IMIDA: En química orgánica, imida es un grupo funcional que consiste en dos grupos carbonilo enlazados a un átomo de nitrógeno
Las IMIDAS generalmente son preparadas directamente partiendo desde el amoníaco o desde una amina primaria y algún ácido carboxílico o anhídrido acético .
LAS IMIDAS : son compuestos que contienen dos grupos acilo unidos a un nitrógeno mediante enlaces simples. Son muy conocidas la succinimida y la ftalimida
LAS IMIDAS CÍCLICAS SE PUEDEN PREPARAR POR CALENTAMIENTO DE DIÁCIDOS CON AMONIACO.
LA COLINA : Es un nutriente esencial soluble en agua. Suele estar agrupado en los complejos de vitamina B . La colina hace referencia generalmente a la variedad de sales cuaternarias de amonio que contienen el catión N,N,N- trimetiletanolamina La colina es la molécula precursora del acetilcolina , un neurotransmisor que está involucrado en muchas funciones, entre las cuales se incluye la memoria y el control del músculo .
LA FOSFATIDILCOLINA O LECITINA: Es producida de forma natural por el hígado y se puede obtener de ciertos productos alimenticios, principalmente del sésamo, la soja y la yema del huevo.
LA FOSFATIDILCOLINA O POLIENILFOSFATIDILCOLINA (TAMBIÉN LLAMADA LECITINA ): Es un fosfolípido que, junto con las sales biliares , ayuda a la solubilización de los ácidos biliares en la bilis . Es el componente más abundante de la fracción fosfatídica que puede extraerse tanto de yema de huevo
Probablemente, la lecitina es el más común de los fosfolípidos. Contiene la importante sal de amonio cuaternaria, colina, unida a un residuo de ácido fosfórico mediante un enlace éster .
Urea La urea es un compuesto químico cristalino e incoloro; de fórmula CO(NH2)2 . Se encuentra abundantemente en la orina y en la materia fecal. Es el principal producto terminal del metabolismo de proteínas en el hombre y en los demás mamíferos
La urea es el resultado final del metabolismo de las proteínas. Se forma en el hígado a partir de la destrucción de las proteínas . Durante la digestión las proteínas son separadas en aminoácidos, estos contiene nitrógeno que se libera como ión amonio, y el resto de la molécula se utiliza para generar energía en las células y tejidos. El amonio se une a pequeñas moléculas para producir urea, la cual aparece en la sangre y es eliminada por la orina. Si el riñón no funciona bien la urea se acumula en la sangre y se eleva su concentración.
Fórmula: CH4N2O Masa molar: 60,06 g/mol Punto de fusión: 133 °C Densidad: 1,32 g/cm³ Soluble en: Agua
LOS NITRILOS: Son compuestos orgánicos que poseen un grupo de ciano (- C ≡ N ) como grupo funcional principal. Son derivados orgánicos del cianuro de los que el hidrógeno ha sido sustituido por un radical alquilo