Hoticultura

Tema N°1 - Hoticultura General

1. UNIVERSIDAD CENTROCCIDENTAL “ LISANDRO ALVARADO ” DECANATO DE AGRONOMIA PROGRAMA INGENIERIA AGRONÓMICA TARABANA – EDO. LARA Ing. María J. Mujica G. HORTICULTURA

2. La horticultura es la ciencia encargada del cultivo de plantas. El término viene del latín hortus (huerto) y cultura (cultivo). La horticultura también es la industria de los cultivos y, específicamente, también se usa el término para el cultivo de hortalizas. Esta rama de la agricultura se preocupa fundamentalmente de la producción de plantas utilizadas por el hombre, para alimentación, ornamentación y también para fines medicinales. ¿ Que es la horticultura?

3. Los egipcios: desarrollaron sistemas de riego, industria de perfumes y lograron entender el uso medicinal de las plantas. Los mesopotámicos, asirios y babilonios: lograron desarrollar la agricultura. Destacan los jardines colgantes de Babilonia. China y en Grecia: apareció una de las primeras obras botánicas. Roma: desarrolló un prototipo de invernadero, el injerto, la refrigeración de frutos. Precursores de la horticultura

4. Los horticultores trabajan en: La propagación de las plantas. Mejora de las cosechas. Abonos de las plantaciones de la plantas herbáceas. Mejoran el rendimiento de las cosechas, su calidad y su valor nutricional, su resistencia a los cambios ambientales. Utilizan la genética como una herramienta fundamental en el desarrollo de plantas que puedan sintetizar moléculas químicas para emplearlas en la lucha contra plagas, enfermedades y malezas. Principales características

5. La Sociedad Internacional para las Ciencias Hortícolas (ISHS), indica que la horticultura comprende cinco áreas adicionales de estudio: Floricultura: Incluye producción y mercadeo de plantas y flores cortadas con fines ornamentales. Olericultura:  Incluye producción y mercadeo de las hortalizas, sean de hoja, raíz, tubérculo o fruto. Fruticultura:  Incluye producción y mercadeo de las frutas. Aromáticas, medicinales y perfumíferas:  Incluye la producción de plantas como lavanda, lemon grass, entre otras. Fisiología post-cosecha:   Comprende el mantenimiento de la calidad y prevención de la degradación y pérdida de las cosechas. Áreas de estudio

6. Gracias