Una de las partes más importantes dentro de las instalaciones avícolas son los sitios en donde se mantendrán las aves
VENTAJAS: Es más fácil el cuidado de las gallinas al no encontrarse en el piso. Se elimina la postura en piso. Los huevos son más limpios. Se acelera la selección. En la mayoría de los sistemas en jaulas para gallinas suele reducirse la cantidad de alimento para producir una docena de huevo. No existe el problema con las camas .
DESVENTAJAS: Suele presentarse problema de moscas. Las gallinas ponen menos huevos alojadas en jaulas que sobre el piso con cama. El manejo de la gallinaza puede ser un problema. La inversión por gallina suele ser mayor que en producción en piso. Hay un ligero porcentaje más alto de manchas de sangre en los huevos .
VENTAJAS DE LA PRODUCCIÓN AVÍCOLA SOBRE EL SUELO Las gallinas realizan más ejercicio y no están sometidas a tanto estrés ya que pueden moverse con mayor libertad .
DESVENTAJAS DE LARODUCCIÓN AVÍCOLA SOBRE EL SUELO Como principal desventaja, destacamos una menor higiene del huevo recolectado, ya que podría estar en contacto con excrementos . El movimiento y ejercicio de las aves es mayor, por lo que requieren mayores necesidades energéticas y alimento .
LA IMPORTANCIA DE LAS INSTALACIONES EN EL BIENESTAR DE LAS PONEDORAS Las instalaciones deben de cumplir con dos funciones fundamentales : -Permitir una organización adecuada de la parvada -Proporcionar un medio ambiente adecuado para la gallina que le permita una producción adecuada.
Al momento de diseñar y calcular el área necesaria para tener una crianza de gallinas criollas y especializadas , es conveniente tomar en cuenta el espacio que necesitan, pensando en que, a medida que las aves crecen necesitan más espacio. También es importante saber que ha medida que crecen , también disminuye su temperatura corpora l
Los galpones pueden elaborarse en piedra, concreto con estructura metálica, estructura de madera, malla o telas. Las paredes pueden ser completas o media pared y se pueden combinar materiales, todo esto depende del clima, el tipo de explotación el tipo y número de animales y de la disponibilidad económica.