Infografia de la papa

LA PAPA

1. E s una planta perteneciente a la familia de las solanáceas originaria de Sudamérica1 y cultivada por todo el mundo por sus tubérculos comestibles. Hoja Las hojas son compuestas, con 7 a 9 foliolos (imparipinnadas), de forma lanceolada y se disponen en forma espiralada en los tallos. RAIZ: El sistema radical es fibroso, ramificado y extendido más bien superficialmente, pudiendo penetrar hasta 0,8 m de profundidad Tallo Presentan tres tipos de tallos, uno aéreo, circular o angular en sección transversal, sobre el cual se disponen las hojas compuestas y dos tipos de tallos subterráneos: los rizomas y los tubérculos. Amarilla No debe hervirse en exceso ni pincharla, porque revienta. Blanca Es la papa más consumida en el Perú y en el mundo debido a su facilidad y gran uso Canchán También llamada "rosada" por el color de su piel. Colorada Variedad de amplia difusión en las Islas Canarias especies El fruto de la planta de papa es una baya, de forma semejante a un tomate pero mucho más pequeña, la cual puede presentar una forma redonda, alargada, ovalada o cónica. Plagas y enfermedades Tizón temprano de la papa Fusariosis Sarna negra Podredumbre blanda y "pierna negra" o "pie negro“ papa La