Instalaciones Porcinas

1. UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR FACULTAD MULTIDISCIPLINARIA PARACENTRAL DEPARTAMENTO DE CIENCIAS AGRONOMICAS INSTALACIONES PORCINAS Dr.. Pedro Alonzo Pérez Barraza Alumno. José Orlando Rivas Sánchez

2. INSTALACIONES PORCINAS El objetivo principal es crear un medio ambiente adecuado, contemplando así el bienestar y confort de los cerdos.

3. UBICACIÓN

4. PRESUPUESTO Lo más bajo posible y que represente del 10 al 15% del total de la producción, ya que ésta se recupera en un lapso de 5 a 10 años.

5. UBICACIÓN D e fácil acceso, bien drenadas, con suficiente ventilación , sin humedades ni temperaturas excesivas, abrigadas de los vientos dominantes y alejadas de los núcleos de población o zonas industriales. Prever de agua y energía eléctrica.

6. Condiciones generales que deben reunir las instalaciones - La orientación de Este a Oeste. Clima cálido: Oriente Occidente Clima frio: Norte-Sur -Colocarse en lugares altos, secos y de fácil drenaje .

7. - Deben ofrecer buena ventilación. - Deben tener un buen sistema de drenaje para que los pisos. - Deben ofrecer el espacio suficiente. Bases pisos. Estructura soporte de pisos

8. Espacios vitales requeridos por categoría de cerdos

9. -Deben ser frescas en verano y proporcionar suficiente calor en invierno (14 – 22 grados).

10. EFECTOS DE UNA TEMPERATURA INADECUADAD.

11. CONSTRUCCION DE INSTALACIONES Las paredes o muros externos deben tener una altura de 1.40 metros y las divisiones o muros internos de 1.20 metros . Las divisiones estarán en dependen del tamaño de la explotación. Los muros externos e internos no deben ser de enrejados de madera rolliza.

12. Pisos. Los más recomendables son los pisos de concreto o embaldosados, también se puede utilizar piedra bolón . Un espesor de unos 20 a 30 centímetros y un desnivel de un 3 a 5 %, con superficie rugosa para dar seguridad.

13. - El piso debe ser sólido, construido a base de concreto bien piedra bolón y cemento. - La construcción debe facilitar la distribución de los alimentos.

14. Techos Los materiales que se pueden utilizar son los que estén al alcance de los productores. Altura de techo en su parte más alta de 2 a 2.5 m. A ltura del techo en su parte más baja deberá ser de 1.80 – 2 m.

15. Puertas El ancho no debe ser menor de 1 metro, poseer suficiente espacio.

16. Instalaciones de gestación Consisten básicamente en galeras o galpones rectangulares con dos líneas o filas de jaulas. Las jaulas son de 65 centímetros de ancho por 220 centímetros de largo, deben ser muy bien ventiladas, los pisos con un desnivel mínimo de 3 %.

17. Corraletas o cunas para maternidad V a desde dos semanas antes del parto hasta que ocurra el destete . La medida es de 180 centímetros por 240 centímetros, esto incluye la jaula de la cerda y el área de los lechones. La pendiente para drenajes mínimo del 10% .

18. Instalaciones para cerdos en crecimiento y desarrollo C omprende desde los 60 a los 120 días. En este periodo los cerdos deben alcanzar un peso que va de 55 a 125 libras . Espacio por animal de esta categoría es de 0.75 metros cuadrados

19. Instalaciones para engorde. Comprende desde los 121 hasta los 180 días, iniciando con un peso de 125 libras y finalizando con 180 - 200 libras. El espacio por animal será de 1-1.4 metros cuadrados.

20. Equipos utilizados en el manejo de los cerdos   Son los instrumentos utilizados para el manejo de los cerdos en sus distintas etapas.

21. COMEDEROS FIJOS   Son pilas de cemento construidas en los corrales de los cerdos. Los comederos deben garantizar una máxima utilización de los alimentos y un mínimo de desperdicio. Comedor apropiado Comedor inapropiado

22. BEBEDEROS FIJOS Son pilas de cemento construidas en los corrales de los cerdos. BEBEDEROS MÓVILES Estos pueden ser elaborados por los productores (as)

23.   Bebederos automáticos. Son instalaciones con tuberías y válvulas conectadas a una fuente de agua que puede ser un barril o bien la cañería del agua potable . • Barril para almacenar agua. • Tubería PVC; de ½ pulgada. • Pegamento PVC. • Codos PVC. • Llave de pase. • Válvula o boquilla.

24. Ventajas de los bebederos automáticos. • No ensucian ni desperdician el agua. • Son más higiénicos y prácticos.

25. Higiene de las instalaciones -Prevención de la transmisión de enfermedades - Las paredes, pisos y drenajes, deben mantenerse limpios. - Q ue los comederos estén limpios. -La limpieza de los pisos debe hacerse todos los días.

26. -El agua de cal es importante aplicarla en pisos, paredes y comederos cada 30 días, utilizando 1 libra de cal por cada 5 litros de agua . - Cada 15-30 días desinfectar los alrededores del corral o chiquero

27.   Manejo de Remanentes E s importante planear la eliminación de los desechos de la granja, evitando así posibles contaminaciones, malos olores y producción de moscas.