64 (1).pdf

describir

1. Hongos,
Esterilización y
Desinfectantes.

2. Características generales
• No son animales ni plantas, pero
tienen características de ambos.
• Eucariotas, con núcleo, organelos,
pared celular.
• Participan en:
• Descomposición
• Industria alimentaria
• Industria farmacéutica
• Procesos infecciosos
(micopatologías).

3. Tipos de hongos
• Venenosos (causan micetismo)
• Tóxicos (producen micotoxinas y
causan micotoxicosis)
• Alérgenos (causan alergias fúngicas)
• Patógenos (causan micosis)
Estructura
Micelio vegetativo: nutrición
• Micelio de fructificación:
reproducción
• Esporas: reproducción sexual o
asexual (conidias, esporangiosporas,
escosporas, etc.)

4. Enfermedades causadas por hongos
1. Micetismo
• Causa: ingestión de setas venenosas.
• Consecuencia: intoxicación aguda, potencialmente mortal.
2. Micotoxicosis
• Causa: ingestión de alimentos contaminados, inhalación de esporas o contacto dérmico.
• Consecuencia: daño hepático, renal, inmunosupresión.
3. Alergia a hongos
• Causa: exposición a esporas o componentes antigénicos.
• Consecuencia: cuadros alérgicos respiratorios o cutáneos.
4. Micosis (infecciones fúngicas)
• Tipos:
• Cutánea
• Subcutánea
• Sistémica/Visceral
• Oportunista
• Causas: contacto con hongos exógenos o endógenos.
• Consecuencias: desde infecciones leves hasta invasivas.
• Tratamiento:
• Anfotericina B y nistatina: se unen al ergosterol.
• Azoles: impiden síntesis de ergosterol.
• Griseofulvina: inhibe mitosis.
• Fluorocitosina: bloquea síntesis de ARN.
• Antifúngicos que actúan sobre la pared celular.

5. 01
Calor seco
• Flameado
• Horno de aire caliente
• Calor húmedo
• Autoclave (vapor a presión): elimina
bacterias, hongos y esporas.
• Geobacillus stearothermophilus: indicador
biológico para validar esterilización por
vapor.
• Esterilización de instrumental
odontológico:
• Jeringas, piezas de mano, cavitron, etc.
Métodos físicos
02
3. Desinfectantes y
antisépticos que eliminan
hongos
2. Esterilización
(procedimientos que
eliminan hongos)

6. HONGOS

7. Investigación exhaustiva.
01
04
02
05
03
Micosis: tipos y características
Funciones en el ecosistema y la industria
Antifúngicos y tratamiento
Clasificación de sus efectos en la salud
Eucariotas (núcleo definido)
• No son animales ni plantas
• Algunos tienen cápsula
• Se reproducen por esporas (sexuales y asexuales)
• Presentan pared celular que provoca inflamación e
inmunidad
Origen: Endógeno / Exógeno
• Localización: Cutánea, subcutánea, sistémica, visceral
• Gravedad: Oportunista o no
• Formas de vida: Dimorfos o difásicos (vida saprofítica y
parasitaria)
Descomposición de materia orgánica
• Usados en fermentación de alimentos y producción de
medicamentos
• También participan en procesos infecciosos
(micopatologías).
¿Qué son los hongos?

8. 01
02
02
01
Esterilización: Destrucción completa de microorganismos,
incluyendo esporas
Desinfección: Eliminación parcial (sin garantizar
destrucción de esporas)
Por calor húmedo (vapor)
• Autoclave: Vapor a presión (121°C, 15 psi, 15-20 minutos)
• Mata bacterias, virus, hongos y esporas
• Se usa para:
• Piezas de mano
• Jeringas triple
• Pieza cavitron
Por calor seco
• Flameado: Llama directa
• Horno de aire caliente: 160-180°C por 1-2 horas
ESTERILIZACIÓN Conceptos
Métodos de esterilización
Indicadores de esterilización
Geobacillus stearothermophilus: Bacteria termófila usada
como indicador biológico en autoclaves (resistente a
temperaturas altas, si muere, se confirma esterilización.
exitosa)

9. Ejemplos de muestras obtenidas.

10. DESINFECTANTES Y
ANTISÉPTICOS

11. Fuentes

12. Gracias.
JOSE ORLANDO LUNA GAMER.
2DO “E”
CIRUJANO DENTISTA
MICROBILOGIA.